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基本情報 - 消費者庁
別紙様式（Ⅳ） 商品名：葛の花由来イソフラボン入り きょうの青汁 健康被害の情報収集体制 健康被害の情報の対応 窓口部署名等 カスタマーサポート部 電話番号 0120-21-8018 ファックス番号 075-353-8111 電子メール [email protected] その他 なし 連絡対応日時 （曜日、時間等） 午前 8 時～午後 9 時／年中無休 特になし その他必要な事項 （組織図及び連絡フローチャートを添付すること） 別紙様式（Ⅵ）-２ 商品名：葛の花由来イソフラボン入り きょうの青汁 届出食品に関する表示の内容 1. 機能性関与成分名 葛の花由来イソフラボン（テクトリゲニン類と して） 科学的根拠を有する機能 性関与成分名及び当該成 分又は当該成分を含有す る食品が有する機能性 2. 有する機能性 本品には、葛の花由来イソフラボン（テクトリ ゲニン類として）が含まれます。葛の花由来イ ソフラボン（テクトリゲニン類として）には、 肥満気味な方の、体重やお腹の脂肪（内臓脂肪 と皮下脂肪）やウエスト周囲径を減らすのを助 ける機能があることが報告されています。肥満 気味な方、BMI が高めの方、お腹の脂肪が気に なる方、ウエスト周囲径が気になる方に適した 食品です。 一日当たりの摂取目安量 1 日あたり 1 袋を目安にお召し上がりください。 一日当たりの摂取目安量 機能性関与成分名：葛の花由来イソフラボン 当たりの機能性関与成分 （テクトリゲニン類として） の含有量 含有量： 35 mg 保存の方法 高温、多湿及び直射日光を避けて保存してくだ さい。 ＜化粧箱＞ 1 袋を約 100 ml の水またはお湯などに溶かして お召し上がりください。 摂取の方法 ※個包装を開封後は、お早めにお召し上がりく ださい。 ＜個包装＞ 1 袋を約 100 ml の水またはお湯などに溶かして お召し上がりください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 別紙様式（Ⅵ）-２ 多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が 摂取する上での注意事項 増進するものではありません。また、妊娠中の 方あるいは妊娠の可能性のある方は医師に相 談してください。 （有・無） 調理又は保存の方法に関 し特に注意を必要とする もにあっては当該注意事 項 ※内容量等により表示事項が異なる場合、その内容を全て記入する。 （表示見本を添付すること） （化粧箱） 全景 機能性関与成分 葛の花由来イソフラボン 配合 〈テクトリゲニン類として〉 お腹の脂肪を減らす 機能性表示食品 届出番号： 機能性 表示食品 （内臓脂肪・皮下脂肪） 機能性表示食品 届出番号： 届出表示 本品には、葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類として） が含まれます。葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類と して） には、肥満気味な方の、体重やお腹の脂肪（内臓脂肪と 皮下脂肪） やウエスト周囲径を減らすのを助ける機能がある ことが報告されています。肥満気味な方、BMIが高めの方、 お腹の脂肪が気になる方、ウエスト周囲径が気になる方に 適した食品です。 １日摂取目安量 １日あたり１袋を目安にお召し上がりください。 摂取上の 多量摂取により疾病が治癒したり、 より健康が増進する 注 意 ものではありません。 また、妊娠中の方あるいは妊娠の 可能性のある方は医師に相談してください。 ※本品は天産物を使用しておりますので、収穫時期などにより色・風味のばらつきがございますが、品質に問題はありません。 賞味期限： ※本品は、 事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、 消費 者庁長官に届出されたものです。 ただし、 特定保健用食品と異なり、 消費者庁長官による個別 審査を受けたものではありません。 ※本品は、 疾病の診断、 治療、 予防を目的としたものではありません。 ※本品は、 疾病に罹患している者、 未成年者、 妊産婦 （妊娠を計画している者を含む。 ） 及び授乳婦 を対象に開発された食品ではありません。 ※疾病に罹患している場合は医師に、 医薬品を服用している場合は医師、 薬剤師に相談してください。 ※体調に異変を感じた際は、 速やかに摂取を中止し、 医師に相談してください。 箱 仕切り 個包装 シール 16C11 -食物繊維 …………… 0.8 g 食塩相当量 0∼0.01 g ……… 機能性関与成分： 葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類として） 35 mg 宇治抹茶風味 名 称 大麦若葉加工食品 原材料名 大麦若葉末、難消化性デキストリン （水 溶 性 食 物 繊 維）、還 元 麦 芽 糖、 葛の花抽出物、桑葉末、宇治抹茶、 聖護院かぶら末、 京にんじん末、和 三盆糖 内 容 量 90g（3g×30袋） 賞味期限 枠外下部上段に記載 保存方法 高温、多湿及び直射日光を避けて 保存してください。 販 売 者 株式会社やまちや 京都府京都市下京区烏 丸 通 五 条 下ル大坂町400 製造所固有記号 は賞味期限の下段右側に記載 名 称 大麦若葉加工食品 届出表示 本品には、葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類として） 原材料名 大麦若葉末、難消化性デキストリン が含まれます。葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類と 葛の花由来 イソフラボン入り （水 溶 性 食 物 繊 維）、還 元 麦 芽 糖、 して） には、肥満気味な方の、体重やお腹の脂肪（内臓脂肪と 葛の花抽出物、桑葉末、宇治抹茶、 皮下脂肪） やウエスト周囲径を減らすのを助ける機能がある こだわ 聖護院かぶら末、 京にんじん末、和 りの京都産素材をプラス ことが報告されています。 肥満気味な方、BMIが高めの方、 （1日1袋目安） 1 袋 3 g ×30 袋入 ■ 桑の葉 ■ 京にんじん ■ 聖護院かぶら ■ 宇治抹茶 三盆糖 お腹の脂肪が気になる方、ウエスト周囲径が気になる方に 内 容 量 90g（3g×30袋） 機能性関与成分 〈テクトリゲニン類として〉 お腹の脂肪を減らす 適した食品です。 賞味期限 枠外下部上段に記載 機能性 （内臓脂肪・皮下脂肪） 葛の花由来イソフラボン 配合 葛の花由来イソフラボンとは 葛の花由来イソフラボン入り 表示食品 保存方法 高温、多湿及び直射日光を避けて １日摂取目安量 １日あたり １袋を目安にお召し上がりください。 葛はマメ科の植物で、 その花は お腹の脂肪 を 減 らす 保存してください。 （内臓脂肪・皮下脂肪） 食品として利用されてきました。 葛の花にはイソフラボンが含まれており 販 売 者 株式会社やまちや 摂取上の 多量摂取により疾病が治癒したり、 より健康が増進する 栄養成分表示 1袋（3g）あたり お腹の脂肪を減らすのを助ける機能が 葛の花由来イソフラボン入り エネルギー …………… 10 kcal 京都府京都市下京区烏 丸通五条 注 意 ものではありません。 あることが報告されています。 また、妊娠中の方あるいは妊娠の たんぱく質 …………… 0.3 g 下ル大坂町400 製造所固有記号 脂質 ………………… 0.05 g 炭水化物 ……………… 2.5 g 可能性のある方は医師に相談してください。 は賞味期限の下段右側に記載 -糖質 ………………… 1.7 g 賞味期限： お問合せ先 0120‐21‐8018 （午前8時∼午後9時／年中無休） お召し上がり方 ※本品は天産物を使用しておりますので、収穫時期などにより色 風味のばらつきがございますが、 品質に問題はありません。 １袋・ を 約100mlの ※本品は、 事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、 消費 こだわ りの 聖護院 水またはお湯などに 溶かしてお召し上が りください。 京にんじん 桑の葉 者庁長官に届出されたものです。 ただし、 特定保健用食品と異なり、 消費者庁長官による個別 京都産素材 かぶら をプラス 審査を受けたものではありません。 ※個包装を開封後は、お早めに お召し上がりください。 ※本品は、 疾病の診断、 予防を目的と 1袋治療、 3g×30 袋入（1日1袋目安） したものではありません。 ※パッケージの写真はイメージです ※本品は、 疾病に罹患している者、 未成年者、 妊産婦 （妊娠を計画している者を含む。 ） 及び授乳婦 を対象に開発された食品ではありません。 ※疾病に罹患している場合は医師に、 医薬品を服用している場合は医師、 薬剤師に相談してください。 ※体調に異変を感じた際は、 速やかに摂取を中止し、 医師に相談してください。 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 箱 仕切り 個包装 シール 16C11 縮尺率：50％ （化粧箱） こだわりの京都産素材をプラス ■ 桑の葉 ■ 京にんじん ■ 聖護院かぶら ■ 宇治抹茶 脂肪を減らす 機能性関与成分 イソフラボン入り 分： ソフラボン ン類として） 35 mg 問合せ先 ‐21‐8018 午後9時／年中無休） 機能性 表示食品 〈テクトリゲニン類として〉 お腹の脂肪を減らす 宇治抹茶風味 示 1袋（3g）あたり …………… 10 kcal …………… 0.3 g ………… 0.05 g …………… 2.5 g ………… 1.7 g ………… 0.8 g 0∼0.01 g ……… 1袋3g×30袋入（1日1袋目安） 葛の花由来イソフラボン 配合 脂肪） 表示部分① 葛の花由来イソフラボンとは 葛はマメ科の植物で、 その花は （内臓脂肪・皮下脂肪） 食品として利用されてきました。 葛の花由来イソフラボン入り お腹の脂肪を減らすのを助ける機能が 葛の花にはイソフラボンが含まれており あることが報告されています。 お召し上がり方 こだわりの 京都産素材 をプラス 桑の葉 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 京にんじん 聖護院 かぶら 1袋3g×30袋入（1日1袋目安） １袋 を 約100mlの 水またはお湯などに 溶かしてお召し上が りください。 ※個包装を開封後は、お早めに お召し上がりください。 ※パッケージの写真はイメージです 縮尺率：100％ （化粧箱） 表示部分② 機能性表示食品 届出番号： 名 称 大麦若葉加工食品 原材料名 大麦若葉末、難消化性デキストリン （水 溶 性 食 物 繊 維）、還 元 麦 芽 糖、 葛の花抽出物、桑葉末、宇治抹茶、 聖護院かぶら末、 京にんじん末、和 三盆糖 内 容 量 90g（3g×30袋） 賞味期限 枠外下部上段に記載 保存方法 高温、多湿及び直射日光を避けて 保存してください。 販 売 者 株式会社やまちや 京都府京都市下京区烏 丸 通 五 条 下ル大坂町400 製造所固有記号 は賞味期限の下段右側に記載 届出表示 本品には、葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類として） が含まれます。葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類と して） には、肥満気味な方の、体重やお腹の脂肪（内臓脂肪と 皮下脂肪） やウエスト周囲径を減らすのを助ける機能がある ことが報告されています。肥満気味な方、BMIが高めの方、 お腹の脂肪が気になる方、ウエスト周囲径が気になる方に 適した食品です。 １日摂取目安量 １日あたり１袋を目安にお召し上がりください。 摂取上の 多量摂取により疾病が治癒したり、 より健康が増進する 注 意 ものではありません。 また、妊娠中の方あるいは妊娠の 可能性のある方は医師に相談してください。 ※本品は天産物を使用しておりますので、収穫時期などにより色・風味のばらつきがございますが、品質に問題はありません。 賞味期限： ※本品は、 事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、 消費 者庁長官に届出されたものです。 ただし、 特定保健用食品と異なり、 消費者庁長官による個別 審査を受けたものではありません。 ※本品は、 疾病の診断、 治療、 予防を目的としたものではありません。 ※本品は、 疾病に罹患している者、 未成年者、 妊産婦 （妊娠を計画している者を含む。 ） 及び授乳婦 を対象に開発された食品ではありません。 ※疾病に罹患している場合は医師に、 医薬品を服用している場合は医師、 薬剤師に相談してください。 ※体調に異変を感じた際は、 速やかに摂取を中止し、 医師に相談してください。 箱 仕切り 個包装 シール お腹の脂肪を減らす （内臓脂肪・皮下脂肪） 葛の花由来イソフラボン入り 栄養成分表示 1袋（3g）あたり エネルギー …………… 10 kcal たんぱく質 …………… 0.3 g 脂質 ………………… 0.05 g 炭水化物 ……………… 2.5 g -糖質 ………………… 1.7 g -食物繊維 …………… 0.8 g 食塩相当量 0∼0.01 g ……… 機能性関与成分： 葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類として） 35 mg お問合せ先 0120‐21‐8018 （午前8時∼午後9時／年中無休） 16C11 縮尺率：100％ （化粧箱） 表示部分③ 機能性関与成分 葛の花由来イソフラボン 配合 〈テクトリゲニン類として〉 お腹の脂肪を減らす （内臓脂肪・皮下脂肪） 機能性 表示食品 葛の花由来 イソフラボン入り こだわりの京都産素材をプラス ■ 桑の葉 ■ 京にんじん ■ 聖護院かぶら ■ 宇治抹茶 1袋3g×30袋入（1日1袋目安） 縮尺率：100％ 個包装 お腹の脂肪を減らす （内臓脂肪・皮下脂肪） 葛の花由来イソフラボン入り 機能性表示食品 届出番号： 食生活は、 主食、 主菜、 副菜を基本に、 食事のバランスを。 届出表示：本品には、葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類と して） が含まれます。葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン類とし て） には、肥満気味な方の、体重やお腹の脂肪 （内臓脂肪と皮下脂 肪） やウエスト周囲径を減らすのを助ける機能があることが報告さ れています。肥満気味な方、BMIが高めの方、お腹の脂肪が気に なる方、 ウエスト周囲径が気になる方に適した食品です。 ●名称：大麦若葉加工食品●原材料名：大麦若葉末、難消化 性デキストリン （水溶性食物繊維）、還元麦芽糖、葛の花抽出 物、桑葉末、宇治抹茶、聖護院かぶら末、京にんじん末、和三 盆糖●内容量：3g●賞味期限：枠外下部に記載●保存方法： 高温、多湿及び直射日光を避けて保存してください。●販売 者：株式会社やまちや 京都府京都市下京区烏丸通五条下ル 大坂町400 製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 栄養成分表示 1袋 （3g） あたり エネルギー10kcal/た んぱく質0.3g/脂質0.05g/炭水化物2.5g(糖質1.7g/食 物繊維0.8g)/食塩相当量0∼0.01g 機能性関与成分：葛の花由来イソフラボン （テクトリゲニン 類として） 35mg ●１日摂取目安量：１日あたり１袋を目安にお召し上がりください。●お召し 上がり方：１袋を約100mlの水またはお湯などに溶かしてお召し上がりくださ い。開封後は、お早めにお召し上がりください。●摂取上の注意：多量摂取に より疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。また、妊娠 中の方あるいは妊娠の可能性のある方は医師に相談してください。 ※本品は天産物を使用しておりますので、収穫時期などにより色・風味のばら つきがございますが、品質に問題はありません。※本品は、疾病の診断、治療、 予防を目的としたものではありません。※本品は、疾病に罹患している者、 未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発さ れた食品ではありません。※疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用 している場合は医師、薬剤師に相談してください。※体調に異変 を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。 お問合せ先 0120-21-8018 賞味期限： （午前8時∼午後9時／年中無休） 16⑬11 本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示す るものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食 品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 縮尺率：100％ 別紙様式（Ⅶ）-１ 商品名：葛の花由来イソフラボン入り きょうの青汁 食品関連事業者に関する基本情報 届出者の氏名 （法人にあっては名称及 び代表者） 株式会社やまちや 代表取締役社長 髙木智彦 届出者の住所 （法人にあっては主たる 事務所所在地） 京都府京都市下京区烏丸通五条下ル大坂町 400 製造者の氏名（製造所又は ①株式会社東洋新薬 鳥栖工場 佐賀県鳥栖市弥生が丘 7-28 加工所の名称）及び所在地 ※複数ある場合、全てを記 ②株式会社松本園 載 消費者対応部局（お客様相 談室等）の連絡先 （電話番号等） 奈良県奈良市月ヶ瀬尾山 1925 部 電 局：カスタマーサポート部 話：0120-21-8018 情報開示するウェブサイ トのＵＲＬ 消費者庁 URL 届出事項及び開示情報に ついての問合せ担当部局 部 電 局：商品開発部 話：075-353-8088 別紙様式（Ⅶ）-２ 届出食品に関する基本情報 商品名 葛の花由来イソフラボン入り きょうの青汁 名称 大麦若葉加工食品 食品の区分 加工食品（☐サプリメント形状、その他）、 ☐生鮮食品 錠剤、粉末剤、液剤で あって、その他加工食 品として扱う場合は その理由 本品は粉末剤であるが、1 回の摂取量毎に個包装さ れており、また 1 袋を約 100 ml の水またはお湯な どに溶かして摂取する飲料形態であるため、過剰摂 取の可能性は低いと考えられる。 当該製品が想定する 主な対象者（疾病に罹 患している者、妊産婦 肥満気味な方、BMI が高めの方、お腹の脂肪が気に （妊娠を計画してい なる方、ウエスト周囲径が気になる方 る者を含む。）及び授 乳婦を除く。） 健康増進法施行規則 第 11 条第２項で定め る栄養素の過剰な摂 取につながらないと する理由 販売開始予定日 本品中の一般成分を分析した結果、1 日摂取目安量 3 g あたりの含有量は、脂質：0.05 g、糖質：1.7 g、 食塩相当量：0～0.01 g と、脂質及び食塩相当量は 極めて微量であった。また糖類については、本品中 の糖質を全て糖類と仮定しても、世界保健機関 （WHO）が推奨している糖類の摂取基準※と比較して 低い値であった。 ※ 糖類については日本での摂取基準は設定されていない が、WHO のガイドラインでは、遊離糖（糖類）を 1 日に摂 取する熱量の 10%未満（成人では約 50 g 未満） 、望ましく は 5%未満（約 25 g 未満）とすることを推奨している。 また、本品は原材料表示に示すように、難消化性デ キストリンや還元麦芽糖の占める割合が多いこと から、本品中の糖質に占める糖類の割合は低い。 以上のことから、本食品の継続的な摂取はもとよ り、仮に 1 日摂取目安量以上を摂取した場合でも、 健康増進法施行規則第 11 条第 2 項で定める栄養素 の過剰な摂取につながらないと考えられる。 2016 年 5 月 30 日 1/2 別紙様式（Ⅶ）-３ 作用機序に関する説明資料 １．製品概要 商品名 葛の花由来イソフラボン入り きょうの青汁 機能性関与成分名 葛の花由来イソフラボン（テクトリゲニン類として） 表示しようとする 本品には、葛の花由来イソフラボン（テクトリゲニン類 機能性 として）が含まれます。葛の花由来イソフラボン（テク トリゲニン類として）には、肥満気味な方の、体重やお 腹の脂肪（内臓脂肪と皮下脂肪）やウエスト周囲径を減 らすのを助ける機能があることが報告されています。肥 満気味な方、BMI が高めの方、お腹の脂肪が気になる方、 ウエスト周囲径が気になる方に適した食品です。 ２．作用機序 7 週齢 C57BL/6J 雄性マウスを 2 群に群分けし、高脂肪食（HFD 群）、葛の花抽 出物を混餌した高脂肪食（HFD+PFE 群）をそれぞれ 14 日間摂取させ、白色脂肪 重量、糞中脂質量及び各臓器での遺伝子発現量の測定を行った。その結果、 HFD+PFE 群では HFD 群と比較して、白色脂肪重量が有意に低い値を示した。糞中 脂質量においては両群間で有意差は認められなかったが、各臓器での遺伝子発 現量においては、HFD+PFE 群では HFD 群と比較して、肝臓での脂肪合成系遺伝子 （ACC）発現の有意な低下、白色脂肪での脂肪分解系遺伝子（HSL）発現及び褐 色脂肪での熱産生系遺伝子（UCP1）発現の有意な増加が認められた 1)。このこと から、葛の花抽出物は、肝臓での脂肪合成阻害、脂肪組織での脂肪分解及び熱 産生亢進の複合的な作用で白色脂肪重量に影響を及ぼすと考えられた。 次に、葛の花抽出物に含まれるイソフラボン類が抗肥満作用に関与している ことを明らかにするため、7 週齢 C57BL/6J 雄性マウスを 3 群に群分けし、高脂 肪食（HFD 群）、5%の葛の花抽出物を混餌した高脂肪食（HFD+PFE 群）、1.355%の 葛の花抽出物イソフラボンリッチ画分（5%の葛の花抽出物相当量）を混餌した 高脂肪食（HFD+ISOF 群）をそれぞれ 42 日間摂取させた。その結果、HFD+PFE 群 及び HFD+ISOF 群では、HFD 群と比較して、白色脂肪重量が有意に低い値を示し た 2)。このことから、葛の花抽出物に含まれるイソフラボン類が抗肥満作用に関 与していることが示唆された。 次に、葛の花抽出物に含まれるイソフラボン類のうち、どの成分が抗肥満作 用に関与しているのかを明らかにするため、ヒト血中動態試験及び in vitro 試 験を行った。 葛の花抽出物に含まれる最もメジャーなイソフラボンは、テクトリゲニン類 （Tectorigenin-7-O-xylosylglucoside、Tectoridin 及び Tectorigenin）であ り、その次にメジャーな成分は 6-Hydroxygenistein-6,7-di-O-glucoside であ 1/3 別紙様式（Ⅶ）-３ る。Tectoridin 及び Tectorigenin-7-O-xylosylglucoside は、消化管にてアグ リコン型である Tectorigenin に代謝されることが示唆されている 3)。また、 6-Hydroxygenistein-6,7-di-O-glucoside は、消化管において 6-Hydroxygenistein に代謝されることが示唆されている（未発表データ）。 そのため、ヒトに葛の花抽出物（テクトリゲニン類として 36.08 mg）を投与 した際の Tectorigenin 及び 6-Hydroxygenistein の血中への移行を評価した。 その結果、6-Hydroxygenistein は血中から検出されなかった一方、Tectorigenin は血中から検出され、その末梢血最高到達濃度（Cmax）は 0.072 ± 0.0096 μg/mL であった（未発表データ）。 次に、HepG2 細胞に遊離脂肪酸を添加した系を用いて、Tectorigenin の肝中 中性脂肪蓄積抑制作用を評価した。その結果、Tectorigenin は濃度依存的に HepG2 細胞内の中性脂肪量を低減させた。また、Tectorigenin の HepG2 細胞内 の中性脂肪蓄積抑制作用に関する ED50 値を算出した結果、0.996 μg/mL であっ （0.072 μg/mL） た（未発表データ）。この値をヒトでの末梢血最高到達濃度（Cmax） と比較したところ、約 13.8 倍の開きが存在したが、一般に、腸で吸収された物 質は門脈を通り肝臓で代謝を受けた後に血中に移行するため、門脈及び肝臓で の物質濃度は末梢よりも高くなることが予測される。そのため、Tectorigenin は体内で抗肥満作用を発揮するものと推察された。 以上のことから、葛の花由来イソフラボン、特に、テクトリゲニン類 （Tectorigenin-7-O-xylosylglucoside、Tectoridin 及び Tectorigenin）が、 肝臓での脂肪合成阻害、脂肪組織での脂肪分解及び熱産生亢進を介して、白色 脂肪重量に影響を及ぼすと考えられた。なお、内臓脂肪及び皮下脂肪は白色脂 肪より構成されることから、これらの機序により、葛の花由来イソフラボン（テ クトリゲニン類）が腹部内臓脂肪面積及び腹部皮下脂肪面積を減少させると考 えられた。 また、ヒトにおいて、内臓脂肪量とウエスト周囲径に相関があることが知ら れており、メタボリックシンドロームの診断では、内臓脂肪量を見積もるため にウエスト周囲径の測定が使われている。丹野らは、腹部 CT 検査による内臓脂 肪面積とウエスト周囲径に相関があることを報告しており 4)、その結果から、男 性の場合は、ウエスト周囲径 1 cm が内臓脂肪面積約 5 cm2 に、女性の場合は、 ウエスト周囲径 1 cm が内臓脂肪面積約 3 cm2 に相当すると考えられる。一方で、 厚生労働省「健康づくりのための運動指針 2006」では、ウエスト周囲径 1 cm の 減少は、体重 1 kg の減少に当たると記載されている 5)。つまり、体重 1 kg の減 少は、ウエスト周囲径 1 cm、内臓脂肪面積約 3～5 cm2 の減少に相当すると考え られる。 今回実施した研究レビューの結果、葛の花由来イソフラボン（テクトリゲニ ン類）の経口摂取は、体重 0.9 kg、ウエスト周囲径 0.7 cm、腹部内臓脂肪面積 を 7 cm2 減少させており、上述した報告内容と概ね一致する。 2/3 別紙様式（Ⅶ）-３ 以上により、葛の花由来イソフラボン（テクトリゲニン類）の体重減少およ びウエスト周囲径の減少は、腹部内臓脂肪面積の減少によるものと考えられる。 【引用文献】 1) Kamiya T. et al., The Crude Extract from Puerariae Flower Exerts Antiobesity and Antifatty Liver Effects in High-Fat Diet-Induced Obese Mice, Evid Based Complement Alternat Med., 2012, 2012 272710, 2012. 2) Kamiya T. et al., The Isoflavone-Rich Fraction of the Crude Extract of the Puerariae Flower Increases Oxygen Consumption and BAT UCP1 Expression in High-Fat Diet-Fed Mice, Glob J Health Sci., 4, 147-155, 2012. 3) Tsuchihashi R. et al., Microbial transformation and bioactivation of isoflavones from Pueraria flowers by human intestinal bacterial strains, J Nat Med., 63, 63 254-260, 2009. 4) 公益財団法人福島県保健衛生協会「メタボリックシンドロームにおける内臓 脂肪 CT 所見の検討」，平成 22 年研究成果情報 5) 厚生労働省「健康づくりのための運動指針 2006」 以上 3/3