第46号（平成24年12月10日発行）（PDF：156KB）

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「地域の恵みを地域で食べよう！」
地産地消メールマガジン
平 成 24 年 12 月 10 日 発 行
第 46 号
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１
２
目
次
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注目情報
★真空パックでも食中毒の危険！～直売所等で真空パック詰め食品を販売
している場合は要注意～
トピックス
毎月特集を組んで「地産地消の仕事人」の皆さんや地産地消に取り組む
団 体 を 紹 介 し て い ま す 。 12 月 号 の テ ー マ は 「 直 売 」 で す 。
★「地産地消の仕事人」の紹介
～ 「 狸 小 路 道 産 食 彩 協 議 会 （ HUG マ ー ト 店 長 ） 」
七島
ひとみ氏（北海道札幌市）～
（ 第 4 回 （ 平 成 23 年 度 ） 選 定 ）
★「地産地消の仕事人」の紹介
～「久御山町農産物直売所運営協議会」顧問
勝田
安一氏（京都府久御山町）～
（ 第 4 回 （ 平 成 23 年 度 ） 選 定 ）
★「地産地消の仕事人」の紹介
～「「道の駅」許田やんばる物産センター」取締役支配人兼駅長
比嘉
雅貴氏（沖縄県名護市）～
（ 第 1 回 （ 平 成 20 年 度 ） 選 定 ）
３
各地のイベント情報
★ 「 け ん ち ょ う de 愛 ふ れ あ い 直 売 所 」 を 開 催 （ 栃 木 県 か ら の お 知 ら せ ）
◆編集後記◆
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注目情報
--------------------------------------------------------------------★真空パックでも食中毒の危険！～直売所等で真空パック詰め食品を販売して
いる場合は要注意～
厚 生 労 働 省 は 、真 空 パ ッ ク 詰 め 食 品 に よ る 食 中 毒 が 発 生 し た こ と を 受 け て 、
11 月 19 日 に 「 真 空 パ ッ ク 詰 め 食 品 な ど の ボ ツ リ ヌ ス 食 中 毒 対 策 に つ い て の
注意喚起の実施について」をプレスリリースしました。直売所等において、
真 空 パ ッ ク 詰 め の 商 品 を 販 売 し て い る 場 合 、関 係 者 の 皆 様 に お か れ ま し て は 、
以下のホームページを御覧いただき、各店舗において対策を徹底していただ
きますようお願いします。
ま た 、 ノ ロ ウ ィ ル ス の 流 行 を 受 け て 、 11 月 27 日 に 「 ノ ロ ウ ィ ル ス に よ る
食中毒や感染に注意」のプレスリリースも行われていますのであわせて関係
者の皆様は対策を徹底していただきますようお願いします。
詳細はこちら↓
○「真空パック詰め食品などのボツリヌス食中毒対策についての注意喚起
の実施について」
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002on5w.html
○「ノロウィルスによる食中毒や感染に注意」
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002pa7y.html
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トピックス
－特集：直売－
--------------------------------------------------------------------今 回 は 、地 産 地 消 の 中 心 的 な 取 組 の １ つ で あ る 農 林 水 産 物 等 の 直 売 活 動 な ど
を通して、地産地消を推進している「地産地消の仕事人」の取組をご紹介しま
す。
★「地産地消の仕事人」の紹介
～ 「 狸 小 路 道 産 食 彩 協 議 会 （ HUG マ ー ト 店 長 ） 」
七島
ひとみ氏（北海道札幌市）～
（ 第 4 回 （ 平 成 23 年 度 ） 選 定 ）
七 島 さ ん は 、 道 産 品 を 扱 う ア ン テ ナ シ ョ ッ プ 「 道 産 食 彩 HUG（ ハ グ ） 」 の
店長として直売所の企画、運営に携わり、道内市町村の特産品販売、近隣の
飲食店への食材提供を行っています。
生産者がいるお店作りを目指し、生産者の声、消費者の声それぞれを発信
していくことで、生産者には今後の商品開発のヒントにしてもらい、お客様
には「生産者のファン」になってもらえるよう努めています。
詳細はこちら↓
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gizyutu/tisan_tisyo/t_sigoto_nin/sy
okai/pdf/nana_shima.pdf
★「地産地消の仕事人」の紹介
～「久御山町農産物直売所運営協議会」顧問
勝田
安一氏（京都府久御山町）～
（ 第 4 回 （ 平 成 23 年 度 ） 選 定 ）
勝田さんは、「久御山産の野菜ってどこで買えるの？」という声をきっか
けに、久御山町農産物直売所運営協議会の初代会長として、直売所「旬菜の
里」を開設しました。「新鮮な旬の野菜」を売りに、商品がないときも他地
域から仕入れをしたりせず、地元の野菜のみを使って評判を得ています。
また、「いただきます・ごちそうさま」が自然と口から出てきてほしいと
の思いから、圃場見学・意見交流会を開催するなど、地域の農業理解につい
て情報発信も行っています。
詳細はこちら↓
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gizyutu/tisan_tisyo/t_sigoto_nin/sy
okai/pdf/katsuda.pdf
★「地産地消の仕事人」の紹介
～「道の駅許田やんばる物産センター」常務取締役兼駅長
比嘉
雅貴氏（沖縄県名護市）～
（ 第 1 回 （ 平 成 20 年 度 ） 選 定 ）
比嘉さんは、地元の農業大学校や農林高校、生産者、加工業者と連携し、
規格外品を活用した加工品を開発し、開発した新商品を地場農産物とあわせ
て道の駅で販売しています。
また、学校給食への食材提供や各種イベントにおけるＰＲなどに積極的に
取り組んでいます。
詳細はこちら↓
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gizyutu/tisan_tisyo/t_sigoto_nin/sy
okai/pdf/higa.pdf
--------------------------------------------------------------------３
各地のイベント情報
--------------------------------------------------------------------★ 「 け ん ち ょ う de 愛 ふ れ あ い 直 売 所 」 を 開 催 （ 栃 木 県 か ら の お 知 ら せ ）
栃 木 県 ･と ち ぎ 地 産 地 消 県 民 運 動 実 行 委 員 会 で は 、 地 産 地 消 の 情 報 発 信
の 場 と し て 、 毎 月 18 日 の ｢と ち ぎ 地 産 地 消 の 日 ｣を 基 本 に 、 地 域 特 産 物 や
｢旬 ｣の 農 産 物 、 そ れ ら の 加 工 品 が 一 堂 に 会 す る 直 売 所 を 県 庁 に 開 設 し て
い ま す 。 本 直 売 所 は 、 新 商 品 の お 披 露 目 ･地 産 地 消 活 動 成 果 の 発 表 の 場 と
しても活用されています。
12 月 は 高 校 生 が 県 産 花 き の ブ ー ケ を 手 に 、 自 作 の ド レ ス で の フ ァ ッ シ
ョンショーを予定しています。
【 日 時 】 平 成 24 年 12 月 18 日 （ 火 ） 10:00～ 14:00
【場所】栃木県庁本館 1 階ロビー、
昭 和 館 前 庭 （ 栃 木 県 宇 都 宮 市 塙 田 1-1-20）
詳細はこちら↓
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/121385
8438887.html
【 問 い 合 わ せ 先 】 栃 木 県 庁 （ 農 政 部 農 政 課 食 育 ･地 産 地 消 担 当 ）
TEL: 028-623-2288
--------------------------------------------------------------------◆編集後記◆
--------------------------------------------------------------------今年も残すところわずかとなりました。これからの時期は、クリスマス、お
正月とイベントが続き、楽しい時期でもあり、新しい 1 年を迎える慌しい時期
でもあります。
おせち料理などお正月に食べる食材には、それぞれの地域の特産物を使った
料理が多くあると思います。実家で食べるお正月の料理を楽しみに、慌しい時
期を乗り切りたいと思います。
今年も 1 年間ありがとうございました。来年も引き続きよろしくお願いいた
し ま す 。 （ T）
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「地域の恵みを地域で食べよう！」地産地消メールマガジン編集部
農林水産省食料産業局産業連携課
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