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当日の様子
１８：００～
高橋文子さん、中村卓さんによる「ボルドーミニセミナー」
セミナー後は３種類のワインをテイスティング
ワンドリンク、おつまみを提供し、お気に召したワインはお買い求めいただきました。
かんきょう庵の畑で、エコ堆
肥を使って無農薬栽培したキ
ャベツが使用されました。
高橋知子さんからワインにあうおつま
み２品のレシピを紹介いただき、実際に
作っていただきました。
試食② キャベツメンチ・クミン風味
試食①キャベツと塩麹のオリーブ
オイル蒸し
１８：００～２０：００ 佐藤恵林子さんによる「アロマクレイパック作り」体験
会場風景
１９：３０～
The Muffins によるジャズ演奏
かんきょう庵のイルミネーション
エコ堆肥組合による野菜・果物販売
お楽しみ抽選会を開催
・野菜のピクルス
ロイヤルホテルのおつまみ
・ポテトグラタン
・サーモンフレンチドレッシングマリネ
・海老のフリッター
・帆立のワイン蒸し
・マーブルチーズ
・鴨パストラミ
・スモークサーモン
・パーナ貝のマリネ
・茸の肉煮込み
・ブロッコリーのマヨネーズ焼き
・蒸し茄子
・鳥焼き
・生ハムフルーツ