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© Inter IKEA Systems B.V. 2009
レシピカード
イースター スモーガスボード
レシピカード
イースター スモーガスボード
いろいろな料理を少しずつ食べたり、好きな
ものを選んで食べられるビュッフェスタイル。
その起源だといわれるのがスウェーデンの
スモーガスボードです。たくさんの種類の温菜
や冷菜をテーブルの上にならべ、自分たちで
好きなものを自由に取って楽しむ料理です。
材料：
・HERRING (酢漬けニシン) 2～3種類
・ニシンの缶詰
・LAX GRAVAD (サーモンマリネ)
・LAX (スモークサーモン)
・KÖTTBULLAR (スウェーデン・ミートボール)
・ゆでたジャガイモ
・ゆで卵　殻つきのままのもの(イースター
ペイント付きがよいでしょう)と殻をむいて半分
にしたもの。半分にした卵の上にたらこペースト
をトッピングします。
・VIKTORIA CRISPROLL WHOLEMEAL
（クリスプロール 全粒粉）
・WANÅS ÄDEL (ブルーチーズ)
・WÄSTGÖTA KLOSTER
(ナチュラルハードチーズ レッド、ブラック)
・O.P. ANDERSON AQUAVIT
（スウェーデン産アクアビット）
酢漬けニシン ディル入り,
SILL DILL,
250g
¥349
作り方：
横長のテーブルに春らしい鮮やかな色のテーブル
クロスとナプキンをセットします。イースター
らしい雰囲気を出すには、イースターのテーマ
カラーの黄色がおすすめです。樺の小枝に黄色
の羽をつけて花瓶に飾ります。テーブルの上に
ニシンやサーモン、ミートボール、ジャガイモ、
クリスプブレッド、アクアビットそしてイースター
の主役の卵を並べたら準備は完了。
みんなで思い思いに料理やおしゃべりを楽しみ
ます。飲み物はビールがいいでしょう。食後の
コーヒーとデザートもお忘れなく！
酢漬けニシン
タマネギ入り
SILL LÖK,
250g
¥349
酢漬けニシン
玉ねぎ・ニンジン入り,
SILL INLAGD,
250g
¥349