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2016レッツクッキング!レシピ
なまえ おおきいツリー ちいさいツリー (ロバート・バリー/さく,光吉夏弥/やく,大日本図書) もうすぐクリスマス! ウィロビーさんのおやしきの とってもおおきなおおきなクリスマスツリーは デコ寿司 (カップ 5 個分) クリスマスツリーをつくろう 「おおきいツリーちいさいツリー」(ロバート・バリー/さく)より おおきすぎて、てんじょうにつかえてしまいます… 「こりゃなんとかせねばなるまい…」 【にんじん】 約 25 グラム ①3 ミリ程度の厚さに切ってゆでる。 きりおとされたツリーのさきは、 こまづかいのアデレードのもとへ… またまた きりおとされたツリーのさきは、 にわしのチムのもとへ… またまたまた きりおとされたツリーのさきは… つぎはだれのもとへいくのでしょう…? ※輪切りは 5 枚以上用意する。 ②ゆでたものを星形にくりぬく。 ☆の形のにんじん⇒ツリー寿司のかざりつけに使う。 くりぬいた後の人参⇒細かく刻んで、酢飯の半量に混ぜ込む。 【アスパラ菜】 約 50 グラム ①下ゆでしたら、飾りつけに使う葉の部分を一口大に切る。 段々小さくなりながらも、たく ②その他の部分は細かく刻んで、酢飯の半量に混ぜ込む。 さんの人に幸せを運ぶツリー 【寿司飯】 自分にとって必要のない物が、 他の人にとっては思いもよら ぬ贈りものになるのですね。 ごはん 2 合に対して…すしのこ 大さじ 1 ①温かいごはんにすしのこを混ぜる。 ②2色の酢飯をつくるため、酢飯を半分に分け、細かく刻んだにん じんとアスパラ菜をそれぞれ混ぜ込む。 【いりたまご】 卵 1 個に対して…砂糖大さじ 1・サラダ油小さじ 1 ①ボールにたまごをわり、砂糖を加える。 ②フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ、卵を入れる ③はし4本くらいで、こまかくパラパラになるまでまぜる。 【ツナ】 ツナの缶詰 1 缶に対して…砂糖大さじ 1・しょうゆ小さじ 2 ちいさなサンタ まちにいく (アヌ・ストーナー/文,ヘンリケ・ウィルソン/絵, 若松宣子/訳,岩崎書店) サンタクロースのむらにすむちいさなサンタのしごとは、 もりのどうぶつたちにプレゼントをとどけること。 ①ツナの缶詰は、油をきる。 ②フライパンを火にかけ、ツナ、砂糖、しょうゆを入れいためる。 【仕上げ作業☆ツリー寿司の作り方】※下図参照 ところがあるひ、まちのどうぶつたちから ぼくたちだってプレゼントをもらいたいっ!という てがみをもらい… ①カップにラップをしく ②カップの底の中央に星型のにんじんを入れる。 ③にんじんの上にアスパラ菜の葉の部分を敷き詰める。 ④アスパラ菜の上にいりたまごを入れる。 ちいさなサンタは、すっかりなやんでしまいますが、 そんなときたすけてくれたのは、 もりのどうぶつたちだったのです… ④人参を混ぜ込んだ酢飯をカップの半分くらいまで入れる。 ⑤ツナを敷き詰める。 がんばりやのちいさなサンタが ⑥アスパラ菜を混ぜ込んだ酢飯を入れて、強く押す。 とっても可愛い! ⑦お皿にうつし、ラップをはずすと…完成! 協力してくれたもりのどうぶつ たちのやさしさも心に沁みます。 マッシュポテト de ミニサンタ ④ラップを使って、ポテトを丸める。 帽子用…トマトの先に乗せることができるくらい 「ちいさなサンタまちにいく」 (アヌ・ストーナー/文,ヘンリケ・ウィルソン/絵, 若松宣子/訳)より 顔用…トマトに挟めるくらい 材料(5 人分)※ひとりあたり2個作ります! ミニトマト 10 個 ⑤顔用のポテトに黒ゴマ、ケチャップで顔をつくる。 ジャガイモ 3 個 ★point…黒ゴマはしずく型になるようにつけると顔に見えます! クラッカー 10 枚 黒ゴマ…少々 ケチャップ…少々 マヨネーズ・塩・こしょう…少々 ⑦クラッカーに土台となるポテトを置く。 作り方 ⑧下半分のミニトマトを置く。 ①皮をむいて 6 つに切ったジャガイモをゆでる。ジャガイモがやわ ⑨顔用ポテトを置く。 らかくなったら鍋のお湯をあけて、鍋をふり水分をとばす。 ⑩帽子部分のミニトマトを置く。 ②ゆでたジャガイモをマッシュ状になるまでつぶす。 ⑪帽子用のポテトを乗せる。 マヨネーズ、塩、こしょうで味を整える。 ★point…マヨネーズは少なめ!!多くすると丸めづらくなります。 ★point…帽子用ポテトが落ちやすい場合マヨネーズを少しつける とよいです。 ③ミニトマトの上から3分の1程度を横に切る。 ミニトマトの下部分の断面をくぼみをつくるように、少し丸く削る。 2016.12.18 庄内町立図書館 かぜをひいたおほしさま (おぼまこと/作・絵,フレーベル館) かぜに負けない! フワフワお星さまスープ 「かぜをひいたおほしさま」(おぼまこと/作・絵)より さむーいさむいふゆのひに、 くまのおやこがみつけたのは、 かぜをひいてしまったおほしさま。 かぜぐすりとあったか~いスープをのませて、 へやをあたたかくしてみまもりました。 材料(5 人分) はんぺん…1/2 枚 ウィンナー…4 本 はたして、おほしさまはげんきになるのでしょうか? コーン…少々 コンソメ…2 個 水…6 カップ 塩,こしょう…少々 作り方 ①材料を切る。 はんぺん⇒星形にくりぬく ウィンナー⇒1 口大に切る ②鍋に水とコンソメをいれて沸騰したら、①とコーンをいれる。 ③塩、こしょうで味を調える。 おほしさまの恩返しがとっても素敵! No やさしい気持ちになれる絵本です。