建築家のベランダ農業。

How To NOGYO
建築 家の ベランダ農業。
ど う せな ら プランタ ーも手作り 。建築 家 のア イ デア は ひ と 味 違 います 。
城戸崎和佐 （右）
●きどさき・なぎさ／建築家。芝浦工業
大学大学院修士課程修了後、磯崎新アト
リエ、伊東豊雄建築設計事務所を経て城
戸崎和佐建築設計事務所を設立。現在京
都工芸繊維大学准教授。今回は同大学の
仲＋城戸崎研究室の学生が制作に協力。
http://archigraph.archi.kit.ac.jp
カブ （左）
●美術家。日本大学藝術学部美術学科お
よびUniversity of East Londonを卒業。
2003年、アートを基軸に子供の造形研究
や緑化研究をする〈深沢アート研究所〉
を美術家の山添Joseph勇と設立。現代美
術、ワークショップ、造園、緑化研究な
どを行う。http://www.hukalabo.com
藤森照信
●ふじもり・てるのぶ／建築家、建築史
家。1946年長野県生まれ。東京大学大学
院工学系研究科建築学専攻博士課程修了、
80年工学博士号取得。農村育ちで自然に
造詣が深いためか、95年のタンポポ・ハ
ウスや97年のニラ・ハウスなど、植物を
取り込んだ異色の建築でも注目される。
プランター for 食糧危機⁉ イモ＆ネギを育て将来に備えよう。
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野菜も育ち椅子にもなる。お絵描きもできちゃうラブリーボックス。
「世界に食糧危機が訪れた時、ブルータスにこ
あふれる理由でこの２種に決定された。プラン
建築家の城戸崎さんと緑化研究者でもあるカ
サンチュと組み合わせると虫がつきにくいんで
んなアイデアが載ってた！ と思い出してもら
ターに使うのは栗材で、堅くて耐久性が高いだ
ブさん。ふたりのコラボレーションによるベラ
すよ∼」という彼女のアドバイスにもとづき、
えるといいね」という本能的（？）な動機から
けに加工は難儀だが、東京大学大学院生の白佐
ンダ用プランターは、パインの集積材を40×40
苗を植える。芽が出たばかりの小さな苗には、
プランターを制作してくださったのは、建築家
立さんとともに電気ノコギリやナタでバリバリ
（80）×30 ㎝に組んだ、名づけて「カブ＋キド
ペットボトルのミニ温室や市販の苗帽子をかぶ
の藤森照信さん。だから植える作物はサツマイ
加工。電気ドリルでガンガン、ネジを打つ。
BOX」である。もっと浅くても植物は育つが、
せて保護。それがいいアクセントになり、さら
モとネギ。「イモは人類を救ってきた作物だか
プランターは約３時間で完成。最初は「植物
ひっくり返せば座れるように、ちょっと深めの
にカブさんのイラストが入って、
「かわい∼♡」
らね。都会のベランダみたいに劣悪な環境にも
自体の訴求力が強いから、プランターはあまり
デザインに。プランターの水抜き穴が、椅子で
と萌えてしまうガーデンボックスが完成した。
耐えられる強さがあるでしょう。ネギも生命力
主張しないほうがいい」との考えでデザインさ
は持ち手になる。それを組み合わせ、ベランダ
ここで白菜が育ったら鍋パーティーをしよう
が強く病気に強い。保存も楽だし、いろいろな
れたものの、仕上がりからはやっぱり藤森イズ
に憩いの場を作ろうとの計画だ。表面には黒板
との野望も飛び出し、夢は膨らむばかり。女子
料理に使えるからね」と、ごく実用的かつ男気
ムが感じられ、
「おーかわいいね、中世の城み
塗装を施し、イラストを描ける工夫が。それを
力が結集したガーデンボックス、ぜひ参考に。
ひ
フローリング用に いてもら
った栗の端材を120㎝くらい
の長さにカット。先端や両端
をナタでザックリ削る。
あらかじめ組み立てておいた
60×30㎝の木枠に、１をぐる
りと打ちつける。木枠の位置
は真ん中くらいがベター。
水抜き穴を開けたボックスに、
鉢底石（写真は「ビーナスラ
イト」大粒）を敷き、ボック
ス内の土の水はけをよくする。
ベースとなる土に堆肥や燻炭
を入れてよく混ぜる。ここで
は屋上緑化用軽量土を使用。
野菜用培養土でもOK。
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たいだな」と本人もご満悦である。２か所に巻
横一列に並べ、見た目にかわいく、食べておい
いた銅板は、春には竣工する予定の藤森さんの
しい一石二鳥な菜園作りを目指した。
最新作「コッパーハウス」の余材。数か月で緑
今回使った土は、屋上緑化用軽量土の一種で
青がふいて、印象がガラリと変わるに違いない。
保肥力も高い「草花名人」
。そこに堆肥や燻炭
スーパーで売っていた泥付きネギを根だけ残
を入れてベースを作り、いよいよ植えつけ。カ
くん たん
したものと、半分に切ったサツマイモ。この２
種をバランスよく植えつけて、すべての作業は
完了。これを設置すれば、来るべき食糧危機に
スケッチブックにササッと描き出された完成イメージ。
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もばっちり対応できるはず⁉
ブさんは、隣同士に植えることで病気や害虫を
打ちつけたネジを隠すように、
薄い銅板を巻く。化粧ビスを
兼ねた黒ビスで固定。銅で手
を切らないよう気をつけて。
土留め用のケイカル板で底と
四方を囲い、中に園芸用の土
を入れる。切ったネギやサツ
マイモを植えつけて完成。
苗の植えつけ。まず大きな野
菜（この場合白菜）を配置す
るのがコツ。軸が決まると小
さな苗がレイアウトしやすい。
芽が出たばかりの小さな苗、
鳥や虫の被害に遭いそうな苗
には「苗帽子」をかぶせる。
この季節は温室効果もアップ。
防ぐ効果のある「コンパニオンプランツ」を念
頭に、作物のレイアウトを考えてきてくれた。
「キャベツなどアブラナ科の植物は、キク科の
カブさんによる、植物レイアウトを描き込んだ完成予想図。
photo / Erina Fujiwara text / Toshie Oowa
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