春のスイーツ特集

春のスイーツ特集
色とりどりの草花が芽吹く春がやってきました。
今回は目にも鮮やかで春にぴったりなスイーツ特集です。
洋菓子工房 June Bride ジューンブライド
お客様の笑顔が第一の「まちのケーキ屋さん」
今年でオープン 19 年。来年
には 20 周年を迎えるジューン
ブライド。子どもの頃から通い
続けるお客さんもいるそうだ。
オススメは「フロマージュ」
（写
真右）。ベイクドチーズとマス
カルポーネチーズムースの二層
仕立てのチーズケーキで、濃厚
白を基調とし広々とした店内
ながら後味がさわやかな逸品。
冷凍保存も可能で、半解凍の状態でアイスのように食べ
ても美味しいという。オレンジ風味のチョコムースにヘ
ーゼルナッツの香ばしさが加わった大人のケーキ「ノワ
ール」（写真下）も自信作だそうだ。それでもオーナーの
小林美次さんは「『まちのケーキ屋さん』として、お子さ
んに喜んでもらえるバースデーケーキを一番大事にして
います」と笑顔で話す。
店内には焼き菓子やゼリーなど様々なお菓子が並び、
無料で飲料水とコーヒー
を提供している。開店時
からショーケースに空き
がないようにし、お客さ
んに楽しんでケーキを選
んでもらおうと心がけて
いるそうだ。
見た目も大人の雰囲気な
園
保育
小山 園長
橋
髙
すめ
おす
｢フロマージュ｣ (1300 円 )
苺のモンブランや桜のパウンドケーキなど、春のケー
左からスタッフの
明内里美さん中衛美沙さん キもお楽しみください！
橘川未来さん
コンビニ
スーパー
マーケット
コンビニ
ジューンブライド
至古淵
JR
横
浜
線
「ノワール」（３３０円）
境川
定番ケーキが人気の地元で愛される洋菓子店
館
ろ児童
ころこ 館長
田
内
すめ
おす
前列左から ｢紅茶のムース｣ (360 円 ) ｢シュークリーム｣ (160 円 )
後列左から ｢ショートケーキ｣ (380 円 ) ｢キャラメルショコラ｣ (350 円 )
春には桜を使ったムースやロールケーキを予定しています！
玉川大学
駐在所
リスコリヌ
玉川学園前
至鶴川
玉川学園前駅
北口
Lis Colline
( リスコリヌ )
オーナーの
尾崎正幸さん
町田市玉川学園 5-1-4
[ 営業時間 ]
9:30 ～ 20:00
[ 定休日 ]
月曜日（祝日の場合は翌日。年末年始
休業有り）
[ 問い合わせ ]
042-720-3830
駐車場有り　2 台
森野 6 丁目
洋菓子工房
June Bride
( ジューンブライド )
町田市森野 6-66-1 フローラ森野 1 Ｆ
[ 営業時間 ]
10:00 ～ 20:00
[ 定休日 ]
なし（不定休）
[ 問い合わせ ]
042-721-0015
駐車場有り　4 台
至町田
Lis Colline
リスコリヌ
玉川学園にオープンして 17
年の洋菓子店リスコリヌ。半地
下の店内には、ケーキや焼き菓
子がぎっしりと詰まっている。
オーナーの尾崎正幸さんにオス
スメを聞くと、「常にショーケ
ースに並ぶショートケーキ（写
真左）など、スタンダードなも
甘い香りの広がる店内
のを中心に、全てがオススメと
言えるように心がけています」との返答。
ショートケーキを始めとした定番ケーキは、しつこさ
が無くさわやかな味わいのクリームが特徴で、苺などの
フルーツがより引き立つ。人気だという「シュークリーム」
（写真左）も、ほんのりとバニラを感じられるさっぱり風
味だ。見た目も可愛らしい「紅茶のムース」（写真左）は
三層仕立て。それぞれの味わい、食感も異なるが紅茶の
香りが全体を統一している。
豊富に揃う焼き菓子で
は、地名を冠した「学園
サブレ」（写真右）が目
を引く。ハート型のサブ
レに塩漬けの桜の花びら
がアクセントで、お土産
としても人気だそうだ。
大きなハートの「学園サブレ」
（一枚１５０円）
14
まち グルメ
グルメ
a bee cafe
姉妹が営む地域で人気の可愛いカフェ
アビー カフェ
鶴川団地のほど近く、ふんわ
りしっとりのマフィンが自慢の
アビーカフェは、オープンして
２年目のお店だ。店内には 15
席のカフェスペースがあり、地
域住民を中心としたお客さんで
連日にぎわっている。実の姉妹
入り口付近だけでなく店内奥にも
でもあるオーナーの渡邉隆恵さ
カフェスペースが
んと山本尚美さんは「もともと
地域に憩いの場を作りたくて始めたお店。多くのお客様
とふれあえて幸せです」と出店のきっかけを話す。
看板メニューのマフィンは「ブルーベリーとクリーム
チーズ」
（写真左）や「ゴロッとホクホクかぼちゃ」
（同左）
左から「ブルーベリーとクリームチーズ」（２１０円）ハーブティーの
「メディカルジンジャー」（３００円）「ゴロッとホクホクかぼちゃ」（２００円）
が人気。店名に「bee」とあるように生地には蜂蜜が練り
季節に合ったマフィンも用意しております。 込まれており、自然な甘さの優しい味わい。具材も大き
左から山本尚美さん、
カフェやテイクアウトで楽しんでください！
く食べ応えも十分だ。テイクアウトはそのままカップ型、
渡邉隆恵さん
カフェ利用では写真のよ
a bee cafe
うに切り分けてくれる。
( ア ビー カフェ )
他には濃厚なソフトク
町田市鶴川 2-14-13
[ 営業時間 ]
リームにエスプレッソを
アビーカフェ
10:00 ～ 18:30
かけた「アフォガード」
[ 定休日 ]
日曜日　第１・３・５月曜日
（写真右）や、オリジナ
[ 問い合わせ ]
042-813-9936
ルブレンドのハーブティ
ーも看板メニューで、人 ハート型マフィンが添えられた
「アフォガード」（３８０円）
気だという。
読者
さん
O･E め
す
おす
国士舘大学
鶴川団地
中央
鶴川市民
センター前
芝溝街道
大蔵小学校
大人の雰囲気漂う洋菓子店
フランス菓子 Comme dessert
南つくし野の住宅街で、シッ
クな外観が目を引く洋菓子工房
コム・デセール。オープンして
４年目、地域にも定着し常連客
も増えているそうだ。
オーナーの藤森真一さんが
「フランス菓子らしく、しっか
りとした味わいと食感に仕上げ
落ち着いた雰囲気の店内
ています。デザインにもこだわ
り、少し大人向けのお菓子を心がけています」と話すよ
うに、ショーケースには見た目も鮮やかなケーキが並ぶ。
人気の「スリムパウンド」（写真右）は、季節によって
変わる５種類のパウンドケーキ。色使いやドライフルー
ツ、マカロンの装飾も美しく、食べるのがもったいなく
感じてしまうほど。お土産として購入するお客さんも多
いそうだ。
地域名を冠した「つくし野
ロール」（写真左）も、夕方
には完売してしまう人気のお
菓子。スポンジケーキとクリ
ームのシンプルなロールケー
キで、上質な素材を用いた逸
品だ。
定番人気の
「つくし野ロール」（８００円）
15 ※価格はすべて 2014 年 3 月現在のものです。
コム ･ デセール
読者
さん
T･S め
す
す
お
彩り豊かな「スリムパウンド」
（１３００～１４００円）
オーナーの
藤森真一さん
常に季節を意識しながらお菓子を作っています。
春はやはり桜のお菓子がオススメです
フランス菓子
Comme dessert
( コム・デセール )
小川
小学校
小川
柳谷戸
南つくし野
一丁目
町田街道
町谷原
コムデセール
町田市南つくし野 4-18-4 細野ビル 102
[ 営業時間 ]
10:00 ～ 19:00
[ 定休日 ]
火曜日
[ 問い合わせ ]
042-706-9481
駐車場有り