...

Untitled - 中小企業ビジネス支援サイト J-Net21

by user

on
Category: Documents
3

views

Report

Comments

Transcript

Untitled - 中小企業ビジネス支援サイト J-Net21
はじめに
独立行政法人中小企業基盤整備機構では、経済産業省が推進する「中小企業地域資源
活用プログラム」に基づき、全国10ヶ所に「地域資源活用支援事務局」を設置し、地
域資源を活用した新事業に取り組む中小企業に対する事業の構想段階の相談から商品
開発、販路開拓等のアドバイス等により事業化まで一貫したハンズオン支援を実施して
おります。
平成19年6月29日に施行された「中小企業地域資源活用促進法」に基づき、各都
道府県は基本構想を策定し、その中で全国各地の地域資源が10,059件指定されて
おります。当機構では、これらの地域資源を活用した新事業に取り組む中小企業を支援
し、事業計画のブラッシュアップや申請のサポートを行い、平成20年1月11日まで
に経済産業省等において全国で224件の「地域資源活用事業計画」が、本施行後認定
されております。
平成20年1月には、第1期認定事例(153件)等を掲載した冊子を作成し・配布
して参りました。その後、認定を受けた71件を第2期事例集としてとりまとめました。
今後の地域資源活用事業への取り組みの参考としてご活用いただければ幸いです。
平成20年2月
経済産業省 中小企業庁
(独)中小企業基盤整備機構
目
次
地域資源活用支援事務局の概要等............................................................................. 1
47都道府県の基本構想において特定された地域資源数.................................. 7
都道府県別 地域産業資源活用事業計画認定数 ............................................... 11
地域産業資源活用事業計画認定状況 ...................................................................... 13
認定事例(71件)................................................................................................................. 21
地域資源活用支援事務局の概要等
1
3
4
5
6
�
�
�
�� ��������������
�����������
�
�
�
�
�
�
�
�
7
9
10
�
�
�
���������������
��������
�
�
�
�
�
�
�
�
11
����������������������
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
����
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
����
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
����
���
��
12
��
��
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
��
���
��
����
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
���
����
�����
��
����
��
���
�
�
�
�
�
�
���
�
���
�
�
�
�
�
�
�
���
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
�
���
�
���
�
�
���
�
�
�
���
�
���
�
�
���
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
�
�
�
���
�
���
�
���
�
���
�
�
���
��
����
����
����
��
����
��
����
�
�
�
�
�
���
�
�
�
�
�
���
�
���
�
�
�
�
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
���
�
�
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
�
�
���
�
�
���
�
���
�
���
�
�
���
�
�
�
�
�
�
���
�
�
�
�
�
�
���
�
�
���
�
�
���
�
�
�
�
���
�
�
���
�
�
�
���
�
�
�
�
�
�
�
�
���
����
��
���
�����������������������
�
�
�
�������������
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
13
���������������
��������
�� �� � � � �� ��������������������������������
���
����
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
�
���
��
��
��
�����
��
��
��
��
�
��������
� ����������������������������������������
�����
�������
������
��������
�����
���������
15
������������
���
����
��
����
����
�
�������
�
�������
�
�������
�
����
�
����
�
���
�
�
��
��
��
���
���
���
����
�
�
��������
� � ����������������������������������� ����
������
���
�������
��
���������
16
�����������
� � ��������������� ���� ������� ����������
���������
������
���������
��������
��������
��������
������
������
�����
��������
������
��������
�������
��������
�������
��������
���������� ���������� ��� �� ��� �������������� ���
�����
�
���������
���
���������
�����������
��
���
���������
�������
����
�����
������
���
��
����
�����
�
�
���
��
��
��
���
���
����
�
17
�������
� ��������� ��� �� ��� �� �����������������������
������ �����������
���
�����
��
�������
���
��
��
�
���
�
���
���
���
��������
�
���
��
�
���
���
�
���
��
�
��
�
� �����
���
�
18
���
��
�����
�
���
����
��
��
��
���
���
���
����
�
�������
� � ����������������� �����������������������
����������
�
���
���
����
����
���
���
�����
���
� ���������� ����
���
��
�����
��� �
�����
�� �
���
�� �
�������������������������
19
�
�
�
����������
�
�
�
�
�
�
21
認定事例目次
(事業名、3類型、企業名)
NO
事
業
名
3類型
企 業 名
ページ
北海道
1
自家牧場ブランド牛乳「香しずく」を使ったエメンタールチーズ・グリュイエールチーズの開発・製造・販売
農林水産物 有限会社冨田ファーム
27
2
特許技術で処理されたタコを活用した「海鮮早炊きご飯」(道産米)の開発・販売
農林水産物 はますい株式会社
28
東北
3
ホームスパンの技術を活かした、従来にはない春夏向け「サマーツイード」の開発と販路拡大
鉱工業品
株式会社日本ホームスパン
31
4
「天然記念物・獅子ヶ鼻湿原」を活用した「癒しと学びのトレッキングプログラム」の開発とブランド確立
観光資源
羽州観光開発株式会社
32
5
山形鋳物の造型技術と量産技術を活用した景観性・環境性に優れたオリジナルエクステリア製品の開発
鉱工業品
山形鋳物工業団地協同組合
33
6
福島県産米を原材料とした、無加糖ストレートあま酒(PETボトルタイプ・常温流通)の製造・販売
農林水産物 株式会社宝来屋本店
34
関東
7
猿島茶の茶葉と種子を利用した機能性食品等の原材料の開発
農林水産物 有限会社野口徳太郎商店
37
8
益子焼を中心にした益子の魅力アップと益子まるごと体験ツアーの開発と益子焼の甕での酒造り
鉱工業品
株式会社外池酒造店
38
9
高級感溢れる特殊刺繍、プリントを複合的に組み合わせた「レディス用プレミアムカジュアルウェア」
鉱工業品
株式会社丸進
39
鉱工業品
株式会社サカモト
40
10 「西川材」エコロジー住空間創造事業
11
「南総まるごと食べるっぺよ」千葉県産の果物をふんだんに活用した「南総ロール」商品開発と販路拡大事 鉱工業品
富洋観光開発株式会社
業
農林水産物
41
12 業界初!震災体験により開発した長期保存・簡便でおいしい食品「はんぶん米」の事業化
農林水産物 有限会社エコ・ライス新潟
42
13 信州の木材を利用した漆タイルや家具などの、デザイン性に優れた木工品の開発と販売
農林水産物
アトリエ・エムフォオ株式会社
鉱工業品
43
14 長野産の生産者の顔がみえる「医食同源食」の開発・販売
農林水産物 合同会社信州自然村
44
15 青臭さのない大豆加工飲料の商品化と展開
鉱工業品
白州屋まめ吉株式会社
45
16 煮貝のみな与14代目と創る新伝統食
鉱工業品
株式会社湊與
46
17 わさび辛味液抽出技術を利用した天然わさび除菌スプレー及び関連商品の開発
農林水産物 カメヤ食品株式会社
47
18 静岡温室メロンと低アルコール微発泡清酒製造技術による新リキュールの商品化
鉱工業品
花の舞酒造株式会社
農林水産物
48
鉱工業品
株式会社平松食品
51
株式会社D Art
52
中部・北陸
19 「世界の食卓につくだ煮を」 -三河つくだ煮の創造的革新による国内外マーケットの開拓-
20
斬新なアイデアとデザイン力に自動車部品の加工技術を融合させた、日本初の前輪二輪形式での三輪自
鉱工業品
動車「トライク」の製造・販売
21 関の刃物の機能性に遊び心とデザイン性を加えた、使って楽しい新ブランド「HARAC」の確立・展開事業
鉱工業品
長谷川刃物株式会社
53
22
美濃焼の技術を生かしレンガの風合いを持った比重1.0を切る水に浮く超軽量タイル「カルセラ」の製造・
販売および外壁リフォーム工事の提案
鉱工業品
玉川窯業株式会社
54
23
“ひるがのの牛乳”を使った日本初の超低脂肪、高たんぱくのチーズソース「カンコワイヨット」を中心とした
乳製品の製造・販売
農林水産物 株式会社たかすファーマーズ
55
24
電子レンジでの簡単調理を実現した「東紀州の干物」の新・食スタイル
~「そのまんまレンジ」「レンジ料亭」各シリーズの製造・販売事業~
鉱工業品
ギョルメ舎フーズ株式会社
56
25
萬古焼を活用した蒸気二重鍋方式「萬来鍋」と地元食材による手づくり豆腐キット(萬来シリーズ)の事業化
鉱工業品
及び販路開拓
ミナミ産業株式会社他
57
山口アルク株式会社
58
五洲薬品株式会社
59
株式会社能作
60
桐本木工所
61
26 冷凍ます寿司の製造販売
27
「富山の深層水」を活用した機能性飲料「キレアウォーター(特定保健用食品)」、「ユトリアウォーター」の製
鉱工業品
造販売
覆輪技法などの伝統技術を活かしつつ、3次元CGを活用し、現代の生活様式に合った金沢漆器の飾り小
28
箱の企画製造と販路開拓事業
29
鉱工業品
鉱工業品
輪島塗の伝統的な「漆布着せ・蒔地技法」を応用して独自に開発した、傷がつきにくい普段使いの漆器の企
鉱工業品
画製造並びに販路開拓
30 烏骨鶏を活用した「烏骨鶏発芽玄米がゆ」の事業化
農林水産物 株式会社烏骨鶏
62
31 偏平糸を独自技術で織った生地「フラット10(テン)」を使用した婦人服の企画製造・販売
鉱工業品
株式会社羽田
63
32 男性用漆塗り高級アトマイザーの開発・販売
鉱工業品
山久漆工株式会社
67
33 福井米を用いた業界初の健康志向米菓シリーズの開発・新チャネル網での域外販売事業
農林水産物 株式会社吉村甘露堂
68
34 和装地「浜ちりめん」の織・撚糸加工技術を生かした、洋装対応の新素材開発と高級ドレスの製造販売
鉱工業品
有限会社騒人
69
35 京都市観光客向けマルベリー(桑)食品の開発、販売
農林水産物 株式会社おのみやす本舗
70
近畿
23
36 京和傘の意匠・構造を活かした新型和風照明の開発及び販売
37
当産地の特性である後晒し製法に基づいた、優れた新素材・新技術を駆使した高級タオルとマフラーの商
品開発及び国内外へ販売
鉱工業品
株式会社日吉屋
71
鉱工業品
金野タオル株式会社
72
株式会社アテーナホテルズ
73
淡路佐野運動公園とスポーツホテルのノウハウを活用した日本初、トップアスリート養成のためのスポーツ
38
観光資源
コンシェルジュサービスと大会コーディネートサービスの提供
39 明石産マダイ、マダコ等を低温真空フライ加工した業界初の新明石みやげ(海産物珍味菓子)の開発・販売 農林水産物 株式会社元祖ボール本舗他
74
40 環境にやさしい姫路白なめし革のシカ革での製造(業界初)と福祉用具等へ向けての開発・販売
41
表面パイル部分の優れた形態安定性と安全で耐久性の高い抗菌防臭の機能性を同時に備えた婦人衣
料、寝装品分野向け、業界初のシンカーベロア素材及び2次製品(寝装品)の開発と販売
鉱工業品
新敏製革所
75
鉱工業品
青野パイル株式会社
76
農林水産物 株式会社濱田
77
43 地元産有機酒造好適米を原料とした有機認定酒(日本酒)の製造開発と販売力の強化
鉱工業品
81
44 出雲特産「西浜いも」を活用した「神感・いも代官シリーズ」加工食品の新規開発及び販路開拓
農林水産物 株式会社かみありづき
42 紀州(田辺市・みなべ町)南高梅で「業界初の発酵醸造本梅酢」の開発・販売
中国
45
中井酒造株式会社
地域資源であるブドウ(ヤマブドウ及びピオーネ)を原料とするワイン、ジュース、ジャム等の開発及び販路
農林水産物 ひるぜんワイン有限会社
開拓
82
83
46 蒜山ジャージー牛乳を100%使用したこだわり乳製品の開発及び販路開拓
鉱工業品
蒜山酪農農業協同組合
農林水産物
84
47 熊野筆の穂先の技術と欧州の製毛技術を融合させた「和洋混合水彩絵筆」の開発事業
鉱工業品
85
48 本場下関の「天然国産真フグ」を活用した下関ブランド商品の開発及び販路拡大
農林水産物 株式会社蟹屋
86
49 オリーブの特性を活用した新製法による柑橘オリーブオイル基礎化粧品の開発・生産・販売
農林水産物
有限会社井上誠耕園
鉱工業品
89
50 むしろ麹製法の醤油を活用し“香”(フレーバー)を付けた醤油(ソイソルト)製品の開発、生産、販売
鉱工業品
株式会社かめびし
90
国の伝統的工芸品「砥部焼」における稀少技術「釉裏紅(紅色の発色技術)」等を活用したレトロ調電灯笠
51
の製造と販路開拓
鉱工業品
中田窯 中田正隆
91
52 「じゃこ天」の生産技術を活用したインスタント食品向け「ドライフーズ」の開発・製造・販売
鉱工業品
八水蒲鉾株式会社
92
53 「アルミナ」の結晶化特性を活用した単結晶(ルビー・サファイヤ等)の開発・製造・販売
鉱工業品
渡部物産株式会社
93
54 太番手の糸とドビー織技術を活用した新商品開発・生産及び販路開拓
鉱工業品
有限会社オルネット他
94
55 機能性に特化した海洋深層水飲料の開発、生産及び販路開拓
鉱工業品
マリンゴールド株式会社他
95
56 黒砂糖を活用した新商品開発・製造及び販路開拓
鉱工業品
菊水酒造株式会社
96
57 不織布と紙加工技術を活用し酸化亜鉛等を添付した薄型・耐久性のある靴の中敷き製品製造、販売
鉱工業品
株式会社ヘイワ原紙
97
鉱工業品
ひだか和紙有限会社
98
59 人間工学研究に基づいた人にやさしい椅子の開発と販路開拓
鉱工業品
有限会社平田椅子製作所
101
60 世界一の車載用最高級オーディオシステムの販路開拓
鉱工業品
ビーウィズ株式会社
102
61 明治伊万里復刻製品の開発と販路開拓
鉱工業品
有田製窯株式会社
103
62 長崎発「極上養殖すっぽん」を活用した新たなゼリー商品の開発と料理メニューの拡充
農林水産物 有限会社食楽亭
104
63 島原素麺と島原半島農産物を使った具材付冷凍麺セットの開発
農林水産物
株式会社雲仙きのこ本舗
鉱工業品
105
64 波佐見焼の技術による新取陶土を利用した新商品「普遍庵」の開発
鉱工業品
106
65 未利用資源である熊本産甘夏果皮を有効利用したドレッシングの開発
農林水産物 株式会社果実堂
66 阿蘇カルデラツーリズムを活用した地域密着型旅行商品の創出
農林水産物
鉱工業品 有限会社九州トラベルサービス他 108
観光資源
67 大分県産のゆず、かぼすを使った新商品の健康、高級志向が強い首都圏向け販路開拓
農林水産物 有限会社近藤養蜂場
68 宮崎県産完熟きんかんの摘果・規格外品を利用したきんかん加工食品の開発
農林水産物 有限会社宮崎ベジタブル・ファーム 110
株式会社藤田画筆製作所
四国
58
機械抄き紙の技術を活用し新たな原料処理方法を施した歴史的重要書物等保存のための土佐和紙
(典具貼紙)の開発、製造、販売
九州
有限会社陶芸ゆたか
107
109
沖縄
24
69 島唐辛子(シマトウガラシ)を主体とした地域食材によるお酒のつまみと香辛料の開発
農林水産物
鉱工業品 株式会社オキネシア
113
70 山羊チーズと山羊ミルク石鹸の製造・販売
農林水産物 株式会社はごろも牧場
114
71 沖縄初!県産資源活用の「めんそーれたい」(辛子明太子)県外への販促事業
農林水産物
有限会社ユイマールハウス
鉱工業品
115
������
�
�
�
�
�
�
�
�
25
���
�����
� �
�����
��
������
����
���
����
��������
����������
�����������
����������������������������������
�������������������
�������� ������
��������������������
���������8������
�������������99�8
� ��http://www.tomita-farm.jp/
��������������
���������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
�������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
���������
��������������������
����
��������������
��������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
�����������������������
����
������������������������������������
���������������������������������
�����������������������������������
�����������
��������������������������������
�����������������������
���
������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
������������������������������
�����������������������
����������
�����������������
������������������������������
������������������������������
������������������������������
������������������������
������������
27
���
�����
����
�����
��������
���
� �
������
����
��������
����������
�����������
������������������������������������
�����
������������
��������������������
����������������
��������������������
� ����������������������������
��������������
�������������������������������
�������������������������������
�������������
��������������������������������
�������������������������������
������������������������������
��������������������
����
��������������������������������
�������������������������������
�������������������������
�������������������������������
10�����������������������������
������������������������������
�������
����������
����
�������������������������������
������������������������������
���
�������������������������������
�������������������������
����������
���
�������������������������������
������������������������
�����������������
�������������������������������
�������������������������������
�������������
28
�����
�
�
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
29
���
�����
� �
����
������
����������
����
���
����
��������
�����������
�����
��������������������������������������
��������
����������������
��������������������
���� ��������1�89-2
� �� ����������������������
��������������
������������������������������
������������������������������
�� ��������������������������� �����
����������������������������
�����������������������������
������������������������
��������������������������������
�����������������������������
������������������������������
������������������������������
��������
��������������������
����
�����������������������������
�����������������������������
�����������������������������
������������������������� �
����
�������������������������������
����������������������������
�����������������������������
���������
���
������������������������������
����������������������������
����������������������������
��������
��������
��
�����������������
������������������������������
��������������������
���������
31
���
�����
� �
����
����
������
���
�������
����
��������
�����������
�����������
������������������������������������������
����������
��������������
��������������������
�����������������������
� ����������������������������������
��������������
������������������������������
������������������������������
������������������������
������������������������������
������������������������������
�����������
��������������������������������
�������������������������������
���
��������
��������������������
����
������������������������������
�����������������������������
������������������������������
��������������������
����
�������
������������������������������
�������������������������������
�����������������������������
�����������������������������
�����������������������
���
�������������������������������
�����������������������������
�����������
�����������������
��������������������������������
�����������������������������
����������
32
������ �������
���
����
����
�����
����
���
� �
������
����
��������
�����������
�����
����������������������������������
����������������
����������������
��������������������
��������������
��������������
��������������������������������������������
�������������������������������������������
�����������������������������������
��������������������
����
�����������������������������������������
�����������������������
����������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
������������
����
�������������������������
�2000��������������5%������
�100������������������������
�����������
���
��������������������������
�������������������������
��������������������������
����������������������������
������������
���������
�����������������
���������������������������
����������������������������
����������������������������
�����������������������������
����������
������������
33
���
�����
� �
�����
�
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
��������������������������������������
������������
�������� �����
��������������������
�������������������54-2
� ��http://www.e-horaiya.com/
��������������
������������������������������
������������������������������
������ml�������������
�����������������������������
���������������������������
�����������������������������
�����������������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
�������������������
����
�����������������������������
�����������������������������
���������������������������
�����������������
���
�����������������������������
���������������������������
����������
�����������������
����������������������������
���������������������������
�����
34
��������
������������������
��
��
��
��
��
�
�
�� ��� ��� ��� �� �� �� �� �� �� �� ��
������������
���������������
����������
����350ml)�
�
�
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
35
���
�����
� �
�����
���
��������
����
���
����
��������
�����������
�����������
�������������������������������
�������� �������
��������������������
���� ������������
����������������
� ���������������������������
��������������
��������������������������������
������������������������������
������������������������������
�������������������������������
�������
�������������������������������
������������������������������
���������������
��������������������
����
�������������������������������
������������������������������
�����������
��������������������������������
�������������
����
������������������������������
�������������������������������
����30��50����������������������
�������
���
��������������������
��������
��������������
�����������������
����������������������������������
��
����������������������������������
��
���������������������������������
��������
37
���
�����
� �
����
���
���������
����
���
����
��������
�����������
���������
�����������
������������������������������������
�����������
�������� �����
��������������������
����������������
����������������
������
� ��������������������������
��������������
�����������������������������������
�����������������������������������
������������������������������������
�����������������������������������
��������������98,000�����
���������������������“����������”����
�������������������������������������
�������“�����������”��������
��������
��������������������
����
�������������������������������������
�����������������������������������
�������������������������������������
������������������������������������
��������������
�����������
����
�������������������������������������
�������������������������������������
����������������������������������LOHAS�
�������������������������������������
������������������������������������
���������������
���
�������������������1����������������
�������
������������������������������������
�����������������������������������
������������
�����������������
��������������������������������
�����������������������������������
���������������������������������
�������������������������������
38
�������JA�����
���
�����
� �
����
����������������
����������������
�����������
����
���
����
��������
�����������
�����
������������������������������������
��������������
�������� ��
��������������������
����������������
������������������
�������������������
� �����������������������������
��������������
��������������������������������������
������������������������������������
�����������������������������������
�����������������������������������
�����������������������������������
���������������������������irezumi japan �����
��������������������������������������
�������
�������������������� ����������������
���������������������������������������
����������������������������
�������
�������
�������
��������������������
����
���������������������������������
�������������������������������������
������������������������
����
�����������������������������������
������������������������������������
�����������������������������������
���������������������������
���
�������������������������������������
����������������������������������
�������������������������
���������
��������
�����������������
������������������������������������������
�����������������������������������������
�����������������������������������������
�����������������������������������������
39
���
�����
� �
����
���
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
�����
���������������������
�������� ����
��������������������
����������������
������������������
� ������������������������������������
��������������
������������ ��������
���������������������������
���������������������������
��������������������������
�������������������
����������������������������
��������������������������
�����
��������������������
����
����������������
������������������������������
�����������
����������
����������������������������
���������������������������
���������
����
�����������
����������������������������
�����������������
���
�������
���������������������������
����������������������
�����������������
�����������������������������
�����������������������������
40
���������
����������
���������������
���
�����
� �
����������
�������������
���������
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
�����
�����������������������������������
������������������
���������� ����
��������������������
����������������
����������������
� ���������������������������
��������������
������������
�����������������������
������������������������������
����������������������������
��������
���������������������������
������������������
�������������������
���������������������������
�����������������������������
����������
��������������������
����
����������������
��������������������������
�������������������
����������
����������������������������
��������������������������
�������������
������������
����
�����������
�����������������������������
���������
���
�������
����������������������������
���������������������������
�����������������
������������
������������������������������
����������������������������
41
���
�����
� �
�����
���
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
���������������������������������
�����������
�������� ��������
��������������������
����������������
������������������
��������
� �����������������������������������
��������������
��������
����������������������������
����������������������������
��������������������������
�������������������
������������������������������
������������������������������
�����������������������
��������������������
����
������������������������������
�����������������1/2����������
����������������������������
��������
����
������������27���������100����
���������3000����������������
�����������������������������
�������������������
���
���������������������������
�������
�����������������
������������������
42
���
����������
����
�����
�����������
������
���
�����
� �
������
����
��������
�����������
����� �����
�����������
����������������������������������
���������
�������������� ����
��������������������
����������������
���������������
�����������
� ������������������������
��������������
�����������������������������������
�������������������������������������
�����������������������������������
���������������������������������
�����������������������������������
�������
��������������������
����
������
������������������������������������
�����������������������������������
���������������������������
������������������������������������
������������������������������������
�����
����
������������������������������������
������������������������������������
�������������������������������������
����������������������
������
���
������������������������������������
�����������������������������������
�������������������������������������
�������������������
�����������������
����������������������������������
����������������������
����������������������������������
������������������������������
����������������������������NPO���
�������������������������
������
43
���
�����
� �
�����
��������������
��������
�����������
����
���
����
��������
�����������
�����������
������������������������������
�������� �����
��������������������
����������������
�������������������
� ���������������������������
��������������
�����������������������������������
����������������������������������
������������������
�����������������������������������
����������������������������������
�������������������������������������
����
���������
����
��������������������
����
���������������������������������
���������������������������������
�����������������������������������
�����������
����
���������������������������������
����������������������������
���������
����
���
�����������������������������������
����������������������������������
�����������������������������������
���������������������������
�����������������������������������
���������������������������
��������������������������������
����������������������������������
��������
��������
�����������������
��������������������������������
����������������������������������� ����������������
44
���
����
����
�����
������
���
� �
������
����
��������
�����������
�����������
�����������������������
���������� ����
��������������������
����������������
���� ������������
������
� ������������������������������
��������������
��������������������������������
������������������������������
�����������
��������������������������������
���������������������
����������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
�����
�����������������
��������������
��������������������
�����������������������������
��������������������������������
��������������������
���������� ����
������
�������
�������
�����������������
�������������������
����
�����
����
�������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
����������������������������
����
�������������������������������
������������������������������
��������������������������������
�������������������������������
��������������������
���
��������������������������������
���������������������������������
�������
�����
(14.4%)
(1.2%)
���
(17.0%)
(3.1%)
���
(2.8%)
���
���
���
��
(13.7%)
(47.8%)
�����
45
���
����
����
�����
����
���
� �
����������
����
��������
�����������
�����������
���������������������
�������� ��
��������������������
����������������
������������6-6-2
��������������
�����������������������������
����������������������������
����������������������������
������������������������������
����
��������������������
����
������������������������������
�����������������������������
����������������������������
���������������������������
����
���������������������� �������
������������������������ �����
���������������������������
����������������������������
�����������������������������
���
���
�������
����������������������������
�����������������������������
������������������
�����������������
�����������������������������
����������������������������
������������
46
�����������
���� �����
����������
��������3-11-20
� ��055-235-351���
��������
����
���������
������������
�1644
���0551-35-2414
���
�����
� �
�����
���
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
��������������������������������
�������
��������� ����
��������������������
����������������
��������������������
� ������������������������������
��������������
����������������������������
�����������������������������
���������������������������
����������������������������
�����������������������������
����������
�����������������������������
���������������������������
������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
������������
�����������������������������
�����������������������������
����������
����
�����������������������������
����������������������������
����������������������������
����������������������������
���
�����������������������������
���������������
�����������������
����������������������������
����������������������������
�������������������������
47
���
����������
����
�����
����������
���
�����������
����
���������
�����
� �
������
��������
�����������������������������������
�����
��������� ����
��������������������
����������������
������������������
� �����������������������������
��������������
���������������������������������
���������������������������������
������������
����������������������������������
����������������������������������
�����������������������������������
�������������
��������������������
����
����������������������������������
�������������������������������GABA�
�����������C����������������������
���������������������������������
����������������������������������
����
����
���������������������������������
���������20��30���������������������
���������������������������������
���������������������������������
���
���
�����������������������������������
����������������������������������
����������������������������������
����������������������������
�����������������
����������������������������
���������������������������������
�������������������������������
48
�
�
�
��������
�
�
�
�
�
�
�
�
49
���
����
����
�����
������
���
� �
������
����
��������
�����������
�����������
�����������������
����������������������������
������������
��������������������
����������������
���������������2���1
� ��http://www.bisyoku.com/
��������������
������������������������������������������
��������������%�������������������������
�����ISO9001�ISO22000�HACCP����������������������������
����������������������
�������������������������������������������
������������������������������ �������������
��������������������
��������������������
����
�������������������(���)��������
�������������������������������
���������16��������ISO9001�HACCP���
������17��ISO22000�����������������
����������������������������
����
��������������2005����10���2.25�����
�������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
�������������������������
���
�������������(������)������������
�����������������������������������
����������
����������������������4����������
����������������������������������������
�����������������
����������(�)���������������������
�����������������������������������
������������������������������
�������������������������
�������������
���������������
����������������
51
���
�����
� �
����
���������
�����
����
���
����
��������
�����������
�����
�����������������������������������
�����������������������������
�������� � ���
��������������������
����������������
���������������
� ��http://www.d-art.jp/
��������������
���������������������������
���������������������������
��������������
���������������������������
���������������������������
���������������������������
�������������������������
��������������������
����
��������������������������
����������������������������
����������������
��������������������������
����
����
���������������
�����������������������
���
� ����������������������
������������������
�����������������
�����������������������
�������������������������
���������������������������
52
��������
������
�����������
���
����
����
�����
����
���
� �
�����
����
��������
�����������
�����
���������������������������������
��������������������
�������������
��������������������
����������������
������������������
� ��http://www.harac.jp
��������������
���������������������������������
�����������������������������������
����������������������������������
���������������������������������
����������������������������������
�����������������������������������
���������������������������������
��������������������������������������
�����������������������������������
����������������������������������
�����
�����������
��������������������
����
����������������������������������
����������������������������������
�����������������������
����������������������������������
�������
����
���������������������������������
���������������������������������
��������������������������������
����������������������������������
��������
�����������������������������������
�������
��������������������
���
����������������������������������
������������������������������������
���������
�������
�����������������
��������������������������������
��������������������������������������
���������������������������������������
������������������������������
�������
53
���
�����
� �
����
���
������������
�������
����
���
����
��������
�����������
�����
�������������������������������������
���������������������������������
������������
��������������������
����������������
������������������
� �� http://www.tmgw.co.jp
��������������
���������������������������“��
��”����
�������“����”�����������������
�����
�����������������������������
�����������������������������
����������������������������
��������������������������
��������������������
����
���������������������������
���������������������������
������������������������
��������������������������
��������������������������
����������
����
���������������������������
�������������������������
���������������������������
����������������������������
����������������
���
����������������������������
����������������������������
�����������������
��������������������������
������������������������
54
����������
�����
�����
�������������
��������������
���� �������
���
�����
� �
�����
�������
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
����“�������”����������������������
����������������������������
�����������������
��������������������
����������������
����������������������
� ��������������������������������
��������������
������������������������������
����������������������������
������������������������������
� ���������������������������
���������������������� �����
������������������������������
�������� ��������������
��������������������
����
��������������������������
��������
�����������������������������
���������������������������
���
������������������������ �����
��������������������������
����
���������������������������
���������������������������
���
���������������������������
���������������������������
��������������������������
�������� �����������
�����������������
������������������ ���������
����������
����������������������������
���������
������������
��������������
������
55
���
�����
� �
����
������
���������������
�����������
����
���
����
��������
�����������
�����������
������������������������������������
��������������������������������
����������������
��������������������
����������������
�������������������
����������
� �����������������������������
��������������
����������������������������
���������������������������
���������������������������
�����������������
���������������������������
�����������������������������
�����������������
�������������������������������
����������������������������
����������������������������
�����������������������������
���������
��������������������
����
��������������������������
���������������������������
������ ���������������������
���������������������
����
�����������������������������
���������������������������
��������“�������”�������
���
����������������������������
����������������������������
������������������������
��������������
�����������������
�����������������������������������������
��������������������������������������
56
���
����
�����
� �
����
������
����������������
����������������
���
����
��������
�����������
�����������
�����������������������������������������
������������������
�������������
������ �������������
��������������������
����������������
������������������
� ��http://minamisangyo.com
��������������
���������������������������������
����������� �����������������������
����������������
���������������������������������
����������������������
����������������������������������
���������
���
��������������������
����
��������������������������������
�����������������������������������
�������� ����������������������
���������������������������������
����������������������������
����������������������������������
������
���
���������
����������������������������������
��������������������
����������������������������������
�������2005��������
��������
��������������������������������
���������������������������������
�����������
����������������������������������
�������������PR������������������
������������
��������
�����������������
����������������������������������
�����������
��������������������������������
����������������������JA�������
����
57
���
����
����
�����
����
���
� �
��������������
����
��������
�����������
�����������
���� �����������
�������������
��������������������
����������������
���������������
� �������������������������������������
��������������
��������������������������
�������������������������
��������������������������
������������������������
���������������������������
�����������������
���������������������������
��������������������������
��������������������
���������������������������
��������������������������
��������������������������
�����
�������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
�������������������
����
����������������������������
���������������������������
���������������������������
�������
����������
���
����������������������������
����������������� ���������
����������������
�����������������
���������������������������
�����������������������������
58
�����������
���
�����
� �
����
������
�������������������
�����������������
�������
����
���
����
��������
�����������
�����������
�������������������������������������
���������������������
������������
��������������������
����������������
��������������������
� ������������������������
��������������
�������������������������
������������������������
�����������������������
���������������������������
�������������������������
������������������
��������������������
����
����������������������
�����������������������
������������������
����������������������������
���������������������������
� �������� �
����
�����������������������
������������������������
����������������������
���
����������������������
����������������������
����������
�����������������
�����������������������
�����������������������
����������������������
���
� ������������
�������� �
59
���
�����
� �
����
������������
�������
��������
����
���
����
��������
�����������
�����
�����������������������������������
�����������������������������
�������� ��
��������������������
F���������������
������������1���-60
� ��http://www.kanazawa.gr.jp/nosaku/
��������������
����������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
���������������������������������
�������
������������������������������
������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
�����������������������������������
����������������������������
��������������������
����
�����������
������������������������������������������������
����������������������������������������������
������
����������������������������������������
�����������������������������������
�����������������������������
����
���������������������������������������������������
����������������������
�������������������������������������������������
���
�������������������������������
��������
���������������������������������
�����������
�����������������������
�����������������
��������������������������������
��������
���������������������������������
��������������
60
������������
���
�����
� �
����
���
������
����
���
����
��������
�����������
�����
������������������������������������
��������������������������
���������
��������������������
����������������
�����������������
� �������������������������
��������������
��������������������������������
�����������
�����������������������������������
���������������������������������
��������������������������
���������������������������������
�������������������������
����������������������������������
�������������������������
��������������������
����
����������������������������������
�����������������������������������
��������������������������������
���������������������������������
��������
������������������������������������
�����������������������������������
�������������
�������
����
��������������������������������
����������20�40��������������������
��������������������������������
���
��������������
���������������������������������
���������������
���
�����������������������������������
�������������������������������
�����������������
�������������������������������
���������������
��������������������������������
������������������
������
61
���
�����
� �
�����
���
��������������
����
���
����
��������
�����������
�����������
���������������������������
�����������
��������������������
F�X�������������
���������������������
H P� http://www.ukokkei.co.jp/
��������������
���������������������������
������������������������
��������������������������
��������������������������
������������������������
�������������������������
��������������������������
��������������������������
����
�����
��������������������
����
�����������������������������
�����������������������������
����������������������������
���������������������������
��������������������������
����
����������������������������
���������������������������
�����
���
���������������������������
�����������
�����������������
�����������
����������������������������
�����������������������������
������������������
62
���
�����
� �
����
�����
����������������������
��������������������
����������������������
����������������
����
���
����
��������
�����������
�����
��������������������������������������
��������
�������� ��
��������������������
F���������������
�������������123��
��������������
�������������������������������������������
����������������������������
����������������������������������������������
��������������������������������������������
������������������������������������
��������������������������������������������
������������������������������������������������
�������������� �������������������
��������������������
����
������������
�500�
�������������������������������������
����������������������������
�������������������������������������������
�������������������������������������������
�������������������
����
�����������������������������������������������
������������
���������������������������������������������
������������������������������������������
���
�������������������������������������������
����������������������������������������������
���������������������������������������������
��
�����������������
��������������������������������
����������
�������������������������������
������������������������������
���
����� �����������
63
�
�
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
65
���
����
����
�����
����
���
� �
������
����
��������
�����������
�����
������������������������
������������
��������������������
����������������
��������������20-4-6
� ��http://www.yamakyu-urushi.co.jp/
��������������
������������1500�����������������
��������������������������80����
�������������������
������������������������������������
��������������������������������
�����������������������������������
���������������������������
��������������������������������
���������
��������������������
����
���������������������������������
�����������������������
��������������������������������
�������������������������������
��������������������������������
����
���������������������������
����
��������������10�20���������������
�������������������������������
�20������������������������������ �������� ������� �
����������
���
��������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
�����������������
��������������������������������
��������������������������������
�������������������������������
��PR����
������������ �
67
���
�����
� �
�����
���
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
����������������������������������
���������
�������������
��������������������
����������������
������������90�19-1
� ��http://www.tokusuke.com/
��������������
���������������������������������
�������������������������������
��������������������������������
�����������������������������
���18��������������������������� ������������ �
������������������
��������������100�����������������
�������������������������� �������
������������������������������
��������������������
����
���������������������������������
��������������������100����������
���������������������������������
���������������������������������������
�������������������������������
����
������������� �������
�����������2007�����2000��
�������������������������
������������5000��������
������
���
��������������������20�40�
�����������������������
�����
�����������������
��������������������������������������������
���������������������
�������������������������������������������
68
���
����
����
�����
�����
���
� �
������
����
��������
�����������
�����
����������������������������������
����������������
����������
��������������������
����������������
���������������732��
� ��http://www.so-jin.co.jp/
��������������
�����250�����������������������
��������������������������
�������������������������������
��������10�������������
����������������������������”��
�����������������������������
�������������������������������
����������
����������
��������������������
����
��������������������������������
�������������������������������
���������������������������������
��������������������������������
��������������������������������
����
������������������4���������
�������������������
��������������������������
�����������������������
���������������1000�����������
��������������������������
�����������������
���
���������������������������
�����������������
�����������������
��������������������������
�����������������������
��������������������������
����������������������������
�������������
69
���
�����
� �
�����
�
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
����������������������������
���������������
��������������������
����������������
�������������������109
� ��http://www.onomiyasu.co.jp/
��������������
������������������60�������������
����������������������������30��
��������������������������������
�������
���������DNJ�������������������������
�����������������
��������������������������������
�������������20������������������
�������
����
��������������������
����
������������������������������
�����������������
���������������������������������
�������������������������������
����������������������
����
���������������
���������������������3,000����
����������������������������
���������������������������
���������
�����������������
���
������������������������������
���������������������������
�������
�����������������
��������� ������������������
����������������������������
����������������������������
70
���
�����
� �
����
���
������
����
���
����
��������
�����������
�����
�������������������������������
�����������
��������������������
����������������
����������������546��
� ��http://www.wagasa.com/
��������������
������������������������������
���300�������������������������
������
�����������������������������
������������������������������
��������������
������������������������������
����������������
��������������� �
��������������������
����
��������������������������������
��������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
��������������������������������
������������������������������
����
� ���������������������������
�������������
����-KOTORI� �
����������������������������
���������������������������
�����������������������������
����������������������������
�������
���
� �����������������������������
���������
�����������������
�����������������������������
�����������������������������
�����������������������������
���������-KOTORI�
������ �
71
���
�����
� �
����
���
�������
����
���
����
��������
�����������
�����
�����������������������������������
���������������������������
�������������
��������������������
����������������
��������������1-5-31
� ��http://www.kinno.co.jp/
��������������
�������������������120������������
��������������������������������
��������������������������������
��������
��������������������������8������
������������700������������������
�6���������������120��1�������������
���������������������������������
����������������������������������
���������������������������������
�����
��������
��������������������
����
���������������������������������
���������������������������������
���������
����������������������������������
���������������
����
���������11�����������������������
��������
�������������������������������������
��������������������������������
���
���������������������������������
��������������������������������
�������
�������������
�����������������
����������������������������������������
���������������
�������������������������������������������
72
���
�����
� �
����
������������
������
����
���
����
��������
�����������
�����
������������������������������������������
��������������������������������������
����������������
��������������������
����������������
������������915-4
� ��http://www.athena-hotels.jp/
��������������
��������������������������������
���������������������������������
�����210�210������2002�FIFA�������������
�������������������
�������������������������������
�������������������������
�������������������������������� ���������������
���������������������������������
����������������������������������
����� ����������������������
��������������������
����
����������������������������
�������������������������
���������������������������
�������
���������������������������
��������������������������
�������������������
����
���������������������������
��������������������������
����������������
���
���������������������������
�������������PR�����������
������������������
����������
������
����������
�����������������
�������������������������
������������������������
��������������
73
���
�����
����
�����
�������
���
� �
������
����
��������
�����������
�����������
����������������������������������
������������������
���������������
������
��������������������
����������������
�������������17-4
� ��http://www.gansoball.co.jp/index2.htm
��������������
���������������������������������
�����������������������������������
����������������������������������
���������������������������������
���������������������������������
������������
�����������������������������������
����������
����������������������������������
�������������
��������������������
����
���������������������������������
����������������������������������
��������������������������������
������������������
����������������������������������
�����������������
����
��������������������������������
������������������
���������������������������������
����������������������������������
���
���������������������������������
���������������������������������
���
����������
�����������������
�����������������������������
�����������������������������
������������������������
74
������������������
����������� ������
���
�����
� �
����
��
������
����
���
����
��������
�����������
�����
����������������������������������
�������������
���������
��������������������
����������������
���������������196-1
� ��http://www.shironameshi.com
��������������
����������������������������
70����������������90����������
�������������
����������������������������
������������������������������
�����������������������������
����������������
�����������������������������
���������������������������
�����������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
�����������������������������
�����������������������������
�����������������������
����
������������������������������
���������������������������
����������������
���
���������������������������
���������������������PR�����
�����������������
���������������������������
����������������������������
����
���������������������������
���������������
����������������
75
���
�����
� �
����
���������������
�������������
�������
����
���
����
��������
�����������
�����
��������������������������������������������
��������������������������������������������
�������������
��������������������
����������������
�����������������78-4
���������������3-2-2
������������������3-2-2
� ��http://www.aonopile.com/
��������������
�����������������������90������
�������������������������������
�������������������������������
�������
��������������������������������
��������������������������������
�����������������������������
��������������������
����
�������������������������������
����������������������������
�������������������������������
�����������30������������������
����
��������������������������������
�������������������������������
��������������������������������
�������������������������
��������������������������������
���������
���
�������������������������������
��������������������������������
�����
�����������������
������������������������������
�������������������������������
���������������������
�������������������������������
�������������������������
76
�������
�������������
������
���
�����
� �
�����
���
�������
����
���
����
��������
�����������
�����������
����������������������������������
�����
����������
��������������������
����������������
��������������4964
� ��http://www.ume-hamada.co.jp/
��������������
�����������������������������
������������������������������������
�������������������������������
��������������
������������������������������
�����������������������������
�����������
�����������������������������
������������������������������
�����
��������
��������������������
����
�������������������������������
�������������������������������
���������������
�������������������������������
GABA����������������������������
���������
����
�������������������������“��”
��������������������������
��������
���
����������������������������
�������������������������
�����������������
������������������������������
����������������������������
�������������������������������
���
�����
��������
77
�
�
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
79
���
����
����
��������
�����
������
���
�������� ��
� �
������
����
���������
�����������������������������������
�������
������������
��������������������
����������������
���������������
� ��http://www.yasio.net/
��������������
����������������������������
���������������������������
�������������������(��������
����������������
����������������������������
���������������������������
�����������������������������
����������
��������������������
����
���������������������������
����������������������������
�������
������ �����
���������
����
���������������������������
���������������������������
�����������
���
����������������������������
���������������������������
�����������������
�����������������������������
���������������������������� ���� �����
����������
������������������
81
���
�����
� �
�����
����
������
����
���
����
��������
����������
�����������
�������������������������������������
����������
��������������
��������������������
����������������
��������������221-3
� ��http://www.kamiari.co.jp
��������������
���������������������������
����������������������������
����������������������������
���������������������������
������������
��������������������
����
�����������������������������
������������������������
�����������������������������
��������������������������
�����������������������������
�������������������������
����
�������������������������
�������������������������
��������
���
���������������������������
����������������������������
�������������
���������
������
�����������
�����������������
��������������������������
�������������������������������������
�������
82
���
�����
����
�����
���
���
� �
���
����
��������
����������
�����������
���
�������������������������������������
������������������
���������������
��������������������
����������������
���������������709-1
� �� http://www.hiruzenwine.com
��������������
��������������������������1987�
���������������������������
���������������������������
����������������������������
���������
������������������������������
�����������������������������
�������������������������
��������������������
����
����������������������������
��������������������������
��������������������������
����������������������������
�����������������������
����
����������������������������
��������������������������
�������������������������
���
����������������������������
������������������������
�����������������
��������������������������
��������������������������
�����������������
����������PR�����������������
�������������������
83
3類型
鉱工業品、農林水産物
通巻番号
地域資源名
蒜山ジャージー乳製品
蒜山ジャージー牛乳
認定日
地 域
岡山県真庭市
所管省庁
1-19-029
平成19年12月7日
経済産業省、農林水産省
事業名:蒜山ジャージー牛乳を100%使用したこだわり乳製品の開発及び販路
開拓
会社名:蒜山酪農農業協同組合
連絡先:TEL: 0867-66-3645
FAX: 0867-66-3647
所在地:岡山県真庭市蒜山中福田958
H P:http://www.hiruraku.com
事業概要(新たな活用の視点)
・蒜山地域では、広大な原野を活用した酪農が推進され、1954
年からジャージー牛の導入が始り、当組合では独自のジャー
ジー牛乳処理工場を設置し、製造から販売までを行ってきた。
・本事業では、蒜山ジャージー牛乳のおいしさを追求した商品と
健康食品としての優位性に特化した商品の開発を行い。差別
化要因である栄養価の高さや安全性も積極的にPRを行い更な
るブランド化を図り、併せて販路の開拓を図ることを目指す。
売れる商品づくり(競争力、市場性、販路)
◆競争力
・ジャージー乳自体の栄養価の高さ
・NON-GMOの穀物を主とした飼料による原料乳生産にお
ける安全性の高さ
・生乳生産から最終製品までを一貫生産することによる 鮮度
の高さやトレーサビリティの確保
◆市場性
食の安心・安全の意識の高まりや健康志向によりヨーグルトや
高級アイスクリーム市場は今後も伸びが期待できる。
◆販路
安全・安心にこだわる健康志向層やグルメ層を主たるターゲット
として販売チャネルの見直し・拡大を実現する。
地域資源における関係事業者との連携
乳質向上のために、次のような取り組みを行っている。
①組合独自の乳質基準の設定、②真庭家畜保健衛生所や真
庭農業普及指導センター等関係機関協議会をつくり継続的に
乳質改善に取り組んでいる。③年3回全組合員(搾乳農家)を
対象とする巡回調査の実施。
84
ひるぜんジャージーランド
ジャージー牛の放牧風景
牛乳・乳製品の製造
蒜山酪農の牛乳・乳製品
���
�����
� �
����
���
���������
����
���
����
��������
����������
�����
����������������������������������
��������
�������� �������
��������������������
����������������
���������������17
��������������
�����������������������������
����������������������������
��������������������������
����������������������������
���������������������������
���������������������������
�������������
����������������������������(�
���)�����������������������
�������������������������
��������������������
����
��������������������������
���������������������������
���������������������� ����
���������������������
����
���������������������������
��������������������������
�������������������������
���������������������
���
��������������������������
��������������������������
���������������������
�������
������������
�������������
�������������
�������������
�����������8�
������������
�����1975������
��������������
�������
�����������������
���������������������������
��������������������������
����������������������
85
���
�����
� �
�����
��
������
����
���
����
��������
����������
�����������
������������������������������������
����
�������� ��
��������������������
����������������
���������������1528-33
� ��http://www.e-kaniya.com/
��������������
�����������������������������������������
��������������������������������������
��������������������������������������������
��������������������������������������������
����������18�����������������������
������������������������������������������
������������������
��������������������
����
�����������������������������
���������������������������
���������������������������
���������������������������
����������������������������
�������������������
����
���������������������������
����������������������������
����
���
���������������������������
�����
�����������������
�����������������������������
��������������������������
���
86
�������
�����������
������
�
�
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
87
3類型
地域資源名
地 域
農林水産物、鉱工業品
オリーブ、オリーブ加工品
香川県小豆島町
通巻番号
認定日
所管省庁
7-19-14
平成19年12月17日
農林水産省、経済産業省
事業名:オリーブの特性を活用した新製法による柑橘オリーブオイル基礎化粧
品の開発・生産・販売
会社名:有限会社井上誠耕園
連絡先:TEL:0879-75-0057
FAX:0879-75-1612
所在地:香川県小豆郡小豆島町池田2352
H P:www.inoueseikoen.co.jp
事業概要(新たな活用の視点)
・オリーブは、香川県の県花・県木に指定され、2008年、植栽100周年を迎える。
・オリーブは、主にオリーブ油に加工され、食用・化粧用・薬用・工業用などに幅広く使用され
ている。
・オリーブエキスを使った化粧品の製造販売をしており、自社の農園において栽培している
柑橘の摘果果実の有効利用から着想。
・自社で栽培しているオリーブと柑橘が肌にも良い効果のある成分を含むことから、新たに
両方同時にエキスを抽出する製法を開発し、オリーブエキスとオレンジエキスの両方を配
合した基礎化粧品を開発する。
売れる商品づくり(競争力、市場性、販路)
◆競争力
・オリーブ系、柑橘系、それぞれの基礎化粧品は商品化され
ているものの、この柑橘成分入りオリーブオイルとその製造
方法(特許出願中)により、オリーブの抗酸化作用だけでなく、
柑橘の美肌効果も付加した基礎化粧品となる。
◆市場性
・健康志向が高まる中、自社のオリーブ基礎化粧品も、中高
年層を中心に支持されており、また、国内大手企業の年商
から市場は300億円を想定。
◆販路
・自社の既存顧客及び新規の顧客に向け自社で確立している
通信販売の方法により販売を拡大する。
地域資源における関係事業者との連携
商品イメージ
・島内オリーブ農家、柑橘農家と連携(果実の買い上げ)
・事業による島内雇用の増加や遊休地等の開墾による島内農業環境保全。
89
���
�����
� �
����
��
��������
����
���
����
�������
�����������
�����������
�������������������������������������
��������������
������������
��������������������
����������������
������������������
� �������������������
��������������
�����������������������������������������
����������������������������������������
��������������������������������
����������������������������������������
������������
�������������������������������������������
����������������������������������������
�������������������������
��������������������
����
���������������������������
���������������������������
��������������������������
���������������������������
����������������������������
����������������
����
���������������������������
��������������������������
���
����������������������������
��������������������������
������
�����������������
���������������������������������������
���������������������
�������������������������������
90
���
�����
� �
����
���
������
����
���
����
�������
�����������
�����
�����������������������������������
�������������������������
������� ����
��������������������
����������������
��������������������
� �������������������������
��������������
������������������������������������������
�������������������������������
������������������������������������������
������������������������������
������������������������������������������
���������������
�������������������������������������������
������������
��������������������
����
�������������������������
�������������������������
����
�������������������������
�������������������
����
�����������������������
��������������������������
������������������������
����������
���
�������������������������
������������������������
��������
�����������������
����������������������������������
91
���
����
����
�����
����
���
� �
�������
����
�������
�����������
�����������
��������������������������������������
���������
������������
��������������������
����������������
�����������������
�������
� ������������������
��������������
����������������������������������������
��������������������������������
������������������������������������
�����������������������������������������
�����������������������������������������
�����������������������
��������������������
����
���������������������������
������������������������
�������������������������
����������������������
������������
����
��������������������������
��������������
���������������������������
�������������
���
��������������������������
�����������������������
�������������������������
��������������������
�����������������
����������������������������������
������������������������������
92
���
����
����
�����
����
���
� �
�������
����
�������
�����������
�����
�������������������������������������
��������
������������
��������������������
����������������
������������������30�
��������������
����������������������������������������
����������������������������������������
���������
������������������������������������������
��������
����������������������������������������
���������������������������������������
��������������������
����
���������������������������
��������������������������
�������������������������
��������������������������
�������������
����
�������������������������
��������������
��������������������������
��������������
���
�������������������������
��������������
�������������������������
��������������������������
�����������������
����������������������������������������
����������������
93
���
�����
� �
����
����
���
���
������
����
�������
�����������
�����
�����������������������������������
���������������
��������������������
����������������
��������������������
� �����������������������������������
���������������
��������������������
����������������
�������������������
��������������
� ��������������������������������������
������������������������������������������
�������������
�����������������������������������������
������������
�����������������������������������������
�����������������������������������������
����������������������������������������
�������������������������������������
��������������������
����
�������������������������
������������������������
������������������������
������������������������
�����
����
�������������������������
�����������������������
��
���
������������������������
�������������������
�����������������
���������������������
�������������
94
���
�����
� �
����
�������
������
����
���
����
�������
�����������
�����������
�������������������������������
�����������������
��������������������
����������������
��������������3507-22
� �����������������������
������������������ ���������������������
��������������������
� ������������������
����������������
��������������
�����������������������������������������
��������������������������������������������
������������������������������
����������������������������������������
��������������������
����������������������������������������
����������������������������������������
�����������������������������������������
������������������
��������������������
����
�������������������������
�������������������������
������������������������
���������������������������
����
�������������������������
������������
���
�����������������������������
��������������������
�����������������
��������������������������
������������������������
95
���
�����
� �
����
���
������
����
�������
���
�����������
����
���������
�����
��������������������������
������������
��������������������
����������������
����������������25
� ������������������������
��������������
�����������������������������������������
�������������������������������
�����������������������������������������
��������������������
������������������������������������������
��������
�����������������������������������������
������
��������������������
����
��������������������������
�������������������������
��������������������������
��������������������
����
���������������������������
�����������
���
�������������������������
�����������������������
���������������
�����������������
����������������������������������������
� �����������������������
�����������������
96
���
�����
� �
����
��������
������
����
���
����
�������
�����������
�����
����������������������������������
��������������
�������������
��������������������
����������������
���������������4069
� ��������������������
��������������
������������������������������������������
�������������
������������������������������������������
�������������������������
�����������������������������������������
���������������������������������������
����������������������������
��������������������
����
���������������������������������������
���������������������������������������
����������������������������������
����
�����������������������
����������������������������������������
��������������������
���
������������������������
�������������������������
�������������������������
������������
�����������������
������������������������
��������
��������������
������������ ��
�������������
����
����������
97
���
�����
� �
����
�����
������
����
���
����
�������
�����������
�����
����������������������������������
����������������������������
�������������
��������������������
����������������
���������������3486��
E�mail����������������������
��������������
�������������������������������������������
����������������������������������������
������
�����������������������������������������
������������������������������������
�����������������������������������������
���������������������������������������
�����������
��������������������
����
�������������������������
�����������������������
�����������������������
������
����
���������������
450mm�340mm���������������
�����������������������
���������
���
���������HP�������������
�����������������������
����������������������
��������������
�����������������
�������������������������
�����������
98
�
�
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
�
99
���
����
��
�����
�������
���
� �
������
����
��������
�����������
�����
�������������������������������
���������������
��������������������
����������������
�����������������118-2
��������������
�2005��������������������������
����������������������������
��������������������
������������������������������
������������������������������
�����������������������������
�����������������������������
����������������������������
�������������Web������������
��������������������
��������������������
����
����������������
����������������������
���������������������
��������������������������
����������
������������������������
�����������������
����
������������������������
�������������������������
�����������������������
���
�����������������������
�������������Web���������
���
�����������������
������������������������������� ���������������
��������������������������
�����
101
���
�����
� �
����
�����
������
��
���
����
��������
�����������
�����
����������������������������
�������������
��������������������
����������������
�������������2249-4
� ��http://www.bewith.co.jp/
��������������
�������������������������������������������
����������������������
�����������������������������������������
������������������������������
�����NO.1�������
�������������������������������
������������������������������
�������������������������������
��������������������
���������
����
����������������
������������������������������
��������������������
��������������������������� ����������������������������
��������������
����������
�����������������������������
��������������������
������������������
����
�������80����������������������
���������������������������
���
�����������������������������
����������200�300�����2���20������ ������������
���
�����������������
�������������������������
���
���������������������� ����������CES�����������������
102
���
�����
� �
����
�������
����������
��
���
����
��������
�����������
�����
���������������������
������������
��������������������
����������������
������������������
������
� ��http://www.gold-imari.com/index.html
��������������
����������������������������
���������������������������
����
�����������������������������
���������������������������
�������������������������
����������������������������
���������������������������
������������
�”�����”����������
��������������������
����
����������������
��������������������������
���������������������������
��������������������
����������
��������������������������
������������������
����
����������������������������
����������������������������
������������������
���
���������
���������������������������
���������������������������
����������������
�����������������
����������������������������������������
���������
103
���
�����
� �
�����
����
������
��
���
����
��������
�����������
�����������
����������������������������������
���������
�����������
��������������������
����������������
������������21-37
� ��http://www.ymn21.com/syokurakutei/
��������������
� ����������������������������
�����������������������
������������������������������
�����������������������������
���������������������
��������������������
����
����������������������������
���������������������������
����������
��������������������������
�����������������������
����
���������������������������
���������������������������
�������������������������
������
������
�����������
���
�������������������������
�����
�����������������
��������������������������
���������
104
3類型
農林水産物、鉱工業品
番号
地域資源名
ばれいしょ、しいたけ、
島原手延そうめん
認定日
地 域
長崎県 南島原市、雲仙市
所管省庁
8-19-027
平成19年11月16日
農林水産省、経済産業省
事業名:島原素麺と島原半島農産物を使った具材付き冷凍麺セットの開発
会社名:株式会社雲仙きのこ本舗
連絡先:TEL:0957-82-0011
FAX:0957-82-0030
所在地:長崎県南島原市有家町尾上3147
HP:http://www.unzenkinoko.co.jp/
事業概要(新たな活用の視点)
・長崎県内の4割以上の農業産出額を占める島原半島の特
産品である島原手延そうめんやばれいしょは、全国的にも産
地としての知名度が高いが、独自性ある商品が少ないこと
から生産量・販売量ともに減少傾向にあるなど厳しい状況が
続いている。
<同社の既存商品の例>
【養々麺(ようようめん)】
・島原特産の手延そうめんの技術に独自の乾燥技術を取り
入れた冷凍手延そうめんを開発する。
・また、安全・安心な地元の農産物を活用した「簡単、早い、
美味しい」具材を開発し、素麺とのセット商品として販路開拓
を目指す。
売れる商品づくり(競争力、市場性、販路)
◆競争力
・独自の製法で開発する冷凍素麺と安心・安全な地元農産
物をマッチングさせたセット商品を開発することで、これまで
とは異なる新たな顧客の確保を目指す。
◆市場性
・安全・安心で健康をテーマとした食品が注目されるなか、
冷凍麺生産食数は、平成18年では24.5億食にまで発展
(※日本冷凍麺協会調べ)。
・素麺市場に加えて、冷凍麺市場においても開発商品では独
自性ある商品として参入し、注目されうるものと期待。
◆販路
・県内小売店はもとより、インターネット等での直接販売も実施
予定。
地域資源における関係事業者との連携
・冷凍加工技術、成形技術を有する企業や公設試等と連携
を図る。
105
���
����
��
�����
����
���
� �
�����������
����
��������
�����������
�����
���������������������������������
�������� �����
��������������������
����������������
�������������������41-1
��������������������������������
��������������
�����������������������������
����������������������������
���������������������������
����������������������������
����
����������������������������
����������������������������
�����������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
�����������
����
������������������H17��������
������������������������
����������������������������
���������������������������
����������������������
���
���������������������������
������������������
�����������������
����������������������������
������������������
106
��������
���
�����
� �
�����
����������
������
��
���
����
��������
�����������
�����������
�����������������������������������
�����������
��������������������
����������������
����������������
� ���������������������������
��������������
���������������������������
���������������������������
�����������������������������
���������������������
�����������������������������
�����������������������������
�������������������������
����������
��������������������
����
�������������������������������
��������������������������������
������������������
������������������������������
���������������
����
�������������������������������
��������������
����
���
�������������������������������
�������
�����������������
���������������������������������
�������������������������������
�����
107
3類型
地域資源名
地 域
農林水産物、鉱工業品
観光資源
あか牛、阿蘇たかな漬、阿蘇く
じゅう国立公園、阿蘇神社 他
熊本県阿蘇郡小国町
(阿蘇市、高森町)
番号
認定日
所管省庁
8-19-030
平成19年11月16日
農林水産省、経済産業省
国土交通省
事業名:阿蘇カルデラツーリズムを活用した地域密着型旅行商品の創出
会社名:有限会社九州トラベルサービス
連絡先:TEL:0967-46-4310
FAX:0967-46-5416
所在地:熊本県阿蘇郡小国町宮原1760-1
(共同認定事業者:株式会社スタートラベル、
南阿蘇鉄道株式会社)
事業概要(新たな活用の視点)
・阿蘇地域へ訪れる観光客の形態は、阿蘇火口見学や温泉を中心とした日帰り型観光
が主流であるが、平成15年をピークに入込み客が右肩下がりとなっている。
・そこで、滞在型観光への転換を図るため、地域資源を活用した「阿蘇カルデラツーリズム」
と循環バスなどによる新しい旅のカタチづくりが進められている。
・これまでの観光スポットを中心にした観光から、阿蘇神社とその周辺の商店街や黒川温泉
などの温泉街を活用した散策コース、阿蘇くじゅう国立公園の阿蘇の火口丘、草原、渓流、
原生林及び白川水源の湧水などを活用した散策・トレッキングコースや農産物に係る農業
体験、あか牛などに代表される農産品や阿蘇たかな漬、高森田楽などを活用した食事メ
ニューなどを作成し、これらを複合的に提供する観光商品を開発する。
売れる商品づくり(競争力、市場性、販路)
◆競争力
・新商品、新サービスのコンセプトは、地域資源を活用した地域密着
型の旅行商品。
・競合製品との優位性は、阿蘇くじゅう国立公園、黒川温泉、あか牛
などの豊富な地域資源を活用して多様なオプションメニューを提供す
ることができる。
【阿蘇カルデラツーリズム】
◆市場性
・エコツーリズム、グリーンツーリズムなどのツーリズムへの需要の高
まりや、団塊世代の旅行者層が大きく増加することが見込まれ市場
ニーズも高まっている。
◆販路
・団塊世代をターゲットとして、大手旅行エージェントに対する商品提
供や、公共交通機関などとの商品造成なども働きかける。さらに、
インターネットによる3社共同の直接販売も試みる。
【農作物の収穫体験】
地域資源における関係事業者との連携
・熊本県、阿蘇地域の市町村及び観光協会などと協力体制を構築する。さらに、地元ガイド
組織や商店街、農村集落、地域づくり団体、観光施設などと連携を図り、幅広く事業の効果
を上げていく。
108
���
�����
��
�����
������
���
� �
������
����
��������
�����������
�����������
���������������������������������
���������
�������� �����
��������������������
����������������
�����������8767��
� ��http:www.832.co.jp
��������������
����������������������������
������������������������������
����
������������������������������
�����������������������������
�����������������������������
����������������������������
�������
�����
��������������������
����
������������������������������
����������������������������
����������
����
���������������5,600����������
������5,300�������������������
������������������������������
�������
���
����������������������������
����������������������������
�����������������
���������������������������������
���������������������������������
���
������
109
���
�����
� �
�����
����
������
��
���
����
��������
�����������
�����������
�����������������������������������
���
��������������������
��������������������
����������������
������������������
� �������������������������
��������������
� ��������������2,239�����������
���������������
�����������������������������
����������������������������
����������������������������
����������������������������
�������������������������������
������������������������������
������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
�������
����
��������
����������
����������������������������
�����������������������������
���
��������������
�����������������������������
����������������������������
������
���������
����������������������������
����������������������������
�������������
�����������������
�����������������������
����������������������
110
����������
���������
������
�����������
�
�
�
�����
�
�
�
111
3類型
地域資源名
地 域
農林水産物、鉱工業品
通巻番号
島唐辛子、沖縄の塩、沖縄黒糖、サトウキ
ビ、シークヮーサー、ヒハツモドキ
沖縄県那覇市
認定日
所管省庁
9-19-010
平成19年12月14日
農林水産省、経済産業省
事業名:島唐辛子(シマトウガラシ)を主体とした地域食材によるお酒のつまみと
香辛料の開発
会社名:株式会社 オキネシア
連絡先:TEL:098-882-2577
FAX:098-882-2578
所在地:沖縄県那覇市首里金城町4-71-12
H P:http://www.okinesia.com/index.html
事業概要(新たな活用の視点)
・沖縄の素材を活用したつまみとペッパーソースを開発する。沖縄
の地域食材を生かし、「ビールの友」「泡盛の友」「ワインの友」と銘
打って各飲料と相性のよいつまみ3種を開発し、県産つまみの商
品化を目指す。ペッパーソースは、原料を全て県産素材を活用し、
海外市場でも通用する沖縄色豊かな「本格ペッパーソース」の完成
を目指す。
売れる商品づくり(競争力、市場性、販路)
◆競争力
・多種多様なつまみ市場の中で、沖縄の地域資源を活用したつま
み製品はこれまで皆無であった。消費者の志向に細やかに応えう
る「県産つまみ」の商品化を目指す。
・ペッパーソースの原料を全て県産素材100%にし、秀逸な風味・
デザイン・用途など、ローカルブランドとしての個性(付加価値)を
高め、海外市場でも通用する沖縄色ゆたかな「本格ペッパーソー
ス」の完成を目指す。
◆市場性
・酒類全体の市場規模に比べ、「つまみ」の種類は相対的に少なく
新規参入のチャンスがある。
・ペッパーソースは既に先行する世界ブランドが存在し、ほとんど
競合商品の存在しない市場であるため、明快な原料履歴をもつ
「沖縄産ペッパーソース」への潜在需要は確実に存在する。
◆販路
・観光土産品、宿泊施設、酒類販売店、百貨店、高級食材店等の
各ルートから県内外への販路開拓を目指す。
地域資源における関係事業者との連携
・原料については、安定供給のため、県内農家との連携強化
を図り、需要喚起及び安定供給を促していく。
島唐辛子
サトウキビ
既存商品
113
���
�����
� �
�����
��
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
�����������������������
��������������
��������������������
����������������
������������������
� ��http://www.hagoromo-bokujo.co.jp/
��������������
�������������������������������
����������������������������
���������������
��������������������
����
����������������������������
����������������������������
���
�����������������������������
�����������������������������
���������
���������
����
�����������������������������
�����������������������������
�����������������������������
���
�����������������������������
������������������������������
�������
��������Pinza Soup
���
�����������������������������
������������������������������
��������� �������������������
�������������������
�����������������
������������������������������
�������������������
�����������������������������
�������������
114
�������Pinza Blanc
���
�����
� �
����������
�������������
�������������
������
����
���
����
��������
�����������
�����������
�����������������������������������
����
����������������
��������������������
���������������
� ��http://www.yuima-ruhouse.co.jp/
��������������
����������������������������
��������������������������
��������������������
����
����
���������������������������� �����
�������������������������
��������������������������
����������������������������
���������������
����
���������������������������
����������������������������
�������������������
�������
���
�������������������������
�����������������
�����������������
����������������������������
��������������������������
������������������
���
115
Fly UP