栄養満点！JAあいち尾東の特産「プチヴェール」 いよいよ【12月中旬】に

平成２６年１１月２１日
ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ
栄養満点！ＪＡあいち尾東の特産「プチヴェール」
いよいよ【１２月中旬】に出荷スタート！！
ＪＡあいち尾東(日進市／組合長： 田濵一)の特産物「プチヴェール」の収穫が１２月中旬か
らスタートします。プチヴェールはフランス語で「小さな緑」という意味を持つ、ケールと芽キ
ャベツを交配した新野菜。ＪＡあいち尾東では平成２１年度から部会を作り、プチヴェールの特
産化を進めています。今年度は豊作で、畑には青々と茂ったプチヴェールの株が並んでいます。
栄養価が極めて優れた野菜です！
プチヴェールは程よい甘み、クセのない味が
特徴。２～３分茹でて、サラダ、天ぷら、シ
チューなど様々な料理で召し上がれます！
(参照：㈱増田採種場ホームページ）
収穫時期は 12 月中旬～3 月上旬まで。寒くなる
につれて 11～16 度程に糖度が増す、まさにこれ
からが旬の野菜です！
【プチヴェール部会の概要】
部 会 員：46 人
栽培面積：約１ヘクタール
出荷期間：12 月中旬～3 月上旬
日進市の畑の様子。プチヴェールは１株が木
のようになっていて、5～6 ㎝に育ったわき芽
出荷計画：約 2000 キログラム（予定）
を丁寧に手で収穫していきます。
出 荷 先：ＪＡあいち尾東産直施設、学校給食
品種構成：冬系キャベツ 品種構成：冬系キャベ
【お問合せ先】農家の紹介をいたしますので、取材にお越しの際にはご一報ください
ツ 品種構成：冬系キャベツ 品種構成：冬系キ
ＪＡあいち尾東
組織広報課
担当：大塚
ャベツ
品種構成：冬系キャベツ
品種構成：冬
℡：(0561)75-5588
FAX：(0561)72-8151
系キャベツ
品種構成：冬系キャベツ
55 ％、春 E-mail：[email protected]
※ 日進市にある畑にて収穫風景を撮影いただけます。１月上旬までが見頃です。
系キャベツ
％、春系キャベツ ％、春系キャベ
ツ ％、春系キャベツ 45 ％
栽培品種：そらと、冬のぼりさちはる春岬等 栽
培品種：そらと、冬のぼりさちはる春岬等 栽培
品種：そらと、冬のぼりさちはる春岬等 栽培品