結果報告（PDF）

日本ブランド発信事業
日本酒セミナー
-日本酒づくりの伝統と革新-
実施日：平成27年11月4日～12日
■派遣専門家
於：米国（ナッシュビル・アトランタ）
■事業概要
●ナッシュビル
ナッシュビル市内の日本食レストランでの，
業界関係者向けセミナー
新聞記者及びラジオ局リポーターに向け
ての講演と試飲会
一般市民の方を対象として講演・試飲
会
●アトランタ
辻 麻衣子
株式会社 辻本店 杜氏
辻本店は，1804年創業で，岡山県
内の城下町において藩御用達の献上酒
を醸造してきた蔵元。辻氏は後継者とし
て江戸時代から名高い銘柄の品質を守
り続けるとともに，自身が立ち上げた女
性や若者をターゲットにした新ブランドが
高く評価されるなど，次世代の酒文化の
担い手として精力的に活動しています。
飲食業界関係者等に向けてのアトラン
タ総領事館内での講演会
調理学科を有するケネソー州立大学に
おいて，教授、学生に向けての講演・
試飲会
ジョージア美術館で「サムライ展」に併
せての講演会試飲会
■実施結果
酒類流通業関係者向け，一般の方向け，調理を学ぶ学生向け，日本文化に興味を持つ美術館の
寄付者向けなど，様々な対象に向けての講演会・試飲会を行いました。
今回の事業に関して，現地のウェブサイトなどでも数多く取り上げられました。これらの事業を通じ，現
地での日本酒の取り引きが検討され，蔵を訪問したいという具体的な声も上がるなど，今後のビジネス
展開や交流につながる事業となりました。