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2月号「温故知新」 - 一休デイサービスセンター
編集 発行所 一休デイサービスセンター 事業所番号 2770105472 一休ケアプランセンター 事業所番号 2776300135 堺市西区鳳南町５丁７１０-１ Ｔ Ｅ Ｌ072-274-7219 072-204-7319 ＵＲＬhttp://www.19day.jp/ 古きをたずね、新しきを知る 梅 ・薔薇（ばら）科。・開花時期は、１ 頃～４ ５頃。１月下旬から咲き出すもの３月 中旬から咲き出すものなど、さまざま。桜とちが って、咲き方も散り方もゆっくり。梅が咲き出す と、なんとなく春の訪れを感じる・ふつう、白梅 の方が紅梅より早く咲き出すようです。・とても よい香りの５弁花。「馥郁（ふくいく）たる梅の 香り」の”馥郁”とは、「とてもよい香り」の意 味です。（そういえばこの言葉って、梅の香りに しか使われないような気がします）万葉集では百 首以上が詠まれており植物では萩に次いで多い。 / 毎年行っておりますアンケート集計のご報告をいたします。詳細は P6 にて 1）職員のサービス提供について 2）職員の言葉遣い、身だしなみについて 3-1）集団レクリエーションについて 3-2）作業レクリエーションについて 4）送迎車の運行状況や安全対策について ５）食事の献立・提供の仕方 6-1）入浴サービスについて 6-2）入浴時の職員の対応について 7）『一休だより』について ８）浴室、トイレ、フロアの清潔さについて 9）病気や怪我、緊急搬送時の当施設の対応について / ２５ 1 0 2 2 4 4 17 17 1 3 24 1） 2） 3-1） 3-2） 4） 5） 6-1） 6-2） 7） 8） 9） 齢を重ねるほどに、時の経過を 早く感じますが、皆さんは如何で しょうか。「 ＩＴ時代到来」 が叫ばれ、 急速な進歩は人と人とのコミュニケーション チャンスを 革命的に増加させました。 「 高齢者には携帯電話は使えないよ」 と言ってもその 世代が電話を発明したのです。その時代の新しい発明が なければ今の文明の利器は存在しなかったでしょう。 現 在 携 帯 電 話 の所 持 人 口 は８割 を 越 しているそう で す。家族が使う電話機から個々の電話に変化しました つまりほとんどの人が携帯電話を持っている時代です。 その昔 、恋 愛 ドラマは二 人 のす れ違 いのドラマでし た。「半年後に、この橋の上で」と約束しながらなかなか 逢えなかったもどかしい二人。 携帯でお互いの場所を確認しあう今の時代、待ち合 わせですれ違うことはないでしょう。アナログからデジ タル化、最新の時代になりましたが、昔の時代の美しい 言葉、美しい文字などが消えていくようで少し寂しい 気がします。逢瀬を待ち望み心わくわくさせ るそんな思いだけは持ち続けたいと思います。 施設長 石本香代 無回答 かなり不満 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 やや不満 5 2 3 1 0 2 2 0 0 1 1 まあまあ満足 普通 13 2 11 4 13 7 11 11 10 4 12 8 11 1 9 4 16 4 11 4 7 2 大変満足 15 19 11 11 18 10 5 6 15 17 2 設問 掲載されている写真文章などの無断転載・引用はご遠慮願います。 発行 2008 年 2 月 1 日（№48） 1 月 13 日生まれ大東ヨシ子様 1 月 3 日生まれ 鍛冶キヨエ様 1 月 21 日生まれ永田キクエ様 1 月 8 日生まれ 大門チヨコ 様 1 月 22 日生まれ竹内賢二様 一月生ま れです！ 1 月 29 日生まれ染川進様（当日撮影写真を失敗しました。合成で申し訳ありません。） -2- 自立支援への第一歩 在宅生活継続につながる機能回復のお手伝いを提案させていただいております。 お手伝いが必要な方はいつでも職員に声をかけてください。 2 月度レクリエーション予定（楽しく体を動かしながら心身ともに元気！） ボ ボランティアさん来所 曜日 日 月 火 日 水 木 誕生日会 作 業 5日-有光冨様 7日－山本トシ子様 9日-河合由紀様 集 団 16日-坂上勇様 21日-小塩瀧子様・八尾愛子様 機能訓練 25日-井端光子様 4 作 業 集 団 機能訓練 2 プリント、テーブルゲーム 豆つくり 映画鑑賞会 豆まき Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 7 ボ誕 8 9誕 12 13 14 15 16 誕 19 ボ 20 21 誕 22 23 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り スチィールギター そよかぜ おはじき取り おはじき取り おはじき取り カラオケ Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 25 誕 作 業 集 団 機能訓練 土 1 選択 選択 選択 選択 選択 選択 カラオケ 空き缶ペタング スチィールギター 習字と絵手紙 スチィールギター 空き缶ペタング Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 18 作 業 集 団 機能訓練 6ボ 金 豆つくり プリント、テーブルゲーム 豆つくり・囲碁 豆つくり・川柳 豆つくり プリント、テーブルゲーム 豆まき スチィールギター 豆まき 豆まき 豆まき スチィールギター Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 11 作 業 集 団 機能訓練 5誕 誕 今月誕生会 26 ボ 27 28 29 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 追い出せゲーム ハ ー モ ニ カ 追い出せゲーム スチィールギター スチィールギター Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 Ａ足あげ、Ｂ屈伸運動 Ａ歩行、Ｂ踏み台 1 日-映画鑑賞会 2・4・6・7・8-「豆まき」をお楽しみ下さい。 ボ 6 日-囲碁 7 日‐川柳 14 日-習字と絵手紙 19 日-アンサンブルそよかぜ 26 日-ハーモニカ 11・23 日-カラオケ大会 5・9・13・15・18・28・29 日-スチールギター演奏 お徳情報！！2008 年賀はがきの当選番号 （引き換え期間 1/28～7/28） ABC 各組共通 4 等（切手シート）37 64 3 等（有名ブランド食材）9660 2 等（デジタルカメラ、空気清浄機等）957358 769466 397940 1 等（液晶テレビ、ノートパソコン等）574578 年賀オリジナル賞（任天堂 OS）935473 588104 520056 700871 組み限定賞（カーボンオフセット年賀限定）-通勤自転車セット等 812751 561101 鈴木實様より情報提供を頂きました。 利用者様の投稿記事を募集いたします。（随筆、短歌、詩等。原稿用紙半分、200 字位でお願いします。 遠い古い想い出が、正月も終わり又一年を生きる 戦況も初戦のような紙面を賑やかす活字も小さくなり、大本営発表の戦勝ニュースに国 民は万才、万才で呼応した。毎日のように日の丸の旗で出征兵士を万才、万才で見送る 風景が見られた。私も同じように召集兵（教育召集）で入隊。そのまま点呼で誰々以下、 何名は引き続き臨時召集となり一期の検閲も終わり、野戦要員に編成された。行き先は 不明であったが新しく野戦要員の装備が支給され夏服が支給され南の方面と、それだけ は知ることが出来た。（次月号に続く・・・） 投稿 ご利用者 鈴木 實様 シリーズ「日本語とおもしろい言葉を学ぼう」出題ご利用者様 河合由紀さん 日本語ってふしぎでおもしろくて、でもちょっと手ごわい日本語があります。普段何気なく 使っている言葉も、改めて見直してみると、不思議なことがたくさんありますね。では、 問題 3「小松菜」の野菜の語源を知っていますか？ 3– 毎月 1 回の「お習字と絵手紙」・「川柳」はご自由にご参加下さい。 お正月は「かきぞめ」 「かるたとり」をしました。 ゆっくりと力を入れて・・・ 社交ダンスのボランティアの皆さんと一緒に踊りましょう お皿を回しましょう 19 日「いっきゅうﾃﾞｲ」に南京玉簾のみなさん。 あがり！！ 最近一休では「マージャン」を取り入れました。 企業戦士時代に仲間と一緒に、雀荘に通った？若かりし頃を思い出してください -4– の ～ ん び り ひ と や す み 皆さんで作っておいしく味わいました。 1 月 7 日・10 日 おしるこづくりをしました。「つくって！食べて！」楽しくおいしさ倍増。 「体験学習」で地元の中学生が來所！若い息吹を共有しましょう 入れ歯の状態 や 口腔体操など 1/23「口腔ケア」を実施しました。吹き矢を使ってゲーム感覚で訓練！見学いつでも OK - 5– 利用者満足度ｱﾝｹｰﾄへの回答を頂きありがとうございます。 69 枚配布中 36 枚の返信をいただきました。 回答率 52.1％ 全般に 6 割以上の方から「大変満足」「まあまあ満足」以上の評価をいただきましたが、前回にはなかった、 「やや不満」の回答もあり、前年度よりは評価が下降しております。皆様から頂いた貴重なお声を真摯に受け 止め、是正・改善に努めてまいります。今後ともご支持ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げます。 実際にいただいた皆様のお声をそのまま一部紹介いたします。 お褒めのおことば ＊年寄りばかりで難しいと思いますがよくやってくれているとおもいますよ。 ＊このごろは若い方ばかりで喜んで手をつないでもらっています。 ＊いつも送迎に感謝している。 ＊気持ちよい挨拶をしてくれます。身だしなみも現状でよいと思います。 ＊見学の折皆さんが明るく楽しそうなので入れていただきました。 ＊カレンダー作りを楽しみにしている。 ご不満のおことば ✔以前より活気がなくだらだらしているように見受けられます。 ✔風呂の温度はぬるい。 ✔職員が新人ばっかりでわからない ✔ご飯が多いと思います。おかずはおいしいです。 ✔一日の始まりは挨拶からだと思うので声を掛けてほしい。 ✔風呂上りの床がべとべとに濡れている。 ◎改善・対応した事柄 ○本年度のスローガンを「一体感」と定め、職員の定着を図る職場作りに努める。 ○昼食は引き続き利用者さんの具体的な意見もお聞きし、業者との話し合いを検討していきます。 ○風呂の足ふきマットは枚数を増やし、頻繁に交換する、雑巾でふき取る等の処置をします。 全体会議以外にフロア会議を実施して、業務手順の見直しを討議しマニュアルの改善を行いました。 緊急連絡 ニュース等で皆さんご存知の事と思いますが、 「中国産冷凍ギョーザ」について 当施設の昼食は「はり源」さんのお弁当の配食を実施しておりますがはり源さんより、以下の 連絡 FAX が届いておりますので、紙面にてお知らせします。ご確認の程よろしくお願い致します。 「当社は天洋食品との取引は一切ありませんが餃子・しゅうまい・豚カツなどを除去します。メニュ ー表に載っている献立と違うものが入ると思いますがご了承願います。」 今月担当 生活相談員 山岸大輔 勝手に「萩」観光案内！第 4 弾 山口県萩市出身ということで、勝手に萩市の観光案内をさせていただきます。 第 4 弾の今回は、 「椿」です。笠山という休火山の虎ヶ崎という場所に、１０ヘクタール (甲子園球場 2.6 個分)にわたって６０余種、およそ２５，０００本の椿の群生林があり、 開花期の２～３月にあわせて『萩・椿まつり』が開催され、 豆知識 ことばのガイド 海産物などの特産品、サザエの壷焼きや地酒、地ビール、椿や花木 【絆（きずな） 】 などの販売があります。また、郷土芸能披露や、抹茶席が設けられ、 絆は「情に絆（ほだ）さ 多くの観光客で賑わいます。椿の花をみると萩を思い出します・ 早春の萩が椿の鮮やかな赤色で彩られてキレイですよ。おいでませ萩 れて」という読み方があ り、強すぎると束縛され ２５日（火） うっとうしいもので、い い事ばかりではない。絆 はむしろ「間合い」と考 えると分かりやすい。い 皆さんこんにちは！ い「間合い」はﾊﾘﾈｽﾞﾐの 10 月から一休のスタッフとして 教訓（近づき過ぎると互 仲間入りさせていただいている・・・ 原 敦子です。 いを傷つける）のごとく 毎日皆さんの元気なお顔を見るのをとっても楽しみにし 試行錯誤の中にあり、基 ています。これからも皆さんに色々教えていただきたい 本は家庭の中で日々培わ れるものでしょうね。 と思っています。 どうぞよろしくお願いします。 -6– ボランティア感謝 毎月一休では多くのボランティアさんのご奉仕に支えられています。ご利用者様には興味をもっ て積極的に参加して頂き、変化のある日々をお楽しみいただいております。 玉すだれ 社交ダンス 作品集 習字と絵手紙 スティールギター 民謡「紅葉会」 ご利用者様の作品です。 川柳はボランティアさんのご指導を受けています。 敬称略 お正月 一人で過ごす 淋しさよ 小塩瀧子 せわ 正月の 準備忙しい 主婦の足 藤木篤栄 忙しい師走もすませ サァーテレビ 柳谷静子 忙しき 倍増しになる 年の暮 忙しい 掃除炊事に 日が過ぎる 濱口とし子 忙しい テレビ見るのに 忙しい 八尾愛子 信用も 偽わる老舗 忙しい 藤岡久子 染川進 共同制作作品として掲示しています。 足がつる 「夜中に足がつると、あまりの痛さに眠気もどこえやら。どうしてなるのでしょう？」 足がつる＝こむら返りは、筋肉が縮んで伸びなくなった状態のこと。太もも やふくらはぎに多いですが、全身の筋肉に起こります。原因の第一にあげられるのは、筋肉疲労。筋肉が疲 れ過ぎて、うまく神経系統との連携がとれない、また運動不足の人が急に運動をしたり、寒い戸外に急に出 たときにも起こりやすい。逆にスポーツをよくする人の場合は、十分に準備運動をしなかったり、水分不足で も起こります。これらは病気ではないので、つったときは飛び上がるほどの痛みでも、それさえ乗り越えれば 大丈夫。しかし頻繁に起こる場合はカルシウムやマグネシウム不足、椎間板ヘルニアや糖尿病、動脈硬化 が原因となる場合もあるので、何らかの体からのシグナルかなと気をつけることも大切です。 足がつったときは、まずゆっくり痛い部分を伸ばすこと。ふくらはぎなら、 足のつま先を持って手前に引っ張ると良いが、あくまでもゆっくりやるのがポイント。そうして少し我慢してか ら、患部を暖めたりマッサージする。普段からマッサージやストレッチをするのがおすすめ。また、カルシウム やマグネシウムが不足しても足がつりやすくなるので、食生活も見直したい。マグネシウムの多いアーモンド や大豆、ひじきなどを積極的に食べましょう。 -7– 今月のインタビュー おぐら 小倉 え かわきた ふくゑさん 川北 趣味・・・音楽を聴くのが楽しみ 好きな芸能人・・・別になし 好きな食べ物・・・和食（刺身や果物） 大切な人・・・家族 一休に来て楽しい事・・・音楽を聴き種々話を聞く事 その他・・・今の通りで結構です。 ヨシエさん 趣味・・・日本舞踊 好きな芸能人・・・踊りの先生 好きな食べ物・・・何でも好き 大切な人・・・踊り 一休に来て楽しい事・・・皆あんじょうしてくれる その他・・・ 薬膳料理レシピ 香ばしい胡麻の香り便通を良くして新陳代謝を促進 材 料 (四人前）・カボチャ３００ｇ ・白玉粉３００ｇ ・小豆餡５０ｇ ・松の実５０ｇ ・落花生５０ｇ ・クルミ５０ｇ ・黒胡麻３０ｇ ・白胡麻３０ｇ ・ごま油適量 つくり方 １ ． カ ボ チ ャ は 皮 を 剥 い て 種 を 取 り 除 き 、 薄 く 切 っ て 容 器 に 入 れ 、 蓋 を し て レ ン ジ で ７ 分 間 加 熱 し ま す ２ ．１ を 金 属 製 の 笊 な ど で 裏 漉 し し て ペ ー ス ト 状 に し ま す ３ ．白 玉 粉 を 150ml の 水 で 溶 い て 、２ の カ ボ チ ャ と 混 ぜ て 、耳 た ぶ く ら い の 固 さ に な る ま で 練 り 合 わ せ ま す 。４ ．松 の 実 、落 花生、クルミ、黒胡麻、白胡麻はフードプロセッサーで細かく砕き、小豆餡と混ぜ合わせておきます５． 両 手 を 水 で 濡 ら し て か ら 、３ を 卵 く ら い の 大 き さ に 取 り 、中 に ４ の 餡 を 詰 め て 軽 く 抑 え な が ら 丸 く 形 を 整 え ま す 。６ ．５ の 両 面 に ご ま 油 を 薄 く 塗 り 、オ ー ブ ン で １ ５ 分 焼 き ま す 。途 中 、両 面 が 均 等 に 焼 け る よ う に 注 意 し て 裏 返 し ま す 健 康 カ ボ チ ャ は 胃 腸 の 働 き を 活 発 さ せ る 、栄 養 豊 か な 食 材 で す 。糖 尿 病 や 高 血 圧 、 肝臓疾患の予防や治療に効果があり、特に便通を良くして結腸癌の予防に有効です クイズの答え 江戸時代徳川八代将軍吉宗が江戸川の支流で小松川の川辺りを散策した折に、地元の人達が菜っ葉を試食して もらい、おいしかったので、菜の名前がなかった為、吉宗が小松川の小松を取って小松菜と名付け親になった そうです。 いっきゅう いっきゅう 一休 ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽｾﾝﾀｰ 一休 ｹｱﾌﾟﾗﾝｾﾝﾀｰ ℡072-274-7219 fax072-274-7241 営 業 日 月～土*祝（日はお休み） 営業時間 ８：３０～１７：３０ 定 員 35 名 ご利用料金 介護保険の対象となる金額 食事代その他一部実費になります。 ℡072-204-7319 fax072-204-7419 営 業 日 月～金*祝（土日は休み） 営業時間 ８：３０～１７：３０ H19 年４月１日オープンいたしました。 管理者 石本香代 ケアマネ 高野有之 鳳駅から歩いて 10 分駐車場有 〒593-8325 堺市西区鳳南町 5 丁 710-1 震災時広域避難指定場所 福泉上小学校 緊急災害時連絡先 090-9212-0899 090-8161-1243