CRACCa ITALIAN のランチコース

CRACCa ITALIAN のランチコース
フレッシュ葉野菜のサラダ
本日のタパス(小皿料理)
フランスパン (2 ピース)
パスタ料理 etc
(大盛り＋324yen 税込)
【お好みの物を 1 つ選んで下さい】
○ レシピが新しくなりました!!こだわり卵とお肉屋さんの角切りベーコンで作るスパゲティ『カルボナーラ』
ローマ近くのトラットリアで習いました。たっぷりのパルミジャーノチーズと卵で作るクリーミーなソースにアクセントの黒胡椒がピリッ!!
○ 軽くミンチにした…天使海老とズッキーニのトマトクリームソース和えスパゲティ
皆さん『トマトクリーム』ってお好きですよね。南イタリアを代表するお野菜ズッキーニとの組み合わせ!! 『鉄板』です!!
○ 具沢山です!!あさりと寒玉キャベツ、芽ニンニクの軽いバターソース和えスパゲティ 伊産カラスミがけ
オリーヴオイルとバターで作る北伊版ペペロンチーノ!乳製品とカラスミのコクが加わると…とっても美味!!よ～く混ぜて食べてね。
○ 数量限定です。鮟鱇(あんこう)と揚げ茄子のトマトソース和えフェットチーネ(幅広生パスタ) サクサクのパン粉がけ
CRACCa 冬の定番パスタ料理、再登場です。シチリア産レモンオリーヴオイルで仕上げてサッパリ感も UP!!
○ ピリ辛です!!色々なお野菜とフレッシュトマトの軽い煮込み和えペンネリガーテ 柚子胡椒風味・温泉玉子のせ!!
リピーターの皆さん、お待たせです。今回は 10 種類くらいかなぁ…外食するとお野菜って不足気味ですよね…温玉をからめて食べてね。
○ ジャガイモのニョッキを今日はシンプルに『ローズマリー風味のバターソース』で和えました。
お団子じゃありません。食べればわかります。ニョッキ料理 No.1!! スタッフにも人気です。残ったソースはパンにつけてね。
デザート
【お好みのデザートを 1 つ選んで下さい】
○ 『紅茶(アールグレイ)のカスタードプリン』ビターキャラメルでマリネした柑橘とご一緒に!!
数あるカスタードプリンの中でも人気の一皿です。相性の良いフルーツにたっぷりのクリーム…ご注文待ってます!!
○ 仏ブルターニュ地方の焼き菓子です…『厚焼きクレープ ファーブルトン』
もちもち食感にリピーター急上昇?!ブルターニュ地方名物の塩バターキャラメルソースを合わせた CRACCa 定番デザートです。
○ シッカリ食べた後でも大丈夫!!『アマレット風味のパンナコッタ』＆『フルーツミネストローネ』
柑橘、森の苺、マンゴーを果汁でマリネ。食べるフルーツスープ、そんな感じかな…??サッパリ系デザートです。
○ 久しぶりの登場です。『ラズベリーガトーショコラ』×『シャンティークリーム』×『森の苺のマリネ』
木苺のプチプチとした食感の楽しいチョコレートの焼き菓子。リピーターの多い人気の一皿です。
○ 『宇治抹茶のアイスクリーム』を今日は…ケーキ仕立てにしてみました。
ほろ苦いアイスクリームに、ホワイトチョコクリーム＆小豆のコンポート…友人のパティシエに教えてもらった組み合わせです。是非!!
○ お料理アルバムにも載ってます!! THE イタリアンドルチェ!! 『ティラ・ミ・ス』
エスプレッソを強く効かせるので、お酒は必要ありません。定番だけど CRACCA のは一味違います…試してみます??
コーヒー または 紅茶
コーヒーや紅茶のおかわり＋108yen(税込)で出来ます。
1,350yen
(税込 1,458yen)
CRACCa ITALIAN の Kid`s セット(パパやママのランチコースにプラスできるお得なセットです)
気になるセットの内容は…
・パパやママのパスタ料理 etc が大盛り(約 1.5 倍)になります!!
・フランスパン(2 ピース)
・ミニサラダ
・本日のジェラート 又は お好みのデザート(ランチコースのデザートから 1 つお選びください)
・ジュース(りんご または オレンジ)
＊Kids セットはランチコース 1 つにお子様の人数分(複数)プラスできます＊
＊小学生以下のお子様に限ります＊
＊辛味等調整いたします。お気軽にお申し付けください＊
600yen
(税込 648yen)
CRACCa ITALIAN のタパス(小皿料理)
○ スペイン産生ハム『ハモンセラーノ』だけ…
280yen (税込 302yen)
美味しい物に余計な物は要りません?!
○ ジャガイモの入ったスパニッシュオムレツ『トルティージャ』
280yen (税込 302yen)
北海道産の甘味の強いジャガイモがたっぷり!!お子様にもどうぞ!!
○ 鮟肝(あんきも)ムースのカナッペ 甘酸っぱいバルサミコソースがけ(2 ピース)
280yen(税込 302yen)
言うなれば…『海のフォアグラ』…。
○ 冷たいトマトマリネ×ガーリックトースト(2 ピース)
380yen(税込 410yen)
シンプルに塩とオリーヴオイルでマリネしました。
○ カポナータ×ガーリックトースト×生ハム(2 ピース) 380yen(税込 410yen)
具沢山カナッペ『ブルスケッタ』『クロスティーニ』って言います。
～ドリンク メニュー～
～サイドメニュー～
○ フランスパン(5 ピース)
200yen(税込 216yen)
○ 生ビール『サッポロ 黒ラベル』
S Size(250ml) 300yen(税込 324yen)
L Size(350ml) 400yen(税込 432yen)
○ ガーリックトースト(4 ピース)
200yen(税込 216yen)
○ ノンアルコールビール
『サッポロアルコールフリー』 400yen(税込 432yen)
○ グリッシーニ『ピッコリ』(10 本くらい)
200yen(税込 216yen)
○ グラスハウスワイン 白/赤
400yen(税込 432yen)
○ グラススパークリングワイン
400yen(税込 432yen)
○ 自家製ジェラート 200yen(税込 216yen)
○ 自家製シャーベット 200yen(税込 216yen)
○ ソフトドリンク各種 200yen(税込 216yen)
アップル/オレンジ
ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶