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あさりとキャベツの生姜煮
No. 201
材料（ 人分）
2
あさり
（殻つき）………………… ２５０ｇ
春キャベツとコーンのサラダ
キャベツ …………………………… ４枚
しょうが ……………………………
No. 201
片
コーン缶（ホール）…………… 小
…………………………… 大さじ６
作り方
作り方
①キャベツをせん切りにする。
①あさりは海水程度の塩水につけて砂抜
きし、殻をこすり合わせてよく洗う。
②汁けをきったコーン、
「 金のごまだれ焙
②キャベツは芯を切り、
４ｃｍ角のざく切り
にする。芯は薄切りにする。しょうがは
おすすめ の 品
ミツカン
追いがつお
つゆ 2 倍
春キャベツと
春キャベツと
コーンのサラダ
コーンのサラダ
缶
ミツカン
金 のごまだれ 焙 煎 荒 挽き… 大さじ２
ミツカン
追いがつおつゆ２倍………… 大さじ３
水
材料（ 人分）
2
春キャベツ ………………………… １枚
煎荒挽き」
を混ぜ合わせ、器に盛る。
おすすめ の 品
細切りにする。
ミツカン
金のごまだれ
焙煎荒挽き
③鍋にキャベツ、あさり、しょうが、
「追い
がつおつゆ２倍」、水を入れ、ふたをして
中火にかけ、蒸し煮にする。あさりの口
調理時間
夕食
約
が開き、キャベツがやわらかくなったら
1人分
10 分
53 kcal
火を止める。
昼食・夕食
調理時間
約
1人分
10 分
71 kcal
裏面にはこのレシピを掲載しています
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アスパラとあさりのつゆ蒸し
No. 202
材料（ 人分）
2
グリーンアスパラ ………………… ５本
アスパラとベーコンのさっと煮
ミニトマト ………………………… ５個
No. 202
サラダ油 …………………………適量
材料（ 人分）
4
グリーンアスパラ ………………… ２束
ベーコン４枚
＜調味料＞
あさり
（殻つき）………………… ２４０ｇ
ミツカン
追いがつおつゆ２倍………… 大さじ４
ミツカン
追いがつおつゆ２倍………… 大さじ１
水
万能ねぎ(小口切り） ……………適量
…………………………… １カップ
作り方
作り方
①アスパラは下のかたい部分は皮をむき、
①アスパラは根もとのかたい部分を切り
４㎝長さの斜め薄切りにする。ミニトマト
落とし、
３等分にする。ベーコンは２㎝幅
は半分に切る。
おすすめ の 品
②フライパンにサラダ油を熱し、アスパラ
ミツカン
追いがつお
つゆ 2 倍
アスパラとベーコン
アスパラとベーコン
のさっと煮
のさっと煮
おすすめ の 品
を入れさっと炒め、あさり、ミニトマトを
ミツカン
追いがつお
つゆ 2 倍
加えふたをして中火で３分蒸し焼きにす
る。
に切る。
②鍋に＜調味料＞とベーコンを入れて火に
かけ、沸騰したら①のアスパラを加えて
歯ごたえが残るようにサッと煮る。
③あさりの口が開いたら、
「 追いがつおつ
調理時間
夕食
約
ゆ２倍」
を加えさっと炒める。
1人分
15 分
66 kcal
④お好みで小口に切った万能ねぎをちら
夕食
調理時間
約
10 分
1人分
102 kcal
す。
裏面にはこのレシピを掲載しています
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新じゃがと鶏肉の煮物
No. 203
材料（ 人分）
2
鶏もも肉 ………………………… 枚
新じゃがいも ……………………… ４個
さやえんどう……………………… ６枚
＜調味料＞
だし汁………………………… １カップ
ミツカン ほんてりみりん風調味料
または、本みりん …………… 大さじ２
ミツカン 料理酒 …………… 大さじ１
砂糖 ………………………… 大さじ
塩 …………………………………少々
しょうゆ …………………… 大さじ１
筑 前 煮
材料（ 人分）
4
No. 203
作り方
作り方
①鶏もも肉は一口大に切り、熱湯をさっと
おすすめ の 品
ミツカン
ほんてり
みりん風調味料
筑
筑前
前煮
煮
夕食
30
ミツカン
追いがつお
つゆ 2 倍
②じゃがいもは、たわしなどで軽く皮をこ
そげおとす。
③鍋に＜調味料＞を合わせて、火にかけ、
調理時間
約
おすすめ の 品
かけておく。
ミツカン
料理酒
1人分
分
306 kcal
①と②を加えて中火で煮る。
④煮上がったら器に盛り、色よくゆでたさ
やえんどうをちらす。
裏面にはこのレシピを掲載しています
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鶏肉と春キャベツ新ごぼうのうどん
No. 204
材料（ 人分）
2
うどん（冷凍） …………………… 2玉
鶏もも肉
…………………………
夕食
調理時間
約
30 分
1人分
238 kcal
たけのことわかめの香り炒め
枚
No. 204
片栗粉 ……………………………適量
キャベツ ……………………………
玉
マンジョウ
米麹こだわり仕込み本みりん… 大さじ1
水 ………………………… 600cc
木の芽 ……………………………適量
作り方
①わかめは水で戻して水けを切り、ざく切
①鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして
りにする。
おく。キャベツはざく切りに、ごぼうはさ
キッコーマン
本つゆ
香り白だし
さがきにして水にさらしておく。
昼食・夕食
裏面にはこのレシピを掲載しています
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約
1人分
20 分 439 kcal
キッコーマン
いつでも新鮮
しぼりたて
生しょうゆ
③鍋に湯をわかし、鶏肉をさっとゆでてお
く。
③、キャベツ、ごぼうを加えて煮る。具材
に火が通ったら、②に注ぎ、1㎝長さに
切った三つ葉をちらす。
②フライパンにサラダ油、一口大に切った
おすすめ の 品
②うどんはゆでて水気を切り、器に盛る。
④鍋にAを加えて火にかけ、煮立ったら、
調理時間
わかめ（戻したもの） ……………50g
A
キッコーマン本つゆ香り白だし 100cc
作り方
たけのことわかめの
たけのことわかめの
香り炒め
香り炒め
材料（ 人分）
2
たけのこ
（ゆで）…………………… 1本
キッコーマン
いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ…大さじ2
三つ葉 …………………………… 3本
おすすめ の 品
①鶏もも肉は一口大のそぎ切り、にんじん、ごぼ
う、れんこんは皮をむいて一口大の乱切りに
し、ごぼうとれんこんは水にさらす。しいたけ
は半分(大きければ４等分)に切る。板こんにゃ
くはスプーンで一口大にちぎり、下ゆでする。
②鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉、れんこん、ご
ぼう、にんじん、板こんにゃくの順に炒める。
全体に油がまわったら、しいたけを加えさっと
混ぜ、Aを加える。
③煮立ったらアクをとり、ぽこぽこと沸く火加減
で落しぶたをして２０分ほど煮る。
サラダ油 …………………… 大さじ1
ごぼう ……………………………50g
A
鶏もも肉…………………………… １枚
にんじん …………………………… 本
ごぼう……………………………… 本
れんこん…………………………… 節
しいたけ …………………………… ４枚
板こんにゃく１枚
サラダ油適量
ミツカン 追いがつおつゆ２倍… 大さじ６
A
本みりん …………………… 大さじ3
水 ………………………… 1カップ
夕食
調理時間
約
10 分
1人分
マンジョウ
米麹
こだわり仕込み
本みりん
146 kcal
たけのこを入れ、中火で香ばしい焼き目
がつくまでしっかり焼く。
③②にわかめを加えて炒め合わせ、Aを加
えて混ぜる。※わかめに調味料を吸わ
せるように仕上げます。
④器に盛り、木の芽をのせる。