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『ステップアップ生理学ノート』第１版第２刷 正誤表
『ステップアップ生理学ノート』（第１版第２刷、2015年８月20日発行）につきまして、
以下のとおり誤りがありました。ここにお詫びするとともに、訂正させていただきます。
2016年２月 サイオ出版
【誤】
味覚
● 舌にある【 味蕾 】の中にある【 味細胞 】が刺激する→味覚
味覚の部位と伝導路
A ∼ D の部位は何味を感じるか考えてみよう
A【 苦 】味
B【 酸 】味
C【 塩 】味
D【 甘 】味
視床
（VPM）
A
鼓索神経 舌咽神経の 顔面神経の
（中間神経） 下神経節
膝神経節
B
D
C
前
舌
2/3
従来より基本的な味は、甘味、塩味、
チャ
プター14-11
内側毛帯
中脳
酸味、苦味の４つとされていたが、現在
味覚野
（43野）
後
1/3
は1908年に日本の化学者によって発見さ
れた旨味が加わり５つである
以下、加筆
喉頭蓋
上喉頭
迷走神経の
神経
神経節
孤束核
延髄
舌の前 2/3 →【 顔面 】神経
チャプター14-12
舌の後
1/3 →【 舌咽 】神経 →【 視床 】→大脳皮質味覚野
その他
→【 迷走 】神経
図 14-11 味覚の部位と伝導路
【正】
味覚
● 舌にある【 味蕾 】の中にある【 味細胞 】が刺激する→味覚
味覚の伝導路
従来より基本的な味は、甘味、塩味、
視床
（VPM）
酸味、苦味の４つとされていたが、現在
は1908年に日本の化学者によって発見さ
れた旨味が加わり５つである。
以前は、舌では味ごとに敏感な部位が
決まっている（味覚地図）とされていた
鼓索神経 舌咽神経の 顔面神経の
（中間神経） 下神経節
膝神経節
が、現在は否定されている
前
舌
2/3
内側毛帯
中脳
味覚野
（43野）
後
1/3
喉頭蓋
上喉頭
迷走神経の
神経
神経節
延髄
孤束核
舌の前 2/3 →【 顔面 】神経
チャプター14-12
舌の後
1/3 →【 舌咽 】神経 →【 視床 】→大脳皮質味覚野
その他
図 14-11 味覚の部位と伝導路
→【 迷走 】神経