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札幌で農業イベント「きたベジ カフェ」 - HOKKAIDO SNOW JEWELS

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札幌で農業イベント「きたベジ カフェ」 - HOKKAIDO SNOW JEWELS
[北海道] 広域札幌圏のビジネス&カルチャーニュース
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2011年11⽉1⽇(⽕)
横浜⻄⼝でチョコビュッフェ
横須賀15歳シンガーが新曲
仙台ロフトに糸井重⾥さん
「秋⽥屋台村」が開業2周年
浜松で「カレー村」開催へ
⽇本橋でリアルRPG合宿展
町⽥に複合型アートカフェ
姫路で「甲冑武者⾏列」
横浜で創造拠点公開イベント
神⽥に欧風ビストロ
銀座でグールドの実録映画
スズキコージさんライブ描画
エリア情報はこちらまで
札幌で農業イベント「きたベジ カフェ」-⽣産者と若者の架け
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(2011年11⽉01⽇)
北海道農業の潜在的な価値を発信する場として、農
業法⼈・経営・就職・ビジネスなどのサポートを⾏う
「ギャラリー農窓(のまど)」(札幌市中央区南2条
⻄6)で11⽉5⽇、⽣産者と若者の対話を目的としたイ
ベント「きたベジカフェ」が⾏われる。
世⽥⾕の菓⼦
復興⽀援/東⽇本⼤震災
エリアに届く!広告のご案内
写真を拡⼤
「若者がチャレンジできる仕事を創る」をコンセプ
トに、次の北海道を担う若⼿⼈材育成や地域再⽣プロ
ジェクトなどを⼿掛ける「Neeth(ニーズ)」(北1
条⻄7)が⾏うプロジェクト「きたベジ」が企画し
た。
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satsukei · 4,115 フォロワー
「きたベジカフェ」が⾏われる
「ギャラリー農窓(のまど)」
の外観
農業や⽔産業などの第⼀次産業が⾷品加⼯や流通販
売、サービスなどを多角的に業務展開する「6次産業
化」に挑戦している⽣産者と若者をつなぐことを目的
に⽴ち上げた同プロジェクト。地域資源を⽣かすことをテーマとし、同社の北川
由依さんをプロジェクトリーダーに、⼥⼦⼤⽣2⼈のインターン⽣を加えた計3
⼈で運営する。
今年8⽉から同プロジェクトと札幌オオドオリ⼤学の「ドリ農部」が共同で始
めたアグリ体験ツアーでは、岩⾒沢のトマト農家や江別の⽶農家などで農作業体
験から⽣鮮品の加⼯、野菜の収穫や草刈りなどを⾏い、全3回のツアーの中で20
〜30代の若者が各回25〜35⼈参加した。
今回の「きたベジ カフェ」は、農業と⾷のイベントを札幌の中⼼地で⾏うこ
とで、普段農業や⽥舎に関⼼を持たない若者と、⽣産者の交流の機会を作ること
を目的に開催。同イベントを通じて、若者にとってはさまざまな⽣き⽅に触れる
機会となり、⽣産者にとってはファンを増やすことにつながるという。
イベントでは、アグリツアーで収穫したトマトを加⼯したトマトソースを紹介
する「トマトカフェ」を開催。「今回収穫した糖度が⾼いフルーツトマトはジュ
ースやゼリーとしても加⼯できるが、より⾝近で⼀般家庭でも頻繁に使う機会の
あるトマトソースを作ろうと考えた」と北川さん。「基本のソース以外にも、ミ
ートソース、ガーリック⼊りソース、和風ソースなども作ったので、試⾷に訪れ
た⽅の消費者としての意⾒を聞いてみたい」とも。
そのほか、野菜ソムリエと北海道フードマイスターの資格を合わせ持つ本⽥⾥
美さんや、農漁村と都市をつなぐコーディネーターとして活動する近江正隆さん
を迎えた「農な⽣き⽅トークショー」や、⼥性向けなどの「かわいい」デザイン
の作業服やマタニティーウエアなどを⼿掛ける札幌発のオリジナルブランド
「KAANA(カーナ)」の新作つなぎの販売なども⾏う。
「『私たちが普段⾷べている⾷べ物はどこで⽣産され、どのように流通されて
いるのか』そういう素朴な若者の疑問から当プロジェクトは始まった。農業や⾷
に関⼼のある⽅には、ぜひ参加してほしい」と北川さん。「⼥の⼦3⼈の『きた
ベジ三姉妹』で運営しているプロジェクトなので、当イベントを通じて若者から
地域を変えていく仲間になれればうれしい」と期待を寄せる。
開催時間は、12時30分〜14時=トマトカフェ(招待制)、15時〜16時=農
な⽣き⽅トークショー(⼀般参加可)。⼊場無料。
「きたベジ三姉妹」と「KAANA(カーナ)」代表の森⼭加亜奈さん(関連画
像)
若者を対象に⾏われたアグリ体験ツアーの様⼦(関連画像)
札幌の普通科私⽴⾼校が有機農法に挑戦-⽣徒9⼈が農業実習(札幌経済新
聞)
きたベジ
きたベジ(フェイスブック)
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札幌で農業イベント「きたベジ
カフェ」。写真=「きたベジ三姉
妹」と「KAANA(カーナ)」代表
の森⼭加亜奈さん
[拡⼤写真]
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ぅーぽん!)」。ぜひとも欲しい割引クーポンは?
飲⾷店のコースメニューやホテルビュッフェ
アパレル・雑貨・デパートなどの商品券
ホテルのスイートルーム・VIPルームなどの豪華宿泊
プラン
スキーのリフト券・スポーツ施設などのアクティビ
ティー
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-⼈気ラーメン店が新業態 - 札幌経済新聞
http://t.co/LVlzOzxT #sapporo #hokkaido
#ramen #北海道
16 minutes ago · reply · retweet · favorite
minkei 札幌で農業イベント「きたベジ カフェ」
-⽣産者と若者の架け橋目指す(札幌経済新聞)
http://t.co/abm5U9e6 #minkei #みん経
29 minutes ago · reply · retweet · favorite
nougyou̲agrico 農業ニュース//札幌で農業イベ
ント「きたベジ カフェ」-⽣産者と若者の架け橋
目指す - 札幌経済新聞 http://t.co/yK2mwg5s
32 minutes ago · reply · retweet · favorite
Nogyo̲News 札幌で農業イベント「きたベジ カ
フェ」-⽣産者と若者の架け橋目指す - 札幌経済
新聞 http://t.co/ttRLXpgD #nogyo
33 minutes ago · reply · retweet · favorite
daichinohiguma 札幌で農業イベント「きたベジ
カフェ」-⽣産者と若者の架け橋目指す - 札幌経
済新聞 http://t.co/5jdZyrjk
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