学 校 給 食 予 定 献 立 表 諫早特別支援学校（給食用）

　学 校 給 食 予 定 献 立 表 平成 23 年 10 月
日　付
曜　日
3
(月)
4
(火)
5
(水)
6
(木)
7
(金)
11
(火)
12
(水)
13
(木)
14
(金)
17
(月)
18
(火)
19
(水)
20
(木)
21
(金)
24
(月)
25
(火)
26
(水)
27
(木)
28
(金)
普通食
麦ごはん　牛乳　五目豆　白菜スープ
りんご　鮭ふりかけ
パン　牛乳　豚肉のカレーソース
かぼちゃともやしのスープ　バナナ
桜えびとかつおぶしの混ぜごはん　牛乳
大豆のかき揚げ　みそ汁　みかん
中・高等部
小学部
619
530
664
731
625
じゃがいもごはん　牛乳
あじのすりみ揚げ もみづけ　みそ汁
571
668
小型パン　牛乳　五島うどんの肉味噌あんかけ
ワカメスープ　ソフトチョコ　リンゴゼリー
694
あなごの混ぜ寿司　牛乳　豆腐の吸い物
フルーツのヨーグルト和え
681
コッペパン　牛乳　鶏肉とナッツの揚げ煮
キャベツ　チンゲン菜のスープ　イチゴジャム
717
664
親子丼　牛乳
さつま芋の昆布煮 焼ふのすまし汁
563
麦ごはん　牛乳　さばの塩焼き　大根おろし
ひじき煮　みそ汁
560
626
575
669
560
711
ポークカレー　福神漬　牛乳
野菜サラダ　プルーン
599
小型パン　牛乳　スパゲティボンゴレロッソ
豆腐と野菜のスープ　スライスチーズ
567
ひじきごはん　牛乳　スコッチエッグ
具雑煮　バナナ
599
627
690
673
601
617
小型パン　牛乳　ちゃんぽん
茎わかめサラダ　マーマレードジャム
554
麦ごはん　牛乳　魚の竜田揚げ
干し大根の煮物　みそ汁
603
パン　牛乳　ぎょうざ
平麺ビーフンと野菜ソテー　貝柱のスープ
572
チキンライス　牛乳　野菜スープ
セレクト給食（ケーキ2種　・　プリンから選ぶ）
646
683
604
732
中・高等部
小学部
561
おかゆ　牛乳　五目豆　白菜スープ
リンゴゼリー　のりの佃煮
510
パンがゆ　牛乳　お肉のテリーヌカレーあん
かぼちゃスープ　ﾊﾞﾅﾅｼﾞｭｰｽ（中期食はバナナ）
468
505
559
おかゆ　牛乳　大豆とお肉の煮物
みそ汁　ミカンゼリー　のりの佃煮
512
皿うどんの起源は、はっきりと
はわかっていません。江戸時代
後期に、中国人が長崎の街で商
売ができるようになり、そのころ
に中国料理と日本料理が融合し
てできたと言われています。
パンがゆ　牛乳　皿うどんのあんかけ
ほうれん草と卵のｽｰﾌﾟ　かきｼﾞｭｰｽ　ﾊﾁﾐﾂﾏｰｶﾞﾘﾝ
533
じゃがいも入りおかゆ　牛乳
魚のテリーヌ塩あん　もみづけ　みそ汁
545
パンがゆ　牛乳　五島うどんの肉味噌あんかけ
ワカメスープ　ソフトチョコ　リンゴゼリー
537
五 島 う ど ん
五島うどんは上五島の有川町
で作られている手伸べうどんで、
有川うどんとも言います。細身
のうどんで、とても「こし」が強い
のが特徴です。
635
601
中期食 ・ 初期食
皿 う ど ん
646
592
栗ごはん　牛乳
豚肉の生姜焼き・野菜ソテー　豆腐の吸い物
地域でとれる野菜や郷土に
伝わる料理について知る。
638
小型パン　牛乳　皿うどん
ほうれん草と卵のスープ　かき　棒チーズ
パン　牛乳　八宝菜
ワカメと卵のスープ　みかん
給 食 に つ　い て
諫早特別支援学校（給食用）
具 雑 煮
具雑煮は、島原半島地域でハ
レの日に食べる独特な「雑煮」の
ことです。江戸時代に島原の乱
が起こり、一揆軍の大将天草四
郎が原城に立てこもった際に、
それぞれ、兵糧として持ち込ん
だものを雑煮にしたのが始まり
と言われています。
ちゃんぽん
ちゃんぽんの起源は,1899年
（明治32年）に長崎市の四海楼
の陳平順が華僑や留学生のた
めに知恵を絞って、栄養があり、
満腹になるような料理を作ろう
と考え出されたもので、それが
大正時代に入って、「チャンポ
ン」と呼ばれるようになりました。
585
599
590
559
あなごちらしがゆ　牛乳　豆腐の汁物
フルーツヨーグルトジュース
475
パンがゆ 鶏肉のテリーヌしょうゆあん
キャベツ チンゲン菜のスープ　ソフトピーナッツ
506
おかゆ　鶏肉と野菜の卵とじ　牛乳
さつま芋の煮物　豆腐の汁物
544
おかゆ　牛乳　さばのテリーヌおろしあん
ひじき煮　みそ汁
561
552
589
606
542
パンがゆ　牛乳　八宝菜
ワカメと卵のスープ　ミカンゼリー
482
ポークカレーがゆ　牛乳
野菜サラダ　ブドウゼリー
497
パンがゆ　牛乳　スパゲティボンゴレロッソ
豆腐と野菜のスープ　ハチミツマーガリン
512
ひじきがゆ　牛乳　お肉のテリーヌケチャップあん
けんちん汁　バナナジュース（中期食はバナナ）
504
栗入りおかゆ　牛乳
お肉のテリーヌ野菜あん　豆腐の汁物
507
パンがゆ　牛乳　あんかけちゃんぽん
わかめサラダ　ハチミツマーガリン
480
おかゆ　牛乳　魚のテリーヌしょうゆあん
干し大根の煮物　みそ汁
567
パンがゆ　牛乳　お肉のテリーヌ甘酢あん
野菜のソテー　貝柱のスープ
515
チキンライス　牛乳　野菜スープ
セレクト給食（ケーキ2種　・　プリンから選ぶ）
537
578
545
557
561
552
621
573
595