Title Mayólica poblana azul sobre blanco, con diseños de

Title
Mayólica poblana azul sobre blanco, con diseños de porcelana tipo Kraak
Author(s)
Eladio, Terreros; Rocío, Morales S.
Citation
金沢大学考古学紀要 = Bulletin of archaeology, the University of
Kanazawa, 32: 51-56
Issue Date
2011-02-28
Type
Departmental Bulletin Paper
Text version
publisher
URL
http://hdl.handle.net/2297/27286
Right
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http://dspace.lib.kanazawa-u.ac.jp/dspace/
Mayólica poblana azul sobre blanco,
con diseños de porcelana tipo Kraak
Eladio Terreros y Rocío Morales S.
Introducción
Con motivo de las celebraciones del segundo
centenario de la Independencia de México y primer
centenario de la Revolución Mexicana, directivos
del Instituto Nacional de Antropología e Historia,
decidieron realizar una meritoria construcción de
ingreso a la zona arqueológica del Templo Mayor
de México-Tenochtitlán, para conmemorar la citada
dedicación. Por tal razón, arqueólogos del Programa
de Arqueología Urbana, bajo la coordinación de
Raúl Barrera, realizan excavaciones arqueológicas
en la Plaza Manuel Gamio, localizada frente a la
mencionada zona (Figura 1).
Dentro de dichas exploraciones se han encontrado
Figura 1.- Plano de ubicación del área intervenida.
gran cantidad de fragmentos de cerámica, la cual
es uno de los materiales que más abundan en las
excavaciones arqueológicas, y al mismo tiempo se
emplea como herramienta para aproximarse a sus
características morfológicas, utilitarias, funcionales
y sobre todo estilísticas y cronológicas; lo que
asociado con otros artefactos pretéritos permite
realizar inferencias con relación a las sociedades que
manufacturaron esos objetos.
De acuerdo con lo anterior, el objetivo de este trabajo,
es dar a conocer la muestra de Mayólica Azul sobre
Blanco, recuperada en las citadas excavaciones y
de cuyo análisis morfológico, identificamos que es
de origen poblano. Sus características decorativas
muest ran claramente motivos i nspi rados en la
porcelana china, específicamente la conocida como
tipo kraak, artículo de lujo que fue introducido, hacia
finales del siglo XVI al territorio de la Nueva España
como consecuencia de las redes del activo comercio
Figura 2.- Corte estratigráfico de donde proceden
establecido con el Medio Oriente.
los objetos arqueológicos
El material en estudio proviene de un basurero
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virreinal ubicado en la parte noreste del área de
excavación, así como de los rellenos colocados para
la cimentación de lo que fue el edificio del Seminario
Conciliar de la Ciudad de México (Figura 2).
El material cerámico
Dentro de los materiales cerámicos de producción
foránea, excavados en contextos arqueológicos de la
época virreinal, se han localizado una gran cantidad
de mayólicas procedentes de Puebla de los Ángeles.
Entre los tipos más importantes se pueden mencionar:
Puebla Policromo, San Luis Policromo, Abo Policromo
y el más común, el Puebla Azul sobre Blanco. Este
Figura 3.- Platito con diseños similares a la flor de
durazno
último se caracteriza por sus variados diseños pintados
en tonalidades de azul; donde uno de los principales
aspectos es el rebosamiento de la decoración sobre los
fondos blancos.
En cuanto a su ubicación temporal, es importante
mencionar que su producción y distribución se dio a
partir de la segunda mitad del siglo XVII y durante
el siglo XVIII; cuando se aprobaron las primeras
Figura 4.- Tazón con la decoración dividida en paneles
ordenanzas para establecer las cánones que debían
Figura 5.- Fragmento de plato
con la nube de Nui, y diseños
florales
Figura 6.- Platos con diseños
fitomorfos distribuidos en
paneles, similar a los que se
representan en la porcelana
Kraak
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reglamentar el oficio y organización interna del
gremio; convirtiéndose de esta manera la ciudad de
Puebla en el centro alfarero más importante del Nuevo
Continente (Cortina de Pintado, 1997: 79-80).
Como se puede observar, los artefactos presentan
una indudable inf luencia oriental en cuanto a los
diseños estilísticos representados, además de la
adopción del azul y el blanco como colores básicos en
su decoración, elementos también particulares de la
porcelana oriental. Los tiestos que conforman nuestra
colección están decorados con palmetas, círculos
concéntricos y motivos f itomorfos, asimismo se
aprecian una especie de crisantemos, helechos y flores
pequeñas, éstas muy parecidas a la flor de durazno de
la porcelana china (Figura 3 ); también estos diseños
se encuentran rodeados de medios círculos o arcos,
delimitados por líneas dobles verticales o entrelazadas
Figura 7.- Plato con representación de un pato en el
fondo
y entre ellas puntos, conformando de esta manera
enfatizar la fuerte impronta de los motivos inspirados
paneles o secciones (Figura 4), diseños diagnósticos
en la porcelana china, tipo Kraak, misma que quedó
de la porcelana tipo kraak, fabricada durante el siglo
plasmada no sólo en las mayólicas arriba mencionadas,
XVII. Además, otros detalles identificados fueron
sino en la mayólica denominada panameña e incluso
los medallones de flores pintados en los fondos de los
en la alfarería europea (Rovira et al, 2007:69-94).
platos, y en un tazón encontramos la representación
de nubes (como la Nube de Nui), asimismo algunos
Del mismo modo este tipo de mayólica es
paisajes con representación faunística, aves en este
evidencia del estatus social y la posición de
caso (Figuras 5-7).
quienes la utilizaban, dado el costo de su
La s for ma s ident if ica d a s son: ja r r as, platos
fabricación y comercialización. En relación con
extendidos con soporte anular, platos hondos, tazas y
lo anterior, es oportuno citar lo planteado por
tazones con soporte anular y miniaturas (platitos con
Erving Goffman:
soporte anular y botellitas) asociadas evidentemente
al servicio de mesa y al ornato. En los platos la
Los bienes de consumo pueden constituir símbolos de
decoración se localiza en el interior de los mismos y
estatus que separan de manera visible al mundo social
en las tazas en el exterior.
en categorías de personas, denotando su posición con
De acuerdo con la información existente, la mayólica
un significado expresivo de su estilo de vida y del
fabricada en Puebla, y en particular la Azul sobre
sistema de valores que le es propio. Así, a través de
Blanco, llegó a diversos consumidores de una posición
los bienes se logra satisfacer las necesidades según la
desahogada, asentados a lo largo del territorio de la
ubicación de los individuos en la jerarquía establecida,
Nueva España, alcanzando mucha importancia en
cuyo despliegue constituye un medio de comunicación
el comercio intervirreinal, en lugares como Cuba y
entre las clases sociales definidas en función de niveles
Guatemala.
de prestigio, privilegios y poder (Goffman, 1951).
Del mismo parecer es la opinión de Antonio Rubial,
al decir que: “En el caso particular de la capital que
Conclusiones
Sintetizando las apreciaciones anotadas, es de
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funcionó como modelo para todo el virreinato, en las
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formas de representación pública los objetos exhibidos
Rovira, Beatriz E. y Jazmín Mojica 2007
evidenciaban simbólicamente el poder y prestigio de
“Encrucijada de estilos: la mayólica panameña”,
sus usuarios” (Rubial, 2002).
Canto Rodado, No. 2, p69-99
Es oportuno mencionar que también la cerámica
Abo Policromo en su decoración reprodujo la de los
Rubial, Antonio 2002
jarrones chinos. Y más aún, en los tipos: San Agustín
“ Nueva E s pa ñ a: i m áge ne s de u n a ide nt id a d
azul/blanco, San Gabriel y San Luis azul/blanco,
unificada” Enrique Florescano, (coord.), Espejo
recuperados en el ex convento de Santo Domingo de
mex ica no, Fu nd ación Mig uel A lemá n, FCE ,
Oaxaca, en cuya decoración igualmente se aprecia
CONACULTA, México, p72-115
influencia oriental, consistente en paneles (Gómez et
al, 2007:131-210).
Finalmente, cabe destacar que la cerámica Azul
sobre Blanco de Puebla fue la más comercializada,
alcanzando una trayectoria que se mantendría durante
varios siglos, razón por la cual se explica su abundante
presencia en contextos virreinales.
Bibliografía:
Cortina de Pintado Leonor 1997
“La Cerámica: Usos e influencias” La cerámica de la
Ciudad de México (1325-1917), Museo de la Ciudad
de México, Patronato, Departamento del Distrito
Federal, México, p65-95
Charlton H., Thomas, Patricia Fournier y Cynthia L.
Otis Charlton 2007
“Cerámica del Periodo Colonial Temprano en la
Cuenca de México. Permanencia y Cambio en la
Cultura Material” Beatriz L. Merino Carreón y
Ángel García Cook (coords.), La producción alfarera
en el México Antiguo V, Colección Científica 508,
INAH, México, p429-496.
Goffman, Erving 1951
“Symbols of class status” The British Journal of
Sociology, vol. 2 No. 4 p294-304
Gómez, Susana y Enrique Fernández 2007
Catálogo de los objetos cerámicos de la orden
dominicana del ex convento de Santo Domingo de
Oaxaca, Colección Científica 503, INAH, México.
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が大きな位置を占める。このタイプの中で最も重要な
( 邦訳 )
ものを紹介する。
カラック磁器デザインの
プエブラ多彩陶器、サンルイス・ポリクロノ陶器、
アボ・ポリクロノ陶器、そして、最も一般的なプエブ
マヨリカ・プエブラ染付
ラ染付陶器である。プエブラ染付陶器の特徴は、さま
ざまな文様が青色で描かれていることである。白地に
エラディオ・テレロス、ロシオ・モラレス
あふれるばかりの装飾も大きな特色の一つである。
年代については、17 世紀後半から 18 世紀にかけ
（概訳：野上　建紀）
て生産・流通が行われたと言われている。この時期、
プエブラ市は新大陸で最も重要な陶業の中心地に変
はじめに
わっていった（Cortina de Pintado, 1997:79-80）
。
メキシコ独立 200 年、メキシコ革命 100 年を記念
出土した陶磁器に表現された文様のデザインを観察
して、
国立人類学歴史学研究所の理事会は、
テノチティ
すると、明らかに東洋の影響があることがわかる。装
トランのテンプロマヨールの遺跡ゾーンの導入部分の
飾の基本的な色として、青と白を採用している点に加
建設を行うことを決定した。そのため、都市考古学プ
え、文様の要素もまた東洋磁器特有のものである。出
ログラム（UNAM）は、ラウル・バレラのコーディネー
土した陶磁器片には、パルメタ文様、同心円文様や植
トで、前述の遺跡ゾーンの前面に位置するマヌエル・
物文様が描かれている。そして、菊の一種、羊歯文様、
ガミオ広場内の発掘調査を行った（Figure 1）。
中国磁器の桃花文様によく似た小さな花文 (Figure 3)
この調査では、大量の陶磁器片が発見された。陶磁
も見られる。
器片は出土遺物の中では最も多いものの一つである。
また、半円あるいはアーチ状の文様で囲んだり、二
陶磁器の形態、用途、機能の特性がわかるとともに、
重の縦線あるいは格子文で区画して、間に点描を入れ
とりわけ文様学や年代学に活用することができる。ま
て、芙蓉手状の文様を描いている（Figure.4）。これ
た、他の遺物と関連づけることにより、それらの遺物
らは 17 世紀に生産されたカラック磁器のものと見ら
が生産された当時の社会について推定することもでき
れるデザインである。
る資料である。
さらに細部をみると、皿の見込みには円形の花が描
本論の目的は、前記の発掘調査で出土したマヨリカ
かれ、碗の中には（ラ・ヌベ・デ・ヌイのような）雲
染付の遺物を紹介することである。また、それらの形
の表現が見られるものもある。同様に鳥などとともに
態の分析からプエブラ焼の始まりを考えたい。
描かれた風景画も認められる（Figures 5-7）。
これらの装飾の特色は、明らかに中国磁器、特にカ
ラック様式として知られる磁器に着想を得た文様が見
られることである。カラック磁器は、商業活動ネット
ワークの結果、16 世紀末前後にヌエバ・エスパーニャ
の領内に高価な商品として持ち込まれたものであっ
た。
研究対象とした遺物は、発掘調査区の北東部に位置
する副王時代のゴミ捨て場やメキシコシティの神学校
の建物があった場所の基礎のために埋め込まれた土層
から出土した遺物である（Figure 2）
。
陶磁器遺物
副王時代の遺構から出土した陶磁器の中では、プエ
ブラ・デ・ロスアンヘルスで生産されたマヨリカ陶器
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Figure 1　発掘調査位置図
金沢大学考古学紀要 32　2011,　55-56.　カラック磁器デザインのマヨリカ・プエブラ染付
器種については、壷、高台がついた一般的な皿、深
同様に、この様式のマヨリカ陶器は、生産や商品化
皿、高台がついた碗や鉢、ミニチュア（高台付きの皿、
のコストを考慮すると、使用する立場や社会的地位を
瓶）
が確認されている。
これらは明らかにテーブルサー
示す役割を果たしていた。消費財が社会階層に応じて、
ビスや装飾に関するものである。皿の場合は常に内側
消費者の権力や名声を象徴するものであったことにつ
に文様があり、碗の場合は外側に文様がある。
いては、これまでにアービング・ゴッフマン Erving
これまでの考えに従えば、プエブラで生産されたマ
Goffman やアントニオ・ルビアル Antonio Rubial に
ヨリカ陶器、特にその染付は、ヌエバ・エスパニョー
よって述べられている。
ラの地域内の経済的地位のある様々な消費者に流通
また、アボ・ポリクロノ陶器も中国製の水注の装飾
し、キューバやグアテマラのような副王領の重要な商
を模倣している。さらに、オアハカの旧サント・ドミ
業地にももたらされた。
ンゴ修道院で再利用されているサン・アゴスティン染
付、サン・ガブリエルやサン・ルイス染付などのタイ
まとめ
プにおいてもそれらの装飾の中に東洋の芙蓉手文様の
これまで述べたことをまとめてみよう。強調すべき
影響が認められる（Gomez et al,2007:131-210）。
ことは、カラック様式の中国磁器に着想を得たモチー
最後になるが、プエブラ染付陶器は、数世紀にわたっ
フの強い影響が、
前に述べたマヨリカ陶器だけでなく、
て商品化され、最も流通していたものである。そのた
パナマ産とよばれているマヨリカ陶器やヨーロッパの
め、副王時代の包含層から大量に出土することも容易
陶業地までにも及んでいることである（Rovira et al,
に理解できるのである。
2007:69-94）
。
Figure 4　芙蓉手文様の碗
Figure 3　桃の花に似たデザインの皿
Figure 2　遺物が出土した土層断面
Figure 5　ラ・ヌベ・デ・ヌイと
花文様の皿片
Figure 6　カラック様式磁器に表現
されている芙蓉手文様に似る区画
された植物文様のデザインの皿
Figure 7　見込みに水禽
が描かれた皿
※図版は縮小したものを掲載した。大きなサイズの図は原文を参照のこと。
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