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平成21年度版
ISSN 1882-0158 静岡市環境保健研究所年報 第２５号 平成２１年度版 Annual Report of Shizuoka City Institute of Environmental Sciences and Public Health No.25. 2009 静岡市環境保健研究所 Shizuoka City Institute of Environmental Sciences and Public Health はじめに 静岡市環境保健研究所は、昭和 46 年 6 月、衛生試験所として発足し、今年で 39 年 目を迎えました。 この間に、行政部門からの環境大気・水質に係る依頼検査の一部民間委託や市民、 食品関係営業者等からの一般依頼検査の受付廃止など業務内容の見直しを行うととも に、分析機器等の整備を計画的に推進してまいりました。 平成 19 年度から組織機構は、環境科学担当、生活科学担当及び微生物学担当の 3 担 当制となっておりますが、職員一同、市民の安全・安心な暮らしが確保できるよう環 境保全及び保健衛生に関する試験検査、調査研究や公衆衛生情報等の収集・提供など に積極的に取り組んでいます。 環境科学担当では、環境大気中の有害大気汚染物質検査、公共用水域や事業場排水 等の水質検査等、生活科学担当では、食品中の食品添加物、残留農薬に係る試験検査、 家庭用品試験等、微生物学担当では、細菌やウイルスを対象にした検査、食品衛生検 査等を実施しています。 平成 21 年度を振り返りますと、新型インフルエンザが猛威を振るい、保健所のみな らず市全体としての健康危機管理体制の構築や新型インフルエンザの対応に追われた 年であったと思います。 今後は、この経験を踏まえて、新興・再興感染症や食中毒等の健康被害の発生に備 えた対策及び発生時の迅速かつ的確な対応など健康危機管理体制をより一層充実させ、 市民の健康維持のために貢献していきたいと考えています。 また、研究所としての機能強化や人材育成など大きな課題がありますが、今後も、 産学官の研究検査機関等との交流・情報交換、共同研究などを積極的に推進するとと もに、市民学習の場と機会を提供する開かれた環境保健研究所の建設に向けて取り組 んでいきたいと考えています。 ここに、静岡市環境保健研究所年報第 25 号平成 21 年度版を発刊することになりま した。ご高覧いただき、今後ともご指導、ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。 平成 22 年 12 月 静岡市環境保健研究所 所長 平 尾 好 伸 目 Ⅰ 概 １ ２ ３ ４ ５ 次 要 沿 革 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 施 設 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 組 織 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 主要備品の保有状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 歳入歳出決算 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２ ２ ３ ４ ６ 試験検査実施状況 １ 微生物検査 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２ 食品化学試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ 家庭用品試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４ 医薬品試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５ 環境水質試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ６ 環境大気試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ８ ９ １０ １０ １１ １２ Ⅱ Ⅲ 事業内容 １ 微生物検査業務 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （１）臨床微生物検査 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （２）食品衛生検査 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （３）環境衛生検査 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （４）調査研究 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２ 理化学試験業務 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （１）食品化学試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （２）家庭用品試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （３）医薬品試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （４）環境水質試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （５）環境大気試験 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ⅳ 調査研究 性器クラミジアに対する抗原、抗体及び遺伝子検査の比較 ・・・・・・ 静岡市内のビブリオ属の検出状況について ・・・・・・・ 管内で発生した黄色ブドウ球菌による食中毒事例について ・・・・・・・ 医薬品成分を含む健康食品検査事例について ・・・・・・・ 魚介類中の水銀及び金属類の含有調査について（第５報） ・・・・・・ 市販ミネラルウォーター中のＶＯＣ及びＴＯＣ濃度について ・・・・・ 河川水質実態調査（ＰＦＯＳ、ＰＦＯＡの分析方法について） ・・・・・ 4,4’-メチレンビス（2-クロロアニリン）等の分析方法の検討について ・・ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ １４ １４ ２０ ２４ ２５ ２７ ２８ ３１ ３１ ３２ ３３ ３８ ４１ ４４ ４６ ４８ ５１ ５３ ５５ Ⅴ 資 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ 料 精度管理調査実施状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 技術講演会開催状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 共同研究 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学会・研究会等への発表 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 定例発表会の開催 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 講座の開催 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学会・研修会・会議等への参加 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ６０ ６０ ６１ ６１ ６１ ６２ ６３ Ⅰ 概 要 1 １ 沿 革 昭和４６年６月 中央保健所検査室に南保健所検査室の理化学部門を統合し、公害試験を含め所長、 主査、職員８名の定員１０名で衛生試験所が発足。 昭和６０年４月 機構改革により中央保健所から分離し、衛生部直轄の独立機関として、市内小黒一 丁目の新庁舎に移転。庶務担当の事務職員２名を増員、定員２２名となる。 平成元年 ４月 地下水汚染の検査体制強化のため定数内で編成替えを行う。 ・臨床細菌検査係 ・理化学試験係 平成 ５年４月 １０名（内２名庶務担当) １１名 機構改革により係制を廃し担当制となる。 ・所長以下２２名衛生検査担当。 平成 ６年４月 水道法等関係法令の改正に伴い２名を増員。所長以下２４名となる。 平成 ８年４月 機構改革により保健衛生部に名称変更。 平成 ９年４月 機構改革により保健福祉部となり福祉行政と衛生行政が一本化される。 食品衛生法による食品衛生検査施設としての業務管理運営基準（GLP）実施。 平成１０年４月 定数削減計画により１名減。所長以下２３名となる。 平成１３年４月 定数削減計画により１名減。所長以下２２名となる。 平成１５年４月 旧静岡市・清水市が合併し静岡市となる。 平成１６年４月 行政改革により２名減。所長以下２０名となる。 平成１７年４月 静岡市が政令指定都市となる。 機構改革により保健福祉局保健衛生部衛生研究所に名称変更。定数見直しにより所 長以下１９名となる。 平成１９年４月 ２ 施 機構改革により環境局環境創造部環境保健研究所に名称変更。３担当制となる。 設 (１) 所 在 地 静岡市駿河区小黒一丁目４番７号 (２) 敷地面積 １,９５０.４８m２ (３) 建 本 物 延１,０６６.１７m ２ 館 鉄筋コンクリート２階建（一部３階） 一 階 理化学関係試験室 ５０７.２４m ２ 二 階 事務所、臨床細菌関係検査室 ４９９.２４m ２ 三 階 機械室、電気室 付帯施設 １９０.９５m ５９.６９m ２ ２ ・ボンベ保管庫(A：８.６６m２ 、B：５.８６m２ 、C(*)：５.３３m２ ) ･薬品倉庫：１５.８７m ２ ・器材倉庫：２７.００m ２ ・危険物倉庫：１１.４８m２ ・自転車 置場：１０.４０m ２ ・車庫：８１.３８m ２ ・倉庫：２４.９７m２ (４) 建設工事費 (*)平成４年度増設 １８５,０００千円 （工事費内訳） 本体工事 ９５,５００千円 電気工事 ３５,０００千円 衛生工事 １２,７００千円 雑 工 事 空調工事 ３５,５００千円 ６,３００千円 （財源内訳） 一般財源 ７４,０００千円 市債 １１１,０００千円 (５) 建設工事過程 鉄筋コンクリート二階建 延 １,０４６.１０m２ 昭和３９年８月 旧南保健所完成 昭和５９年８月 衛生試験所庁舎建設（中央保健所地下の試験所が狭隘となったため、新しい衛 生試験所庁舎として、第５次総合計画に基づき旧南保健所の施設を全面改築し た。） 2 ３ 組 織 （１）環境保健研究所組織図 平成２２年４月１日現在 参与兼所長（１） 環境科学担当 統括主幹（１）、庶務（１）、水質試験（２）、大気試験（２） 生活科学担当 参事兼統括主幹（１）、食品・家庭用品・医薬品試験（５） 微生物学担当 統括主幹（１）、細菌検査（３）、ウイルス検査（２） （２）職員配置 平成２２年４月１日現在 担当 職名 職員数 参与兼所長 １ 職種による内訳 事務 獣医 薬剤 １ 統括主幹 環境科学 主査 １ ６ １ 薬剤師 生活科学 ４ 参事兼統括主幹 １ 副主幹 １ 主任薬剤師 ６ １ 獣医師 １ 薬剤師 ２ 統括主幹 微生物学 主任獣医師 １ ６ １ 獣医師 計 化学 ４ １９ 3 １ ７ ８ ３ ４ 主要備品の保有状況 平成２２年３月３１日現在 年度 機械装置名 メーカー・型式 53 赤外分光光度計 日本分光工業 ７２－３ 59 クリーンベンチ 日本医科器械 ＶＨ－１３００－ＢＨ－ＨＡ ドラフトチャンバー ﾀﾞﾙﾄﾝ ＤＳＣ－Ｕ８Ｋ ﾀﾞﾙﾄﾝ ＤＳＯ－８Ｋ （環） ×２台 2 自動雨水採水器 小笠原計器 3 蛍光顕微鏡 ｵﾘﾝﾊﾟｽ 5 スパイラルシステム ｽﾊﾟｲﾗﾙﾌﾟﾚｰﾃｨﾝｸﾞｲﾝｽﾄﾙﾒﾝﾄ 超音波洗浄装置 国際電気ｴﾙﾃｯｸ ドラフトチャンバー排ガス洗浄装置 ﾔﾏﾄ科学 ＳＹＳ－Ｂ６０Ｓ ﾔﾏﾄ科学 ＦＨＰ－１８０ＳＡＺ ﾔﾏﾄ科学 ＦＨＳ－１８０ＳＡＺ 6 ドラフトチャンバー ＵＳ－３００型 ＢＨ２－ＲＦＣ ２槽式 水銀測定装置 日本ｲﾝｽﾂﾙﾒﾝﾄ 7 原子吸光光度計 ﾊﾞﾘｱﾝ 8 ガスクロマトグラフ 島津製作所 超音波洗浄装置 ｽｽﾞｷ（洗浄槽付き） 自動分注希釈装置 富士ﾚﾋﾞｵ 重油中硫黄分測定装置 堀場製作所 ＳＬＦＡ－１８００Ｈ デジタル分光光度計 島津製作所 ＣＬ－７７０ 器具洗浄水洗機 三洋電機 パルスフィールド電気泳動装置 日本ﾊﾞｲｵﾗｯﾄﾞ 安全キャビネット 日本医化器械製作所 デジタル分光光度計 日立製作所 Ｕ－２００１ プレハブ冷凍庫 日立製作所 １９Ｔ－１０１０Ｌ 遠心沈澱機 ｺｸｻﾝ 位相差顕微鏡 ﾆｺﾝ ＤＮＡシーケンサー ﾊﾟｰｷﾝｴﾙﾏｰ 超遠心機 日立工機 倒立位相差顕微鏡 ｵﾘﾝﾊﾟｽ ＣＯ ２ インキュベーター ﾀﾊﾞｲｴｽﾍﾟｯｸ 超低温フリーザー ｻﾝﾖｰ 電気泳動写真撮影処理 日本ﾊﾞｲｵﾗｯﾄﾞ 超純水製造装置 日本ﾐﾘﾎﾟｱ ＥＱＢ－５Ｌｼｽﾃﾑ ＧＰＣ前処理装置 ﾌｫｽ･ｼﾞｬﾊﾟﾝ ＡＰ－１０００ プレハブ式冷蔵庫 日立製作所 ＲＨ２０１０ 水銀測定装置 日本ｲﾝｽﾂﾙﾒﾝﾄ ガスクロマトグラフ質量分析計 ﾊﾞﾘｱﾝ 冷却高速遠心機 ｺｸｻﾝ 液体クロマトグラフ質量分析計 ｳｫｰﾀｰｽﾞ 雨水自動測定記録計 紀本 9 10 11 12 13 備考 （環） ﾏｰｷｭﾘｰＲＡ－２ ＳｐｅｃｔｒＡＡ－８００ ＧＣ－１４ＢＰ ＦＡＳＴＥＣ （環） （環） ５０１．５０４ ＭＪＷ－８０１０ ＣＨＥＦ―ＤＲ３ （環） （環） （環） ＶＨ－１３００－ＢＨ－ⅡＢ Ｈ－９Ｒ Ｅ６Ｆ－ＰＨ－２１ ＡＢＩ ＰＲＩＳＭ３１０－１０ ｈｉｍａｃ ＣＰ８０β ＩＸ７０－２２ＰＨ ＢＮＡ－１２１Ｄ ＭＤＦ－Ｕ４８１ＡＴ （厚） Insta DoｃⅡ ＋ ＦＤｲﾒーｼﾞＣＡＰ （厚） ﾏｰｷｭﾘｰＷＡ－３ Ｓａｔｕｒｎ２０００ （環） Ｈ２０００Ｂ ＬＣ／ＺＱ２０００ＭＳ ＡＲ－１０７ＳＮＡ 4 （環） 15 自記分光光度計 島津製作所 ＩＣＰ発光分光分析装置 ﾊﾞﾘｱﾝ ＶＩＳＴＡ－ＰＲＯ 水素化合物発生装置 ﾊﾞﾘｱﾝ ＶＧＡ－７７Ｐ ガスクロマトグラフ 島津製作所 ガスクロマトグラフ ｱｼﾞﾚﾝﾄﾃｸﾉﾛｼﾞｰ ガスクロマトグラフ（悪臭用） 島津製作所 ＧＣ－２０１０ＡＦ（ＦＩＤ、ＦＴＤ） （環） ガスクロマトグラフ（悪臭用） 島津製作所 ＧＣ－１４ＢＰＦＦp（ＦＩＤ、ＦＰＤ） （環） 定量遺伝子増幅装置 ABI 遺伝子増幅装置 ﾓﾘﾃｯｸｽ 高速液体クロマトグラフ用検出器 島津製作所 マイクロウェーブ試料前処理装置 ﾊﾟｰｷﾝｴﾙﾏｰ 崩壊試験器 富山産業 ＮＴ－２０ＨＳ 溶出試験器 富山産業 ＮＴＲ－６１００Ａ 過酸化水素計 ｾﾝﾄﾗﾙ科学 ｽｰﾊﾟｰｵﾘﾃｸﾀｰ ﾓﾃﾞﾙ5 18 超低温フリーザー 日本ﾌﾘｰｻﾞｰ ＣＬＮ－３５Ｃ 19 有害大気汚染物質測定装置 ｱｼﾞﾚﾝﾄﾃｸﾉﾛｼﾞｰ 16 17 ガスクロマトグラフ質量分析計 （ＧＣ/ＭＳ/ＭＳ） 液体クロマトグラフ質量分析計 （ＬＣ/ＭＳ/ＭＳ) 20 21 ＵＶ－２５５０ 軸方向 （環） ＧＣ－１７Ａ（ＦＰＤ，ＦＩＤ） ６８９０Ｎ（ＥＣＤ，ＮＰＤ） Prism7000 Sequence Detection System ＲＴ－１６０Ｃ （厚） （厚） ＳＰＤ－Ｍ１０Ａｖｐ Ｍｕｌｔｉｗａｖｅ３０００ ５９７５Ｃ ｴﾝﾃｯｸ ７１００Ａ ﾊﾞﾘｱﾝ ３００－ＭＳ ｱﾌﾟﾗｲﾄﾞﾊﾞｲｵｼｽﾃﾑｽﾞ ＧＣ－ＭＳＤ ＡＰＩ－４０００ ガスクロマトグラフ（FPD、ECD付） ｱｼﾞﾚﾝﾄﾃｸﾉﾛｼﾞｰ ７８９０ＧＣ（ＦＰＤμＥＣＤ） ガスクロマトグラフ（FID、ECD付） ｱｼﾞﾚﾝﾄﾃｸﾉﾛｼﾞｰ ７８９０ＧＣ（ＦＩＤμＥＣＤ） ﾊﾟｰｼﾞ＆ﾄﾗｯﾌﾟ ガスクロマトグラフ質 島津製作所 量分析計 ＡＱＵＡ 高速液体クロマトグラフ 島津製作所 ＬＣ－２０Ａ 全有機体炭素計 島津製作所 ＴＯＣ－Ｖ 有害大気キャニスター洗浄装置 ｴﾝﾃｯｸ 顕微鏡用画像装置 ｵﾘﾝﾊﾟｽ 自動核酸抽出装置 ｷｱｹﾞﾝ 自動電気泳動装置 島津製作所 病原体解析システム 日本ﾊﾞｲｵﾗｯﾄﾞ 溶出試験用オートサンプラ 富山産業 器具洗浄水洗機 ﾐｰﾚ･ｼﾞｬﾊﾟﾝ 超低温フリーザー 三洋電機 イオンクロマトグラフ 日本ｳｫｰﾀｰｽﾞ 遺伝子増幅装置 ﾊﾞｲｵﾗｯﾄﾞﾗﾎﾞﾗﾄﾘｰｽﾞ FPD質量分析装置付ｶﾞｽｸﾛﾏﾄｸﾞﾗﾌ ｱｼﾞﾚﾝﾄﾃｸﾉﾛｼﾞｰ ＣＯ ２ ガス濃度測定装置 ｳﾞｧｲｻﾗ 固相抽出装置 ｼﾞｰｴﾙｻｲｴﾝｽ ｱｸｱﾛｰﾀﾞｰⅡ 蛍光Ｘ線分析装置 堀場製作所 ＸＧＴ－５０００ＷＲｼｽﾃﾑ 高速液体クロマトグラフ 日本ｳｫｰﾀｰｽﾞ 超純水製造装置 日本ﾐﾘﾎﾟｱ ＧＣＭＳ ＰＴ ＱＰ２０１０Ｐｌｕｓ ５０００Ｊ Ｅｎｔｅｃｈ Ｐｌｕｓ ＣＰＨ ３１００Ａ ＤＰ７１－ＳＥＴ ＱＩＡｃｕｂｅ ９００１２９２ ＭｕｌｔｉＮＡ ＭＣＥ－２０２ （厚） 電気泳動ﾊﾞﾝﾄﾞﾊﾟﾀｰﾝ解析ｿﾌﾄｳｪｱ ｵｰﾄｻﾝﾌﾟﾗＷ ＰＡＳ－６１５ Ｇ７８８３ＬＡＢ ＭＤＦ－Ｕ５３Ｖ （厚） Alliance 2695 DNAｴﾝｼﾞﾝTetrad2 （厚） ７８９０ＡＧＣ（ＦＰＤ、ＭＳＤ） ＧＭＰ３４３ Alliance 2695ｶﾙﾊﾞﾒｰﾄ分析ｼｽﾃﾑ Milli-Q Integral 10 国庫補助金交付機器 5 ＳＰＬ６９８ （環）：環境省 （厚）：厚生労働省 ５ 平成２１年度歳入、歳出決算額 （１） 歳入 （単位 予 算 科 目 予算現額 １５款 使用料及び手数料 １項 使用料 ３目 衛生使用料 ５節 環境保健研究所使用料 一般土地使用料 合 計 額 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 調定額 円） 収入済額 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 （２） 歳出 （単位 予 算 科 目 ４款 衛生費 １項 保健衛生費 ５目 環境保健研究所費 ８節 報償費 ９節 旅費 １１節 需用費 消耗品費 食糧費 印刷製本費 光熱水費 （物）修繕料 （維）修繕料 医薬材料費 １２節 役務費 １３節 委託料 １４節 使用料及び賃借料 １８節 備品購入費 １９節 負担金、補助及び交付金 合 計 額 円） 予算現額 支出済額 不用額 120,648,000 120,648,000 120,648,000 260,000 1,211,000 49,763,000 847,000 9,000 160,000 7,425,000 230,000 3,449,000 37,643,000 183,000 9,953,400 224,000 58,643,600 410,000 120,648,000 110,694,948 110,694,948 110,694,948 178,880 1,037,600 48,858,675 832,849 0 156,450 6,604,568 229,950 3,409,665 37,625,193 133,860 9,665,141 208,832 50,253,410 358,550 110,694,948 9,953,052 9,953,052 9,953,052 81,120 173,400 904,325 14,151 9,000 3,550 820,432 50 39,335 17,807 49,140 288,259 15,168 8,390,190 51,450 9,953,052 6 Ⅱ 試 験 検 査 実 施 状 況 7 １ 微生物検査 検 査 区 分 検 体 数 項 目 数 臨床微生物検査 感染症定点検査 258 3,223 感染症細菌検査 101 101 感染症ウイルス検査 596 4,160 食中毒原因菌検査 132 1,930 食中毒原因ウイルス検査 172 564 0 0 ＨＩＶ検査 580 583 梅毒検査 464 468 Ｂ型肝炎ウイルス 476 476 Ｃ型肝炎ウイルス 476 477 クラミジア(性感染症) 105 105 結核（クォンティフェロン）検査 267 300 その他の微生物検査 101 177 0 0 食品収去検査 502 1,262 器具等洗い出し・ふきとり検査 133 399 食中毒検査(食品･ふきとり等) 70 364 苦情検査(食品･ふきとり等) 1 3 その他(飲料水等) 0 0 公衆浴場水細菌検査 509 509 プール水細菌検査 146 237 おしぼり細菌検査 27 111 河川水細菌検査 0 0 環境水細菌検査 0 0 飲料水細菌検査 0 0 工場排水細菌検査 0 0 その他 15 15 5,131 15,466 結核（喀痰）検査 その他(寄生虫等) 食品衛生検査 環境衛生検査 合 計 8 ２ 食品化学試験 乳 適 7 魚 介 類 16 魚 介 類 加 工 品 蜂 蜜 45 7 卵 7 食 肉 類 肉 類 加 工 品 乳 製 品 乳 類 加 工 品 冷 類 穀 類 加 工 品 10 12 2 3 5 11 菓 野 菜 ・ 果 実 等 茶 80 野 菜 類 加 工 品 菓 子 類 29 清 涼 飲 料 水 酒 精 飲 料 5 4 冷 凍 食 品 そ の 他 の 食 品 容 器 包 装 苦 情 食 品 等 そ の 他 2 22 計 267 行政依頼 基準超過 計(件数) 保 1 7 存 16 45 料 33 酸 化 防 止 剤 10 漂 食 品 発 添 加 甘 物 着 防 7 7 10 12 2 3 12 2 6 5 11 80 29 26 3 22 4 268 83 16 剤 色 剤 5 味 料 13 5 10 色 料 14 3 7 び 4 6 白 か 5 1 5 15 4 24 12 17 剤 28 1 25 ( 1 ) 40 ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ 40 11 11 比 重 5 5 酸 度 5 5 分 5 5 成 無 脂 乳 固 形 分 分 残 留 農 薬 規 格 Ｐ Ｃ Ｂ 5 5 乳 脂 肪 260 215 10,136 10,611 5 5 動 物 用 医 薬 品 68 368 170 無機 化 合 物( 金属 類 ) 7 238 300 1,151 5 15 20 有機 化 合 物( 金属 類 ) 0 窒 素 化 合 物 食 品 ビ タ ミ ン 成 不揮発性アミン 分 0 そ の 0 2 他 0 医 薬 品 成 分 そ の 蒸 発 残 留 物 他 そ の 他 計(項目数) 2 76 76 0 3 88 643 460 7 238 300 24 2 12 8 11 10,176 0 58 0 15 8 0 0 0 3 3 79 12,132 ( 1 ) ( )内 基準超過分 調査研究･検討(件数) 2 64 10 9 7 10 82 9 4 1 8 3 200 ３ 家庭用品試験 繊 ー お し お め し カ め バ 適 4 4 維 中 外 製 よ だ れ 掛 け 下 手 く 着 衣 衣 袋 下 7 28 13 23 6 17 つ 品 家庭用化学製品 た 帽 寝 寝 び 子 衣 具 1 9 11 家 庭 用 毛 糸 7 住 宅 用 洗 浄 剤 家 庭 用 洗 浄 剤 計 130 行政 依頼 基 準超 過 0 乳 幼 児 用 製 品 ホルム ア ルデヒ ド 4 4 7 13 13 23 4 8 9 6 7 98 （基 準超過 件数 ） 上 記 以 外 の 物 0 15 2 9 1 5 32 （基 準超過 件数 ） 0 漏水試 験 0 落下試 験 0 容 器 塩 酸 ・ 硫 酸 0 K O H ・ N a O H 0 デ ィ ル ド リ ン 0 項 目 数 計 130 ４ 医薬品試験 件数 試 験 項 目 一 般 用 医薬 品 医 療 用医 薬 品 その 他 計 0 3 0 3 性状 0 3 0 3 確認試験 0 3 0 3 純度試験 0 3 0 3 製剤 均 一性 0 3 0 3 溶出試験 0 3 0 3 定 量 0 3 0 3 崩壊試験 0 0 0 0 そ の 他 計 0 0 0 0 0 18 0 18 10 ５ 環境水質試験 行政依頼 公 13 13 13 47 47 47 共 項目名 検体名 用 水 取扱件数 ｐＨ DO BOD COD SS n - ヘキサン抽出物 全窒素 全燐 硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素 塩素イオン 有機物等(KMnO 4消費量) 硬度 カドミウム 全シアン 鉛 六価クロム 砒素 総水銀 アルキル水銀 セレン 銅 亜鉛 クロム 鉄 マンガン ニッケル ほう素 溶剤（基準項目） 溶剤（その他） 農薬（基準項目） 農薬（要監視項目） 農薬（その他） 生物指標 色度 濁度 TOC 陽イオン 陰イオン 界面活性剤 透視度 化学物質 総トリハロメタン 検査項目の合計 有機溶剤（健康項目） 農薬（健康項目） 金属（健康項目） 有機溶剤（要監視項目） 農薬（要監視項目） 金属（要監視項目） 有機溶剤（その他） その他 精 調査研究 浴 そ 場 土 壌 水 ・ の プ ー 域 13 13 工 場 ･ 事 業 所 排 水 52 52 ・ 底 ル 375 375 他 34 23 質 4 河 そ 川 度 水 実 の 態 計 管 調 査 11 11 他 298 9 理 4 2 791 476 2 3 2 62 72 62 1 1 1 1 375 375 2 2 2 4 4 5 5 14 14 4 4 4 4 4 4 4 4 1 1 9 10 13 11 18 19 1 8 1 2 2 2 253 138 30 1 11 264 138 37 6 30 30 43 310 43 375 351 353 18 90 2,486 375 41 18 52 202 90 1,215 524 45 79 16 ｼﾞｸﾛﾛﾒﾀﾝ、四塩化炭素、1,2-ｼﾞｸﾛﾛｴﾀﾝ、1,1-ｼﾞｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ、cis-1,2-ｼﾞｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ、ﾍﾞﾝｾﾞﾝ 1,1,1-ﾄﾘｸﾛﾛｴﾀﾝ、1,1,2-ﾄﾘｸﾛﾛｴﾀﾝ、ﾄﾘｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ、ﾃﾄﾗｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ、1,3-ｼﾞｸﾛﾛﾌﾟﾛﾍﾟﾝ、 ﾁｳﾗﾑ、ｼﾏｼﾞﾝ、ﾁｵﾍﾞﾝｶﾙﾌﾞ ｶﾄﾞﾐｳﾑ、鉛、六価ｸﾛﾑ、砒素、総水銀、ｱﾙｷﾙ水銀、ｾﾚﾝ ｸﾛﾛﾎﾙﾑ、ｔ-1,2-ｼﾞｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ、1,2-ｼﾞｸﾛﾛﾌﾟﾛﾊﾟﾝ、p-ｼﾞｸﾛﾛﾍﾞﾝｾﾞﾝ、ﾄﾙｴﾝ、ｷｼﾚﾝ、1,4-ｼﾞｵｷｻﾝ ｲｿｷｻﾁｵﾝ、ﾀﾞｲｱｼﾞﾉﾝ、ﾌｪﾆﾄﾛﾁｵﾝ、ｲｿﾌﾞﾛﾁｵﾗﾝ、ｵｷｼﾝ銅、ｸﾛﾛﾀﾛﾆﾙ、ﾌﾟﾛﾋﾟｻﾞﾐﾄﾞ、EPN、ｼﾞｸﾛﾙﾎﾞｽ、 ﾌｪﾉﾌﾞｶﾙﾌﾞ、ｲﾌﾟﾛﾍﾞﾝﾎｽ、ｸﾛﾙﾆﾄﾛﾌｪﾝ ﾆｯｹﾙ、ﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝ、ｱﾝﾁﾓﾝ、全ﾏﾝｶﾞﾝ ﾌﾞﾛﾓｼﾞｸﾛﾛﾒﾀﾝ、ｼﾞﾌﾞﾛﾓｸﾛﾛﾒﾀﾝ、ﾌﾞﾛﾓﾎﾙﾑ、総ﾄﾘﾊﾛﾒﾀﾝ 残留塩素、沈殿物、蒸発残留物、陽ｲｵﾝ、陰ｲｵﾝ 11 ６ 大気環境試験 行政依頼 項目名 検体名 取扱件数 塩化ビニルモノマー 1，3-ブタジエン ジクロロメタン アクリロニトリル クロロホルム 1，2-ジクロロエタン ベンゼン トリクロロエタン テトラクロロエチレン 水銀及びその化合物 ヒ素及びその化合物 ニッケル化合物 マンガン及びその化合物 ベリリウム及びその化合物 クロム及びその化合物 ベンゾ［a］ピレン ベンゾ［k］フルオランテン ベンゾ［ghi］ペリレン アセトアルデヒド ホルムアルデヒド 浮遊粒子状物質 二酸化炭素濃度 pH 電気伝導度 塩化物イオン 硝酸イオン 硫酸イオン ナトリウムイオン アンモニウムイオン カリウムイオン カルシウムイオン マグネシウムイオン 臭気指数 プロピオンアルデヒド ノルマルブチルアルデヒド イソブチルアルデヒド ノルマルバレルアルデヒド イソバレルアルデヒド プロピオン酸 ノルマル酪酸 ノルマル吉草酸 イソ吉草酸 アンモニア 硫化水素 メチルメルカプタン 硫化メチル 二硫化メチル 検査項目の合計 有 検害 査大 気 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 87 87 87 87 87 87 悪 臭 検 査 23 調査研究 雨 水 調 査 52 そ の 他 調 Ｓ Ｐ 査 Ｍ 5 精 実環 態境 調大 査気 そ の 他 度 9 87 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 管 理 87 87 120 120 5 9 52 52 52 52 52 52 52 52 52 52 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 23 1962 23 520 12 5 9 174 計 29 299 121 121 121 121 121 121 121 121 121 120 87 87 87 87 87 87 87 87 120 120 5 9 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 23 2722 Ⅲ 事 業 13 内 容 １ 微生物検査業務 微生物検査業務は 6 名で担当し、保健所（保健予防課、生活衛生課、食品衛生課）を中心とした市役所各 課から依頼された、細菌またはウイルスを対象にした検査及び食品中のアレルギー物質の検出等微生物の検 査法を応用した検査を行った。その他、調査研究を行った。 平成 21 年度における検査区分別内訳を表１に、過去 6 年間の検体数及び検査項目の年度別推移を図 1 に示 した。前年度に比べ、臨床微生物検査は、新型インフルエンザの発生により、性感染症検査及びＢ型、Ｃ型 肝炎ウイルス検査などの検査が一時期中断し、検体数は減少したが、新型インフルエンザに係る検査により 項目数は倍増した。食品微生物に関する検体数と項目数は、収去計画に大きな変化はなかったが、食中毒原 因菌検査の依頼は、検体数、項目数ともに増加した。環境衛生検査は、検体数、項目数ともに大きな変化は なかった。 表１ 試験検査の区分別件数 試験区分 検体数 項目数 臨床微生物検査 3,728 12,564 食品衛生検査 706 2,028 環境衛生検査 697 872 検体数 系列1 項目数 系列2 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 H16 H17 H18 H19 H20 H21 図１ 行政依頼検体数・項目数の年次推移 （１）臨床微生物検査 保健所保健予防課から依頼のあった、臨床微生物関係の検体では感染症定点からの検体の他、食中毒、散 発性の腸管出血性大腸菌感染、海外旅行後の消化器系感染症、集団嘔吐下痢症原因調査、性感染症予防事業、 結核予防事業等に関する様々な検体を取扱った。 14 ア 感染症(性感染症を除く)・食中毒検査 感染症(性感染症を除く) ・食中毒からの主な分離菌株を表２に示した。 細菌性の感染症の内訳は表３のとおりで、腸管出血性大腸菌(EHEC)の散発が 8 件あった。内訳はＯ157 が 4 件、Ｏ145 が 2 件、Ｏ111、Ｏ121 がそれぞれ 1 件であり、件数としては例年よりやや少なかった。この内の 3 事例では、接触者からも検出された。他にはレジオネラ属菌が 1 件、海外旅行者等の赤痢菌、チフス菌、パ ラチフス A 菌、コレラ菌の検査が合わせて 6 件あった。 ウイルス性の感染症としての検査依頼は、集団嘔吐下痢症事例が 29 件あり、内訳は保育園が 14 件、小学 校が 5 件、老人養護施設が 10 件で、検出されたウイルスは、ノロウイルスが 25 件、C 群ロタウイルスが 2 件で、原因物質不明は 2 件であった。ただしこの 2 件のうち 1 件の被験患者 6 人中 1 人からアデノウイルス 6 型が検出されたが、嘔吐下痢症との関係は不明であった。このほか集団感染事例としてはインフルエンザウ イルスでない集団呼吸器感染事例が老人養護施設及び福祉施設でそれぞれ 1 件あり、検出されたウイルスは、 それぞれライノウイルスと RS ウイルスであった。散発事例では、麻疹検査依頼が 5 件あったが、麻疹ウイル スの検出はなかった。なおインフルエンザウイルスの集団感染は、新型の大流行により、集団の範囲を定め ることができないため、すべて散発例と同様に扱い、通知に基づき、全数把握として検査を開始し、次に集 団発生と思われるもののみの検査、更に重症例のみの検査に移行し、定点を除く件数は 378 件であった。こ のうちＮＡ遺伝子の解析が可能なものはすべて行い、新型インフルエンザウイルスでオセルタミビル耐性マ ーカーを持つものは 6 検体(患者数は 5)あった。 食中毒等の細菌検査について表４に示した。原因物質が細菌性のものは、黄色ブドウ球菌が 1 件、カンピ ロバクターが 2 件あった。黄色ブドウ球菌の事例は患者便などから 8 検体、保存食から 12 検体、従業員便 1 検体から黄色ブドウ球菌が検出され、食品由来株が患者由来株と毒素型、コアグラーゼ型が一致し、従業員 便由来株は患者由来株と毒素型は一致したがコアグラーゼ型は異なっていた。その他の検出された食中毒原 因菌は、ウイルスが原因物質であった事例で検出されたもの等で、原因物質とは考えられないものであった。 表２ 感染症(性感染症を除く) ・食中毒からの主な分離菌株 表 ２ 感染 症 (性 感 染症 を 除 く) ・食 中 毒 から の 主 な分 離 菌 株 腸管出 血性大腸菌 E.coli Ｏ157：H- VT1+2(3）、 Ｏ157：H7 VT2(2） 、 Ｏ111：H- VT1+2(1）、 Ｏ121：H19 VT2(2）、Ｏ 145： H- VT1(2） 赤痢菌 S.sonnei (2) チ フス菌 S.Typhi (1) パラチフス Ａ菌 S.ParatyphiA (1) レジオネラ 属菌 Legionella pneumophila SG6 (1) サルモネ ラ カンピ ロバクター Salmonella Infantis (4) 、Salmonella Istanbul (1) C.jejuni PennerC群 (2) 、Penner群別不能 (13) 毒素 A型コア グラーゼⅡ 型(20)、毒素 A型コ アグラーゼ Ⅳ型(4) 黄色ブドウ 球菌 S.aureus 毒素 A型コア グラーゼ型 別不能(1)、毒素B型コア グラーⅧ型(1) ウェ ルシュ菌 エロモナス 属菌 C.perfringens エンテロト キシン陽性 (1) A.hydorophila (1) A.caviae (1) (） 内数字は検出 数 15 表３ 感染症細菌検査の内訳(性感染症を除く) 事例番号 検査依頼日 依頼項目 検体数 陽性数 9 7月21日 EHEC Ｏ157 5 10 8月3日 コレラ菌 6 11 8月10日 パラチフスA菌 2 1 12 8月12日 EHEC Ｏ157 4 1 検出菌 備考 S．sonnei 海外渡航者 Legionella pneumophila SG6 EHEC Ｏ111:Ｈ- VT1+2 EHEC Ｏ145:Ｈ- VT1 S ．Typhi 海外渡航者 EHEC Ｏ157:Ｈ- VT1+2 家族から陽性1 EHEC Ｏ145:Ｈ- VT1 家族から陽性1 海外渡航者 EHEC Ｏ157:Ｈ7 VT2 海外渡航者 S ．Paratyphi A 海外渡航者 EHEC Ｏ157:Ｈ- VT1+2 13 8月17日 EHEC Ｏ157 8 14 9月9日 EHEC Ｏ157 5 1 EHEC Ｏ157:Ｈ7 VT2 15 9月16日 EHEC Ｏ157 2 16 10月22日 EHEC Ｏ121 9 2 EHEC Ｏ121:Ｈ19 VT2 17 10月28日 パラチフスA菌 4 18 1月18日 EHEC Ｏ157 3 19 3月15日 赤痢菌 5 1 101 15 1 4月7日 赤痢菌 15 1 2 5月7日 レジオネラ属菌 1 1 3 6月12日 EHEC Ｏ111 2 1 4 6月19日 EHEC Ｏ145 3 1 5 6月19日 チフス菌 7 1 6 6月29日 EHEC Ｏ157 10 2 7 7月8日 EHEC Ｏ145 8 1 8 7月9日 EHEC Ｏ157 2 計 1 家族から陽性1 海外渡航者 海外渡航者 S．sonnei 海外渡航者 表４ 食中毒等の細菌検査 検出数/ 事 例 番 号 検査依頼日 検体数 糞便 内訳 ふきとり 食品 検出菌 その 他 依頼 項 目 数 1 6月 2日 1/3 2 6月 19日 4/21 2/12 2/8 1/3 Salmonella Ｏ4 3 0/1 C.jejuni (PennerC群):2、 A.hydrophila :1、 A.caviae :1 3 6月 30日 0/15 0/3 0/12 糞便・ふきとり：15、食品：3 4 7月 11日 1/1 1/1 5 8月 18日 0/1 0/1 6 8月 25日 21/37 9/13 7 8月 31日 0/2 0/2 8 9月 8日 0/1 0/1 9 9月 17日 13/21 13/21 10 9月 21日 0/3 0/3 15 11 9月 24日 0/1 0/1 15 12 10月 24日 0/1 0/1 15 13 11月 18日 0/4 0/4 14 12月 4日 0/5 0/1 15 12月 16日 0/12 0/12 15 16 12月 22日 0/12 0/12 12 17 12月 23日 0/2 0/2 18 12月 27日 3/21 3/21 19 12月 31日 0/2 0/2 20 1月 9日 1/14 1/14 21 2月 22日 1/5 1/5 22 3月 16日 0/1 0/1 ふきとり1検体：1、他：15 C.jejuni (PennerUT ※ ) 15 15 0/10 12/14 S.aureus (SET A,コアグラーゼⅡ:20、SET A,コアグラーゼⅣ:1) 糞便等：15、ふきとり：3、食品：1 15 1 C.jejuni (PennerUT):12、 S.aureus (SET A,コアグラーゼⅣ):1 1 15 0/4 1 15 S.aureus (SET A,コアグラーゼⅣ:2、SET A,コアグラーゼUT:1) 15 15 S.aureus (SET B,コアグラーゼⅧ) 15 C.perfringens エンテロトキシン陽性 15 15 ※ UT： 型 別 不 能 食中毒及び関連調査並びに有症苦情でウイルス検査を実施した事例は 20 件あり、ノロウイルス検出が 9 件 で、そのうち 8 件は 1 つの遺伝子型のみ検出され、1 件は 3 つの遺伝子型が検出された。残り 11 件はウイル スが検出されなかったが、このうち 3 件は上記のとおり食中毒起因菌が検出されたものであった。表５に集 団発生事例のウイルス検査の状況を示した。 16 表５ 集団発生事例のウイルス検査 表７ 集団発生事例のウイルス検査 番 号 検 査 受 付 初 日 題 名 (診 断 名 ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 発生地 患者数 被験者 数 検体の種類 便 吐物 咽頭拭 食品 ふきとり 人以外 陽性者 からの 数 検出 検出病原体 2009/4/28 嘔 吐 下 痢 症 小学校 10 2 2 3 1 0 RoVC 2009/6/1 嘔 吐 下 痢 症 小学校 23 9 9 5 7 0 RoVC 2009/6/26 嘔 吐 下 痢 症 養護施設 3 3 0 2009/6/20 疑 食 中 毒 飲食店 4 4 0 ( C.jejuni ) 2009/6/30 疑 食 中 毒 飲食店 2 2 0 2009/7/11 食 中 毒 関 連 調 査 東 京 都 1 1 0 ( C.jejuni ) 2009/8/13 呼 吸 器 感 染 症 老 人 ﾎｰﾑ 23 6 6 5 HRV 2009/8/18 食 中 毒 関 連 調 査 神 奈 川 県 1 1 0 2009/8/25 疑 食 中 毒 病院 13 12 1 0 ( S.aureus ) 2009/8/31 疑 食 中 毒 飲食店 2 2 0 2009/9/21 疑 食 中 毒 飲食店 3 3 0 2009/9/21 疑 食 中 毒 飲食店 1 1 0 2009/10/2 嘔 吐 下 痢 症 保育園 45 10 10 7 10 0 NoVGII/2 2009/10/7 嘔 吐 下 痢 症 小学校 19 5 5 5 4 0 NoVGII/2 2009/10/14 食 中 毒 関 連 調 査 熱 海 市 11 1 1 0 2009/10/22 嘔 吐 下 痢 症 保育園 6 6 5 1 0 AdV6 2009/10/27 嘔 吐 下 痢 症 保育園 5 5 5 5 0 NoVGII/2 2009/11/2 嘔 吐 下 痢 症 保育園 22 9 9 9 NoVGII/2・ GII/12 2009/11/5 嘔 吐 下 痢 症 保育園 27 8 8 3 7 0 NoVGII/2 2009/11/18 有 症 苦 情 宴会場 4 4 0 2009/12/16 疑 食 中 毒 飲食店 9 12 12 9 NoVGI/8 2009/12/21 嘔 吐 下 痢 症 保育園 24 9 9 3 8 0 NoVGII/3 2009/12/22 疑 食 中 毒 飲食店 37 19 19 16 NoVGII/2 2009/12/23 疑 食 中 毒 老 人 ﾎｰﾑ 21 21 16 9 0 NoVGII/4 2009/12/27 疑 食 中 毒 宿舎 36 26 26 11 NoVGII/2 2009/12/31 食 中 毒 関 連 調 査 大 阪 府 2 2 2 NoVGII/2 2010/1/6 嘔 吐 下 痢 症 養護施設 19 6 6 5 5 2 NoVGII/4 2010/1/6 食 中 毒 関 連 調 査 熱 海 市 12 1 1 1 NoVGII/6 2010/1/9 疑 食 中 毒 高等学校 23 50 50 8 22 0 NoVGII/4 2010/1/12 嘔 吐 下 痢 症 保育園 10 4 4 2 4 0 NoVGII/4 2010/1/12 嘔 吐 下 痢 症 保育園 15 6 6 2 4 0 NoVGII/4 2010/1/12 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 30 6 6 3 3 2 NoVGII/4 2010/1/12 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 14 10 10 4 9 0 NoVGII/4 2010/1/14 嘔 吐 下 痢 症 保育園 27 6 6 2 4 0 NoVGII/4・ GI/8 2010/1/14 嘔 吐 下 痢 症 保育園 33 6 5 1 3 5 0 NoVGII/4 2010/1/15 嘔 吐 下 痢 症 小学校 34 10 10 3 7 0 NoVGII/2 2010/1/15 嘔 吐 下 痢 症 小学校 21 8 8 2 7 0 NoVGII/2 2010/1/20 嘔 吐 下 痢 症 保育園 23 7 7 2 3 0 NoVGII/2・ GII/4 2010/1/20 嘔 吐 下 痢 症 保育園 25 7 7 3 7 0 NoVGII/4 2010/1/22 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 72 10 10 3 10 1 NoVGII/4 2010/1/25 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 31 9 9 3 8 1 NoVGII/4 2010/1/25 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 21 6 6 3 6 1 NoVGII/4 2010/2/3 呼 吸 器 感 染 症 福祉施設 5 5 5 RSV 2010/2/9 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 15 7 7 4 5 1 NoVGI/4 2010/2/9 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 50 8 8 4 5 0 NoVGII/4 2010/2/22 疑 食 中 毒 飲食店 5 5 5 2 NoVGI/4・ GI/7・ GII/4 2010/2/24 嘔 吐 下 痢 症 老 人 ﾎｰﾑ 24 5 5 3 5 0 NoVGII/4 2010/2/24 嘔 吐 下 痢 症 保育園 19 9 9 3 8 0 NoVGII/2 2010/3/2 食 中 毒 関 連 調 査 福 岡 市 3 3 3 NoVGI/1 2010/3/5 嘔 吐 下 痢 症 保育園 15 7 7 3 4 NoVGII/4 2010/3/16 食 中 毒 関 連 調 査 東 京 都 1 1 0 RoVC： C群 ロ タ ウ イ ル ス HRV： ラ イ ノ ウ イ ル ス NoV： ノ ロ ウ イ ル ス AdV： ア デ ノ ウ イ ル ス RSV： RSウ イ ル ス イ 結核（喀痰）検査 今年度は依頼がなかった。 ウ 結核（クォンティフェロン）検査 表６にクォンティフェロン検査状況を示した。57 の事例があり、前年度に比べ、事例数、検体数ともに増 加した。 17 表６ クォンティフェロン検査 番号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 検 査対象者 検査対 象者数 医 療従事者 26 家族 2 施設 職員 17 家族 1 同僚 1 ヘル パー 2 家族 3 家族 1 家族 1 デイサー ビス職員 11 友人 1 家族 1 家族 3 家族 2 家族 1 介護士 9 家族 1 学生 1 医師 1 家族 1 家族 家族 同僚 家族 介護士 家族 施設 職員 同居人 家族 ヘル パー 家族 家族 施設 職員 家族 、ヘルパ ー 家族 家族 家族 家族 医 療従事者 同 僚、友人 家族 施設 職員 家族 同 僚、友人 家族 家族 家族 家族 、施設職 員 家族 家族 、施設職 員 ヘル パー 家族 家族 家族 教師 医 療従事者 家族 合計 検体数 26 2 17 1 1 2 3 1 1 11 1 1 3 2 1 9 1 1 1 1 1 1 11 3 1 3 8 1 1 3 1 4 10 3 1 1 2 2 18 8 1 25 1 29 2 1 2 12 3 9 3 2 2 1 3 1 1 1 1 11 3 1 3 8 1 1 3 1 4 10 3 1 1 2 2 18 8 1 25 1 29 2 1 2 12 3 9 3 2 2 1 3 1 1 267 267 18 陽性 者 数 疑陽 性 1 1 3 1 1 1 5 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 9 19 陰性 24 2 14 1 1 1 1 1 1 6 1 1 3 2 1 9 1 1 1 1 1 1 11 3 1 3 6 1 1 3 1 4 9 3 1 1 2 0 17 8 1 24 1 27 1 1 2 12 3 8 3 1 2 0 2 0 1 239 エ 定点病原体ウイルス検査 表７に感染症定点病検体のウイルス検査状況を示した。 症状から原因の可能性のあるウイルスのうち検査可能なもの全てを対象として検査を行った。新型インフ ルエンザの大流行により、診断名がインフルエンザの検体数が多く、その他の診断名の検体が通常より少な かった。 インフルエンザは可能なものはすべてＮＡ遺伝子の解析を行ったが、定点検体にはオセルタミビル耐性マ ーカーをもつものはなかった。 表７ 定点病原体ウイルス検査 診断名 検 体 検査件数 陽性検数 211 208 分離または検出されたウイルス インフルエンザ 咽頭拭い液等 無菌性髄膜炎 髄液等 5 1 アデノ４１(1) 感染性胃腸炎 便等 4 4 Ａ群ロタＡＧ３(2)、ノロＧⅠ/８(１)、ノロＧⅡ/４(1)、 ノロＧⅡ/１２(1) 3 2 パラインフルエンザ３(1)、ライノ(1) 1 1 ヒトメタニューモ(1) 上気道炎 インフルエンザＡ/Ｈ１ｐｄｍ(208) 咽頭拭い液等 下気道炎 不明熱 便、髄液、 咽頭拭い液 16 3 コクサッキーＡ９(3)、エコー３０(3) 発疹症 咽頭拭い液 1 1 ライノ(1) その他 便、髄液、 咽頭拭い液等 17 3 ライノ(2)、アデノ５(1)、コクサッキーＡ１０(１) 258 223 計 （ ）内数字は検出数 オ 性感染症及び肝炎ウイルス検査 表８に性感染症及び肝炎ウイルス検査の状況を示した。 新型インフルエンザの発生により、５月と６月の保健所でのＨＩＶ検査受付を停止し、再開後もあまり検 査件数が回復しなかったため検体数が著しく減少した。 クラミジア抗原検査は、この年度から男性の検査を取りやめ、女性のみを対象とし、検体は被験者自らが 性器から採取したものを用いた。 ＨＩＶ抗体検査のイムノクロマト法が全血、そのほかは血清を検体として用いた。 ＨＩＶ抗体検査は原則としてＰＡ法で行うが、即日検査のときはイムノクロマト法で行い、この検査で陽 性となったときのみ、確認としてＰＡ法を行うようにしているが、対象となる検体はなかった。 梅毒抗体検査は、ＰＡ法で陽性の場合、力価測定とＲＰＲ法での検査を行った。 クラミジア抗原検査とＨＢＶ抗原検査は、イムノクロマト法の結果のみで判定した。 ＨＣＶ抗体検査は、ＰＡ法で陽性の場合、力価を測定した。 19 表８ 性感染症及び肝炎ウイルス検査 検査項目 検体数 検査項目 PA (定 性 ） PA (力 価 測 定 ) ＨＩＶ抗体 580 466 1 梅毒抗体 464 464 2 ＨＢＶ抗原 476 ＨＣＶ抗体 476 クラミジア抗原 105 RPR 陽性数 イムノクロマト 114 2 2 476 476 1 1 1 1 105 0 （２）食品衛生検査 保健所食品衛生課より食品衛生法に基づき検査依頼のあった、収去食品等の検査を実施した。 収去対象は管内業者の製造食品と、管内の販売食品で、収去と同時に採取した一部施設の拭き取り検体の 検査も行った。 検査は細菌学的項目のほか、アレルギー物質検査、遺伝子組み換え技術応用食品及び麻痺性と下痢性貝毒 検査を行った。 ア 規格基準等に基づく食品検査 表９に規格基準等に基づく収去食品検査の各項目に対する検体数と結果を示した。検体数は 182 検体で、 昨年度と同様であり、食肉製品で大腸菌群陽性の違反が 1 件あった。 表１０に遺伝子組み換え技術応用食品の検査状況を示した。1 種類の食品で 1 項目のみ行った。 表１１に食品中のアレルギー物質検査の状況を示した。ELISA 法は 2 種のキットを使用し、この検査で含有 していないとみなされる許容範囲を超えて検出されたもの、または許容範囲より低いがこれに近い値のもの に対し、ウエスタンブロット法を行い、最終的に 2 検体が陽性と判定された。 表１２に貝毒検査の状況を示した。 20 表９ 収去食品検査(規格基準等) 検体名 魚 肉 練 り 製 品 牛 乳 ・ 加 工 乳 保 健 機 能 食 品 冷 凍 食 品 氷 菓 食 肉 製 品 清 涼 飲 料 水 生 食 用 魚 介 類 生 食 用 か き 缶 詰 ・ び ん 詰 生 乳 食 鳥 肉 養 殖 魚 蜂 蜜 鶏 検体数 30 5 1 18 5 12 13 30 30 8 2 10 1 7 一般細菌数 25 5 18 5 大腸菌群 30 5 9 5 検査項目 計 卵 液 卵 7 3 182 3 86 30 1 13 63 Ｅ．cｏｌｉ (ＭＰＮ) 30 Ｅ．cｏｌｉ 9 不 適 検 体 数 1 30 11 20 黄色ブドウ球菌 (定量) 11 11 サルモネラ 11 クロストリジウム 1 黄色ブドウ球菌 (定性) 5 3 19 1 腸炎ビブリオ 腸炎ビブリオ （ＭＰＮ） 2 30 24 56 Ｏ－１５７ 乳酸菌 1 1 エンテロトキシン 恒温試験 8 8 細菌試験 8 8 抗生物質 項目数合計 55 10 1 38 10 不適項目数 35 13 30 84 16 2 10 1 7 7 2 10 1 7 12 27 6 330 1 1 表１０ 遺伝子組み換え技術応用食品検査 CP4EPSPSタンパク 食品名 大豆 検体数 3 検出 なし 検出 (許 容範囲 ) 検 出(違反) 3 0 0 21 表１１ 食品中のアレルギー物質検査 ELISA 検 出 な し 許 容 範 囲 内 許 容 範 囲 外 検 出 な し 許 容 範 囲 内 許 容 範 囲 外 検 出 な し 検 出 検 出 な し 検 出 陽 性 検 体 数 5 13 2 6 12 2 0 2 0 2 2 卵複合抗原 食品名 パン 検体数 20 WB 卵精製抗原 卵白アルブミン オ ボ ム コ イ ド 表１２ 貝毒検査 検体 検体数 麻痺性貝毒 本ミル貝 1 検出せず タイラ貝 1 殻付カキ 殻付ホタテ貝 検体 検体数 下痢性貝毒 ホッキ貝 1 検出せず 検出せず タイラ貝 1 検出せず 1 検出せず 殻付カキ 1 検出せず 1 検出せず 殻付ホタテ貝 1 検出せず イ 規格基準の無い食品検査 表１３に規格基準の無い食品の細菌検査の実施状況を示した。計 289 検体の検査を実施した。 これらの検査は、保健所食品衛生課が市独自の衛生指標に基づき、衛生指導上特に必要な検査として実施 した。 検査の結果は、糞便系大腸菌群が調理パンの 1 検体、サルモネラおよびカンピロバクターがそれぞれ食肉 の 5 検体、黄色ブドウ球菌が集団給食・調理パンの 8 検体から検出された。黄色ブドウ球菌陽性の 1 検体か らは毒素産生株が検出された。一般細菌数、大腸菌群数などの汚染指標菌では弁当、調理パン、生菓子、惣 菜などで汚染度が高かった。 ウ 苦情食品検査 行政依頼の苦情品の検査を 1 検体実施し、検査項目は一般細菌数、大腸菌群数、黄色ブドウ球菌であった。 カビ繁殖疑いの検体を 1 検体実施したが、確定には至らなかった。 22 表１３ 収去食品検査結果（規格基準なし） 検体名 15 8 7 8 4 6 2 6 24.6％ 28.0％ 18 42.9％ 25.8％ 22 72.0％ 1 58 10～＜104 7 5 5 104≦ 8 86.7％ 9 40.0％ 10 3 100.0％ 121 90.0％ 2 66.7％ 19 173 95.0％ 100.0％ 5 33.3％ 4 10.0％ 66.7％ 3 289 153 1 6 29.4％ 13 60.0％ 陽 性 件 数 60.0％ 7.1％ 70.6％ 5 41.7％ 9 20 12 13.3％ 1 12 58.3％ 40.0％ 64.3％ 3.2％ 90.8％ 7.7％ (個 /g) 9 71.0％ 1 59 100.0％ 28.6％ 20 計 ） 15 （ 14 ） 31 57.1％ （ ＜10 ） 25 1.4％ 大 腸 菌 群 数 （ 6 10 ≦ ） 17 （ (個 /g) 14 73.9％ 15.4％ ） 10 （ 6 ） 300～＜10 調 生 理 惣 麺 豆 食 菓 パ 菜 類 腐 肉 子 ン 率 率 率 率 率 率 （ 51 84.6％ ） 55 （ ＜300 69 ） 一 般 細 菌 数 66 （ 検体数 ） ） 検査項目 お 集 に 団 弁 ぎ 給 当 り 食 率 率 等 率 （ （ 学 校 給 食 率 1 33.3％ 27 5.0％ 1 1 1.5％ 黄色ブドウ球菌 66 69 14 25 サルモネラ カンピロバクター 1 糞便系大腸菌群 8 4 2 8 31 14 8 2 28 15 5 15 20 269 8 20 30 5 20 21 5 68 1 13 腸炎ビブリオ 0 Ｏ－１５７ 6 6 Ｏ－２６ 6 6 62 879 検 査 実 施項 目 合 計 ※ 198 陽性件数（大腸菌群・一 般細菌数除く） 207 3 42 75 101 6 44 45 45 60 10 19 ※ 内1件は毒素産生 エ 食品取り扱い施設の拭き取り検査 表１４には食品取り扱い施設の拭き取り検査の結果を表した。 前項同様、保健所食品衛生課が衛生指導上特に必要な検査として行ったものである。 水道の蛇口コックや冷蔵庫扉の取手等で汚染度が高く、例年と同じ傾向であった。昼食弁当調理施設で黄 色ブドウ球菌の検出が 2 検体あり、1 検体から毒素産生株が検出された。また、食中毒及び苦情等で Aeromonus hydorophila、Aeromonus caviae が１株ずつ検出された。 23 表１４ 食品施設拭き取り検査結果 施設名 検査項目 検体数 一 般 細 菌 数 61 32 20 48 30～＜10 4 13 78.7％ 21.3％ 10 4≦ 大 腸 数 集 団 給 食 施 設 ＜30 (個 /ml) 菌 群 学 校 給 食 施 設 昼 食 弁 当 調 理 施 設 15 11 6 ＜10 58 10～＜10 4 3 95.1％ 4.9％ 25 7 46.9％ 34.4％ 18.8％ 78.1％ 21.9％ 10 4≦ (個 /ml) 黄色ブドウ球菌 6 30.0％ 10 4 50.0％ 20.0％ 8 40.0％ 11 55.0％ 1 61 32 5.0％ 20 陽 性 毒素産生 食中毒起因菌等 ※1 惣 菜 屋 食 中 毒 及 び 苦 情 等 計 20 34 167 4 20.0％ 11 5 30.0％ 13 7 70.0％ 10 100％ 30 60 163 2 1 ※2 96 97 2 2 1 183 45 34 5.0％ 20 73 15 65.0％ (黄色ブドウ球菌を除く) 計 30.0％ 25.0％ 6 1 55.0％ 3 60 23 23 73 472 ※1 14項目実施 ※2 4検体はＯ157のみ実施 （３）環境衛生検査 保健所生活衛生課より行政依頼のあった貸しおしぼり、浴槽水、プール水などの検査を行った。 ア 貸しおしぼり検査 貸しおしぼりは大半が飲食店等で利用されるが、5 月に市内業者を対象に行った。 表１５のとおり、異臭、変色の有無、一般細菌数、大腸菌群、及び黄色ブドウ球菌の検査を行った。 その結果、メンソール臭のするものが 3 検体あった。また、おしぼりの一部分で変色を認めるものがあっ た。細菌学的検査では、黄色ブドウ球菌や大腸菌群の検出はなかったが、一般細菌数で、基準の 1 枚あたり 105 個を超えるものが 3 検体あり、7 月に一般細菌数のみ再検査を行った。 24 表１５ 貸しおしぼり検査結果 検査 項 目 検査月 検 体数 5月 21 7月 6 大 腸 菌群 （ 定性 ） 変色 の 有無 ※ 一般 細 菌数 （個 /枚 ） 異 臭の 有 無 8 3 黄 色ブ ド ウ球 菌 陽性 ％ ＜ 3000 3000～ 10 5 10 5＜ 0 0 12 6 3 0 3 3 0 ※ 検 査項 目の 内 、変 色 の有 無 及び 異 臭の 有 無は 複 数検 査 担当 に よる 官 能検 査 。数 値 は陽 性 数で ある 。 イ 浴槽水、プール水等検査 表１６に環境衛生にかかわる浴槽水、プール水等の検査の状況を示した。 不特定多数の人が利用する公衆浴場の浴槽水、スイミングクラブ等のプール水は、レジオネラ属菌と大腸 菌群等の検査を行った。但し、屋外のプールについては、レジオネラ属菌の検査を実施しなかった。 浴槽水の大腸菌群検査の結果は、基準を超えた検体が 26 検体あった。 プール水の一般細菌数の結果は、基準を超えた検体が 4 検体あり、大腸菌陽性が 1 検体あり、昨年と比較 して特に変化がなかった。 レジオネラ属菌検査については、検査をした検体の 10.6％から検出され、検出された割合は昨年度より、 減少した。100CFU/100ml を超える検体の割合は昨年度と比較して減少し、全体の 2.1％であった。 また、抗酸菌患者に関連した公衆浴場施設の抗酸菌検査を 15 検体実施し、Mycobacterium fortuitum が 3 検体、Mycobacterium massiliense、Mycobacterium terrae および Mycobacterium nonchromogenicum が 1 検体から検出された。 （４）調査研究 今年度調査研究として、性器クラミジア検査のイムノクロマト法、ＰＣＲ法及びＥＬＩＳＡ法を比較検討 した「性器クラミジアに対する抗原、抗体及び遺伝子検査の比較」、市内の海水、海泥、魚等のビブリオ属の 検出状況について調査した「静岡市内のビブリオ属の検出状況と検査法の比較について」を行い、厚生労働 科学研究（食の安心・安全確保推進研究事業） 「清涼飲料の口飲みおよび開封による微生物汚染に関する研究」 に研究協力者として参加した。 その他に動物園動物から検出された菌株の同定を行った。 25 表１６ 浴槽水・プール水等検査結果 表 15 浴槽 水 等 検 査 結 果 Legionella 属菌 検 査月 検体 種 別 大腸 菌群 等 Legionella pneumophila 血 清型 群 ※２ 菌数 CFU/100ml ※1 検体 数 10未満 10～10２ 10 2 超 ※3 1群 2群 3群 2 4 5月 浴 槽水 2 5 〃 〃 8 8 6 〃 〃 12 12 7 6月 〃 16 13 4群 2 5群 6群 1 7群 8群 9群 10群 11群 12群 13群 14群 15群 UT 大 腸菌 群 pneumophil a 以 外の 検 体数 Legionella 1CFU/ml超 2 大腸 菌 一般 細菌 数 陽性 100CFU/ml 100CFU/ml 以下 超 0 8 12 1 2 1 ※5 1 3 ※6 3 1 8 〃 〃 12 9 9 〃 〃 14 12 10 〃 〃 14 14 11 〃 プー ル 水 8 8 12 7月 プー ル水 ・ 浴 槽水 17 16 13 〃 〃 12 12 12 6 14 〃 プー ル 水 12 12 12 11 15 〃 プー ル水 ・ 浴 槽水 13 13 13 5 16 〃 プー ル 水 1 1 17 〃 プー ル水 ・ 浴 槽水 7 6 19 〃 プー ル 水 1 1 20 〃 プー ル水 ・ 浴 槽水 10 9 21 〃 プー ル 水 0 22 9月 浴 槽水 5 5 23 〃 〃 7 4 ※4 3 16 1 2 ※7 1 1 12 14 14 8 ※8 1 2 17 13 8 8 1 12 10 11 10 ※5 3 3 ※9 1 7 12 11 1 〃 18 16 2 26 〃 〃 8 8 8 27 〃 〃 12 12 12 28 10月 〃 12 9 29 11月 〃 14 14 30 1 1 3 1 ※7 1 1 12 17 17 11 10 1 32 〃 〃 13 9 4 33 〃 〃 17 12 4 34 〃 〃 3 3 3 35 1月 〃 10 10 10 36 〃 プー ル水 ・ 浴 槽水 4 4 7 6 6 39 〃 〃 計 6 3 14 〃 9 1 18 〃 〃 2 12 31 12月 浴 槽水 9 5 〃 〃 1 13 1 〃 2月 1 13 〃 38 6 1 25 37 4 1 24 〃 8 17 1 1 1 2 1 3 1 11 ※10 1 1 ※10 3 12 3 17 1 4 2 4 2 2 341 305 29 ※10 1 1 ※6 7 7 0 1 2 1 10 1 2 ※ 1 浴 槽水 は 旅館 、公 衆浴 場、 福祉 施設 、 フィ ット ネス クラ ブで 採 取 ※ 2 1検体 から 複数 の群 が 検出 され たも のは 、す べて の 群を 表示 した ※ 3 DDHも しく はPCRで Legionella pneumophila で ある が血 清型 別 不能 ※ 4 屋 外プ ー ルは レジ オネ ラ属 菌検 査を 実 施せ ず ※ 5 Legionella sp 1 及 び L．jordanis 2 ※ 6 L．anisa ※ 7 L．rubrilucens ※ 8 Legionella sp 及び L． jamestowniensis ※ 9 L．birminghamensis ※ 10 L．micdadei 26 0 0 0 1 0 0 0 0 1 9 4 6 1 2 4 2 21 376 26 1 87 4 ２ 理化学試験業務 理化学試験業務は生活科学担当 6 名と環境科学担当 6 名で担当し、保健所食品衛生課、生活衛生課 及び環境保全課等からの行政依頼により実施している。その業務内容は食品化学試験、家庭用品試験、 医薬品試験、環境水質試験及び環境大気試験である。 平成 21 年度の理化学試験業務の実施状況を表１に、過去 10 年間の推移を図１に示した。 表１ 試験区分別件数 試 験区 分 検 体数 項 目数 食 品化 学試 験 268 12,132 家 庭用 品試 験 130 130 3 18 環 境水 質試 験 791 2,486 環 境大 気試 験 299 2,722 計 1,491 17,488 医 薬品 試験 図１ 理化学試験業務件数の推移 27 （１）食品化学試験 保健所食品衛生課及び生活衛生課からの行政依頼により、食品添加物試験、成分規格試験等を計 268 検体実施した。そのうち基準を超過した検体は 1 件あり、生チョコケーキ１検体から、使用が認めら れていない着色料（タール色素）の検出が認められた。※その他（苦情検査）参照 総試験検査 12,132 項目中、添加物は 244 項目(2.01%)、成分規格 11,807 項目(97.32%)、食品成分 2 項目(0.02%)、その他は 79 項目(0.65%)であった（表 1）。 表１ 検 体数 添加物 成分規格 食品成分 その他 計 依頼検体数及び項目数の内訳 基準超過 検体数 基 準超 過 率 (%) 268 1 0.37 268 1 0.37 項 目数 割 合 (％) 244 11,807 2 79 12,132 2.01 97.32 0.02 0.65 100.00 基準 超 過 項目数 1 0 0 0 1 基 準超 過 率 (%) 0.41 0.00 0.00 0.00 0.01 ア 食品添加物試験 （ア）保存料（ソルビン酸）、人工甘味料（サッカリンナトリウム）、着色料等 魚肉練り製品、食肉製品等 111 検体について 203 項目を検査し、62 項目の検出があったが、いずれ も基準値未満であった（表 2）。 表２ 食品添加物（防かび剤を除く）の検査状況 試 験 ソ ル 安 息 食 品 の 種 類 冷凍えび 数 ン 酸 香 酸 5 亜 亜 サ グプ B B 着 H H 色 A T 料 リロ 硫 酸 硝 酸 カ コピ リ レ ン ルン ー ビ 件 デ ヒ ド ロ 酢 酸 ッ 添 加 物 名 0/5 計 0/5 魚介類加工品 魚肉練り製品 30 4/30 煮干 5 0/3 魚卵加工品 5 肉類加工品 12 乳製品・チーズ 2 油脂・マーガリ ン 3 氷菓 5 めん類 0/13 0/5 0/5 2/5 3/12 10/12 4/8 13/24 0/2 0/3 9/54 0/13 2/3 0/2 0/3 0/3 0/3 0/5 11 野菜・果実加工 品 5/11 0/12 1/3 5/11 1/8 5/11 5 0/1 2/4 漬物 19 11/17 煮豆 5 3/5 0/5 3/10 4 0/4 4/4 4/8 111 21/75 0/3 2/5 0/6 4/10 6/7 21/43 清涼飲料水 ワイン その他加工品 計 0/6 0/2 6/24 28 12/17 4/28 5/11 0/8 0/8 14/24 62/203 （イ）防かび剤（IMZ 及び OPP、DP、TBZ） 輸入果実 10 検体について防かび剤（イマザリル(IMZ)、オルトフェニルフェノール(0PP)、ジフェニ ル(DP)、チアベンダゾール(TBZ)）の検査を実施した。7 検体から IMZ が検出されたがが、いずれも基 準値未満であった。その他についてはすべて定量下限値未満であった。 イ 成分規格等の試験 （ア）野菜･果実中の残留農薬 輸入果実 10 検体、生鮮野菜 70 検体について、ピレスロイド系農薬、有機リン系農薬、有機塩素系 農薬及び含窒素系等の農薬の残留検査を実施した。パプリカなどの生鮮野菜とレモン、グレープフル ーツの輸入果実から検出されたが、いずれも残留基準値未満であった（表 3）。 表３ 時期 H21.5 H21.6 H21.10 H22.1 H22.2 残 留 農 薬 農産物 生鮮野菜 輸入果実 生鮮野菜 生鮮野菜 生鮮野菜 農薬名 検 出 値 （ ppm） 基 準 値 （ ppm） パプリカ アゾキシストロビン 0.04 3 パプリカ クロチアニジン 1.1 3 パプリカ イミダクロプリド 0.07 3 グレープフルーツ ピラクロストロビン 0.02 2 グレープフルーツ フェンプロパトリン 0.03 5 グレープフルーツ マラチオン 0.02 4.0 レモン クロルピリホス 0.15 1 レモン クロルピリホス 0.01 1 レモン クロルピリホス 0.01 1 オレンジ クロルピリホス 0.13 1 こまつな フルフェノクスロン 0.02 10 こまつな フルフェノクスロン 0.81 10 こまつな フルフェノクスロン 0.75 10 かき ビフェントリン 0.02 0.5 いちご クレソキシムメチル 0.13 5 いちご クレソキシムメチル 0.04 5 いちご クレソキシムメチル 0.02 5 いちご ミクロブタニル 0.08 1.0 いちご ミクロブタニル 0.05 1.0 いちご フェナリモル 0.03 1.0 いちご フルジオキソニル 0.03 5 いちご アゾキシストロビン 0.26 3 いちご アゾキシストロビン 0.15 3 いちご アゾキシストロビン 0.13 3 いちご フルフェノクスロン 0.07 0.5 いちご フルフェノクスロン 0.01 0.5 いちご ボスカリド 1.6 15 ブロッコリー シペルメトリン 0.03 1 （イ）畜水産物中の残留農薬 冷凍えび（5 検体）、うなぎ蒲焼等（5 検体）について、農薬の残留検査を実施し、すべて定量下限 値未満であった。 29 （ウ）畜水産物・食鳥肉中の残留動物用医薬品 管内産の生乳（2 検体）、鶏卵（7 検体）、管内流通品の冷凍えび（5 検体）、うなぎ蒲焼等（5 検体）、 蜂蜜（7 検体）、養殖魚（6 検体）、モモ肉（5 検体）及び鶏の腎臓（5 検体）について、動物用医薬品 の残留試験を実施し、すべて定量下限値未満であった（表 4）。 表４ 生 乳 残留動物用医薬品（輸入食肉を除く）の検査状況 卵 冷 凍え び うなぎ蒲焼 蜂 蜜 養殖魚 鶏モモ肉 鶏腎臓 計 検体数 2 7 5 5 7 6 5 5 42 動物用医薬品項目 68 238 170 170 7 198 145 155 1,151 （エ）魚介類中の PCB 及び総水銀等 a PCB 管内流通の鮮魚介類 5 検体を検査し、3 検体から検出されたが、暫定的規制値（0.4ppm）を超えた ものはなかった（表 5）。 b 総水銀 管内流通の鮮魚介類 5 検体を検査し、5 検体とも検出されたが、暫定的規制値（遠洋沖合魚介類： 0.5ppm・内海内湾魚介類：3ppm）を超えたものはなかった（表 5）。 表５ 魚介類中のＰＣＢ・総水銀等の試験結果 単位（ppm） 水揚 港又は 魚 種 漁獲水 域 検体 採取 年月 ＰＣ Ｂ 総水銀 赤イサ キ 静 岡（焼 津） H21.4 検出し ない 0.05 オオメ ハタ（ 白ムツ ） 静 岡（相 良） 〃 0.02 0.17 カ マス 静 岡（用 宗） 〃 0.01 0.08 イ サキ 静 岡（焼 津） 〃 検出し ない 0.14 イ トヨリ ダイ 静 岡（焼 津） 〃 0.01 0.20 検出しない（PCB）：0.01ppm 未満 （オ）牛乳等の成分規格 管内で製造された牛乳及び加工乳 5 検体の無脂乳固形分、乳脂肪分、比重及び酸度について成分規 格検査を実施したが、すべて規格基準に適合していた。 （カ）清涼飲料水の成分規格 管内で製造された清涼飲料水 5 検体について成分規格検査を実施したが、すべて規格基準に適合し ていた。 ウ その他の試験 苦情等により行政担当課の依頼を受けて化学検査を行ったものが 22 件あった。 （ア）健康食品中の医薬品成分の検査 健康食品(強壮剤・痩身剤)中の医薬品成分(シルデナフィル、タダラフィル等)について 19 検体の検 査を実施したが、いずれも検出されなかった。 （イ）健康食品の試験検査 管内で製造または流通された保健機能食品 3 検体中のアスコルビン酸(ビタミン C)含有量の検査を 実施し、いずれも表示どおりの値であった。 30 （ウ）その他苦情等による検査 市民等から寄せられた食品の苦情に対処するため、食品添加物、ヒスタミン成分等の検査を行い、 生チョコケーキ１検体から使用が認められていない着色料（タール色素）が検出された。また、シイ ラ等の２検体中のヒスタミンの含有量の検査を実施したが、検出されなかった。 （２）家庭用品試験 保健所生活衛生課からの検査依頼により、繊維製品 130 検体（乳幼児用 98 検体、乳幼児用以外 32 検体）、についてホルムアルデヒドの検査を行ったが、いずれも基準値以内であった（Ⅱ試験検査実施 状況の 3 家庭用品試験を参照）。 （３）医薬品試験 保健所生活衛生課からの検査依頼により、医療用医薬品等 3 品について、日本薬局方に準拠した性 状及び溶出試験等を行い、いずれも規格（表示）どおりの値であった。 31 （４）環境水質試験 環境保全課、産業廃棄物対策課、及び保健所生活衛生課からの行政依頼により、公共用水域、事 業場排水、浴槽水、プール水等の試験及び検査を行った。件数及び項目数は表 1 のとおりである。 表１ 依頼件数及び項目数 取扱件数 検査項目の合計 公共用水域 13 52 工場･事業場排水 52 202 浴槽水・プール水 375 1,215 その他 38 569 ア 公共用水域 環境保全課からの依頼により、清水区蒲原地区の河川、また興津川とその支流を中心に生活環境 項目の項目について検査を実施した。河川に設定された環境基準を超過した検体はなかった。 イ 工場・事業場排水 環境保全課からの依頼により、工場・事業場排水の生活環境項目、金属類及び農薬等の項目につ いて検査を実施した。そのうち、排水基準を超過したものは、製紙関係事業場で BOD１件、食品関 係事業場で BOD３件、SS２件であった。 ウ 浴槽水・プール水 保健所生活衛生課からの依頼により、公営及び民営プール並びに公衆浴場の pH、濁度、過マンガ ン酸カリウム消費量及び総トリハロメタン（プール水のみ）の項目について検査を実施した。その うち、公衆浴場または遊泳用プールにおける水質基準を超過したものは、公衆浴場で過マンガン酸 カリウム消費量１件、遊泳用プールで pH３件であった。 エ その他 産業廃棄物対策課からの依頼により、不法投棄現場における土壌調査として、土壌中の金属類、 溶剤及び農薬の項目ついて検査を実施した。産業廃棄物に含まれる有害物質判定基準を超過するも のはなかった。また、環境保全課からの依頼により、地下水汚染調査として、市内 4 地区における 地下水の金属類、溶剤及び農薬の項目ついて検査を実施した。そのうち、地下水の水質汚濁に係わ る環境基準を超過したものは、溶剤１件であった。 32 （５）環境大気試験 環境保全課からの行政依頼検査として、有害大気汚染物質、臭気指数等の検査を実施しており、平成 21 年度の検体数は 143 件であった。また、全国環境研協議会の酸性雨全国調査として 52 件（毎週 1 回 実施）、関東地方環境対策推進本部大気環境部会の浮遊粒子状物質合同調査として 5 件、そして調査研 究として多環芳香族炭化水素類調査を 87 件、大気環境実態調査を 9 件実施した。 ア 雨水調査 全国環境研協議会酸性雨全国調査により年間を通じて実施した。降水量、pH、導電率、硫酸イオン、 硝酸イオン、塩化物イオン、アンモニウムイオン、ナトリウムイオン、カリウムイオン、カルシウムイ オン及びマグネシウムイオンを検査した。各項目の月平均値を表 1 に示す。 表1 月 降水量 pH mm 導電率 平成 21 年度 雨水調査結果 SO 42- NO 3- Cl - μ S/cm NH 4+ Na + K+ Ca 2+ Mg 2+ mg/L 4 170.5 4.91 10.22 1.09 0.65 0.59 0.19 0.36 0.05 0.15 0.05 5 195.8 4.73 19.42 1.50 1.03 1.98 0.28 1.17 0.07 0.17 0.15 6 370.7 4.76 12.16 1.22 0.85 0.33 0.18 0.21 0.05 0.11 0.03 7 454.6 4.89 10.02 1.16 0.60 0.41 0.08 0.31 0.02 0.09 0.05 8 129.2 4.80 13.45 1.20 1.03 0.80 0.21 0.46 0.05 0.13 0.07 9 32.0 4.36 34.72 3.52 2.95 1.77 0.62 1.27 0.18 0.73 0.19 10 275.2 4.59 33.03 1.79 0.96 7.49 0.11 4.17 0.16 0.25 0.50 11 210.6 4.97 12.84 1.03 0.74 1.52 0.10 0.96 0.07 0.12 0.13 12 97.1 4.85 13.39 1.23 0.95 0.60 0.19 0.32 0.04 0.14 0.07 1 58.1 4.79 16.35 1.72 1.29 1.01 0.30 0.63 0.08 0.35 0.10 2 249.0 4.88 13.00 1.07 0.95 0.95 0.13 0.57 0.04 0.14 0.08 3 397.2 5.01 14.67 1.44 1.11 1.24 0.23 0.80 0.07 0.31 0.12 2639.9 4.82 15.36 1.32 0.91 1.58 0.17 0.94 0.06 0.18 0.13 加重平均※ ※降水量は年間総雨量 イ 悪臭検査 平成 19 年度より市内全域で導入された悪臭防止法による臭気指数規制に対し、環境保全課からの行 政依頼検査として、魚腸骨処理場及び製肥事業場において臭気測定を 23 件実施した。 ウ 有害大気汚染物質検査 毎月 1 回、検体数 120 件、項目数 1,962 項目を実施した。 市内 6 ヶ所の測定局（服織小学校、長田南中学校、常磐公園、自排神明、清水三保第一小学校及び蒲 原支所）において、VOC（塩化ビニルモノマー、1,3-ブタジエン、ジクロロメタン、アクリロニトリル、 クロロホルム、1,2-ジクロロエタン、ベンゼン、トリクロロエチレン及びテトラクロロエチレン）をキ ャニスター採取-GC/MS 法により、水銀を金アマルガム法により、ホルムアルデヒド及びアセトアルデ ヒドを固相捕集-HPLC 法により分析した。 また、市内 4 ヶ所の測定局（服織小学校、長田南中学校、清水三保第一小学校及び蒲原支所）におい て、ハイボリウムエアサンプラで捕集した浮遊粉塵中のヒ素及びベリリウムを原子吸光法により、マン ガン、ニッケル及びクロムを ICP 発光分光分析法により、ベンゾ[a]ピレンを HPLC 法により分析した。 測定結果を表 2 に、地点別の測定結果をグラフ化したもの（環境基準値又は指針値が設定されている 項目のみ）を図 1 に示す。 33 表2 平成 21 年度 有害大気汚染物質検査結果 服織小学校 塩化ビニルモノマー （μ g/m3） 1,3-ブタジエン （μ g/m3） ジクロロメタン （μ g/m3） アクリロニトリル （μ g/m3） クロロホルム （μ g/m3） ベンゼン （μ g/m3） 1,2-ジクロロエタン （μ g/m3） トリク ロロエチレン （μ g/m3） テトラクロロエチレン （μ g/m3） 水銀 （ng/m 3） ホルムアルデヒド （μ g/m3） アセトアルデヒド （μ g/m3） ベンゾ [a]ピレン 3 （ng/m ） ヒ素及びその化合物 （ng/m 3） マンガン及びその化合物 （ng/m 3） ニッケル化合物 （ng/m 3） ベリリウム及びその化合物 （ng/m 3） クロム及びその化合物 （ng/m 3） 長田南中学校 常磐公園 自排神明 清水三保第一 小学校 蒲原支所 年平均 0.016 0.018 0.015 0.020 0.025 0.019 最小 0.015 0.015 0.015 0.015 0.015 0.015 最大 0.032 0.040 0.015 0.076 0.13 0.054 年平均 0.063 0.095 0.10 0.20 0.078 0.068 最小 0.021 0.042 0.025 0.059 0.032 0.018 0.12 最大 0.14 0.28 0.26 0.36 0.17 年平均 1.2 1.5 1.6 1.3 1.6 1.7 最小 0.30 0.30 0.79 0.30 0.30 0.30 最大 2.2 3.2 2.5 1.9 3.8 3.4 年平均 0.069 0.11 0.054 0.079 0.066 0.11 最小 0.015 0.034 0.015 0.015 0.015 0.015 0.22 最大 0.19 0.24 0.097 0.16 0.17 年平均 0.12 0.11 0.89 0.13 0.12 0.14 最小 0.024 0.028 0.19 0.048 0.049 0.056 0.26 最大 0.21 0.20 2.1 0.24 0.20 年平均 0.96 1.0 1.1 1.4 1.1 1.1 最小 0.39 0.43 0.58 0.80 0.25 0.21 最大 1.7 1.6 1.9 2.4 1.8 1.9 年平均 0.11 0.11 0.11 0.11 0.11 0.12 最小 0.060 0.050 0.061 0.057 0.055 0.048 最大 0.18 0.18 0.19 0.20 0.20 0.22 年平均 0.21 0.31 0.25 0.21 0.19 0.24 最小 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 最大 0.74 0.78 0.88 0.57 0.38 0.66 年平均 0.15 0.15 0.20 0.15 0.18 0.15 最小 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 最大 0.15 0.15 0.47 0.15 0.54 0.15 年平均 1.3 1.8 1.8 2.0 2.1 1.9 最小 1.1 1.3 1.4 1.4 1.8 1.6 最大 1.8 2.1 2.4 2.4 2.4 2.4 年平均 1.3 1.8 1.8 2.0 2.8 2.8 最小 0.15 0.72 0.61 1.2 1.2 1.2 最大 2.3 3.5 3.1 3.4 6.3 8.1 年平均 1.6 1.5 2.4 2.6 3.2 4.3 最小 0.64 0.80 0.92 1.7 1.5 1.3 最大 6.5 2.4 8.3 4.2 6.3 16 年平均 0.11 0.10 － － 0.11 1.0 最小 0.0014 0.018 － － 0.015 0.021 最大 0.25 0.2 － － 0.21 2.8 年平均 0.58 0.52 － － 0.58 0.70 最小 0.011 0.011 － － 0.011 0.011 最大 1.6 1.7 － － 1.8 1.9 年平均 18 16 － － 20 9.4 最小 3.1 3.6 － － 3.9 1.1 最大 90 34 － － 42 22 年平均 2.4 2.9 － － 3.9 4.7 最小 0.83 1.0 － － 1.3 2.6 最大 6.8 7.3 － － 9.8 11 年平均 0.034 0.015 － － 0.021 0.018 最小 0.0019 0.0019 － － 0.0041 0.0040 最大 0.22 0.041 － － 0.053 0.032 年平均 3.5 7.3 － － 3.9 3.7 最小 0.99 0.82 － － 0.91 1.9 最大 7.0 44 － － 8.9 5.8 34 環境基準値 又は指針値※ 10※ 2.5※ 150 2※ 18※ 3 1.6※ 200 200 40※ 25※ 図１ 平成 21 年度 有害大気汚染物質検査結果 35 36 Ⅳ 調 査 37 研 究 性器クラミジアに対する抗原、抗体及び遺伝子検査の比較 塩野正義 井手忍 川島美昭 村田正春 【はじめに】 Chlamydia trachomatis を原因とする性器クラミジア感染症は、日本において最も頻度の高い性感染症で あり、特に近年は若年女性における増加が著しい。主な症状として、男性は尿道炎・精管炎及び精巣上体炎 等、女性は子宮頸管炎・卵管炎及び骨盤内炎症等が挙げられる。これらから不妊症の原因となり、また産道 感染により新生児肺炎や結膜炎を引き起こす可能性もある。 本市保健所では、エイズ等の性感染症の検査を行う際、希望する被験者にはクラミジア抗原検査も行って いる。本検査は、被験者が自分で採取した初尿（男性の場合で、昨年度まで実施）または子宮頸管擦過物（女 性の場合）を検体として、イムノクロマトグラフィーで行っているが、迅速な反面結果が不安定であり、実 際の感染者を見逃しているあるいは擬陽性となっている可能性がある。 そこで、上記の検体を用いて PCR によるクラミジア遺伝子の検出を、また同一被験者の血清を用いて ELISA による抗 Chlamydia trachomatis 抗体の検出を併せて行い、これらの結果を比較することによって 若干の知見を得たので報告する。 【目的】 イムノクロマトグラフィー、PCR 及び ELISA の結果を比較することによって、現行の抗原検査の精度を 調査し、今後のクラミジア検査について検討する。 【材料および方法】 2007 年 4 月から 2009 年 3 月までにクラミジア抗原検査のため搬入された初尿（363 人分）及び子宮頸管 を擦過した綿棒（以下子宮頸管擦過物、274 人分）を検体として、クラミジア抗原検出キット（クリアビュ ークラミジア, インバネスメディカルジャパン）を用いて抗原の抽出及びイムノクロマトグラフィーによる 検出を行った。 また、-80℃で凍結保存しておいた上記の抗原抽出液を解凍し、DNA 抽出キット（QIAamp DNA Mini Kit, キアゲン）により DNA 抽出を行い、表 1 のプライマー及び条件でクラミジアの PCR を行った。電気泳動は、 マイクロチップ電気泳動装置（MultiNA MCE-202,島津製作所）で行い、目的とするバンドサイズ付近に PCR 産物が 10 ng/µl 以上の濃度で検出されたものを検出陽性とした。 そして、-80℃で凍結保存しておいた血清（抗原検査と同一被験者のもの）を検体とし、抗 Chlamydia trachomatis 抗体測定キット（ペプタイド クラミジア IgA「明乳」及び IgG「明乳」, 明治乳業）を用いて、 ELISA により IgA 抗体及び IgG 抗体の検出を行った。 38 表１ プライマー及び PCR 条件 プライマー名 塩基配列 CTM1 5'-TTGCGATCCTTGCACCACTT-3' 1st 増幅産物 条件 94℃20 秒 750bp PCR Nested 55℃20 秒 CTM8 5'-GCTCGAGACCATTTAACTCC-3' 72℃30 秒 (35 回) CTM4 5'-GGTGACTTTGTTTTCGACCG-3' 94℃20 秒 CTM7 5'-CTCCAATGTAGGGAGTGAAC-3' 680bp PCR 55℃20 秒 72℃30 秒 (25 回) 【結果】 抗原検査において、初尿では 19 検体、子宮頸管擦過物では 6 検体が陽性で、PCR において、初尿では 8 検体、子宮頸管擦過物では 26 検体が検出陽性だった（表２） 。 抗原検査と遺伝子検査の結果、抗原が検出されたが PCR で遺伝子が検出されなかったものが初尿 363 検 体中で 18 検体あったが、子宮頸管擦過物 274 検体中では全くなかった（表３）。 抗体検査の結果、PCR で遺伝子が検出されなかった 603 検体の中では IgA・IgG ともに陰性だったものが 67.7%（408 検体）と最も多く、PCR で検出陽性だった 34 検体の中では IgA・IgG ともに陽性だったものが 55.9%（19 検体）と最も多かった（表４） 。 表２ 抗原及び遺伝子検査における検出陽性検体数 抗原検査 RCR 初尿 19 8 子宮頸管擦過物 6 26 計 25 34 表３ 抗原検査と遺伝子検査の比較 （初尿検体） （子宮頸管擦過物） 抗原検査 － ＋ 計 － 337 18 355 ＋ 7 1 8 計 344 19 363 PCR PCR 抗原検査 39 － ＋ 計 － 248 0 248 ＋ 20 6 26 計 268 6 274 表４ 抗体検査と遺伝子検査の比較 抗体検査 PCR － ＋ IgA (-) IgA (+) IgA (-) IgA (+) IgG (-) IgG (-) IgG (+) IgG (+) 408 35 79 81 (67.7%) (5.8%) (13.1%) (13.4%) 5 1 9 19 (14.7%) (2.9%) (26.5%) (55.9%) 413 36 88 100 計 計 603 34 637 【考察】 初尿において、抗原陽性数（19 検体）が PCR 検出陽性数（8 検体）を上回ったのは、クリアビューで陽 性と判定され PCR で遺伝子が検出されなかったものが 18 検体あったことに起因していた。子宮頸管擦過物 では、PCR で遺伝子が検出されなかった 248 検体全てから抗原が検出されず、PCR 検出陽性検体には全て の抗原陽性検体が含まれていたことから、抗原検査の正しさ及び PCR の検出感度の高さが示唆された。また、 PCR 検出陽性数（26 検体）に比べて抗原陽性数（6 検体）が少なかったのは、子宮頸管擦過物中に充分な抗 原量が存在しなかった、あるいは被験者自身による検体の採取がうまくいっておらず、抗原検査では検出で きなかった可能性が考えられた。 抗体検査において、PCR で遺伝子が検出されなかった検体の中では IgA・IgG ともに陰性だったものが最 も多く、PCR で検出陽性だった検体の中では IgA・IgG ともに陽性だったものが最も多かったことは、クラ ミジア遺伝子の存在と抗体の産生状況の傾向がある程度一致していることを表している。しかし、IgA・IgG ともに陰性だったが PCR で検出陽性だったものが 5 検体あったことは、クラミジア感染により血清中に抗ク ラミジア抗体が産生されると仮定すれば、クラミジアの感染初期であると推察された。 以上のことから現行の抗原検査は、子宮頸管擦過物を検体として用いた場合、検体の採取の仕方によって は感染を見逃す可能性があるが、被験者の感染状況を知る有効な手段であると思われた。しかし初尿を検体 として用いた場合は、擬陽性となる可能性があるため、抗原検査で陽性が出た際には PCR による確認検査を 行う必要があると考えられた。 40 静岡市内のビブリオ属の検出状況と検査法の比較について 金澤裕司 古田将也 富田敦子 【はじめに】 腸炎ビブリオ（Vibrio parahaemolyticus 以下 V.p）やビブリオ・バルニフィカス（Vibrio vulnificus 以 下 V.v）は世界中の沿岸海水中や魚介類などに生育しており、その菌数は水温が上昇する夏季に増加する。 ここ数年件数は減少しているものの、V.p による食中毒は海産魚介類を介して発生し、夏場の食中毒の主要 なものである。V.v は報告件数こそ限られているが、肝機能不全などの基礎疾患のある人に感染した場合は 死の転帰をとることもある。これらの菌の静岡市付近の海水、魚、海泥などにおける動向を調査し、若干の 知見を得たので報告する。 【材料】 2009 年 5 月から 11 月にかけて、静岡市清水海釣り公 巴川 海釣公園 表層水 園（A 地点）の表層水、中層水（水深 6m） 、深層水（水深 中層水 12m）、A 地点付近で採取された魚および折戸湾（O 地点） 深層水 の海水および海泥を月に一回採取し、検体とした（図 1） 。 魚 三保半島 折戸湾 海水 海泥 【方法】 1 培養による MPN 値の算出 図1 海水、海泥、魚の内臓の菌数は MPN 法（3 本法）により測定した。 固形試料は 25g 秤量し、V.p は 2%NaCl 加アルカリペプトン水（以下 APW）で 10 倍量にした後ストマッキン グし、V.v は APW で 10 倍量にした後ストマッキングしたものを試料とした。作成したストマッキング液 10ml はそのまま培養し、1ml 以下では V.p は 2％NaCl 加 APW に、V.v は APW に添加し培養した。 海水試料は V.p は 100ml から、V.v は 10ml から MPN 法を実施した。100ml には APW 粉末を 2g 添加し、10ml では 2 倍濃度 APW に添加し培養した。1ml 以下では固形試料と同様に添加し培養した。 V.p は 2%NaCl 加 APW による 37℃、18 時間の 1 次増菌後、食塩ポリミキシンブイヨン（以下 SPB）で 37℃、 18 時間の 2 次増菌、37℃、6 時間の 3 次増菌を行い、TCBS 及びクロモアガービブリオ（以下 CV）で分離培養 した。典型的なコロニーを釣菌し、生化学的試験を行い、V.p の性状を呈した株を方法 3 に示した PCR を実 施し、MPN 値を算出した。一部の検体では 2 次増菌液からも菌分離および MPN 値の算出を実施した。 V.v は APW で 37℃、18 時間増菌後、CV で分離培養した。典型的な青色のコロニーを釣菌し、生化学的試験 を行い、V.v の性状を呈した株を方法 3 に示した PCR を実施し、MPN 値を算出した。 2 増菌液 PCR 法による MPN 値の算出 培養法で増菌した培養液 1ml（V.p は 1 次増菌液）を遠心集菌後、1ml の生理食塩水で沈渣を浮遊し、再度 遠心した。沈渣に 25mM NaOH を 50μl 加え、混和後、100℃で 10 分間加熱した後、2/25M Tris-HCl（pH7.0） を 50μl 加え、混和して、遠心した上清を PCR 用テンプレートとした。テンプレートを方法 3 に示した PCR を実施し、MPN 値を算出した。 3 PCR 法 V.p、V.v の性状を呈した株および増菌液テンプレートは、Panicker ら 1）の方法に従い PCR を行い、表１ に示したプライマーを用いた。V.p は種共通の tlh と病原性株が保有する毒素遺伝子などの tdh、trh、ORF8 を標的とし、V.v は種共通の vvh と病原性株が保有する viuB を標的としたマルチプレックス PCR をそれぞれ 実施した。増幅条件は 94℃3 分加熱した後、94℃1 分、V.p は 55℃1 分、V.v は 65℃1 分、72℃1 分を 30 サイ クル行い、最後に 72℃5 分加熱を行った。PCR の増幅産物はマイクロチップ自動電気泳動装置(MCE-202 MultiNA、島津製作所)を用いて泳動、検出を行った。 41 病原体 標的 遺 伝 子 tlh tdh V.parahaemolyticus trh ORF8 vvh V.vulnificus viuB 表 1 プ ラ イ マー 塩 基 配列 AAA GCG GAT TAT GCA GAA GCA CTG GCT ACT TTC TAG CAT TTT CTC TGC GTA AAG GTC TCT GAC TTT TGG AC TGG AAT AGA ACC TTC ATC TTC ACC TTG GCT TCG ATA TTT TCA GTA TCT CAT AAC AAA CAT ATG CCC ATT TCC G AGG ACG CAG TTA CGC TTG ATG CTA ACG CAT TGT CCC TTT GTA G TTC CAA CTT CAA ACC GAA CTA TGA C ATT CCA GTC GAT GCG AAT ACG TTG GGT TGG GCA CTA AAG GCA GAT ATA CGG CAG TGG ACT AAT ACG CAG C 増幅 産 物 bp 450 269 500 369 205 504 表 2 V. p お よ び V. v の 検 出 状 況 （ MP N / 10 0 ml ・ 10 0 g ） V.p 採取月 増 菌 液 P C R法 V .p 総 菌 数 t lh V .v vi u B vv h vi u B 3次 増 菌 保有菌数 総菌数 保有菌数 保有菌数 保有菌数 9 .2 24 9 .2 38 15 43 2400 2 4 00 1 5 0 00 4 3 00 < 30 < 30 0.36 0 . 36 9 .2 9 .3 0.36 0 . 92 2 40 2 40 4300 4 3 00 11 0 00 0 0 11 0 00 0 0 2 40 2 40 4 .3 4 .3 15 15 9 30 9 30 9300 9 3 00 魚 （ コシ ョ ウ ダイ ） 74 74 A地 点 表 層 水 NT 2 4 00 A地 点 中 層 水 NT 43 A地 点 深 層 水 NT 43 O地 点 海 水 NT 9 30 O地 点 海 泥 NT 7 5 00 魚（イシモチ） NT 2 30 A地 点 表 層 水 NT NT A地 点 中 層 水 NT NT A地 点 深 層 水 NT 15 O地 点 海 水 NT NT O地 点 海 泥 NT 2 4 00 魚（イシモチ） NT < 30 A地 点 表 層 水 NT 2 A地 点 中 層 水 NT 15 A地 点 深 層 水 NT 4 .3 O地 点 海 水 NT 2 4 00 O地 点 海 泥 NT 2 30 魚（イシモチ） NT < 30 A地 点 表 層 水 NT 4 .3 A地 点 中 層 水 NT 23 A地 点 深 層 水 NT 23 O地 点 海 水 NT 74 O地 点 海 泥 NT 4 30 魚（マエソ） NT 36 NT : No t te s te d 24 38 43 24 0 0 2 40 0 0 <3 0 1. 5 9. 2 9. 2 24 0 43 0 0 1 1 00 0 0 0 43 0 4. 3 21 93 0 93 0 0 15 0 24 0 0 43 43 93 0 75 0 0 93 0 NT NT 93 NT 24 0 0 <3 0 7. 5 29 46 24 0 0 23 0 <3 0 4. 3 24 24 43 0 43 0 9 30 0 0 0 <3 <3 3.6 3 <30 <30 <3 <3 3.6 30 36 <30 20 <3 <3 6.1 210 <30 15 11 430 92 300 62 NT NT <3 NT <30 <30 3 3.6 <3 3 <30 29 0 0 00 <3 <3 <3 11 <30 <30 <3 <3 <3 <3 <30 <30 <3 <3 <3 <3 <30 <30 <3 <3 <3 <3 <30 <30 <3 <3 30 30 300 <30 NT NT <3 NT <30 <30 <3 3.6 <3 <3 <30 1100 <3 <3 <3 <3 <30 <30 7 .4 9 .2 3 .6 43 36 < 30 <3 <3 3 .6 4 60 36 < 30 9 30 <3 <3 9 30 9 30 < 30 9 30 93 4 30 1 1 00 0 4300 2400 NT NT 23 NT 2 30 < 30 7 .4 23 3 .6 4 30 36 > 11 0 0 00 0 <3 <3 <3 93 < 30 < 30 <3 <3 <3 3 .6 < 30 < 30 <3 <3 <3 <3 < 30 < 30 <3 <3 <3 11 < 30 < 30 7 .2 <3 38 2 80 3 00 < 30 NT NT 3 .6 NT < 30 < 30 7 .2 23 3 .6 23 < 30 1 4 00 0 <3 <3 <3 3 .6 < 30 < 30 2次 増 菌 5月 6月 7月 8月 9月 10 月 11 月 V .v 培養法 検体名 A地 点 表 層 水 A地 点 中 層 水 A地 点 深 層 水 O地 点 海 水 O地 点 海 泥 魚（ハモ） A地 点 表 層 水 A地 点 中 層 水 A地 点 深 層 水 O地 点 海 水 O地 点 海 泥 魚（イシモチ） A地 点 表 層 水 A地 点 中 層 水 A地 点 深 層 水 O地 点 海 水 O地 点 海 泥 42 培養法 増 菌 液 P C R法 【結果および考察】 海水などの環境には非常に多くの細菌が生息しており、今回検出を試みた V.p や V.v に似た性状の細菌も 多い。V.p、V.v ともに希釈段階が低い検体では他の細菌の増殖が著しく、コロニーを分離し難い傾向があり、 再分離が必要なこともあった。表 2 に V.p および V.v の培養法と増菌液 PCR 法の結果について示した。 V.p は海水および海泥では全ての検体から検出されたが、魚の内臓では検出されないものもあった。今回 搬入された魚は A 地点採水日に水揚げされたものであったが、V.p が検出されるか否かは、生育環境のみな らず、その魚の食性などにも影響を受けると思われた。 5 月から 7 月までの検体で 2 次増菌法と 3 次増菌法を並行して行ったが、3 次増菌法で比較的高い MPN 値が 得られた（図 2）。SPB により増菌を繰り返すことにより、より選択性が高まり、検出感度が上がったものと 考えられる。 V.p の培養法と増菌液 PCR 法による tlh 遺伝子の MPN 値を比較すると、多くの検体でほぼ同等か、増菌液 PCR 法の MPN 値が若干上回っていたが、11 月の魚では増菌液 PCR 法の MPN 値が大きく上回っていた（図 3）。 全ての増菌液および分離検出株から病原因子の検出はなかった。 V.v は培養法、増菌液 PCR 法ともに、V.p に比較すると低い MPN 値を示し、一部で病原因子遺伝子が検出さ れた。増菌液 PCR 法で遺伝子が検出されても、分離平板では典型的なコロニーが全く見られないことも多く、 培養では検出されないことも多かった。また、培養法で検出された場合でも、その MPN 値は増菌液 PCR 法と 比較すると低い値が多く、増菌液 PCR 法の 1/10 以下の値を示すものも多く見られた（図 4、5） 。 PCR 法では死菌由来遺伝子の検出や非特異的反応もあるため、V.p、V.v ともにその点を考慮しなければな らないと思われる。また、培養法、増菌液 PCR 法で MPN 値の差が大きい検体が多かった V.v では、増菌培地 として APW を使用したが、効率よく分離するには分離・増菌培地等の有用な選択培地や培養条件の検討が必 要だと思われる。 最後に検体と情報を提供していただいた静岡市保健所食品衛生課の担当職員の方々に深謝いたします。 図3 培養法と増菌液PCR法のMPN値の比較（ tlh） 図2 2次増菌法と3次増菌法のMPN値の比較 5% 22% 培 養≧ PCR× 10 15% 3次増菌×10＞2次増菌≧ 3 次増菌× 2 3次増菌×2＞ 2次増 菌＞ 3 次増菌 2次増菌＝3次増菌 6% 図4 PCR×10＞培 養≧ PCR×2 PCR×2＞培 養＞ PCR 培 養＝ PCR 2次増菌＜3次増菌＜2次 増 菌× 2 2次増菌×2≦ 3次増 菌＜ 2 次増菌× 10 2次増菌×10≦3次増菌 67% 培 養＜ PCR＜ 培養×2 15% 59% 図5 培養法と増菌液PCR法のMPN値の比較（viuB） 3% 培 養≧PCR× 10 培 養≧PCR×10 15% 43% PCR×10＞培 養≧PCR×2 PCR×10＞培養≧ PCR×2 PCR×2＞培 養＞PCR PCR×2＞培 養＞ PCR 13% 培 養＝PCR 培 養＝PCR 培 養＜PCR＜ 培養× 2 26% 培 養＜PCR＜培養×2 培 養×2≦PCR＜培養 ×10 8% 培 養× 2≦PCR＜ 培養 ×10 培 養× 10≦ PCR 培養法と増菌液PCR法のMPN値の比較（ vvh） 23% 3% 8% 2次増菌≧3次増菌×10 69% 培 養×10≦ PCR 培 養×2≦PCR＜ 培養×10 培 養×10≦ PCR 【文献】 1） Panicker et al: Detection of Pathogenic Vibrio spp. in Shellfish by Using Multiplex PCR and DNA Microarrays Appl Environ Microbiol 2004 Dec;70(12):7436-44. 43 管内で発生した黄色ブドウ球菌による食中毒事例について 富田敦子 古田将也 金澤裕司 【はじめに】 食中毒発生時における原因調査において、原因物質は判明しても原因食品の特定にまでは至れない 事例が多い。今年度、管内で発生した黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus）を原因とする食中 毒事例において原因食品の特定に至ったので報告する。 【事例の概要】 平成 21 年 8 月 24 日に、市内の市立 S 病院内のスタッフ数名が嘔吐・下痢症状を呈した。共通食は 病院内にある外来食堂で供された食品であったので、患者便、患者嘔吐物、保存されていた食品およ び調理従事者便の細菌検査を実施した。 【方法】 患者便 7 検体、患者嘔吐物 1 検体および調理従事者 5 検体は、卵黄加マンニット食塩寒天培地に直 接塗抹したものと、7％食塩 1％マンニット加ブレインハートインフュージョン（食塩マンニット加 BHI）培地で 36℃24 時間培養後、卵黄加マンニット食塩寒天培地に塗抹し、36℃48 時間培養した。 保存食品 14 検体は、10 倍段階希釈し各希釈段階の試料液について、それぞれ 3 本の食塩マンニッ ト加 BHI に 1ml 接種し、36℃24 時間培養後、卵黄加マンニット食塩寒天培地に接種したものを、36℃ 48 時間培養し、黄色ブドウ球菌の検出された食塩マンニット加 BHI の数により MPN 値から食品 1g 中の菌数を求めた。また、10 倍段階希釈し各希釈液 0.1ml をマンニット食塩寒天培地にコンラージ 棒で直接塗抹し 36℃48 時間培養後、典型的なコロニーを黄色ブドウ球菌として菌数測定を行った。 分離した典型的なコロニーは N-ID SP-18 テスト（日水製薬）で同定を行い、コアグラーゼ型別用 免疫血清「生研」および細菌毒素検出キット SET-RPLA「生研」（いずれもデンカ生研）を用いコア グラーゼ型別およびエンテロトキシンの検出を行った。また、右田らの方法に準拠し、制限酵素とし て SmaⅠ（TAKARA-BIO）を用いてパルスフィールドゲル電気泳動（PFGE）法を実施した。 【結果】 患者便 7 検体、患者嘔吐物 1 検体および保存食品 12 検体から黄色ブドウ球菌 エンテロトキシン A 型、コアグラーゼⅡ型が検出された。調理従事者便 1 検体からは黄色ブドウ球菌 エンテロトキシン A 型、コアグラーゼⅣ型が検出された。保存食品の菌数は MPN 法では 3.0 未満～2.4×107 個／g、 直接塗抹法では 100 未満～2.1×107 個／g であった。患者便、患者嘔吐物および保存食品分離株の PFGE 法による DNA 切断パターンは、同一泳動パターンを示した。 【考察】 黄色ブドウ球菌は健康な人の喉や鼻の中、皮膚、毛髪、腸管などにも存在している表在細菌のひと つであり、菌体外に産生する蛋白質コアグラーゼと、増殖する際に産生する菌体外毒素であるエンテ ロトキシンとで型別される。食品がこの菌に汚染されると、食品中で増殖する時にエンテロトキシン を産出し、このエンテロトキシンを食品と一緒に摂取することにより、食中毒を引き起こす。今回、 44 患者、食品および調理従事者から黄色ブドウ球菌 エンテロトキシンＡ型が検出されたが、患者およ び食品由来株と調理従事者由来株ではコアグラーゼ型が異なることから、この調理従事者と今回の集 団発生の関係は認められない。患者および食品からの分離菌株はコアグラーゼ型およびエンテロトキ シン型に加え PFGE 泳動パターンが一致したことから、すべて同一由来と考えられた。 食品における菌数は、白あえ（2.4×107 個／g）が最も多く、次いでポテトサラダ（6.4×105 個／g） であった。また、当該食堂で供された食品のうち、白あえのみを喫食し発症した患者がいたことから、 原因食品は白あえと考えられた。 45 医薬品成分を含む健康食品検査事例について 石川和子 伊藤 誠 小田真也 稲葉彰乃 中野昌枝 本澤 聡 【はじめに】 近年、いわゆる「健康食品」への医薬品成分の混入事例が多数報告されている。平成 19 年度より、 強壮効果を謳う健康食品から血糖降下剤が検出され、健康被害を引き起こしている事例が国内でも発生 している。いずれも性機能改善薬シルデナフィルとスルホニル尿素系血糖降下剤グリベンクラミドでの 検出であった。平成 21 年 2 月、静岡市内でも同様の事例が発生したので報告する。 【経緯】 平成 21 年 2 月、低血糖による意識障害を起こした人が入院中であり、直前に喫食した健康食品につ いての調査依頼があった。 【方法】 1 試験用液の調整および分析方法 強壮剤：平成 17 年 8 月 25 日付け 薬食監麻発第 0825002 号による迅速分析法 グリベンクラミド：広島県報告(薬学雑誌 129(1)163-172(2009))参照 2 装置 LC/MS(Waters 製 ZQ2000MS) LC/MSMS(ABI 製 API4000) HPLC(島津製 LC-10Avp) 【結果】 LC/MS 及び PDA によるスクリーニング検査を行った。強壮剤は既存の医薬品成分を化学修飾した新 規化合物が混入された事例が多く報告されている。このことからより多くの化合物を分析できるように、 通常の検査より分析時間を延長させ、移動相のアセトニトリル濃度を 70％から 90％まで上げて分析を 行った。 PDA UV spectra TIC 図１ 錠剤のクロマトグラム UV spectra ESIMS spectra 図２ 9.1 分付近の UV スペクトル及び マススペクトル ESIMS spectra 図３ 23.5 分付近の UV スペクトル及び マススペクトル その結果、 9.1 分及び 23.5 分付近にピークを認めた（図１）。 9.1 分付近のピークは 227nm 及び 293nm 付近に極大吸収を持ち、マススペクトルではポジティブモードにおいて m/z475 のイオンピークを認め 46 た（図２）。これはシルデナフィルの極大吸収データと一致し、m/z475 は(M+H)+に由来する分子イオ ンピークと考えられることから含有が示唆された。また、23.5 分付近のピークはこれまでに報告されて いるシルデナフィル類似体とは異なっていた。患者が低血糖を起こしていること、また近年強壮効果を 謳う健康食品から血糖降下剤が検出されていることからこれらの含有が疑われた。調査した結果、UV スペクトル及びマススペクトルがグリベンクラミドのデータと類似していることがわかった。UV スペ クトルでは 229nm 及び 300nm 付近に極大吸収を持ち、マススペクトルではポジティブモードにおいて m/z494 は(M+H)+に由来する分子イオンピーク、m/z369 はアミノヘキシル部分が脱離したフラグメン トイオンと考えられた（図３） 。 そこで、確認のため標準品との比較を行うことにした。シルデナフィルについては標準品を所持して いたが、グリベンクラミドは標準品を所持しておらず、確保に時間を要するため代用として即時入手可 能な医療用医薬品を用いることとした。 グリベンクラミド標準品 494.1/369.2 シルデナフィル標準品 475.2/58.2 494.1/169.0 検体 図４ 475.2/100.1 検体 LC/MSMS による標準品との比較 測定条件 LC/MS カラム：Mightysil RP-18 GP 150-2.0(3μm) カラ ム温度： 40℃ 移 動相： A)H2O B)1% HCOOH C)CH3CN グ ラ ジ エ ン ト 条 件 ： A:B:C=70:10:20 → 30:10:60(20min) → 0:10:90(25min) → 70:10:20(30min) 流速：0.2 ml/min 注入量：5μl イオン化モード：ESI(+) HPLC カラム：Wakosil-Ⅱ 5C18HG 150-4.6(5μm) カ ラム温度：40℃ 移動相：A) CH 3CN B)25mmol/L NaH2PO4 aq. グ ラ ジ エ ン ト 条 件 ： A:B =40:60 → 40:60(5min)→60:40(15min)→60:40(20min) 流速：1.0 ml/min 注入量：10μl 測定波長：230nm LC/MSMS カラム：Atlantis T3 150-2.1(3μm) カラム 温度：40℃ 移動相：A) 2mM CHOONH4 0.05% HCOOH aq. B)MeOH グ ラ ジ エ ン ト 条 件 ： A:B =80:20 → 80:20(1min)→10:90(12min)→10:90(20min) 流速：0.2 ml/min 注入量：1μl イオン化モード：ESI(+) 測定モ ード：MRM イオンソース温度:400℃ イオンスプレー電 圧：5500V シルデナフィル、グリベンクラミドともに LC/MSMS により感度よく確認することができた （図４）。また、LC/MS ではポジティブ・ネガテ ィブ測定による確認を行い、それぞれ(M+H)+ 、 (M-H)-が検出され、これらは分子量を支持する結 果であった。それぞれについて定量した結果、１ 錠中からシルデナフィル 34mg、グリベンクラミ ド 74mg が検出された。ただし、検体量が少ない ことや標準品が定量用標準品でないため概算値で あるが、グリベンクラミドの含有量ははるかに常 用量（最大 10mg）を超えるものであった。 【まとめ】 今回のように含有成分が不明である場合、既存の医薬品成分を化学修飾した新規化合物や他の医薬品 成分が含まれていることを念頭におき、充分な条件で測定を行うことが必要である。また、今回の検査 では他の国内報告事例と同様の医薬品成分であったため、試験方法などの情報収集を迅速に行うことが できた。しかし、海外では他のスルホニル尿素系血糖降下剤の検出事例もあり、注意が必要である。 47 魚介類中の水銀及び金属類の含有調査について（静岡近海鮮魚及び市内流通加工品）―第 5 報― 伊藤誠 武田美穂 石川和子 稲葉彰乃 齋藤直樹 松田智治 【はじめに】 魚介類は、良質なたんぱく質や高度不飽和脂肪酸を多く含み、ミネラル等も豊富で健康を維持する上 で非常に優れた食品である。しかし、自然界に存在する水銀を体内に蓄積するため、一部の魚介類につ いては水銀濃度が他の魚介類と比較して高いものも見受けられる。そこで、昭和 48 年に厚生省から出さ れた通知により、魚介類の水銀の暫定的規制値が設定された（総水銀 0.4ppm 以下）。また、胎児に対す る影響の可能性を懸念する報告があり、平成 17 年に厚生労働省で妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する 注意事項の見直しがされている。 実際、当所における平成 17 年度、18 年度の行政検査において、メイゴ、カマス、赤カレイから暫定 的規制値を超える水銀が検出された。このようなことから、静岡市近海の鮮魚及び市内に流通する魚介 加工品について水銀量を測定し本海域の実態を調査することは、食の安全安心の観点から有意義である と考えられる。 【調査目的】 静岡市は駿河湾に面しており、黒潮からの回遊魚や深海性、磯物などの多種多様の魚介類が水揚げさ れ、四季折々様々な魚介類が楽しめる。そのため、水産物を扱う業者数も多く、地場産物品の実態調査 を行うことは静岡市の研究所としての責務と考えられる。そこで、静岡市近海の鮮魚及び市内流通魚介 加工品について、水銀量、及びその他の金属類の量についても測定し、その含有量を把握することを目 的とし、平成 17 年度から継続して調査を行っている。今回、平成 21 年度分として行った調査結果を第 5 報として報告する。 【検査方法】 市内にて静岡近海魚及び加工品を購入し、検体として用いた。各検体をフードプロセッサーなどを用 いて均一な状態にし、その 1g を採取、硝酸、過酸化水素を用いてマイクロウェーブにて分解後、水銀測 定装置及びＩＣＰ発光分光分析装置で測定を行った（Fig. 1）。 検体採取量 1g 硝酸 10ml 過酸化水素水 3ml マイクロウェーブ分解 20ml にメスアップ 2ml 分取 10ml 分取 （1+20）硫酸で 20ml にメスアップ 水銀測定装置 Fig. 1 イットリウム 1ml （1+26）硝酸で 20ml にメスアップ ICP 発光分光分析装置 水銀、金属測定方法 【調査結果及び考察】 測定結果は、Table 2 のとおりとなった。 水銀については、暫定的規制値を超えた検体はなかった。水銀含有量に夏と冬で差は認められなかっ た。魚の体重及び体長と水銀含有量との関連性が示唆された。 その他の金属類については、シラスなどの小魚や桜エビにカルシウムが多く存在した。貝類に鉄が、 甲殻類や頭足類、貝類からヒ素が多く検出された。また、前年度検出されなかったカドミウムが、貝類 48 と桜エビから検出された。従来から、カドミウムは甲殻類や軟体動物に、鉄は貝類に、亜鉛や銅、ヒ素 は甲殻類や軟体動物に多いことがいわれており、今回の調査もこれらに準じた結果となっている。 調査結果の金属濃度について、JECFA で定めている暫定耐容週間摂取量等と比較して健康上問題のな い値であると考えられる。 【まとめ】 過去の調査と同様に、本調査で測定した静岡市近海の魚介類及び魚介類加工品から水銀及びその他金 属に汚染が疑われるものはなかった。しかし、食の安全安心が注目されている中、日本有数の水揚げ港 をもつ静岡市の研究所として今後も調査を続け、データを蓄積することは大切であると考える。 Table 2 金属含有量の測定結果（μg/g） 49 ・単位は体長 cm、体重 g である。 ・アジ＊はアジを全量処理したものである。 50 市販ミネラルウォーター中のＶＯＣ及びＴＯＣ濃度について 齋藤直樹 杉山直子 髙木俊輔 木下恵美子 【はじめに】 近年、都市部を中心に飲料水の安全志向が高まり、ボトル入り「水」（以後ミネラルウォーターと記） が一般的に飲用されるようになってきている。また生活環境の無臭化により嗅覚が悪臭に対して敏感に なっていると言われている。２００８年頃からミネラルウォーターに対する異臭味が原因とされる製品 苦情が発生し、大規模な製品回収事例にまで波及している。 当該の回収事例はメーカーの広報等によると輸送・容器・梱包等の塗料等に含まれる有機溶剤成分が 製品容器（多くはペットボトル）を透過し、内部の水に移行した事が原因としている。 このような状況を踏まえ、静岡市内に 流通していたミネラルウォーター８種類 （表 1 に製品ラベル情報を記載）につい て異臭味苦情の原因とされた有機溶剤等 の揮発性有機化合物（ＶＯＣ成分）と有 機物汚染指標として用いられる全有機体 炭素（ＴＯＣ）及び過マンガン酸カリウ ム消費量（ＫＭｎＯ ４ 消費量）について 調査を行ったので報告する。 表１ ミネラルウォーター製品情報 【検査方法】 （１）ＶＯＣ成分測定方法 ＪＩＳ Ｋ０１２５の５．１によるパージアンドトラップ質量分析装置（島津製作所製ＧＣＭＳ-ＱＰ ２０２０Ｐｌｕｓ ＴｅｋｍａｒＡＱＵＡＰＴ５０００Ｊシステム）にてＶＯＣ２３成分について測定 を行った。 （２）ＴＯＣ及びＫＭｎＯ ４ 消費量測定方法 ＪＩＳ Ｋ０１０２の２２．１による全有機体炭素濃度計（島津製作所製ＴＯＣ－Ｖ ＣＳＨシステ ム）及び厚生労働省告示第二百六十一号別表第四十五に定める方法による有機物等（滴定法による過マ ンガン酸カリウム消費量）にて測定を行った。 【ＶＯＣ測定結果】 Sample 基準値等 Ｓ社 Ｓ社 Ｏ社 Ａ社 Ｋ社 Ｃ社 Ｓ社 Ｋ社 1,1-ｼﾞｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ ｼﾞｸﾛﾛﾒﾀﾝ ﾄﾗﾝｽ-1,2-ｼﾞｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ ｼｽ-1,2-ｼﾞｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ ｸﾛﾛﾎﾙﾑ 1,1,1-ﾄﾘｸﾛﾛｴﾀﾝ 四塩化炭素 1,2-ｼﾞｸﾛﾛｴﾀﾝ ﾍﾞﾝｾﾞﾝ ﾄﾘｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ 1,2-ｼﾞｸﾛﾛﾌﾟﾛﾊﾟﾝ ﾌﾞﾛﾓｼﾞｸﾛﾛﾒﾀﾝ ｼｽ1,3-ｼﾞｸﾛﾛﾌﾟﾛﾊﾟﾝ ﾄﾙｴﾝ ﾄﾗﾝｽ-1,3-ｼﾞｸﾛﾛﾌﾟﾛﾊﾟﾝ 1,1,2-ﾄﾘｸﾛﾛｴﾀﾝ ﾃﾄﾗｸﾛﾛｴﾁﾚﾝ ｼﾞﾌﾞﾛﾓｸﾛﾛﾒﾀﾝ m,p-ｷｼﾚﾝ o-ｷｼﾚﾝ ﾌﾞﾛﾓﾎﾙﾑ 1,4-ｼﾞｸﾛﾛﾍﾞﾝｾﾞﾝ 総トリハロメタン MAX MIN AVE 0.1 0.02 0.04 0.00302 0.00004 0.00005 0.00090 0.00003 0.00003 0.00002 0.00002 0.00218 0.00014 0.00008 0.00005 0.00002 0.00139 0.00049 0.00004 0.00015 0.00008 0.00302 0.00002 0.00051 0.00181 0.00004 0.00005 0.00002 0.00097 0.00009 0.00002 0.00003 0.00002 0.00179 0.00014 0.00003 0.00005 0.00099 0.00025 0.00004 0.00046 0.00016 0.00181 0.00002 0.00040 0.00171 0.00015 0.00009 0.00365 0.00089 0.00019 0.00005 0.00002 0.00002 0.00509 0.00005 0.00007 0.00004 0.00003 0.00596 0.00503 0.00006 0.00036 0.00020 0.00596 0.00002 0.00130 0.00100 0.00006 0.00007 0.00004 0.00078 0.00006 0.00005 0.00003 0.00003 0.00160 0.00008 0.00005 0.00005 0.00003 0.00097 0.00045 0.00004 0.00008 0.00017 0.00160 0.00003 0.00030 0.00113 0.00000 0.00010 0.00088 0.00003 0.00072 0.00003 0.00002 0.00003 0.00003 0.00160 0.00012 0.00006 0.00012 0.00005 0.00101 0.00034 0.00004 0.00009 0.00022 0.00160 0.00000 0.00034 0.00105 0.00001 0.00009 0.00002 0.00075 0.00004 0.00002 0.00003 0.00002 0.00139 0.00000 0.00005 0.00007 0.00004 0.00083 0.00021 0.00003 0.00019 0.00018 0.00139 0.00000 0.00027 0.00092 0.00000 0.00035 0.00003 0.00075 0.00004 0.00002 0.00004 0.00002 0.00179 0.00005 0.00004 0.00004 0.00006 0.00089 0.00026 0.00003 0.00008 0.00048 0.00179 0.00000 0.00030 0.00100 0.00005 0.00011 0.00004 0.00071 0.00008 0.00003 0.00002 0.00136 0.00007 0.00003 0.00005 0.00083 0.00023 0.00004 0.00046 0.00019 0.00136 0.00002 0.00032 0.06 0.3 0.004 0.01 0.03 0.03 0.2 0.006 0.01 0.1 0.4 0.09 0.1 表２ HPLC用 蒸留水 0.00063 0.00094 0.00017 0.00220 0.00006 0.00074 0.00220 0.00003 0.00003 0.00002 0.00132 0.00009 0.00003 0.00003 0.00003 0.00080 0.00024 0.00003 0.00009 0.00228 0.00220 0.00002 0.00051 milliQ水 0.00046 0.00002 0.00006 0.00003 0.00066 0.00004 0.00002 0.00002 0.00002 0.00127 0.00011 0.00007 0.00003 0.00002 0.00080 0.00020 0.00005 0.00005 0.00015 0.00127 0.00002 0.00022 Ｖ Ｏ Ｃ 測 定 結 果 表 （ 単 位 :mg/ℓ） 研究所 水道水 0.00044 0.00650 0.00002 0.00073 0.00007 0.00003 0.00624 0.00002 0.00189 0.00011 0.00007 0.00004 0.00659 0.00159 0.00046 0.00135 0.00007 0.02068 0.00659 0.00002 0.00154 グラフ１ 51 ＶＯＣ測定結果グラフ ＶＯＣ測定結果を表２及びグラフ１に示す。今回の調査ではミネラルウォーター８種と共に、対照と して試験検査用水「ＨＰＬＣ用蒸留水」、超純水製造装置による「ミリＱ水」、当研究所給水栓水「研究 所水道水」について測定を行った。 現状では製品としてのミネラルウォーターにはＶＯＣ成分の基準が存在せず、原料水について水道水、 または清涼飲料水の原水基準に適合する事となっている。清涼飲料水の原水基準についてもＶＯＣ成分 の基準は存在しないため、ミネラルウォーターは水道水を原料としていなければＶＯＣ成分については 全くの未規制ということになる。 表２では便宜上、水道水の基準値及び指針値を記載した。 Ｎｏ３のサンプルでは「１，２-ジクロロエタン」「トルエン」「キシレン」等が高値を示した。これ らは塗料や印刷インキの有機溶剤として使用される物質である。研究所水道水では「クロロホルム」 「ブ ロモジクロロメタン」 「ジブロモクロロメタン」等が高値を示した。これらの物質は水道水の塩素滅菌に 起因する消毒副生成物（トリハロメタン）である。 今回の調査においては水道水質基準に照らし合わせても特に問題のある値は無かった。 【ＴＯＣ・ＫＭｎＯ ４ 消費量測定結果】 測定項目 基準値等 TOC 3 KMnO4 3 Ｓ社 0.12 0.11 表３ Ｓ社 0.36 0.16 Ｏ社 1.07 1.14 Ａ社 0.15 0.10 Ｋ社 0.15 - Ｃ社 0.14 - Ｓ社 0.12 - Ｋ社 HPLC用蒸留水 mil iQ 水 研究所水道水 0.33 0.03 0.0 2 0.0 6 0.19 0.17 - Ｔ Ｏ Ｃ 及 び Ｋ Ｍ ｎ Ｏ ４ 消 費 量 測 定 結 果 表 （ 単 位 :m g/ℓ） ＴＯＣ及びＫＭｎＯ ４ 消費量測定結果を表３及びグラフ２に 示す。表中の基準値等についてはＶＯＣと同様に水道水の基準 値及び指針値を記載した。 ＴＯＣ及びＫＭｎＯ ４ 消費量共にＮｏ３のサンプルが高値を 示した。Ｎｏ３と同様にＶＯＣ測定で高値を示した研究所水道 水だがＴＯＣ及びＫＭｎＯ ４ 消費量については共に低値を示した。 グラフ２ Ｔ Ｏ Ｃ ・ Ｋ Ｍ ｎ Ｏ ４グ ラ フ 今回の調査においては水道水質基準に照らし合わせても特に問 題のある値は無かった。 【まとめ】 相関係数 Ｖ Ｏ Ｃ /Ｔ Ｏ Ｃ ０．４６７６ Ｔ Ｏ Ｃ /Ｋ Ｍ ｎ Ｏ ４ ０．９５２８ 表４ Ｖ Ｏ Ｃ /Ｔ Ｏ Ｃ /Ｋ Ｍ ｎ Ｏ ４ 相 関 係 数 グラフ３ Ｖ Ｏ Ｃ /Ｔ Ｏ Ｃ 回 帰 分 析 （ 中 央 ） グラフ４ Ｔ Ｏ Ｃ /Ｋ Ｍ ｎ Ｏ ４ 回 帰 分 析 （ 右 ） ＶＯＣ/ＴＯＣ及びＴＯＣ/ＫＭｎＯ４ 消費量について相関係数を求め回帰分析を行った。ＶＯＣ/ＴＯ Ｃの間には相関は認められなかったが、ＴＯＣ/ＫＭｎＯ ４ の間には高い相関が認められた。 ミネラルウォーター中にはＫＭｎＯ ４ 消費量に影響を及ぼす窒素化合物・硫黄化合物の含有量が低か ったためＴＯＣ/ＫＭｎＯ４ の間に高い相関を持ったものと考えられる。排水・環境水・飲用温泉水等で あれば数値に差が出る可能性がある。 ＶＯＣ/ＴＯＣの相関が低かった要因としては各種ＶＯＣ成分としては物質により内在している炭素 量に差があるためであると考えられる。（例：キシレン C 8 H 10 に対しクロロホルム CHCl3 ） ＶＯＣ濃度が高値を示したサンプルは人によっては臭気として感じられる可能性がある。また、この サンプルについては水質分析用ブランク水として用いることは好ましくないといえる。 同一製品であってもメーカー側が言っているように、製造・輸送・保管時に容器や梱包からの汚染が あると考えれば、季節ごとや製造ロットごとの定期的な調査が必要であると思われる。 52 河川水質実態調査 －PFOS・PFOA の分析方法について－ 木下恵美子 後藤直見 【はじめに】 ペルフルオロオクタンスルホン酸、ペルフルオロオクタン酸（以下 PFOS・PFOA と略す）を代表的とする有 機フッ素系化合物は、強い撥水性・撥油性、化学的安定性や熱安定性などの性質を併せ持ち、その高い利便 性から撥水剤、表面コーティング剤、界面活性剤等として世界各国で幅広い用途に用いられている。 しかし、近年 PFOS 類の環境水や野生動物での検出事例が報告されており、その環境挙動、生物への蓄積性、 毒性等が注目されている。また、他の自治体や研究施設において検出事例も報告されていることから、静岡 市内河川水の PFOS 類による汚染の実態調査を行うこととした。 【採水地点】 市内一級河川である安倍川水系において、平成 21 年 3 月 11 日と 11 月 10 日の 2 回、計 11 地点の調査を実 施した。 【分析方法】 水質試料 1000mL を、固相カラムを用いて 1000 倍濃縮しメタノールで 1mL に定容した。その後、LC/MS/MS にて測定を行った。（図 1 及び図 2） 水質試料 1000mL 機種：ABI 社製 API4000 ↓ ＜LC 条件＞ OASIS HLB Plus カラム：Inertsil ODS-sp ↓10mL/min 100min 流量：0.2mL/min ↓ A：2mM 酢酸アンモニウム溶液 ↓40％メタノール 5mL B：アセトニトリル ↓100％メタノール 10mL 0min B 40% ↓ 10min B 100% ↓N2 パージ 注入量：10μL ↓ ＜MS/MS 条件＞ 1mL 定容（メタノール） ESI Negative モード ↓ PFOS：499.00→80.00 LC/MS/MS 分析 PFOA：413.04→368.90 図１ 分析方法 図２ 測定条件 【結果】 第１次調査結果（平成 21 年 3 月 11 日） 狩野橋 牧ヶ谷橋 安倍川橋 安倍川河口 丸子川河口 PFOS(ng/L) <0.1 <0.1 <0.1 2.6 1.4 PFOA(ng/L) <0.2 0.37 0.37 21 3.4 第２次調査結果（平成 21 年 11 月 10 日） 野郎島 安倍川 安倍川河口 安倍川河口 ぺったん 丸子川 橋 橋 ① ② 橋 河口 0.15 0.28 0.26 3.2 2.2 2.3 2.3 1.6 5.2 13 52 48 5.2 9.3 曙橋 辰起川 産女 PFOS(ng/L) ＜0.1 0.16 PFOA(ng/L) 13 2.8 53 【考察】 安倍川水系のほとんどの地点で PFOS 類が検出されたことより、静岡市内においても PFOS 類の存在が懸念 される。また、上流域と比較し、河口付近では高めに検出される傾向にあった。測定結果により、安倍川水 系は概ね人為的汚染の少ない河川であると考えられる。 【今後の検討課題】 安倍川水系の季節変動、採水地点なども考慮しながら、データの集積を行う。また、PFOS 類分析用の新た な固相カラムやブランク水等の検討もふまえ、かつ精度の向上を図るためにも分析方法の更なる検討を実施 する。 なお、他の自治体からの検出事例も報告されていることから、今後は安倍川水系のみでなく、静岡市内の 他の河川・水域についても実態調査を行い、データ集積を行っていく方針である。 【参考】 米国における飲用水規制等※1） US EPA 期日 対象 規制値（ng/L） 2006.11 PFOA 500 排出事業者が飲用水を 確保 ノースカロライナ 2006.2 PFOA 2000 暫定的許容レベル 2007.1 PFOA 1000 健康ベースの勧告値 PFOS 600 PFOA 40 州 ミネソタ州 ニュージャージー 2007.2 暫定的飲用水指針値 州 河川水評価の目安※1 1ng/L 以下： きれいな河川 1～10ng/L： 人為的汚染がわずかにみられる河川 数十 ng/L： 下水などの影響がある河川 数百～数十万 ng/L： 近くに汚染源がある河川 ※1）出典：有機フッ素系化合物による環境汚染（齋藤憲光、佐々木和明、八重樫香ら 岩手県環境保健研究 センター ぶんせき 2009.8） 地域別平均値※2） PFOS の海域・湖沼等での検出事例※2） PFOS(ng/L) 東京湾：8～59ng/L PFOA(ng/L) 北海道～東北 1.19 0.97 大阪湾：4 未満～21ng/L 関東 3.69 2.84 琵琶湖：4 未満～7.4ng/L 中部 1.08 2.50 有明海：9 未満～11ng/L 近畿 5.73 21.5 中国 1.00 1.51 九州～四国 0.89 1.93 最高値は 67,000ng/L（大阪 安威川） ※2）出典：新規追加 POPs 類の環境中存在実態について 柴田康行、高澤嘉一 水環境学会誌 Vol.32 No.11(2009) 54 4,4’-ﾒﾁﾚﾝﾋﾞｽ(2-ｸﾛﾛｱﾆﾘﾝ)等の分析方法の検討について 木下恵美子 杉山直子 【はじめに】 静岡市の工場跡地及びその周辺の民有地の土壌中に農薬等を埋設したままにしているとの情報が寄せられ た。周辺の地下水の調査を行ったところ、当該地点近くの河川護岸の浸出水（以下、浸出水）より農薬およ び 4,4’-メチレンビス(2-クロロアニリン)（以下、MBOCA）が検出された。その測定方法について検討を行 い、良好な結果を得たので報告する。 【GC/MS による農薬の一斉スクリーニング】 （１）方法 当該工場の製造品目より、農薬類の汚染が考えられたため、浸出水の GC/MS での一斉スクリーニングを行 った。前処理として固相カラムを用い 1000 倍濃縮し、GC/MS にて解析を行った。分析方法を図１に、測定条 件を図２に示す。 （２）結果 16 地点のスクリーニングの結果、1 地点において nist ライブラリーより MBOCA を含有していることが推測 された。結果を図３に示す。後日入手した標準品ともリテンションは一致し、MBOCA の定量値は 0.11mg/L であ った。その他にも同検体より有機塩素系農薬なども検出され、0.003mg/L であった。日を改めて再度採水し、 分析することとなった。 なお、スクリーニングの結果を受けて、それぞれ分析方法の異なる MBOCA と有機塩素系農薬の同時試験を 目指し、分析方法の検討も合わせて行った。 ＜農薬スクリーニング方法＞ 試料 1000mL ↓ 固相カラム（PS-2） ↓ ジクロロメタン溶出 ↓ 1mL 定容（アセトン転溶） ↓ GC/MS 〔図１ 分析方法〕 ＜GC/MS 測定条件＞ 機種：Saturn2000 MBOC I.T.:260℃ Valve:285℃ He Flow:1.2mL/min Pulse:40psi 0-1.5min 検体 Oven：50(1min)-25/min -125(0min)-10/min -300(6.5min) Column:VF-5（EZ-Guard 付） 30m×0.25mmφ×0.25μm Scan 範囲:60～450 〔図２ 測定条件〕 標準品 〔図３ スクリーニング結果〕 【MBOCA と有機塩素系農薬の同時試験法の検討】 （１）方法 要調査項目等調査マニュアル（平成 14 年 3 月）における MBOCA の分析方法によると、ジクロロメタンで抽 出後、脱水濃縮し、N-メチルビストリフルオロアセトアミド（MBTFA）により TFA 化を行い、GC/MS で定量す ることとなっている。しかし、今回の MBOCA の定量において先の分析方法では感度が不十分であった。そこ 55 で、GC/ECD にて検討を行ったが、MBOCA のピークはまったく確認できなかった。GC による測定では、低濃度 においては温度条件により MBOCA の分解が促進されてしまったと予想されたため、分析は LC/MS（図４）に て行うこととした。また、MBOCA は少量のヘキサンやメタノールに溶けにくい傾向が見られたため、フロリ ジル精製を省略し、メスアップにはアセトン及びアセトニトリルを使用することとした。分析方法は図５に 示す。 なお、有機塩素系農薬の分析は、農薬等の環境残留実態調査分析法によりヘキサンで抽出後、フロリジル 精製を行い、GC/ECD で定量することとした（図５） 。 ＜LC/MS 測定条件＞ ＜有機塩素系農薬と MBOCA の分析フロー＞ 機種：Waters ZQ 試料 100mL Column:Mightysil RP18 MS ↓ヘキサン抽出 150mm×2.0mmφ(5μm) ↓脱水・減圧濃縮 Flow:0.2mL アセトン２mL Solvent:ﾒﾀﾉｰﾙ/酢酸ｱﾝﾓﾆｳﾑ Buffer ↓ Oven:40℃ 1mL 分取 1mL 分取 Ion Mode:ES+ ↓ヘキサン転溶 Mass：267.10(M+H) ↓フロリジル CC Cone Voltage:40V 0.5mL（GC/ECD） Dwell:0.5s ＜有機塩素系農薬＞ 〔図４ MBOCA 測定条件〕 アセトニトリル転溶 0.5mL（LC/MS） ＜MBOCA＞ 〔図５ 分析方法〕 （２）結果 上記の分析方法、測定条件により有機塩素系農薬と MBOCA の同時分析を行うことが可能であった。分析結 果として浸出水より MBOCA が 0.006mg/L、有機塩素系農薬が 0.002mg/L 検出された。結果は図６、図７に示 す。MBOCA、有機塩素系農薬ともに一次調査よりも低い値であったが、これは浸出水が降雨などの影響を受け ているためと考えられる。 検体 MBOC 標準品 〔図６ LC/MS 結果〕 56 検体 標準品 〔図７ MBOCA の MS スペクトル〕 【まとめ】 工場跡地周辺の浸出水より MBOCA 及び有機塩素系農薬を検出した。MBOCA は LC/MS にて低濃度の分析が可 能であった。検出項目が MBOCA と有機塩素系農薬であったため、試験法に違いがあり、測定を行うためには 本来なら２回の濃縮操作を行う必要があった。しかし今回検討した同時試験法では、一回の濃縮操作で測定 まで行うことができ、分析操作の効率を向上させ迅速に結果を報告することが可能であった。 また、MBOCA は GC/MS にて測定する際、高温では分解してしまうことがわかり、温度負荷の少ない LC/MS での分析方法を検討した。 【参考】 MBOCA（3,3’-ジクロロ-4,4’-ジアミノジフェニルメタン CAS 番号 101-14-4）は化学物質審査規制法で は第二種監視化学物質とされ、製造数量または輸入数量などを届け出なければならない物質である。また、 PRTR 法では第一種指定化学物質に指定されている。PRTR データによると、ウレタン樹脂の硬化剤として用い られ、国内では年間 4000t(2001 年)が製造されている。物理的性質は無色の固体、200℃以上で分解され、環 境中生物濃縮性はなく、難分解性であり、毒性遺伝毒性・発ガン性が認められている。 57 Ⅴ 資 料 59 １ 精度管理調査実施状況 （１）外部精度管理調査参加状況 実施機関及び名称 実施年月 試料 測定項目等 静岡県環境保全協会 第８９回水質クロスチェック Ｈ２１．７ 模擬排水試料 ｐＨ、ＳＳ、ＣＯＤ、ＢＯＤ 第９０回水質クロスチェック Ｈ２１．１１ 模擬排水試料 ｐＨ、ＳＳ、ＣＯＤ、ＢＯＤ Ｈ２１．９ 模擬水質試料 ＣＯＤ、全窒素、硝酸性窒素 模擬廃棄物試料 鉛、銅 模擬大気試料 ベンゼン、1,3-ブタジエン、トリクロ （財）日本環境衛生センター 環境測定分析統一精度管理調査 ロエチレン、テトラクロロエチレン、 ジクロロメタン、アクリロニトリル、塩 化ビニルモノマー、クロロホルム、 1,2-ジクロロエタン 酸性雨測定分析精度管理調査 Ｈ２１．１１ 模擬降水試料 ｐＨ、ＥＣ、ＳＯ４２－、ＮＯ３－、Ｃｌ－ Ｎａ＋、Ｃａ２＋、Ｋ＋、Ｍｇ２＋、ＮＨ４＋ （財）食品薬品安全センター Ｈ２１．６ 漬物 着色料 （酸性タール色素、許可色素） 食品衛生外部精度管理調査 （２）内部精度管理実施状況 実施年月 試 料 Ｈ２１．６ ハンバーグ 大腸菌群検査 Ｈ２１．７ 寒天状基材 一般細菌数測定検査 Ｈ２１．７ しょう油 安息香酸 Ｈ２１．８ マッシュポテト 黄色ブドウ球菌検査 Ｈ２１．１０ とうもろこし クロルピリホス、フェニトロチオン Ｈ２１．１０ 液卵 サルモネラ属菌検査 Ｈ２１．１０ にんじんペースト ﾁｵﾍﾞﾝｶﾙﾌﾞ、ﾏﾗﾁｵﾝ、ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽ Ｈ２１．１１ ハンバーグ Ｅ．ｃｏｌｉ検査 Ｈ２１．１１ 鶏肉ペースト スルファジミジン 測定項目等 分析者数 Ｈ２２．２ 牛乳 一般細菌数 ３ Ｈ２２．３ ワイン ソルビン酸 ４ ２ 技術講演会開催状況 実施年月日 Ｈ２１．１１．２０ 演 題 講 師 静岡県立大学 食品栄養科学部 食を通して、生を衛る（まもる） 准教授 増田 修一 60 ３ 共同研究 研究テーマ 事業主体 浮遊粒子状物質合同調査（PM2.5 調査） 浮遊粒子状物質調査会議 清涼飲料水中の汚染原因物質に関する研究 国立医薬品食品衛生研究所 共同研究機関 東京都、横浜市他 14 自治体 三井農林株式会社食品総合研 究所 他 7 団体 ４ 学会・研究会等への発表 （１）地場農産品（いちご）の残留農薬実態調査 全国衛生化学技術協議会（H21.11.12 盛岡市） （２）4,4’-メチレンビス（2-クロロアニリン）等の分析方法の検討について 静岡県公衆衛生研究会（H22.1.27 静岡市） （３）性器クラミジアに対する抗原、抗体及び遺伝子検査の比較 静岡県公衆衛生研究会（H22.1.27 静岡市） （４）静岡市内のビブリオ属の検出状況について 静岡県公衆衛生研究会（H22.1.27 静岡市） （５）医薬品成分を含む健康食品検査事例について 静岡県公衆衛生研究会（H22.1.27 静岡市） （６）清涼飲料水中の汚染原因物質に関する研究 厚生労働省科学研究費補助金報告書 ５ 定例発表会の開催 調査研究等で得られた成果、情報等の８テーマについて関係課職員を対象に発表を行った。 （H22.2.17 静岡市薬剤師会館） （１）二酸化炭素環境調査（市街地と山間地の実態調査） （２）過マンガン酸カリウム消費量とＴＯＣの関連性について （３）河川水質実態調査（ＰＦＯＳ、ＰＦＯＡの分析方法について） （４）市販ミネラルウォーター中のＶＯＣ及びＴＯＣ濃度について （５）魚介類中の水銀及び金属類の含有調査について（第５報） （６）平成２１年度における苦情対応等の取組について （７）管内で発生した黄色ブドウ球菌による食中毒事例について （８）クラミジア検査法の比較～Chlamydia trachomatis に対する抗原、抗体及び遺伝子検査～ 61 ６ 講座の開催 （１）夏休み講座 開催日 講座名 開催場所 対象者・人数 講師 H21.7.30 親子で学ぶ食の安全 環境保健研究所他 小学生高学年 49 人 生活科学担当 H21.8.6 におい博士にチャレンジ 環境保健研究所 小学生高学年 11 人 H21.8.6 環境科学担当 ミクロの世界をのぞいてみよう 微生物学担当 （２）食の安全教室 開催日 講座名 開催場所 対象者・人数 講師 H21.6.2 食品の科学検査を理解しよう 清水和田島小学校 小学 5～6 年生 18 人 生活科学担当 H21.6.12 食品の科学検査を理解しよう 千代田小学校 小学 6 年生 134 人 生活科学担当 H21.6.16 食品の科学検査を理解しよう 井宮小学校 小学 6 年生 93 人 生活科学担当 H21.6.17 食品の科学検査を理解しよう 清水第七中学校 中学 2 年生 69 人 生活科学担当 （３）その他の講座 開催日 講座名 開催場所 H21.8.6 食品添加物って大丈夫？ 江尻生涯学習交流館 62 対象者・人数 一般市民（女性） 35 人 講師 生活科学担当 ７ 学会・研修会・会議等への参加 年 月 日 H21. 5.14～15 6.4 6.4 6.5 6.17 7.10 7.9～10 7.10 7.15 7.15 7.29 8.24 8.26～28 8.27～28 8.28～9.1 9.8 9.9 9.14 9.17～18 9.25 10.5～6 10.8～9 10.20 10.20～21 10.23 10.23 10.26 10.27～28 10.29～30 11.6 11.11 11.12～13 11.20 11.25～12.10 12.3～4 12.10 12.17 H22. 1.15 1.25 1.25 2.4～5 2.5 2.9 2.18 2.19 2.23～24 2.24 2.24 2.25 2.25 2.25～26 2.26 名 称 第97回日本食品衛生学会学術講演会 平成21年度食品安全行政講習会 平成21年度地衛研全国協議会臨時総会 清涼飲料水中の汚染原因物質に関する研究会議 平成21年度第1回浮遊粒子状物質調査会議 平成21年度第1回静岡県残留農薬分析法検討会 衛生微生物技術協議会第30回研究会 東海地区環境試験研究機関所長・総務課長等会議 第63回地方衛生研究所全国協議会関東甲信静支部総会 器具・容器包装に残存する化学物質に関する研究会議 環境測定分析統一精度管理ブロック会議（全環研関東甲信静支部） 平成21年度食品衛生検査施設信頼性確保部門責任者等研修会 ガスクロマトグラフ研修／アジレント・テクノロジー 平成21年度指定都市衛生研究所長会議 抗酸菌検査実習コース（応用） 平成21年度全国環境研協議会関東甲信静支部 大気専門部会 平成21年度地域保健総合推進事業 関東甲信静ブロック会議 平成21年度地域保健総合推進事業 東海北陸ブロック会議 第50回大気環境学会年会 平成21年度第2回浮遊粒子状物質調査会議 平成21年度地衛研全国協議会関東甲信静支部 ウィルス研究部会 地域保健総合推進事業 東海北陸ブロック微生物部門専門家会議 第60回地衛研全国協議会総会 日本食品微生物学会30周年記念学術総会 平成21年度全国環境研協議会関東甲信静支部 水質専門部会 地域保健総合推進事業 関東甲信静ブロック微生物部門専門家会議 平成21年度東海地区環境試験研究機関会議 大気・騒音分科会 ウォーターズLC/MS基礎概論研修 地域保健総合推進事業 東海北陸ブロック理化学部門専門家会議 平成21年度第2回静岡県残留農薬分析法検討会 ウォーターズLC/MS基礎概論研修 第46回全国衛生化学技術協議会年会 平成21年度東海地区環境試験研究機関会議・水質分科会 水質分析研修 環境調査研修所 先進都市、産廃処理施設視察 平成21年度東海地区環境試験研究機関会議・化学物質分科会 平成21年度第3回浮遊粒子状物質調査会議 地域保健総合推進事業 関東甲信静ブロック理化学部門専門家会議 平成21年度地域保健総合推進事業 第2回地域ブロック会議 器具・容器包装に残存する化学物質に関する研究会議 平成21年度地衛研全国協議会関東甲信静支部 細菌研究部会 平成21年度第3回静岡県残留農薬分析法検討会 LC/MS/MS（API4000）中級定量トレーニング 清涼飲料水中の汚染原因物質に関する研究会議 平成21年度地衛研全国協議会関東甲信静支部 理化学研究部会総会 ウォーターズEmpower TM2基礎コース しずおか環境調査研究推進連絡会議 特別管理産業廃棄物管理責任者に関する講習会 平成21年度第4回浮遊粒子状物質調査会議 平成21年度全国環境研協議会総会 平成21年度希少感染症診断技術研修会 平成21年度地方公共団体環境試験研究機関等所長会議 63 場 所 東京都 和光市 東京都 東京都 東京都 静岡市 堺市 浜松市 茅ヶ崎市 東京都 川崎市 東京都 横浜市 札幌市 東京都清瀬市 甲府市 横浜市 名古屋市 横浜市 東京都 東京都 名古屋市 奈良市 東京都 宇都宮市 笛吹市 東京都 東京都 名古屋市 浜松市 東京都 盛岡市 浜松市 所沢市 福岡市他 静岡市 東京都 宇都宮市 横浜市 東京都 前橋市 静岡市 東京都 東京都 千葉市 東京都 浜松市 静岡市 東京都 東京都 東京都 東京都