茨城キリスト教大学准教授 岩間信之

９月号目次
特集
ひとごとではない
生鮮食品
“買い物難民”
失われた地域社会を取りもどす
◆“フードデザート（食の砂漠）で
低栄養の住民が 50％も
茨城キリスト教大学准教授 岩間信之
◆各地に広がるコミュニティづくり
移動店舗“ふれあい便”が人気
いばらぎコープ
◆夕食を週 5 日配達で孤立解消
生協ひろしま
◆買い物バスで団らん
コープさっぽろ
◆住民が自分たちの力で
交流深め、健康増進
埼玉県三郷市・コミュニティカフェ
◆市民生活の足“にじバス”、白書づくりも
東京・こだいら市民提言の会
◆格差が生み出した“買い物難民”
中部学院大学人間福祉学科
新井康友
◆震災復興計画を住民主体で
日本福祉大学教授
片方信也
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特別企画
東日本大震災いのちと食の危機第５報
◆放射性セシウムから畜産を守る
スウェーデン政府の防染対策
高見幸子
◆主食のお米の規制値はもっと厳しく
家栄研編集委員会
◆食品選択は 10～20 ベクレルを上限に
武田邦彦氏の提言
◆21 年前から小金井市の委託で
市民が食品の放射能測定
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緊急企画
◇ＴＰＰ参加でこれだけの不安①
「食の安全」が危機に
食品問題研究家
小倉正行
◇Interview 現代食卓考
男女平等の均等法をつくる
赤松良子さん
日本ユニセフ協会会長
◇ ９月の旬「ザクロ」
生活評論家
境野米子
◇ひびき
日ごろから災害時の「食」の備えを
家庭栄養研究会顧問
藤原邦達
[隔月連載]
◇テレビに出ない食品の裏話⑭
茶葉の放射能汚染
マスコミに求められる真実の報道
消費者問題研究家
垣田達哉
◇免疫力アップでいきいき！第 16 回
がん治療・再発予防の食事療法⑦
原則④－２
大豆・大豆製品・その他の豆類の摂取
西台クリニック院長
済陽高穂
◇チャレンジ！手作り！
アジのさんが焼き
なめろう
あら汁
東京・栗原澄子
◇子どもの食事
おかわりちょうだい！
トウガンスープ、サケずし、岩石揚げ
太陽の子保育園
◇インドネシア
バリ島通信④
“脱化学”の農業目指し自立した未来の村づくり
光森史孝
◇長野県栄村から