西鉄グランドホテル「魔法の食べるオリーブオイル」発売

＜平成 22 年 11 月 30 日発表＞
新商品
西鉄グランドホテル「魔法の食べるオリーブオイル」発売
～スプーン 1 杯で、あなたの食卓がホテルの味に大変身！～
● 西鉄グランドホテルでは、平成 22 年 12 月 1 日（水）より、オリジナル調味料『魔法の食べるオリーブ
オイル』2 種類を当ホテル内にて発売開始いたします。
● 『魔法の食べるオリーブオイル』は、本年 1 月に当ホテル総料理長・磯山俊二がフランス農事功労章
“シュヴァリエ章”を受章したことを記念して発売するものです。これまでにないオリーブオイルを目指し
て、磯山自らが当ホテル伝統の味に独自のアレンジを加えながら開発・完成させました。
● スペイン産の上質なオリーブオイルとアンチョビペーストをベースに、ガーリックフライやアーモンド、世
界各国から集めた香辛料などをブレンドし、香りだけでなく歯ざわりも楽しめます。バケットやパスタはも
ちろんのこと、温野菜や豆腐など、どんな食材もスプーン 1 杯で至高の味に生まれ変わります。
● 本商品は、“きりり”とした味わいの「ブラックペッパー」、“ぴりり”とした辛さの「唐辛子」の 2 種類をご用
意いたします。価格は 1 本 950 円で、当ホテル 1 階「ル・プティパレ」にて発売いたします。
● 新しい「食」の楽しさをご提案する『魔法の食べるオリーブオイル』の発売を通じて、西鉄グランドホテ
ルのファン開拓につながればと考えております。
■ 西鉄グランドホテル 「魔法の食べるオリーブオイル」発売の概要
【発売開始日】
平成 22 年 12 月 1 日（水）
【発 売 箇 所】
西鉄グランドホテル 1 階「ル・プティパレ」
（福岡市中央区大名二丁目 6-60）
【種
①「ブラックペッパー」 ②「唐辛子」
類】
【発 売 価 格】
①②とも 1 本 950 円（税込）
【監
修】
西鉄グランドホテル総料理長 磯山 俊二
（㈱西鉄シティホテル取締役）
※磯山は、本年 1 月 29 日にフランスの農事功労章「シュヴァリエ章」を受章しました。
【参
考】
〔主原材料〕
オリーブオイル、アンチョビペースト、 ガーリックフライ、アーモンド、赤葱（油葱酥）、
一味唐辛子、乾燥バジル、トマトパウダー、韓国唐辛子、ブラックペッパー ほか
〔レシピ例〕
・ パンに塗るだけでワインのお供に
・ 旬の野菜とからめてパスタで
…等々、お客さまのお好みのレシピを
・ ドレッシング代わりに野菜にかけて
見つけてください。
・ 温野菜にかけても美味しく
・ 豆腐にトッピング
・ お肉のソースやピラフにも
この件に関するお問い合わせは 西鉄グランドホテル 1F ル・プティパレ（ホテル本店）（℡ 092-781-0406）まで