とれたて元気市 - ひろしま地産地消ファンクラブ

通信
2015年
2月号
7
2/
土
毎
月
JA産直市の日
今月も元気いっぱい！
盛りだくさん！
！
第1土曜日は
さて、今年最初の「JA産直市の日」…なんとワニが出ま
すよ！？その他、ホットケーキの試食販売などなど、盛りだ
くさんです！ぜひ、お越し下さい！
県北の郷土料理
まぁ１度食べて
みんさい！
“ワニ（サメ）”の
試食販売！
国産米粉入り
ホットケーキの
試食販売！
ふわっふわで
オイシイ！
バレンタインデー
向けレシピの紹介も！
売れ筋
広島県産米が
おトクです！
お米特売！
広島こしひかり
５kgを特別価格で！
1
店長の東
（ひがし）
です！
17
ほうれん草
白ネギ
3
しいたけ
大根
小松菜
2/
火
おひな様をつくろう！
（ステンドグラスを使用）
火
今年の恵方は「西南西」
！
今月のイベントスケジュール
日
毎週
付
火曜
●海鮮・恵方巻…1本798円（焼穴子入り）
9 月
土
お米のすくい取り
11 水 鮮魚・たこの日
12 木 精米特売
14 土 鮮魚コーナー 松江港直送セール/もち・惣菜/お米すくいどり（ＪА広島市）
鮮魚よりどり
均一セール！
はちみつ試食販売（花房養蜂園）
15 日 玄米特売
16 月
17 火 鮮魚 尾道からの直送セール！
●海鮮穴子巻…1本598円（中巻・瀬戸内穴子入り）
14
鮮魚コーナー 県北の郷土料理ワニ
（サメ）
試食販売
13 金 鮮魚 よりどり500円均一
6 13 20 27
（本マグロ赤身、ぶり、本鯛、いか、焼穴子、玉子、きゅうり入り）
6 金 鮮魚 よりどり500円均一
10 火 鮮魚 尾道からの直送セール！
鮮魚・たこの日！
金曜
毎週
●海鮮・上巻…1本1,000円
5 木 精米特売
花・小物関連販売/もち・惣菜/お米特売
4 11 18 25
（本マグロ中トロ、カンパチ、本鯛、いくら、焼穴子、玉子、きゅうり入り）
バレンタインにあえてお米という選択！
3 火 鮮魚 尾道からの直送セール！
もち・惣菜/菓子販売
8 日 玄米特売
尾道からの
直送セール！
水曜
毎週
●海鮮・特上太巻…1本1,280円
2/
2 月
7 土 国産米粉入りホットケーキの試食販売
イベ ント
3 10 17 24
生本マグロ・中トロ・瀬戸内焼き穴子・かんぱち・
いくら・本鯛・玉子・キュウリの７種入り！
15
2/
日
自然からの贈り物を味わってください！
18 水 鮮魚・たこの日
はちみつ試食販売
20 金 鮮魚 よりどり500円均一
広島県の色んな花で育まれた蜂蜜を
「花房養蜂園」
が試食販売します！
19 木 精米特売
21 土 えびす茶の試飲会（ＪА広島北部）/もち・惣菜/柑橘各種販売（新本農園）
えびす茶の試飲会（ＪА広島北部）/もち・惣菜
22 日 玄米特売
（ＪА広島市）
とれたて元気市の名物恒例イベント！
2/
2/
「はぶ草」からつくられる
チョコレートもいいけど、やっぱりお米が
甘∼いお茶
土
日
うれしい！というお客様にぜひすくってい
ただきたい！
こんもり山盛りに
ナッツや花のようなよい香りと自然 （ＪА広島北部）
してください！
な甘さと旨味、かすかなほろ苦さが特長。安芸高田市の豊
21 22
三矢えびす茶の試飲会
27 うえきばちをつくろう！
あなたの感性をカタチにしてみよう！
2/
金
時 間 15時（14時50分集合）から17時30分
場 所 元気市食堂
講 師 米山先生
場 所 元気市食堂
講 師 宮田先生
参加費 2,100円
（デザートセット付）
募集人数 限定10名様
参加費 2,500円
（デザートセット付）
募集人数 限定10名様
広島
I.C.
山陽自動車道
アス
トラ
ムラ
大町駅
イン
大町中央
※イメージ画像です
とれたて
元気市
23 月
24 火 鮮魚 尾道からの直送セール！
25 水 鮮魚・たこの日
26 木 精米特売
27 金 鮮魚 よりどり500円均一
28 土 柑橘各種販売/もち・惣菜
西松屋
JASS
安
38
川
万惣
通
www.jazhr.jp/
54
中筋2
全農ひろしま
検索
〈とれたて元気市〉のお問合せは、
電話
まで。
082-831-1831
り
広島銀行
その他、
今月も盛りだくさんの催事で
皆さまをお待ちしております！
詳しくはホームページをご覧ください。
183
や さ い い∼やさい
沼田分れ
中筋1
P
住 所：広島市安佐南区大町東2 ‒14 ‒12 □150台
‒
‒
元気市スタッフまで、先着順受付です。 営業時間：9：00∼18：00 TEL：082 831 1831
▲
元気市スタッフまで、先着順受付です。 お申込み方法
コジマ
典礼会館
※ 製 作 後 は 後日窯
焼きし、元気市に
てお引き渡しとな
ります。
時 間 15時（14時50分集合）から17時30分
お申込み方法
JAのお魚屋さん
お魚屋さんの
海鮮恵方巻き
●節分・塩いわし…1尾100円 ●生いわし…1尾100円
1 日 もち・惣菜
4 水 鮮魚・たこの日
フタバ図書
手 作りの ステンド
グラスを雛 飾りに
してみましょう！
作ったその日に
持ち帰れます。
3
2/
2月の イベントカレンダー
かな田園で育った「三矢えびす茶」をぜひお試しください！
こんなひな飾りもいいかも！
▲
お魚屋さんの海鮮恵方巻きは
もう…絶品♡節分にぜひ
召し上がってください！
そ れ から産
直市の日の
珍し い ワ ニ
料理も１度食
べ たらク セ に
なる旨味ですよ
∼お 楽し み にご
来店ください！
5
5
野菜ベスト
2
4
その他、
もち・総菜やお花・小物なども販売します！
とれ
とれた
たて
て元
元気
気市
市
節分イベント
「とれたて元気市」は、JA
全 農ひろしま直 営 の 農 畜
産物直売所。広島県内から
集まった農 畜 産 物や加 工
品がいっぱいです！
！
業務用食材のご用命は、
〈（株）全農広島直販〉
電話
まで。
082-879-5100
※チラシの掲載内容は都合により変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
T O R E T A T E G E N K I I C H I
店長の
東です！
JA交流ひろば「とれたて元気市」は
広島県の農畜産物と一緒に人や情報が集まって
交流しあう
“ひろば”
をめざしています！
生産者紹介!!
と れ た て 元 気 市 が 誇 る 、生 産 者 の 皆 さ ん を ご 紹 介 し ま す！！
私よりお店のことを知って
いる
先輩 生産 者の山田さん
です！
山田 幸二さん（安佐南区八木）
とれたて元気市は、広島県産の農畜産物が集まる
産直市であるのはもちろん、そこで農畜産物を販
売する生産者の皆さんと、お買い物を楽しむお客
様の情報がまじわる場所でもあります。また、少量
でも知る人ぞ知るユニークな農畜産物や加工品が
集まるのも魅力です。
「とれたて元気市」はオープン時からの
おつきあい。自分も元気をもらっていますよ！
ハウスを12棟、露地を８アールほど運営しています。このあたりは地下水
が豊富だし、陽当たりもよいので野菜を育てるには絶好の条件がそろって
いますね。女 房と二人3 6 5日忙しくやっていますよ。1日終わると大 体
6500歩ぐらい歩いている。条件がいいからって手を抜くとすぐにダメに
なりますからね。土づくりにもこだわっていますよ。
最近、八木地区の生産者の有志15人で「シャルム（冬どりタマネギ）」をつく
昔、
当たり前だった「地産地消」が
「とれたて元気市」の原点です。
りはじめています。時間も手間もかかるけど、これが甘くておいしいんです
よ。今シーズンは終了しましたけど、２
月は春取りはタマネギとミニトマトと小
当店では旬の食べ物を新鮮なうちに食べられる地産地消にこ
冬どりタマネギ
は春からつくり
はじめて収穫は
11月∼12 月で
す。
だわったお店です。昔は当たり前だった「地元で生産された食
材を地元で消費する」という暮らし方。暮らす地域とそこでとれ
る食材は、食文化や健康面において深い役割を果たしていまし
松菜と小カブを出荷予定です。本当は
キャベツも出荷してたんだけど災害で
この度は出荷できていないけど全部オ
ススメです。どれもシャルムに負けな
い味ですよ。
た。四里四方のものを食べ暮らせば健康でいられると言われた
山田さんの取り扱い生産物
トマト
（大玉・中玉）
・キュウリ
水ナス・小松菜・ほうれん草
レタス・白菜・葉タマネギなど
約40品目
ものです。
現在は流通の多様化によって、その農畜産物がどこでどのよう
に作られているのかを確かめにくくなっている状況があります。
JA交流ひろば「とれたて元気市」
どこへ行けばひろしま産の農畜産物が買えるのか？そんな声に
５ つ の お 約 束
お応えしてうまれたのが「とれたて元気市」です。
ここでは生産者＝販売者です。
どんどん質問してみてください！
「とれたて元気市」では、農産物をつくっている生産者から、お
客様がおいしい食べ方を直接聞くこともカンタンです。お店に
納品にやってくるのは生産者本人なのですから。それだけでな
く、もっと深く熱い話…例えば、野菜づくりにかける想いや作物
の作り方など…も聞くことができます。そんな風に生産者の考
え方や農畜産物の情報を得やすいのが、当店の大きな魅力だと
思っています。
JA交流ひろば「とれたて元気市」は「地産
地消」をベースに５つのお約束を守りなが
ら運営していまいります。
一、広島県の農業、そして、広島県を
元気にします
一、広島県の地元産品をご提供します
一、旬の産物を提供します
一、
「食」と「農」の大切さをしっかりと
伝えます
一、
「作る人」
「食べる人」の交流を
大切にいたします
岡田 喜久江さん（おかだ農園/竹原市）
食材と食へのこだわり
が
素晴らしい！岡田さんです
！
食に関することが大好き！旅に出かけては、
おもしろい農作物のヒントを持って帰っています。
私の実家が安佐南区緑井という縁でこちらに出荷しています。竹原
市吉名産のジャガイモがもうすぐ終わりそうだけど、今の時期は糖
度も高いからおいしさもピークかな。竹原の土は赤レンガの原料に適
していたようですが、実はこれがジャガイモやサツマイモを育てるの
にもピッタリだったんです。夫の実家のジャガイモ畑はもう60年近
く育てています。
ジャガイモが終わったら、春から
初夏にかけて、水 ぶきも出 荷し
ますので楽しみにしていてくだ
さいね。
岡田さんの取り扱い生産物
ジャガイモ・水ぶき・甘柿・はちく
竹の子・ジャム
（プラム・いちじく
リンゴ・イチゴなど）
プラムやいちじく、リ
ンゴやイチゴなどの
ジャムも出 荷して い
ま す 。こちらも人 気
です！