6月分 ホっと丹後地場産品販売動向調査書

ホッと丹後 ６月販売分析
１．販売額実績
23年6月
絹・繊維製品
菓子類
食品
工芸品
観光土産品
酒類
保冷パック他
野菜・果物他
合
計
84,135
626,732
400
24年6月
10,395
130,485
732,984
400
23,421
3,673
363,700
1,102,061
66,732
4,455
419,640
1,365,091
23年6月
24年6月
対前月比
#DIV/0!
155.1%
117.0%
100.0%
#DIV/0!
284.9%
121.3%
115.4%
123.9%
２．販売数量実績
209
1,912
1
5
655
1,961
1
23
10
1,812
3,967
73
13
1,623
4,331
対前月比
#DIV/0!
313.4%
102.6%
100.0%
#DIV/0!
317.4%
130.0%
89.6%
109.2%
23年6月
来場者数
1,470
購入者数
1,377
購買単価（円／人）
800.3円
24年6月
1,514
1,431
953.9円
対前月比
103.0%
103.9%
119.2%
絹・繊維製品
菓子類
食品
工芸品
観光土産品
酒類
保冷パック他
野菜・果物他
合
計
３．来場者実績
４．分類別1人当たり購買単価（即売額／購入者数）
絹・繊維製品
菓子類
食品
工芸品
観光土産品
酒類
保冷パック他
野菜・果物他
合計（のべ）
購買者数
23年6月
24年6月
0
6
116
202
737
861
1
1
0
0
17
41
6
8
803
718
1680
1837
購買単価
23年6月
24年6月
#DIV/0!
1732.5円
725.3円
646.0円
850.4円
851.3円
400.0円
400.0円
#DIV/0!
#DIV/0!
1377.7円
1627.6円
612.2円
556.9円
452.9円
584.5円
656.0円
743.1円
販売数量
購入者数
５．曜日別動向
販売額
１日当たり
販売額
営業日数
備考
日曜日
#DIV/0!
休業日
月曜日
#DIV/0!
休業日
火曜日
1051
349,924
332
4
87,481 ちくわ・玉子・野菜入荷日
水曜日
665
208,810
236
4
52,203 味土里入荷日
木曜日
926
258,142
317
4
64,536 ちくわ・野菜入荷日
金曜日
1180
375,069
334
5
75,014 野菜入荷日
土曜日
509
173,146
214
5
34,629
4331
1,365,091
1433
22
62,050
合計
６．販売数量ベスト５０アイテム
23年6月
順位
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
品名
新・いわしちくわ
小林150
小林130
平天
藤原150
とまと350
玉子6コ入
米・安井牧場100
小林250
④エチエ　米　80
小林140
ヒラヤミルク
尾谷130
板わかめ
新・煮干
冷やしつぶようかん
ヒラヤソフト
小林230
新・いかしそわかめ
ヒラヤジャージーヨー
小林200
ｼﾞｬｰｼﾞｰｱｲｽｶｯﾌﾟ
イワシの糟漬け
かえりちりめん
新・お茶漬わかめ
完・紅生姜100
ｼﾞｬｰｼﾞｰｱｲｽもなか
人参林檎ジュース180
池邊250
新・ヒラヤ牛乳200ｍ
安井牧場140
宇野150
新板こんにゃく
未・ヨーグルト
新・大根甘酢漬け
よーふるヨーグルト
飲む　よーふると
未・ヒラヤ牛乳
小林600
安井150
丹後街道せんべい
藤原140
未・ヒラヤソフト
さばへし子
冷奴
①つけ焼さばすし
新・かまぼこ
新・ソフト
新・オイルサーディン
エチエ140
ホッと丹後
24年6月
販売
数量
591
466
419
258
141
122
116
115
75
73
65
58
56
52
48
47
42
42
38
38
37
35
33
32
29
25
25
24
23
22
21
20
20
20
20
20
19
19
19
19
18
16
16
16
16
15
15
15
15
13
品名
新・いわしちくわ
小林野菜130
みどり
平天
小林野菜150
とまと350
小林野菜200
玉子6コ入
安井野菜150
小林野菜250
④エチエ　米　80
米・安井牧場100
間人わかめ2012
うるち餅
ヒラヤジャージーヨー
ヒラヤミルク
冷やしつぶようかん
新・煮干
LLP野菜500
LLP野菜160
塩こうじ
丹後街道せんべい
新・オイルサーディン
丹後食彩野菜200
LLP野菜150
新・いわしへしこ
店・ばら寿司
店・焼き鯖寿司
さばへし子
小林野菜300
冷奴
新・いかしそわかめ
米麹500
ヒラヤコーヒー
みかんの雫180
美心
ホッと150
新・お茶漬わかめ
乾燥おから
新・かまぼこ
ｼﾞｬｰｼﾞｰｱｲｽｶｯﾌﾟ
ヒラヤリンゴ
小林野菜500
尾谷野菜150
つぼ羊羹2本入
いかの塩辛250g
店・京の鯖寿司
京の鯖寿司
エチエ野菜200
新・安井5ｋ
販売
数量
538
477
398
284
207
166
148
141
91
79
74
71
70
70
67
62
54
51
45
44
41
32
29
28
27
26
25
24
24
24
23
22
21
21
20
19
19
19
19
17
16
16
15
15
15
15
15
15
15
14
○お客様の声
6/1 もち米の半分の量があればよいのですが。（現在1.4kg入り）
6/6 「煮干しまだですか？」の電話が入っています。早く入荷して欲しいです。
6/6 イチジクを乾燥させ砂糖漬けにしたものを丹後の方にもらったが、ここで買えないか?
久美浜の住所だったと思うが。
6/7 「味土里」がおいしいと店頭で4人の方が大騒ぎで、他の方にも進めておられました。
道の駅で売っていた四角いせんべいはないですか。
6/8
6/9
6/12
6/13
6/14
6/15
6/19
6/20
6/21
6/22
6/23
6/26
6/27
6/29
煮干しの問い合わせが連日のように電話、来店であります。
ハタハタが美味しかった。にんにくの芽の食べ方を教えて。
山吹の炊いた物が美味しかった。
「夏になるとへしこが食べたくなる。」、「味土里おいしね。」
山本物産のアジの唐揚げが美味しいとの声を多数聞きます。南蛮漬けも。
板わかめを購入したお客様から「香りがあって美味しかった」わざわざ報告に来てく
れました。
「この店の野菜を食べたら他のは食べられない。」と嬉しい声がありました。
「会員になるとバスツアーに行けると聞いたので,会員になりたいんですが。」
「トマト美味しかったわ」、「鯖寿司美味しかった」との声をいただきました。
最近野菜が少ないね。
トマトのプラスティック容器の回収はないのか。
ちりめんじゃこが欲しいが入らないの？
「丹後の人は優しくて大好き」と言ってホッと丹後会員に入会され、お中元も注文い
ただきました。
「娘と二人暮らしだから一つの野菜を小売り（パック入りでは多すぎる）してもらえ
たら、とても助かる。
「まだ子供が小さいから、東の方の物はちょっとね。」
料理しなくて済む,すぐに食べられて美味しい物はない?
滋賀県から「丹後の店があると聞いてやってきた。魚はある?」と来店されました。
○課題・改良点など
◇6月は、来場者数1514名で前年対比3.0ポイントの増となりました。販売額は前年対比23.9
ポイントの増で、販売数量は9.2ポイントの増となりました。分類別の販売状況では、全分
類で好調に推移しました。生産者の店頭販売も定着してきており、各生産者に固定客がつい
てきています。
暑くなってきましたので、葉物野菜類の配送、商品管理に気を使います。
京都の暑い夏を乗り切る提案、例えば糸こんにゃくの素麺風の食べ方など、新商品や既存
商品の美味しい食べ方を是非ご提案ください。
6/1 塩糀は相変わらずの人気です。一時のブームかと思いましたが、未だ続いています。
お米もおいしいとの評価をいただいています。
6/2 丹後食彩工房店頭販売
6/5 加悦ファーマーズライス店頭販売。ばら寿司は人気ですぐに完売でしたが、焼き鯖寿
司は値段がアップとなり、少し苦戦しました。夏の間は、寿司類の店頭販売はお休み
となり、秋から再開です。
6/7 山本物産店頭販売。山本物産の干物はおいしいと、お昼過ぎには完売し早々に帰られ
ました。
6/8 夕方からの雨で客足はぱったり停まってしまいましたが、若い男性の方が「丹後が好
きで」と店内をゆっくり見て行かれました。
6/9 丹後食彩工房店頭販売
6/12 丹後のええもんうまいもん展in京都開催。
平井活魚店頭販売。
6/13 暑くなると甘い物が売れなくなります。
6/14 梅雨の中休みで暑い1日でした。やはりちくわなどの売れ行きも悪くなってきました。
6/15 煮干しがやっと入荷しました。
6/16 丹後食彩工房店頭販売。
安井農場の「うみゃー米」が欠品となりました。無農薬米で人気があった商品で残念
です。
6/19 台風4号の接近により平井活魚店頭販売はキャンセルとなりました。常連客が魚を買い
に来てくれましたが残念でした。
6/20 丹後食彩工房店頭販売。堀川まつり2日目です。美味しかったと好評を得ましたが疲れ
ました。夏以外では過去最高の販売額でした。
6/22 平井活魚店頭販売
KBS京都朝市出展
6/23 丹後食彩工房店頭販売
6/26 平井活魚店頭販売
6/27 神野自然食品店店頭販売
6/28 暑くなり商品管理に非常に気を遣います。また、菓子類の売上げが厳しくなってきま
した。
6/29 山本物産店等販売
店頭販売での干物の人気が定着して、電話で商品予約される方が増えてきました。
6/30 丹後食彩工房店頭販売
お客様からの要望があったすぐに食べられるものと言うことで、惣菜商品を丹後食彩
工房に製造してもらうよう依頼しました。