【今日の給食】 ミルクパン ポークビーンズ チーズサラダ みかん 牛乳

【今日の給食】
ミルクパン
ポークビーンズ
みかん
チーズサラダ
牛乳
【給食一口メモ】
ポークビーンズはアメリカの家庭料理の一つです。今日は
主食はミルクパンにしましたが、ごはんにも合う料理です。
給食では白いんげん豆のかわりに大豆を使い作りました。
大豆は、畑の肉とよばれるほど、たんぱく質が多い食品で
す。また、たんぱく質のほかにも、サポニンやイソフラボン
など、抗酸化作用があり体によい働きをする成分をたくさん
含んでいます。便通を促して、腸内環境を改善する働きもあ
ります。大豆は、煮物にはもちろん、サラダに加えてもおい
しくいただくことができます。
ご家庭でも、体に良い大豆を料理に加えてみてください。