冬のコースメニュー

具沢山ちゃあむ特製
寄せ鍋又はチゲ鍋コース
○付き出し
1 人前 2,980 円
○新鮮造り 3 種盛又はマリネ 3 種盛
○ちゃあむ特製 寄せ鍋又はチゲ鍋
（120 分）
■コース料理と合わせて承ります。
■100 分でラストオーダーです。
○雑炊又はうどん
○ビンビール
○シャーベット
○チューハイ
ボリュームたっぷりの肉類・魚介類・野菜を
ていねいにとった特製スープでお召し上がり
下さい。
☆＋2,000 円で
コースメニュー
ドリンク飲み放題
豪華寄せ鍋に変更できます
ロブスター・あわび・ふかひれ
ボタンエビ・かき・金目鯛など
その日の仕入れで豪華な食材が
○1500 円コース
＋
○日本酒
○カクテル
○焼酎
（生搾り除く）
○ワイン
○果実酒
○ソフトドリンク
など
全 20 種
1500 円コース
全４５種
1700 円コース
たっぷりです。
★予約制ですので２日前までに
ご予約下さい★
てっちりコース 1 人前 4,３９0 円
○ふぐ皮湯引
○てっさ
○ふぐ唐揚げ
○てっちり
○雑炊
○シャーベット
カジュアルダイニングちゃあむ
厳選した下関のとらふぐをその日のうちに捌き、
ご提供致します。
□4 名様より承ります。
□予約制ですので前日までにご予約くださ
い。
□料理内容、ご予算のご要望を承ります
例、ボリュームたっぷりに。あっさり系
で。
このメニューを入れて。etc.
□仕入れの都合により内容が変更する場合
があります。
□ご宴会は 2 時間制です。
□表示は税抜価格です。
特選コース
豪華コース
３５00 円
４５00 円
○付き出し
○れんこんチップス
○手作り豆腐
○造り
5 種盛り合わせ
○北海道産サクラマスとイクラの
親子サラダ
○季節のスープ
○天然あんこうのブイヤベース
○ローストポーク
ハニーマスタードソース
○ロブスターのグラタン
○牛タンシチュー
２５00 円
○付き出し
○付き出し
○手作り豆腐
○手作り豆腐
○造り
○造り又はマリネ盛り合わせ
4 種盛り合わせ
○パンチェッタと
○ローストビーフと
冬きのこのサラダ
○鶏の赤ワイン煮込み
冬キノコのサラダ
○チキンステーキ
フランス産キノコのクリームソース
○まぐろホホステーキ
○鮮魚のポワレ
○チーズフォンジュ
アンチョビーガーリックバター
○トルネードソーセージ
○豚肉のビール煮
○切り立て生ハムと
○アンコウと冬野菜のパスタ
オマールエビのパスタ
○カニとポルチーニ茸のパスタ
○季節の炊き込みご飯
○季節の炊き込みご飯
○一口デザート盛り合わせ
○デザート
○甘辛そぼろのキムチピラフ
○シャーベット
溶岩焼きコース
4000 円コースなど
○溶岩焼き
２８00 円
★当日でも承ります。
ちゃあむの料理が初めての方の為
に人気のメニューを集めました♪
○付き出し
○れんこんチップ
○手作り豆腐
○マリネ 5 種盛り合わせ
○アスパラサラダ
○カマンベールチーズフライ
○生麩田楽
○手羽ぎょうざ
○フランスパンのグラタン
○焼スパゲッティ
○生チョコケーキ＆シャーベット
1 人前 2940 円
女子会コース２300 円
色々な料理を少しずつ楽しみたい女性に♪
牛肉・豚肉・鶏肉・えび・たこ・貝柱・野菜
○サラダ
初めてコース
○ナシゴレン（インドネシア焼き飯）
3 種盛り合わせ
３０00 円コース
料理の量や質、ご予算など
お客様のご要望をお伺い
し、
楽しい宴会コースを
提案させていただきます
カジュアルコース
○ピラフ
○デザート
阿蘇山で 1000℃で噴出した火山麓を切り出した
溶岩プレートです。遠赤外線効果で旨味を
閉じ込めたまま、ふっくら
焼き上げ炭火とは違った味
わいがお楽しみ頂けます
○付き出し
○手作り豆腐
○オードブル盛り合わせ
○旬魚のカルパッチョ
○ローストビーフときのこのサラダ
○季節のスープ
○鮮魚のポワレ
アンチョビーバターソース ニョッキ添え
○豚肉とリンゴのロースト
○オマールエビと生ハムの豆乳パスタ
○一口デザート盛り合わせ
（
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