エンタメ＆ライブレストラン「せせらぎ」 冬のお献立

エンタメ＆ライブレストラン「せせらぎ」　冬のお献立
冷製料理
栗と水菜の白和え
日高産モッツアレラ味噌漬けとホタテスモーク
伊達産鶏とパクチーのオリジナルマスタード添え
なすのオランダ煮
虎杖浜産ドナルドソンのタルタル
知内産ムール貝のコンソメゼリーかけ
日高産たことセロリのマリネ
紅あずまのレモン煮
ホタテ貝柱のXO醤ソースがけ
和食
天麩羅
噴火湾産たち・大滝産まいたけ・里芋
のぐちファーム産長芋焼き
茄子とサーモンの棒寿司
生ハムと胡瓜の棒寿司
千枚かぶらとべったら大根の棒寿司
お造り
寒ブリ
虎杖浜産ドナルドソン
甘海老
洋食
近郊野菜のローストクリームソース
伊達鶏のオリジナルチキンボール
ファーム産南瓜のグラタン　道産ブルーチーズ風味
サホロ高原牛のローストビーフ
噴火湾産真鱈のムニエル
緑の風オリジナル黒松内産豚バラ肉のロイヤルケバブ風
道産シーフードのパスタ
日高産つぶ貝とえりんぎのパセリバター焼き
自家製スパイシーポテトフライ
中華
黒松内ポークと揚げ豆腐 香料辛子煮　五穀おこげ添え
伊達鶏の北京ダック風＆黒松内ポークの甘酢炒め
黒松内ポーク入りカレーラーメン
のぐちファーム産長芋と伊達鶏　オリジナルチリソース煮
N-1やきそば
季節の道産野菜と魚介の旨みたっぷりのクリームグラタン焼きそば
チーズ＆おつまみ
干し柿と道産ブルーチーズ
パテドカンパーニュ
道産クリームチーズ＆塩昆布
紅芯大根のマスタードマリネ
ナチュラルチーズ
スモークチーズ
パルミジャーノ＆ブラックペッパー
食事
道産ゆめぴりか
道産鮭の炊き込みご飯
ヨーロピアンカレー
汁物
味噌汁
野菜のローストクリームスープ
具だくさん豚汁
漬物
スイーツ
ワゴンサービス
飲物
大根アロニア漬
白菜のにしん漬
十勝産ゴボウ漬
洋梨のロースト　登別バニラアイス添え
ホワイトショコラベリー
大滝産アロニアムース
ぽりんショコラ
壮瞥産りんごのゼリー
ポタージュに見立てた伊達牛乳のカボチャプリン
冷し汁粉
ソフトクリーム
アプリコットのタルト
いちごとキャラメルのムースケーキ
【ＨＯＴ　ＰＯＴ　ワゴン】
クリームシチュー
豚角煮
四川麻婆豆腐
【キッズワゴン】
つるしあめ
ポップキャンディー
クッキー
マシュマロ
ゼリー
【点心ワゴン】
一口ショーロンポー　ふかひれ風餃子
【おつまみワゴン】
鶏唐揚げ　枝豆　鮭ジャーキー
道産モッツァレラとハムのピンチョス
ウーロン茶
イチゴカルピス
ヘルシージュース　洞爺赤しそとアップルヴィネガー
コーヒー
紅茶
旬のフルーツ
ぶどう
みかん
柿　グレープフルーツ
キウイ
ブレッドバスケット
ミッドグラハム
全粒ソフトパン
メープルピーカン
ツイストトマト
ジャム＆バター
伊達産いちごジャム
大滝産アロニアジャム
壮瞥産りんごジャム
カットバター
ガーデンサラダ
ステーション
サニーレタス＆歌志内産グリーンクリスピー
歌志内産レッドオーク＆ブーケレタス
大根と紅芯大根
オニオン＆レッドオニオン
紅あずまとファーム南瓜ごまサラダ
伊達産蒸し鶏とパスタのサラダ
アーモンドスライス
松の実ロースト
焼チーズ
あら塩ドレッシング
コブサラダドレッシング
ノンオイル和風オニオンドレッシング
ごま＆チーズドライドレッシング
緑の風　畑
キッズメニュー
のぐちファーム産アイコ　黄アイコ
のぐちファーム産アムス　テルダム
ブロッコリー　カリフラワー
ラディッシュ　エシャロット
わさびマヨネーズ
ジェノベーゼ
オリーブオイル
カムイミンタルの塩　酢味噌
黒松内ポーク入りソース焼きそば
小海老といり玉子甘目トマトソース炒め
チーズボール
ナゲット
照り焼きハンバーグ
焼きカレー
手巻き寿司
ワカメとかき玉スープ
プリンパフェ
※メニューは季節により変更とさせていただきます。写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。