印刷用資料 - 星野リゾート

Press Release (2014/4）
ホテルブレストンコート（長野県軽井沢町）
あふれる緑に囲まれたテラスで頂く至福の朝食
森のテラス朝食
大きな木々に囲まれ爽やかな風が渡るホテルブレストンコート。一棟ごとに専用の大きなテラスを備える「テ
ラスヴィラ」タイプの客室で思い思いのスタイルで食事を楽しむ、新しい朝食のスタイルが完成いたしました。
自然に包まれたプライベート空間で贅沢な朝の時間をお過ごしください。
緑に囲まれた森のテラスで頂く、特別なルームサービス
眩い木漏れ日が降り注ぐ森のテラスで頂く朝のルームサービスは、軽井沢の自然を象った特別なケータリン
グボックスでお届けいたします。二人だけのプライベート空間で頂く食事は、森に囲まれる高台のテラスや緑
を望むベンチなど、思い思いのスタイルでお召し上がることが出来ます。
森の緑と調和した特別なテーブルセッティングで美しい緑をご堪能下さい。
自然の恵みを受けて育ったたっぷりの野菜。コース仕立てで頂きます。
森のテラス朝食は野菜の魅力を知り尽くした朝食専任のシェフが、もっとも美味しい瞬間に収穫された野菜を
ひとつひとつ丁寧にコース仕立てでご用意致します。コトコトと煮込み素材の味わいを存分に引き出したメイン
の温かいスープは涼しい高原の朝だからこそ頂きたい逸品。たくさんの野菜から得る良質なビタミンと優しい味
わいは、ゆっくりと身体を目覚めさせてくれます。
前 菜： 優しい酸味のアップルビネガーに漬け込んだピクルス、カリカリ野菜のチップス、季節のタパス
トウモロコシの冷製スープ： 旬の季節だから頂ける生のトウモロコシを皮付きのままオーブンへ、素材の甘味だけで仕立てました。
メインで頂く、たっぷりレタスの温かいスープ： 幾重にも折重ねたたっぷりのレタスの中には、アスパラ、フルーツトマトや姫人参な
どの野菜。 贅沢にカットされた大きなベーコンから旨みと香りを引き出しました
デザート： 森のテラスだからこそ出会える、シェフがお客様の目の前で仕立てる特別なデザート。
その他にも、野菜を練り込んだベジタブルブレッドやボール一杯のシャキシャキサラダ、爽やかな夏のハーブで作ったフレーバー
ウォーターなどテーブル一杯に彩り豊かなお料理が広がります。
【ホテルブレストンコート】 森のテラス朝食
期間／5月20日～8月31日（C/I） １日２組限定 2名1室1名様 1泊朝食付 ￥20,000～
軽井沢 ホテルブレストンコート
古くから迎賓文化が育まれてきた軽井沢で1964年より、多くの著名人や文化人を迎えて来た
「ホテルブレストンコート」。客室はすべて独立型のコテージタイプ。別荘のような、あるい
は友人の家に招かれたようなおもてなしの心、森の空気を肌で感じることのできる心身ともに
やすらげる客室。そして、滞在をより華やかな時間へと導く、この場所・この瞬間でしか味わ
うことのできないフランス料理で至福の滞在をお過ごし頂けます。
■このリリースに関するお問合せ 星野リゾート グループ広報
TEL： 03-5159-6323 FAX：03-6368-6853 E-mail：[email protected]