ラーメンのとん骨がらを利用した園芸用肥料の開発

ラーメンのとん骨がらを利用した園芸用肥料の開発
株式会社クリーンエコバランス
株式会社ニチリウ永瀬
本社所在地：福岡県福岡市博多区竹丘町 2-4-27
TEL．092-501-3577
本社所在地：福岡県福岡市博多区博多駅東 1-14-3
株式会社サンアンドホープ
北九州支店：福岡県北九州市門司区東港町 4-68
本社所在地：福岡県北九州市門司区大字猿喰 1157-2
TEL. 093-481-2305
TEL. 093-331-4456
TEL. 092-443-4456
とん骨
県内に 1000 店以上もあるラーメン店で、美味しいスー
プを取った後に出るとん骨ガラについては、一般廃棄物
として市町村焼却場で焼却処分されていました。
とん骨には、肥料の 3 大要素の一つであるリンが豊富
に含まれていることから、これを有効利用できないかと
考え、回収、乾燥、粉砕し、成分調整して肥料とするリ
サイクル事業を共同研究しました。
その結果、園芸用肥料として使用できることが分かり、
天然の有機原料１００％の配合肥料の商品化に成功しま
した。
とん骨ラーメンという地域ブランドを前面に出した園
芸用有機肥料として、
「福岡とん骨粉」のブランド名でホー
ムセンターで販売中です。
ラーメン店
店
配合肥料
県民
製造
（秋田中央道路ＨＰより）
ホーム
センター
●福岡とん骨粉
●とん豚骨がら
成分調整
粉 砕
高温乾燥
回 収
現在、肥料の製造・販売を行うだけでなく、福岡とん骨粉を使用して「ねぎ」を栽培し、そのねぎをとんこつラーメン店に販売する
とんこつリサイクルループ の取組も行われています。
公益財団法人
福岡県リサイクル総合研究事業化センター