2015年度夏休み号

フード便り
夏休み終わっちゃうよ号
夏期休業中の補充授業もやっと終わり、ほっとしたのも束の間。
皆さんは、夏休みの課題はできていますか？２学期に向けての準備は進んで
いますか？
今年の夏は暑さも一段と厳しく、汗が料理に・・・とういうことも
３年生シェフコースの総合調理実習では、これほどまでに汗を流せるかという
中での実習でしたが、実習が終わってからの試食時間はみんなで協力しなが
ら、支え合いながら実習できたことの充実感で素敵な笑顔をみることが出来
ました。
１年生
包丁研ぎ講習
３年生の実習の感想の中には「あと何回、みんなと実習が出来るのかなぁ？
卒業が近づいてくるのが寂しいなぁ。」と、ありました。卒業も少し見えてきた
かな？３年生は、就職・進学に向けてこの夏休みも頑張っています！
２学期は、行事も盛りだくさん。充実した生活がおくれますよーに。
３年生パティシエコースでは秋のマジパンコンテストに向けて、奈良県洋菓子
協会の協力の下、パティシエからご指導をいただきました。
３年生
奈良県洋菓子協会特別講習会
フードデザイン科を卒業して。。。
卒業生の活躍
平成２６年度
シェフコースを卒業した本多
君は、有名ホテル ザ・リッツ・カールトン大阪
のシェフとして頑張っています。
学生時代は、コンテストにも積極的に参加し、
多くの賞を受賞しました。
昨年は、ご当地！絶品 うまいもん甲子園
で「食戟のソーマ賞」を受賞し、少年ジャンプ
にも掲載されました。リアルソーマとして活躍
してくれています。フードの教員も本多君の活
躍をうれしく思っています。
また、後輩たちも本多先輩に続けるように
毎日頑張っています！
さらなる活躍を期待しています！
本多君、また学校にも遊びに来てね☆
本多君が腕を揮ってくれた
「ラムチョップのグリルトリュフソース」
みんなで記念撮影