12月 給食献立表

平成27年度
１2月　給食献立表
１８日はふりかけが出ます
乳児（０歳、１歳、２歳クラス）です。栄養量は主食が入った量です。
幼児（３歳、４歳、５歳クラス）です。家庭から主食を持参しますので栄養量には含まれていません。
献立は都合により変更することがあります。
だしは煮干し粉、厚削り節、鶏ガラ等料理に合わせて使用しています。
油＝紅花油、揚げ油＝米油、さとう＝きび砂糖
藤沢市保育課
日
乳児
乳　児
幼　児
午前おやつ
と昼主食
昼副食
午後おやつ
プレーン
1 ヨーグルト
火
マーボー豆腐
中華風わかめスープ
牛乳
チーズリング
ごはん
栄養量
幼 乳
児 児
主　な　材　料
単
赤の食品
黄色の食品
緑の食品
位 血や肉になる食品 働く力になる食品 体の調子を整える食品
熱量
427 517
kcal
蛋白
21.1 21.8
g
みそ　卵　ベーコン ごま油　小麦粉
にんじん　たけのこ　もやし
脂質
20.3 19.2
g
チーズ　牛乳
バター　米
玉ねぎ
2.0
g
ヨーグルト　乳飲料
熱量
312 422
kcal
鮭　みそ
米　さとう
キャベツ　かぶ
蛋白
20.9 21.7
g
いりこ　青のり粉
じゃがいも　揚げ油 チンゲンサイ
脂質
13.6 15.0
g
牛乳
塩分
2
水
牛乳
ごはん
鮭のみそ焼き
湯通しキャベツ
かぶとチンゲンサイのスープ
牛乳
磯風味ポテト
木
ごはん
鶏肉の香草パン粉焼き
あおなとキャベツのごまあえ
凍り豆腐とはくさいのみそ汁
牛乳
温そうめん
g
熱量
358 466
kcal
とり肉　凍り豆腐
米　油　さとう
にんにく　ほうれん草
蛋白
22.2 22.8
g
みそ　ヨーグルト
そうめん　パン粉
キャベツ　にんじん
脂質
13.2 14.1
g
牛乳　豚肉
ごま
はくさい　玉ねぎ
1.8
g
熱量
329 418
kcal
蛋白
14.0 15.9
g
塩分
4
金
乳飲料
ごはん
いりどり
小松菜と
えのきのすまし汁
牛乳
大豆ごはん
牛乳
じゃがいもとこんにゃくのそぼろ煮 麦茶
脂質
塩分
5
土
7
月
にんじんともやしのみそ汁
ごはん
牛乳
豚肉とほうれん草の炒め物
油揚げとだいこんのみそ汁
ごはん
お菓子
果物等
牛乳
ヨーグルト
ケーキ
牛乳
ごまと青のり
のご飯
9
水
ごはん
オレンジ
10 ヨーグルト
木
ごはん
チキンガーリック焼き
もやしと小松菜のごまあえ
さつまいもと玉ねぎのみそ汁
魚の和風ステーキ
コールスロー
卵とレタスのスープ
牛乳
ジャム付きパ
ン
牛乳
きつねうどん
金
牛乳
カレーシチュー
大根のサラダ
クラッカー
牛乳
ウィンナーピ
ラフ
12
土
14
月
ごはん
牛乳
ごはん
プレーン
15 ヨーグルト
火
肉じゃが（豚肉）
かぶとわかめのすまし汁
ごはん
麦茶
お菓子
果物等
五目きんぴら（凍り豆腐）
乳飲料
じゃがいもとキャベツのみそ汁 ツナチャーハ
ン
メルルーサの唐揚げ
牛乳
あおなとはくさいのけずりぶし和え こんぶごはん
わかめとだいこんのみそ汁
1.5
1.3
g
123 271
kcal
米　油　じゃがいも にんじん　たけのこ
乳飲料　牛乳
さとう
こんにゃく　ごぼう
こまつな　えのきだけ
g
米　じゃがいも
つきこんにゃく　にんじん
g
さとう　でんぷん
たまねぎ　グリンピース
脂質
2.6
6.3
g
油
もやし
塩分
1.1
1.0
g
熱量
396 489
kcal
卵　豚肉　油揚げ
油　さとう　春雨
しょうが　たけのこ
蛋白
18.1 19.1
g
わかめ　みそ
小麦粉　米
もやし　ほうれん草
脂質
20.4 20.3
g
スキムミルク
ヨーグルト　牛乳
1.5
g
熱量
454 543
kcal
蛋白
14.1 16.6
脂質
17.6 17.6
1.8
豚肉　みそ　牛乳
だいこん
にんじん
豚肉　卵
じゃがいも　油
こまつな
g
麩
小麦粉　パン粉
たまねぎ
g
青のり粉　牛乳
米　さとう　揚げ油 キャベツ
1.5
g
ヨーグルト
ごま
にんじん　えのきだけ
熱量
330 419
kcal
とり肉　みそ
さとう　ごま
にんにく　もやし
蛋白
17.9 19.2
g
牛乳　乳飲料
さつまいも　米
こまつな　玉ねぎ
脂質
10.1
9.9
g
塩分
1.6
1.4
g
熱量
340 448
kcal
かじき　卵
小麦粉　油
キャベツ　にんじん
蛋白
19.7 20.4
g
油揚げ　のり
バター　ごま
レタス　玉ねぎ
脂質
13.6 13.5
g
ヨーグルト　牛乳
干めん　さとう
オレンジジュース
1.7
g
熱量
463 437
kcal
蛋白
15.6 15.2
g
ウィンナー
小麦粉　さとう
脂質
22.3 21.2
g
牛乳
マヨネーズ　バター コーン　グリンピース
熱量
1.8
パン　ジャム
1.5
塩分
牛乳
8.5
とり肉　大豆　のり
9.5
塩分
11
8.5
パセリ
5.8
塩分
乳飲料
2.1
蛋白
熱量
塩分
プレーン コロッケ（じゃがいも）
8 ヨーグルト
湯通しキャベツ
ごはん
麩とえのきだけのすまし汁
火
1.5
にんじん
1.3
塩分
プレーン
3 ヨーグルト
2.3
豚肉　豆腐　わかめ 油　さとう　でんぷん にんにく　しょうが　長ねぎ
1.2
g
135 280
1.4
kcal
米
豚肉　スキムミルク 米　油　じゃがいも 玉ねぎ　にんじん
だいこん　きゅうり
クラッカー
豚肉　わかめ
油　じゃがいも
しらたき　たまねぎ
牛乳
米　さとう
グリンピース　かぶ
蛋白
5.7
9.6
g
脂質
4.3
7.6
g
塩分
1.1
1.0
g
熱量
335 440
kcal
蛋白
14.4 16.3
脂質
8.6 11.0
塩分
1.6
1.4
g
熱量
351 456
kcal
メルルーサ　みそ
でんぷん　小麦粉 しょうが
蛋白
18.0 19.6
g
わかめ　糸削り節
揚げ油　米
はくさい
脂質
11.7 12.4
g こんぶ　油揚げ　牛乳
さとう
にんじん
塩分
1.8
1.5
にんじん
豚肉　凍り豆腐
油　さとう　ごま
にんじん　ごぼう　さやいんげん
g
みそ　ツナ水煮缶
じゃがいも　米
つきこんにゃく　キャベツ
g
牛乳　乳飲料
g
ヨーグルト　乳飲料
長ねぎ
ほうれん草　大根
乳児
日
16
水
午前おやつ
と昼主食
牛乳
ごはん
乳　児
昼副食
鶏肉のさっぱり煮
湯通しキャベツ
大麦麺と長ねぎのすまし汁
幼　児
栄養量
幼 乳
児 児
単
位
主　な　材　料
赤の食品
黄色の食品
緑の食品
血や肉になる食品 働く力になる食品 体の調子を整える食品
熱量
323 431
kcal
とり肉　卵　牛乳
蛋白
19.1 20.2
g
脂質
10.2 12.1
g
午後おやつ
牛乳
コーンおやき
1.5
g
熱量
396 496
kcal
蛋白
16.8 18.5
g
脂質
19.8 19.6
g
塩分
プレーン
17 ヨーグルト
木
ごはん
ぶりの照り焼き
もやしの和え物
あおなと玉ねぎのすまし汁
牛乳
大学いも
豆腐のみそそぼろ煮
かぶとあおなのすまし汁
しそふりかけ
牛乳
マカロニミート
ソース
1.2
g
熱量
332 420
kcal
蛋白
18.3 19.2
g
脂質
13.4 12.5
g
塩分
18
金
乳飲料
ごはん
土
21
月
牛乳
豚肉とだいこんのうま煮
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
ごはん
牛乳
ポテトとツナの厚焼き卵
キャベツとにんじんのスープ
ごはん
麦茶
お菓子
果物等
牛乳
とりそぼろご
飯
g
熱量
138 283
kcal
蛋白
牛乳
和風スパゲ
ティ（豚肉）
火
10.6 13.6
g
3.9
7.3
g
塩分
1.2
1.0
g
熱量
362 462
kcal
蛋白
17.7 19.0
脂質
10.7 12.5
23
水
ごはん
牛乳
天
皇
牛乳
あずきサンド
25
金
ごはん
魚の角煮
ほうれん草のおひたし
豆腐とえのきだけのすまし汁
牛乳
ひじきごはん
じゃがいもと野菜の煮物
麩とわかめのみそ汁
麦茶
お菓子
果物等
26
土
ごはん
28
月
凍り豆腐と白菜のみそ炒め
さつまいもと長ねぎの汁物
ごはん
牛乳
お菓子
果物等
牛乳
ラビットライス
フライドチキン
ブロッコリーの塩ゆで
冬野菜のスープ
牛乳
フレンチトー
スト
もやし　にんじん
ヨーグルト　牛乳
揚げ油　ごま
こまつな　玉ねぎ
米
豆腐　豚肉　みそ
油　さとう　でんぷん にんじん　たまねぎ
乳飲料　牛乳
マカロニ　小麦粉
グリンピース　かぶ
米
こまつな
豚肉　みそ
さとう　油
だいこん　にんじん
わかめ　牛乳
米　じゃがいも
つきこんにゃく　しょうが
玉ねぎ
鶏肉　のり
米　さとう
ほうれん草　キャベツ
牛乳
1.4
g
スキムミルク
熱量
376 480
kcal
鶏肉　のり
油　でんぷん
玉ねぎ　かぼちゃ
蛋白
17.4 19.1
g
みそ　牛乳　豚肉
スパゲッティ
さやいんげん　にんじん
脂質
14.7 15.3
g
ヨーグルト　牛乳
さとう　米
小松菜
g
生揚げ
1.6
1.7
1.5
熱量
蛋白
脂質
パセリ
kcal
誕
生
g
g
日
g
熱量
415 508
kcal
鶏肉　牛乳　みそ
でんぷん　小麦粉 しょうが　こまつな　玉ねぎ
蛋白
19.2 20.0
kcal
ヨーグルト
揚げ油　さとう
脂質
15.8 15.3
g
あずき
じゃがいも　バター コーン　オレンジジュース
2.0
キャベツ　もやし
1.7
g
熱量
370 468
kcal
かじき　豆腐
蛋白
22.5 22.7
kcal
ひじき　油揚げ
えのきだけ
脂質
12.0 13.8
g
牛乳　のり
長ねぎ　にんじん
1.7
パン　油
さとう　米
しょうが　ほうれん草
1.5
g
熱量
146 289
kcal
豚肉　麩　わかめ
米　油　じゃがいも にんじん　たまねぎ
蛋白
7.2 10.7
kcal
みそ　牛乳
さとう
しらたき　キャベツ
脂質
5.4
8.5
1.2
g
1.1
g
熱量
345 449
kcal
凍り豆腐　みそ
米　油　さとう
にんじん　長ネギ
蛋白
14.0 15.9
kcal
牛乳　豚肉
でんぷん
はくさい　玉ねぎ
脂質
12.3 13.9
みかん
g
さつまいも
1.4
g
ビスケット　せんべい
熱量
592 540
kcal
蛋白
25.2 23.0
g
卵
小麦粉　でんぷん ブロッコリー　はくさい
脂質
21.2 20.4
g
牛乳
パン　さとう　油
g
鶏肉
塩分
お
誕
生
会
さとう　さつまいも
g
塩分
牛乳
ぶり　糸削り節
g
塩分
牛乳
コーン
にんじん　たまねぎ
塩分
牛乳
キャベツ　長ねぎ　にんじん
じゃがいも　油
塩分
オレンジ 鶏肉の甘辛煮
24 ヨーグルト
マッシュポテト
ごはん
キャベツともやしのみそ汁
木
にんにく　しょうが　玉ねぎ
小麦粉　油　米
ツナ水煮缶　卵
塩分
牛乳
2.0
脂質
塩分
プレーン かぼちゃのそぼろ煮
22 ヨーグルト
あおなと玉ねぎのみそ汁
ごはん
1.4
1.7
塩分
19
1.8
さとう　大麦麺
塩分
1.6
2.1
1.8
米　バター　揚げ油 にんじん　たまねぎ　にんにく
いろいろな食べ物をまんべんなく摂りましょう
元気に過ごすための食事は栄養のバランスが大事です。
食べものそれぞれに含まれている栄養は働きがそれぞれ違いますが、お互いを一緒に食べることでは
じめてしっかり働くことができるのです。ご飯ばっかり・・・お肉ばっかり・・・となってしまわないよう気をつけ
ましょう。
年末年始はごちそうを食べる機会が多くなりますが、ごちそうの次の日は摂りすぎたお肉などは控えて、
足りないお野菜を補えるような食事にするといいですね。
だいこん　長ねぎ