みとよ写真帳

広報みとよ
このコーナーは、文書館に保存している古い写真を皆さんに紹介します。
平成
月号
2
年
2
63
昭和 35（1960）年・財田町
農繁期の共同炊事
発行・編集
三豊市役所総務部秘書課
※文書館では、まちの風景や催事などの古い写真を収集しています。原本はお返し
しますので、情報の提供をお願いします。︻文書館
☎ ・1010︼
月１日発行
﹁想い出の一ページ﹂
︶は当時を
財田町で共同炊事を経験した
河 野 ト モ 子 さ ん︵
ビは高価だったから空豆かな﹂
と写真を指さしながら当時の様
ますが、当時の農家はその全て
までを機械で行うことができ
﹁今は田植え、稲刈り、乾燥
軽減させ、生活向上のための知
及など農家の女性たちの労力を
保温性の高い〝わら布団〟の普
﹁他にも〝かまどの改善〟や
子を語ってくれました。
が手作業で重労働。農繁期は特
恵を提供してくれた普及員の先
こう振り返ります。
に忙しく、毎食が同じおかずの
生にはとても感謝しているんで
すよ﹂
んとお会いすることがあ
日、たくさんの市民の皆さ
編集
後記
先
り ま し た。 三 豊 市 を 元 気 に し よ
う と、 さ ま ざ ま な 分 野 で 活 躍 し
ている人ばかり ! 皆さんのすご
いバイタリティと情熱、そして、
年を
郷土愛がひしひしと伝わってき
た三豊市にとって、﹁市民力﹂は
迎え次のステージへと歩み始め
て、 圧 倒 さ れ な が ら も、
日に必要な食数を世帯ごとに注
全国に誇る強力な力だと感じま
こ れ か ら も た く さ ん の﹁ 市 民
した。
力 ﹂ を 追 っ て い き ま す。 お 会 い
し た 皆 さ ん、 本 当 に あ り が と う
Ჯ0875︵73︶3001
ございました。
香川県三豊市高瀬町下勝間2373番地1
人 は 何 か を む い て い ま す ね。 エ
取り入れていましたよ。左の２
ランスを考え、魚もメニューに
写真にあるように、栄養のバ
文を受け、調理は非農家の人た
及員が献立を考えました。その
畑でとれた野菜を持ち寄り、普
私の地区では、農家が自分の
ね。
した。共同炊事もその一つです
のが生活改良普及員の人たちで
ちに多くの知恵を教えてくれた
住など生活環境を見直し、私た
しようと、農家の人たちの衣食
ませんでした。この状況を改善
料理に手間をかける余裕はあり
んで田仕事に戻る人もいたりと、
油をかけただけのものをかきこ
〝 ば っ か り 食 〟 や、 ご は ん に 醤
78
ちにお願いしていました。
10
農繁期は短期間に仕事が集中し、特に農作業と炊事を受け持つ
女性の労力は大変なものであった。それを省くために、集会場
などで共同炊事を行い、各家庭が集まって食事をしたり、料理
を各家庭へ配ったりするなどの工夫が施された。
懐かしの1枚
pagee 38
みとよ写真帳
蘇る一瞬
2016
28