10_0304 エーコープマーク品

エーコープは、
お約束します。
こだわります。
みんなのために。
エーコープ マーク品
10 月
食材菜時記
栄養豊富な
秋の味覚
栗
栗の主成分はでんぷん
質ですが、
ビタミンＡ・ビタ
ミンＢ群・ビタミンＣ、
カル
シウム、
カリウム、
鉄分など
栄養素はバランスよく含ま
れています。熱量は果実類で1番。少量効率のよいエネル
ギー補給食品もといえます。
収穫してすぐ食べるより、
収穫後３日∼４日寝かせるこ
とででんぷんが糖に変わり、
甘味が強く感じられるように
なります。
渋皮にはポリフェノールの一種、
タンニンが多く含まれ
ており、
強い抗酸化作用により、
老化の防止やガンの予防
に効果があるそうです。渋皮煮などで美味しくいただきな
がら、
秋の味覚を堪能しましょう。
調理方法のマークの見方について
クッキングアドバイス表の中身がわかりやすく、
イラストで表示しています。下記の料理方法の
マークを参考にしてみて下さい。
エーコープマーク品は、JA組合員、地域の利用者の
皆さまの意見を反映し、JAの特色を活かしたプライ
ベートブランド商品です。
私たちは、
この安全で高品質なエーコープチェーンの
プライベートブランドの推進に取り組み、
組合員・利用者
の皆さまに安心と信頼をお届けしていきたいと考えて
おります。
エーコープマーク品には、食品・日用品・衣料品など
私達のくらしに必要な商品が、
約1,200規格あります。
健康で豊かなくらしには、安心・安全な商品が何より
も大切です。エーコープマーク品の開発指針にも
「安心
して使える商品」
を掲げ、
「安心・安全」
にこだわりを持っ
た商品開発を行っています。
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クッキングアドバイス表
安心の国内産原材料を
優先使用
エーコープマーク品は、
安心・安全な国内
産の原材料を優先的に使用しています。
エーコープマーク品では、原材料について
も 独 自 の 基 準を設 け 、主 原 材 料 が 国 産
100%であるもののみに
「国産マーク」
を
表示するようにしています。
このマークは
エーコープマーク品だけのオリジナルマー
クです。
国産
愛用
○○○○○○○は
100% 国産
国産愛用
○○○○は
100%国産
安全・健康に配慮した
品質基準を設定
「食品の安全性」
が問題となる場合には、
食品
添加物、残留農薬などさまざまな要因がありま
す。エーコープマーク品は、
これらの項目を含
め、品質基準を設けて厳しい検査を行い、安全
性を確保しています。
地球環境にやさしい
商品を開発
エーコープマーク品は、
環境に優しい商品を
開発の重要なポイントとして位置づけていま
す。
また、
すでに開発した商品についても、
環境
への負荷を考慮して見直しを進めています。
フライパンに油 魚焼きで焼く。刺身や加工品 レンジで加熱
湯せんして
を解凍して切る してください。 ください。
（又はバター）
か、
そのままで
をひいて焼く・
いただきます。
炒める。
まぜる。
煮物やスープ トースター又は そ のまま又 は
煮。または、
ゆ オーブンで温 衣をつけて適
めてください。 温で揚げる。
でる。
炊 飯。
鍋物料理。 蒸し器で蒸し
てください。
このマークはお料理アドバイスの献立
例をご参照ください。
お好み料理。 お湯を注ぐ。
1人分のカロリー
クッキングアドバイス表
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