DÉJEUNER SUGGESTION DU CHEF

12 月
DÉJEUNER SUGGESTION DU CHEF
∼シェフのおすすめランチ∼
前菜
香ばしく炙った沖鰆のサラダ仕立て 茄子とトマトのバルサミコマリネ添え
カレーオイルのアクセントで
Mi-cuit de scombre et légumes en marinée au balsamique
スープ
白菜としめじのクリームスープ
Soupe à la crème aux chou chinois et champignons “Simeji”
お魚料理
銀鱈のブランダード ソースグリビッシュ
Brandade de cabillaud, sauce gribiche
メインディッシュ
下記よりお選び下さい
デミグラスソースで煮込んだ黒毛和牛挽肉のキャベツ包み
京芋のフリットと共に
Fricadelle en choux-farci av ec médaillon de Kyōimo au fumé
本日のお魚料理（+ ￥200）※内容はスタッフにお尋ねください
Poisson selon ďarrivage du jour
国産牛フィレ肉のグリル 旬の野菜を添えて （+ ￥600）
Filet de bœuf grillé aux légumes
デザート
下記よりお選び下さい
ホワイトチョコレートのブランマンジェ 苺のスープ仕立て
Blanc-manger au chocolat blanc à la soupe de fraise
ほんのり温かいガトーノワゼットショコラ バニラのグラスを添えて
Gâteaux au noisettes chocolat , glace au v anille
紫芋のモンブラン 利平栗のアイスクリームと共に
Mont-Blanc av ec glace au marron
コーヒー 又は 紅茶
Café ou Thé
￥2,200
(税金・サービス料込)
※仕入れ、天候等の状況により、料理内容を変更させて頂く場合がございますので予めご了承頂きますようお願い申し上げます。