25%OFF

ワイン回覧版　★4⽉号　毎度、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
★ブルゴーニュ特集　第3弾★　ポマールの盟主「ドメーヌ・パラン」を大特集！
サンタムールの定番ブルゴーニュとして多くの方から支持をいただいているドメーヌ・パラン。
３ヴィンテージがそろったブルゴーニュ・ルージュや１級畑のバック・ヴィンテージが新入荷しました！
DOMAINE PARENT　－ドメーヌ・パラン
ブルゴーニュの偉大な造り手であるパラン家は、17世紀半ばにヴォルネイに
ぶどう栽培の第⼀歩を築き、1803年にポマールで現在の基礎となるワイナリーを
設⽴しました。その後、第３代アメリカ合衆国大統領トーマス・ジェファーソンとの
親交をきっかけに、ホワイトハウスへワインを納入することとなり、名声を
得ました。伝統的技法と最新技術の融合、完璧なワインを求める厳格な精神は
今へと受け継がれています。現在ポマールを中心として約25haの畑を所有。
12代目当主アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌ氏に引き継がれ、パラン家の歴史と
伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った⼥性の感性が⽣きた
スタイルに進化しています。現在、有機農法へと転換中です。
来日したカトリーヌ・パラン氏
2015年３⽉FOODEXにて
当主：アンヌ・パラン氏
① 2011年　ブルゴーニュ　シャルドネ（ジャック・パラン）
(フランス ブルゴーニュ/白/辛口)
通常価格 ￥2,700
25%OFF
¥2,025
高コスパのACブルゴーニュ･ブラン！2011年は⽩の良年だけあって、
ふくよかで程よい果実味、爽やかな酸味のエレガントな味わいが楽しめます。
② 2010年　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
(フランス ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディ)
通常価格 ￥2,600
25%OFF
¥1,950
ブルゴーニュの良年2010年産ピノ・ノワール。５年の熟成を経て徐々に落着いて
きていますがまだまだ元気。エレガントで上品な味わいです。
②・③・④の
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
３ヴィンテージを3本垂直購入で
さらに5％OFF！
④ 2012年　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
③ 2011年　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
(フランス ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディ)
通常価格 ￥2,700
25%OFF
¥2,025
平均的な年と⾔われる2011年だからこそ今飲むのにぴったり。ピノ・ノワールの
良さが引き出されており、ほどよく落ち着いてきています。
(フランス ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディ)
通常価格 ￥3,000
25%OFF
¥2,250
最新ヴィンテージ2012年。グレート・ヴィンテージながら収穫量が少ないこの年の
ブルゴーニュは今後希少な存在になりそう。若いながらよく熟した⼒強い味わい。
②・③・④の2010年・2011年・2012年 ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　３ヴィンテージを3本（垂直）でお買上げでさらに5％OFF！
⑤ 2008年　ラドワ　プルミエ・クリュ　ラ・コルヴェ
(フランス ブルゴーニュ 1級/赤/ミディアムボディ)
通常価格 ￥5,400
25%OFF
¥4,050
ボーヌ地⽅の⼀番北に位置するラドワ地区のプルミエ・クリュ「ラ・コルヴェ」。
お手頃価格ながら１級の名に恥じない深みのある味わいが楽しめます。
⑥ 2005年　ポマール　プルミエ・クリュ　シャポニエール
(フランス ブルゴーニュ 1級/赤/ミディアムボディ)
通常価格 ￥9,600
25%OFF
¥7,200
パランの本拠地ポマールのプルミエ・クリュ。レ・リュジアン・バに隣接する区画の
「シャポニエール」。エレガントで⼒強さがしっかりと感じられるワインです。
SALE期間：2015年 4⽉10日（⾦）〜5⽉6日（⽔）まで
⑦ 2006年　ボーヌ　プルミエ・クリュ　レ・ゼプノ
(フランス ブルゴーニュ 1級/赤/ミディアムボディ)
通常価格 ￥6,600
25%OFF
¥4,950
ボーヌのプルミエ・クリュの中でも高い評価を得ている「レ・ゼプノ」。ポマールに
隣接しているため、ボディが大きく骨格のある味わいが楽しめます。
※上記商品は、会員割引、平日割引等、対象外商品となります。
ワイン回覧版　★4⽉号　毎度、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
オーストラリア・ワインの概念が変わること間違いなし！
数々のワイン専門誌で高評価を獲得しており、「ワインスペクテイター」にて世界のトップ25に選ばれたワイナリー
【SHAW + SMITH ショウ アンド スミス】を今回だけの特別価格にてご案内♪
左：マーティン・ショウ氏
1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではワイナリーのワインメーカーだけでなく、
フライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
ショウ アンド スミス
従兄弟同士であるマーティン・ショウ氏と、マイケル・ヒル・
スミス氏により、1989年に「アデレード・ヒルズの葡萄で
造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も
優れたものになる」というビジョンの下、⻑年の夢である
ワイナリー【ショウ アンド スミス】を設⽴。
彼らの手掛けるソーヴィニヨン・ブラン、単⼀畑のシャルドネ、
冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表する
ワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも⽣産。
彼らは高いポリシーのもと環境対策にも⼒を入れ、土壌を
信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、
可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの
使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実⾏して
ワイン造りを⾏っています。
右：マイケル・ヒル・スミス氏
1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア⼈で初めて合格。
ワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
1
ショウ アンド スミス　シラーズ　2012
(オーストラリア/南オーストラリア/アデレード・ヒルズ/赤/フルボディ)
通常価格
￥3,600
20％OFF⇒
¥2,880
トルパドル
ブルーベリーやブラックベリー、華やかなスミレの⾹りと微かなチョコレートの
⾹り。フランス産オーク樽由来の上品で⽢いヴァニラと滑らかな⼝当たりの
ベリーの風味が⻑い余韻となって広がります。全体に溶け込んだオークの
⾹りと、スパイシーな後味が印象的なワンランク上の味わい。
2
4
(オーストラリア/南オーストラリア/アデレード・ヒルズ/白/辛口)
20％OFF⇒
¥2,880
⽩桃やトロピカルフルーツ、微かなバターの⾹りに優しいヴァニラの⾹り。
バランスの良い酸味と、穏やかな果実味が絶妙なハーモニーとなり、
全体に美味く溶け込んだ上品なオークの⾹りと、クリーミーな⼝当たり。
オーストラリアのシャルドネのイメージを覆す逸品。
3
トルパドル　ピノ・ノワール　2012
(オーストラリア/タスマニア/コールリヴァー・ヴァレー/赤/ミディアム)
ショウ アンド スミス　M3　シャルドネ　2013
通常価格
￥3,600
【トルパドル】は、タスマニアの南東ホバードから⾞で約20分のオーストラリアで
最も冷涼な気候のエリアであるコールリヴァー・ヴァレーにあります。
2006年にタスマニアンヴィンヤードオブザイヤーを受賞し、現オーナーである
【ショウ アンド スミス】のマーティン・ショー氏、マイケル・ヒル・スミス氏、マシュー・ヒル・
スミス氏のもと、この土地がオーストラリアの最も偉大な畑の⼀つになると考えられて
いる期待の産地であり、これからが楽しみなワイナリー。
（現オーナーに代わってから、2012年がファースト・ヴィンテージ）
通常価格
￥8,000
20％OFF⇒
¥6,400
魅惑的なフローラルの⾹りと赤い実のアロマ。いちごのコンポートや
ブルーベリー、僅かに感じられるカルダモンの風味が、きめ細やかで
ソフトなタンニンで⽀えられ、パワーの裏に豊かな果汁を感じるワインです。
5
トルパドル　シャルドネ　2012
(オーストラリア/タスマニア/コールリヴァー・ヴァレー/白/辛口)
通常価格
￥6,800
ショウ アンド スミス
ソーヴィニョン・ブラン　2014
(オーストラリア/南オーストラリア/アデレード・ヒルズ/白/辛口)
20％OFF⇒
¥5,440
ライム、⻘りんごの繊細な風味にビスケットの⾹りを感じる、フィネスと
バランスを兼ね備えたワイン。バランスのとれた爽やかな酸味と、
いきいきとした活⼒あふれる果実味たっぷりの味わいが感じられます。
¥2,144
※ 2012年ヴィンテージは在庫少量の為、なくなり次第2013年へと変更となります
グレープフルーツやレモンを思わせるフレッシュな⾹り。冷涼気候らしい
若草を思わせるアロマも感じられます。しっかりとした酸に、エキスの濃い
豊かな果実味がバランス良く、フレッシュ感たっぷりの爽やかな味わいが
楽しめる絶品ソーヴィニョン・ブラン。
こちらの商品は、平日割引・その他割引　対象外商品となります
通常価格
￥2,680
20％OFF⇒
SALE期間：2015年 4⽉10日（⾦）〜5⽉6日（⽔）まで