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当番の仕事の仕方を考えよう！
９月は、夏の疲れで食欲も落ちがちですが、そん な時こそしっかり食べて、からだの中から元気にしま しょう！ まい づる し り つ く ら は し だい に しょうがっこう 舞鶴市立倉梯第二小学校 へいせい ねん がつ にち 平成２８年 ８月３１日 ＜９月のめあて＞ 当番の仕事の仕方を考えよう！ 服装を整えよう 配膳の仕方 後片付けをきちんとする 月曜日は麦入りごはん 火曜日はごはん 水曜日はパン 木曜日は味付けごはん ＜今月の地場産＞ １日（木） お 月 見 さかな…あじ やさい… たまねぎ かぼちゃ じゃがいも 万願寺甘とう とうがん 金曜日は加工パン 今年は、９月１５日（木）が十五夜です。 「中秋の名月」と言って、もっとも美しい満月 です。「収穫を感謝する日」でもあり収穫物 の野菜や果物、団子やすすき をお月さまにお供えします。 ２日（金） あじつ ドライカレー 味付けパン ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう フルーツヨーグルト ビーフンの五目炒め 牛乳 牛乳 ご も く いた トマトとレタスのスープ わかめスープ <ドライカレー＞ ＜ビーフンの五目炒め＞ ご も く いた こ まい おも カレー粉の主なスパイス「ターメリック」は「ウコン」と おな かんぞう しょうかえき だ 同じもので、肝臓によいとされています。消化液を出し ５日（月） ６日（火） 麦入りごはん ごはん ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう 牛乳 まーぼと う ふ なす入り麻婆豆腐 こ ま つ な サバのみそ煮 いた に かぼちゃ 小松菜とじゃこの炒め煮 す い ま ー ぼ な す ま ー ぼ と う ふ ＜サバのみそ煮＞ しゅん はい いつもの麻婆豆腐に旬のなすが入っています。なす すい ぶん すい ぶん からだ ひ なつ こ う か 防する効果があります。 きおく 野菜ソテー イチゴジャム そうめん汁 だ いず ビーンズ＝大豆 はたけ おな しつ たんすいかぶつ し し つ し ろ み さかな うめ や ＜白身魚の梅ソース焼き＞ しょくもつせんい てつ ひじきには、食物 繊維やミネラル、カルシウムや鉄 おお ふく すぐ しょくひん し ろ み さかな うめ あ 白身魚に梅とマヨネーズを合わせたソースをから や などが多く含まれた優れた食品です。 うめ しょくよく め、オーブンで焼きます。梅のすっぱさが食欲をそそり １４日（水） １５日（木） １６日（金） ご も く ちゃーはん こくさん こ む ぎ ごはん 小型食パン 五目炒飯 国産小麦100％パン ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう おやこ だいず 牛乳 だいこん こ う か てき おお ふく こ が た しょく 牛乳 パリパリ和え からだ かいふく えいよう ます。 ゆでキャベツ、ソース 疲れた体を回復するために効果的です。 にく 大豆には、「畑のお肉」といわれるほど、お肉の栄養 玉葱のみそ汁 つか とうがん 冬瓜のスパイシースープ ＜ひじきごはん＞ にく 親子うどん みかんには、ビタミンCがたっぷり含まれています。 やさい じる だ いず ごまトンカツ ふく しん プチトマト １３日（火） しん <新メニュー＞ れいとう や 胡麻和え 豚キムチ ＜冷凍みかん＞ し ろ み さかな うめ 白身魚の梅ソース焼き＜新メニュー＞ す。 牛乳 冷凍みかん 牛乳 てん とり天 けつえき １２日（月） 麦入りごはん 牛乳 牛乳 います。記憶を良くしてくれたり、血液をサラサラにして と同じタンパク質・炭水化物・脂質が多く含まれていま くれたりします。 むぎ い ぎゅうにゅう おお ふく よ ９日（金） ミルクパン サバなどの青 魚には、ＤＨＡや、ＩＰＡが多く含まれて よぼ は９４％が水分で、その水分で体を冷やし、夏バテを予 げんりょう たま ねぎ え い よ う ま んてん ぎゅうにゅう ＜ポークビーンズ＞ あお ざかな はい ひじきごはん ご ま あ に ＜茄子入り麻婆 茄子＞ う に ぶたにく ぎゅうにゅう ポークビーンズ 南瓜のそぼろ煮 や さ い 食パン 牛乳 に さい ８日（木） しょく 牛乳 い な ７日（水） に ん じん 野菜と豚肉が入っていて栄養 満点です。 はたら やすくする働きがあります。 むぎ い こな ビーフンは、うるち米の粉を原料としたライスヌード ルです。人参、チンゲン菜、玉葱、もやし、しいたけの 大根のみそ汁 リンゴジャム ＜ごまトンカツ＞ <親子うどん＞ ぶたにく こ ご ま い こう とりにく 豚肉の衣にパン粉と胡麻を入れて、香ばしさをアップ ご ま めんえき りょく たか はたら したトンカツです。胡麻には、免疫力を高める働きがあ なつ こ う か てき り、夏バテに効果的です。 と り に く だ いず に ぼ 鶏肉、かまぼこ、油揚げ、にんじん、ねぎ、たまごと ぐ に ぼ こ んぶ だ と 具たくさんのうどんです。煮干しと昆布で出しを取って かお ほんかくてき あ とりにく に あぶら あ に ぼ す ゆ から に ぼ 揚げし、砂糖、しょう油、みりんのタレに絡めます。煮干 か いるので、出しの香りがする本格的なうどんです。 こう そう こ や ＜鶏肉の香草パン粉焼き＞ ぷん さとう や やさい 大豆をゆで、でん粉をからめ油で揚げ、煮干しは素 あ こ 野菜ソテー ＜大豆と煮干しの揚げ煮＞ だ いず こ う そ う 鶏肉の香草パン粉焼き 春雨スープ あぶらあ だ に はるさめ おやこ ころも あ 大豆と煮干しの揚げ煮 あ しる 牛乳 に ぼ しがかみごたえがあるので、よく噛んでたべましょう。 とりにく あ 鶏肉に、バジルペースト、マヨネーズを合わせた から から こ ソースで絡め、バター、オリーブオイルを絡めたパン粉 ふ や こ を振りかけオーブンで焼きます。バジルソースとパン粉 こう し ょく よく の香ばしさが食欲をそそります。 １９日（月） 20日（火） ２１日（水） ごはん ２２日（木） ２３日（金）＜5年社会見学＞ こ く と う フィッシュバーガー ぎゅうにゅう 黒糖パン 黒糖パン ぎゅうにゅう さん 牛乳 牛乳 （まいづる産アジフライ、ゆでキャベツ、マヨネーズ） ぎゅうにゅう そ う ほうれん草のキーマカレー し ら た ま フルーツ白玉 牛乳 クリームシチュー ミネストローネ フルーツサラダ ふ く し ん づ け 福神漬 そう ＜ほうれん草のキーマカレー＞ け い ろ う ひ 敬老の日 そう こまつな や さい ＜フィッシュバーガー＞ なかま じもと ほうれん草や小松菜は、野菜の仲間ですが、カルシ おお ふく かてい おお た ほ しょ ＜クリームシチュー＞ しゅうぶん しんせん さかな くさ すく み ひ もと 秋分の日 地元でとれたおいしいアジをフライにします。新鮮な お てづく ウムを多く含んでいます。家庭でも多く食べて欲しい食 魚は臭みが少なく、身もしっかりしているのでとても美 くざい 味しいです。 ２４日（土）＜学習参観日＞ ２７日（火） むぎ い わかめごはん（麦 入り） ごはん ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう 牛乳 あ つばすのカレー揚げ じる さつま汁 ２８日（水） いた ２９日（木） あじつ 味付けパン ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう 牛乳 とりにく ぎゅうにゅう ご も く まめ こ ま つ な はん 牛 肉とごぼうのまぜご飯 （ハンバーク・カレー炒め・ケチャップ） あ ３０日（金） ぎゅうに く 牛乳 ゆかり和え ぎゅうにゅう シチューです。 しん サブマリンサンド<新 メニュー＞ 鶏肉のつくね こむぎこ ほんかくてき ホワイトソースを手作りします。本格的でクリーミーな い 材です。 つか シチューの素を使わずに、バター、小麦粉、牛乳で 牛乳 まんがんじあま 牛乳 五目豆 コーンクリームスープ じゃがいものみそ汁 ＜サブマリンサンド＞ ＜牛肉と牛蒡のまぜご飯＞ なすと万願寺甘とうのミートグラタン しる たまご 卵スープ しる 小松菜のみそ汁 あ ＜つばすのカレー揚げ＞ しお ゆ さけ あじ ぷん ツバスに塩、しょう油、酒で味をつけ、でん粉とカ こ あぶら こ しょくよく レー粉をまぶし油であげます。カレー粉には、食欲を ぞうしん はたら なつ こうか てき 増進させる働きがあり、夏バテに効果的です。 とりにく ＜鶏肉のつくね＞ とり にく とうふ たま たまご ごま い 鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、ごぼう、卵、胡麻を入れて ぎゅうにく ご ぼ う せんすいかんいみ サブマリンとは、潜水艦という意味で、コッペパンに はん ぎゅうにく たが <なすと も あじ ひ だ 牛肉とごぼうは、お互いの持ち味が引き出され、うま み ばいぞう い あいしょう また まんがんじ あま 万願寺 甘とうのミートグラタン＞ きょうやさい だいひょうまんがんじ あま 京 野菜を代表する 万願寺 甘とうは、ピーマン 味が倍増すると言われるほど、相性がよいです。又、ご こばん がたまる や にく やさい はさ せんすいかん み にが すく ばい こね、小判型に丸めてオーブンで焼きます。かみごたえ 肉や野菜を挟んだサンドです。潜水艦のように見えたと より苦みが少なく、ビタミンＡは、ピーマンの２倍です。 かお お い ぼうの香りが美味しさをアップさせます。 はい ごげん をアップするために、ごぼうが入っています。 ころが語源だそうです。