果樹9月の管理1（PDF：238KB）

【作物別技術情報９月】
＜果樹＞
りんご
◎「つがる」の収穫
気温が高温で経過すると着色が遅れます。着色を待っていると熟度が進み過ぎ、落果や粉質化し
ますので、遅れないように収穫しましょう。
収穫は朝方など涼しい時間帯に行い、収穫した果実はすぐに日陰などに運んで果実温度が上がら
ないようにします。
◎｢秋映｣｢シナノゴールド｣の落果防止対策
９月下旬～１０月上旬に収穫期を迎える「秋映」は、収穫前落果の防止のためにストッポール液
剤（展着剤は加用しない）を収穫開始予定日の 25 日前に 1,000～1,500 倍液を１回散布します。
１０月中下旬に収穫期を迎える「シナノゴールド」は、わい性台木樹や土壌が極端に乾燥するほ
場で、収穫前落果が発生する事があります。収穫前落果が心配される場合は、「秋映」同様に収穫
開始予定日の 25 日前にストッポール液剤の 1,000～1,500 倍液を１回散布します。
なお、「シナノスイート」は収穫前落果がないので、落果防止剤の散布は必要ありません。
この資料は、平成 28 年８月 17 日現在の農薬登録状況に基づき作成しました。
農薬の使用にあたっては、最新の情報を確認の上、散布して下さい。
◎「秋映」の着色管理
葉摘みはごく軽く果実に直接触れている葉のみを摘み取
ります。玉まわしは果柄が短いので、無理に行わない方が
良いでしょう。
収穫は満開後 150 日頃が目安ですが、果実全体が着色
するため、地色がわからなくなります。かならず食味を確
かめながら収穫時期を判断してください。
「秋映」の収穫適期の特徴
・果実の下部が豊満になる。
・多少ワックスが発生する。
・がくが開く。
・果肉が黄色みを帯びる。
・果点が浮き出る。
◎「シナノスイート」の心かび対策
「シナノスイート」は開花の早い年ほど心かび病の発病果率が高くなる傾
向が認められており、開花が早かった本年は心かび病の発生が心配されます。
心かび病に罹病していると、健全果と比べ早期に着色し（写真の矢印の果実）、
果面にワックスが発生します。今年は早い時期から心かび病による早期着色
果が見られていますので、除去に心がけましょう。健全果と着色での見分け
がつきにくくなる満開後 135 日（例年９月中旬）頃までに取り除きます。
ぶどう
◎生育状況
糖度の上昇と酸度の低下は順調で、成熟は昨年並みかやや早くなっております。有核巨峰などで
樹勢の弱い場合は成熟状況を確認して、適期に収穫を行いましょう。
◎収穫基準
いよいよ収穫期となります。園をひとまわりして、着色具合等の熟度状況を調べ、おおまかな収
穫期の把握に努めます。なお、品種毎の収穫基準は表１のとおりです。
表１ 収穫基準
品種等
糖度　％ 酸度　％
果皮色
巨峰
18以上
0.5
紫黒色
ピオーネ
17以上
0.5
紫黒色
ナガノパープル 19％以上 0.4～0.6
果てい部まで紫黒
シャインマスカット 19％以上 0.2～0.3 やや黄色みを帯びた黄緑
房重　ｇ 果粒重　ｇ
350～400 11～13
500～550 17～18
400～450 13～15
500～550 12～14