簡単・料理教室 - モンティグレ ダイワロイネットホテル和歌山

主催：ダイワロイヤル株式会社
御予約・お問合わせ 073-423-0055
簡単・料理教室
野菜ソムリエが選ぶ素材で
“ 簡単クリスマス料理 ＆ ちょっといいお話 ”
野菜を通じて、健康的に幸せに、ご家庭でもできるプロの簡単レシピで食を楽しむライフスタイルに。
∼ 季節の野菜で元気を取り戻す ∼
旬の野菜を取り入れ、主婦目線で
レシピ＆手順を紹介いたします。野菜の選び方・栄養・保存方法等のお勉強にも♪
簡単、おいしい、華やか、楽しい「おうちでクリスマス」
◆ 開催日／ 2013 年 11 月 27 日 ( 水 ) 16:00∼18:45
◆ 開催場所／イタリアンダイニング「ラッフィナート」
和歌山市七番丁 26-1 モンティグレ ダイワロイネットホテル和歌山 1F
◆ 参加費用／お 1 人様 4,000 円 ( 食事代・お土産・税込 )
【お土産：シェフおすすめの一品＆野菜ソムリエ特選野菜】
◆ 持ち物／筆記用具
◆ 募集参加者数／ 30 名様限定 ( 要予約 )
◆ 当日スケジュール
16:00 - 17:30 素材紹介＆実演セミナー
17:45 - 18:45 野菜コース料理実食
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
主催：ダイワロイヤル株式会社
御予約・お問合わせ 073-423-0055
【当日、お召し上がりいただくイベント限定メニュー】
Antipasto
イタリアン串カツ トマトソースとハニーマスタードの２色のソース
Zuppa
芽キャベツとベーコン、オニオンのグラタン風スープ
Carne
フレッシュバジルとモッツァレラチーズの鶏もも肉包み焼き
Dolce
北海道産キタアカリのスフレ
イタリアンダイニングラッフィナート 料理長
立野 眞生（ たてのまさお ）
小西 香平（ こにしこうへい ）
和歌山市中央卸売市場で青果仲卸業を致しております。主な業務は
和歌山県海草郡紀美野町の出身。実家では自家栽培でハーブを量産
飲食店向けの専門的な野菜の卸売。市場外流通を進めたり生産者直販の
するほどのハーブ使い。18 歳より紀南のホテル、レストランを経て
相談にのっています。「和歌山を元気に！」の気持ちで地元和歌山を
和歌山市内の有名レストラン各店にて修行。約 3 年前よりイタリアン
中心に活動中♪生活者さんとの接点を求めて、月に一度マルシェ的な
ダイニング・ラッフィナートの料理長として地元イタリアンを牽引。
直売店舗をモンティグレ芝生広場に出店中。
◆ 特別宿泊プラン ( 料金別途 )
○2013 年 11 月 27 日（水）のご宿泊限定
○野菜ソムリエ＆イタリアンレストラン料理長のお料理教室予約付
※お料理教室受講料 お一人様４０００円は受講時に別途お支払下さい。
○シングル１泊６０００円、セミダブル２名様利用お一人様４０００円、
ツイン２名様利用お一人様５０００円のご宿泊代でご利用いただける特別プランです。
（※ご朝食付はお一人様 1000 円増しとなります。
）
○ダイワロイネットホテル和歌山公式サイト限定
お車ご利用の方 1 台に付き、和歌山ロイヤルパーキング３時間無料駐車券付き