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鶏への飼料用米給与 - 豊橋飼料株式会社
お 知らせ vol. 58 1 風淡路島でイルカとふれあい体験 物詩 3 特集 料用米給与 夏 2014年 夏 プレス リッツ 2014 鶏への飼 田良三 教授 学研究科 高 科 然 自 院 学大学 新潟大 癒しの 空 間 秘 」 とりぜん） 7 ㈲カドワキ牧場 直売所 事業所紹介 9 アイドルシェフって 参加して 業界視察に 産 畜 ・ 修 研 オランダ飼料 Report ‒ 5060 ‒ 名古屋コーチン・三河赤鶏・秀麗豚の加 ギフトセンターアイドルシェフでは贈答用商品として 工食品、地養卵などを産地直送でみなさま みなさまの食卓へ産地直送でお届けするため、 グループ の食卓へお届けいたします。 内で飼料製造、家畜の生産、加工、出荷を一貫して 行い、 その商品の販売事業を展開しております。 夏場は冷たいビールによく合う手羽さき 炙り焼、冬場はご家族の団らんに名古屋 コーチンのお鍋、そのほか名古屋コーチン 高品質で安心できるものだけをお届けする、 カステラ、 ラーメンなど、御中元や御歳暮な それがアイドルシェフです。 どにお使いいただける贈答用の商品を取り そろえております。 58 号 季刊／豊橋飼料 株式会社 〒四四一 八〇七四 愛知県豊橋市明海町5番地の9 電話︵0532︶23 「 川の音 （ 」「 鳥善 ） （かわのね 月1日発行・第 5 をご紹介 の取引先2店 品 食 ー リ ト 店 丸トポー 伝 のたれ の ７ 夏用カタログのご案内 コーチン卵、赤玉地養卵に関しましては、 毎月定期でのご注文も承っております。 アイドルシェフは 食品の通信販売を 行っています。 ▲平成26年度 アイドルシェフ夏用カタログ 商 品についての お問い合わせ先 編集 後記 豊橋飼料㈱ ギフトセンター TEL：0120-23-2672（平日9：00∼17：00） 近頃、 TVドラマやCM撮影のロケ地として豊橋がたびたび利用されていることをご存知でしょうか？最近では唐沢寿明主演の TBSドラマ 『ルーズヴェルトゲーム』 の撮影が豊橋市民球場で行われました。私もエキストラとして参加しましたが、多くの人と 協力しながら、 １つの作品を作るのは面白いですね。編集委員としても、 今後も良い作品が作れるよう頑張りたいと思います！ 編集委員一同（鈴木基司、 相馬安晴、 竹澤 舞、 戸苅宏元、 八神和輝、 白井久夫） 然と 自 い 美し 島 の 承 伝 風 淡路島 で イルカとふれあい 明石海峡大橋 あわじ花さじき 広域図 淡路 京都府 伊弉諾神宮 淡路島 イルカとふれあえるスポットもあります。 の雄大な景色が広がります。春には菜の花やポピー、 夏にはひまわり、 秋にはコスモスなど、 四季折々の彩が 洲本 ドキド キわく いっぱ わくが い！ ！ 津名一宮 神戸淡路鳴 門自動 車道 奈良県 徳島県 ● 「じゃのひれドルフィンファーム」では、 イルカとふれあい体験ができます。 淡路島南 ジャスコ とができます。体験コースは年中行われていますが、時季により体験時 大鳴門橋 （無料駐車場有） MAP 道の駅うずしお じゃのひれドルフィンファーム 間、 開始時間が異なるため、 事前に調べてからの予約がお勧めです。 スイムコース体験 ❶事前レクチャー イ ザ ナ ギ 伊弉諾神宮 イザ ナ ギ ノミコト イ ザ ナミノミコト 日本神話の国産み・神産みに登場する伊弉諾尊、 伊弉冉尊 カクレノミヤ を祀る神社。古事記・日本書紀に、 伊弉諾尊が幽宮として余生 イルカに触れる際の注意事項を聞 き、実際にイルカに触れてみます。 そ の後、 イルカに挨拶をしてから、 サイン を出して芸を披露して貰いました。一 生懸命な姿はとても可愛らしいです。 栄のご利益があります。 INFORMATION 駅。展望レストランでうずしおを観ながらの食事も楽しめま す。 ご当地バーガー日本一に輝いた「あわじ島オニオン ビーフバーガー」 などのご当地グルメも人気です。 INFORMATION 2 （無料駐車場有） ● 淡路交通バス伊弉諾神宮前下車すぐ 橋の中を自由に見学できます。 シュノーケルを付けて、 イルカの水中での動きを見たり、地上では聞こ えない鳴き声を聴いたりします。 イルカを追いかけたりせずに、向こうか ら近づいてきたら優しくなでてあげます。 イルカは気まぐれに泳ぎ回り、 触れられるか触れられないかのギリギリの辺りを泳がれて、完全にも てあそばれていました。 ❷イルカと対面 県指定天然記念物「夫婦の大楠」があり、 夫婦円満や子孫繁 伊弉諾神宮 ● 兵庫県淡路市多賀740 当日は、受付を済ませてウェットスーツに着替え、開始時刻までは桟 ❹水中でイルカと触れ合う トレーナーさんから、 写真や図を用いて、 イルカの生態やド ルフィンファームのイルカについてレクチャーを受けます。 ク イズを交えながら楽しく学びます。今回触れ合ったさくら ちゃんとかえでちゃんは、背びれや体長、顔つきなどの体 の特徴で見分けることができ、 性格も違うとのことでした。 を過ごしたと記載されています。境内には樹齢800年を超える 世界三大潮流のひとつ鳴門海峡が一望できる道の 淡路島の魅力をご紹介します。 「ふれあいコース」、 「スイムコース」、 「トレーナーコース」の３つから選ぶこ あわじ花さじき ● 兵庫県淡路市楠本2865-4 道の駅うずしお 今回は、自然と歴史に触れることができる、 ドルフィンスイム体験レポート 西淡三原 INFORMATION R また、 うずしおで有名な鳴門海峡に面する南あわじ市には、 北淡 エネオス 楽しめます。 SUM ME 「国生み神話」にまつわる場所が多くあります。 ● 和歌山県 2 014 日本列島で最初にできた島といわれる淡路島には、 大阪府 淡路島北部丘陵地域にある花の名所。約15haの 広大な敷地に、色鮮やかな花のじゅうたんと、大阪湾 体験 東浦 兵庫県 あわじ花さじき 物 詩 ❸イルカにつかまって泳ぐ スイムコースのメイン。通常は背びれ又は胸びれのど ちらか一方につかまって泳ぎますが、今回は両方体 験させていただきました。 イルカと楽しく泳ぐコツは、 イル カのひれを優しくつかみ、 体をバタバタさせずにイルカ に身を任せることです。 泳ぎはイルカの気分によっても 違うようで、 スピードが速くなったり遅くなったりしました。 戻ったら、 ご褒美の魚をあげます。 ❺お別れの挨拶 最後に、 イルカが手を振って挨拶 してくれました。 ☆とっても愛嬌のある イル カとの ふ れ あ い は、貴重な思い出にな ります。キャンプ場、Ｂ ＢＱ場、釣り堀も併設 さ れ て お り 、夏 の レ ジャーにお勧めです。 道の駅うずしお ● 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 じゃのひれドルフィンファーム ● 兵庫県南あわじ市阿万塩屋町２ ６６０ （無料駐車場有） ● TEL 0799-50-3353（事前予約がお勧め、HPからも可） ● http://www.janohire.co.jp/dolphinfarm/dolphinfarm-top.html （無料駐車場有） ※体験料金は季節・コースによって異なります （7月の場合、 スイムコース：8,000円、約1時間） INFORMATION 1 110 60 トウモロコシ主体 1.28±0.09b 米であればアミノ酸 と油、玄 米であ もっとも籾 米 と油はなじみが悪 く、 ればアミノ酸を同時に配合します。 と 比べて 鶏の大 き な 特 徴 は 飼 料 としての取 扱いが難 し く なり 籾米と玄米 筋 胃︵ 砂 肝 ︶を 有 しているこ ま す 。配 合 飼 料に玄 米 を 混ぜるこ 豚 とです 。摂 取 された 飼 料 は筋 胃に とを推奨します。 米の特 徴 を 生かして卵 重 制 籾 米 給 与の特 徴 入 り、 ここですり潰されて細かくな ります。したがって鶏は籾米を粉砕 することな く 全 粒で食べても 十 分 に消 化 吸 収が可 能です 。 一方 、豚 は 飼 料の消 化 率を十 分に確 保 するた くなります。したがって籾米を配合 維質が多いためエネルギー含量が低 意 す る 点 が１つあ り ま す 。籾 は繊 利 点 となり ま す 。ただし、 ここで注 砕 を 省 くことができるため大 きな ます。このように鶏は飼料用米の粉 よって需 要の大 きい筋 胃︵ 砂 肝 ︶が 畜 産 試 験 場 ︶。ま た 、籾 米 給 与 に が 示 されていま す︻ 図 1 ︼︵ 山 梨 県 より、卵重の抑制が可能であること 含 量の低い籾 米 を 配 合 することに することを 目 的 として、 エネルギー の大きいM、 MSサイズを多く生産 御 が 可 能にな り ま す 。需 要 飼 料 と混 合した場 合、 エネルギー含 大 き くなることも明らかになってい 籾 量 が 低 下 し、その要 求 量 を 満 た す ます︻ 表１︼︵ 千 葉 県 畜 産 総 合 研 究 めには飼 料 を粉 砕 する必 要があり ためには油 を同 時に配 合 する必 要 センター︶。 玄 米 給 与の特 徴 用 鶏 雛に飼 料 用 米が ％配 が あ り ま す 。玄 米であ ればそのよ うな必 要はあり ません。ただし、前 回にも 述べましたように玄 米でも アミノ酸含量が低下するためにメチ オニン、 リジン等のアミノ酸添加が必 飼料用米を給与した時と同様な結 ︵ 新 潟 大 ︶。このことは離 乳 子 豚に し、 飼養成績が改善されます ︻図2︼ に飼 料 用 米 を 配 合 するときは、籾 給 与の鶏 が 明 らかに 好 まれ、美 味 のことから、 食味検査では飼料用米 られていま す︻ 図 3 ︼︵ 新 潟 大 ︶。こ ノ酸の変 化によるコクの付 与が認め 飼料摂取量および日増体量が上昇 合された飼 料 を給 与 すると 果であ り 、飼 料 用 米の有 する 栄 養 しい肉 が 生 産 されたことが 示 され 肉 的に優 れた 特 徴です 。また、 タンパ 養 成 績 改 善や 卵 重 制 御 、食 まと め ています。 も得られています。 食 味への 影 響 味の向 上 な ど、飼 料 用 米 を 鶏に給 与 する と生 産 者・消 費 者に 料 用 米 を 給 与 す る と、オレ イン酸 含 量が増 加 するとと 好まれる結果が得られることから、 飼 もに 、色 調 に おいては 黄 色 味の 低 飼 ク質 蓄 積 量の増 加を示 唆 する結 果 要となります。したがって配合飼料 50 飼料用米の積極的な利用が期待さ 【図3】肉用鶏の食味への影響 酸味 コク＊ 下、歯ごたえ付 与の傾 向、呈 味にお -1.0 れます。 -0.5 いてはう ま 味や 甘 味 を 呈 するアミ 0.0 1.00±0.11c 3 4 0.5 ＊P<0.05 1.0 対照区 玄米区 味の濃さ シェッフェの 一対比較法 1.53±0.05a 今回は飼料用米を鶏に給与したときの 6日齢∼籾30％ 特徴について述べます。 異符号間に有意差あり （P<0.05） ＊筋胃率（％） ＝筋胃重/と体重×100 高田 良三 1.50±0.08a 影響についてまとめました。 全期間籾30％ 【図2】増体量 6日齢∼玄米60％ 新潟大学大学院 自然科学研究科 教授 筋胃率＊（％） a,b間に有意差（5%） あり （週） 5 4 前回は豚への飼料用米給与の 玄米区 籾米区 対照区 0 【図1】卵重の抑制 60 ※は有意差あり （P<0.05） 3 2 1 0 0 70 ※ ※ ※ 61 80 ※ 62 籾米区 配合飼料区 鶏への飼料用米給与 63 b 90 65 a 64 100 特 集 66 卵重 （g） （g/日） （農水省ホームページより/山梨県畜産試験場） 【表1】筋胃率（雄） （農水省ホームページより/千葉県畜産総研センター） 丸トポートリー 食 品の 店「鳥善」。 やきとりは炭火焼にこだわり、 美味そうな匂いと煙りをただよわせていま す。豊橋駅から広小路通りを東に約10分 に見える年月のたった提灯が目印です。 （❸） ” を使用していただいています。 “錦爽どり 八 丁 味 噌の とり味噌串カツ 先とコクがたっぷりのガラを使用し、 18時間以上じっくり炊いて完全無添加にこだわり、 水と 鶏ガラ、 少量の塩のみを使用した水炊きは絶品で、 手羽先は口の中でくずれ落ちる程の柔 らかさです。二番目は水郷赤鶏骨付もも肉一本焼き （❹） で、 岩塩で豪快に焼き上げた骨付 ももをすだちと柚子胡椒で頂く風味ある逸品です。 他にも錦爽どり手羽先のスパイシー揚げ （❺） や、 もも肉西京焼き （❻） など「胃袋に新た なる歴史が刻まれる」ほど美味しいメニュー が楽しめます。 スタッフは十数名で、 メニューについての説 とりカツロール 愛知県産の錦爽どり もも肉を串に刺し揚 げ、 八丁味噌をたっぷ りかけた三河ならでは の味を堪能ください。 明と食べ方を丁寧に教えて頂き、接待姿勢 1 がしっかり行き届いて居ります。 一度食べたらやみつ きになる当店一番人 気の太巻き寿司！ ！ 川の音さんは、 素材を熟知した上で素材を 2 鶏チャーシュー 読 者 へ ひと言 早めの来店が み合いますので 週末になると込 る品揃 層まで満足でき ！若者∼年輩 おすすめ！ いものばかり 以外にも、美味 品 商 載 掲 。 す えで ください。 一度立ち寄って ですので是非 時間をかけて作り上 げた自慢の一品。 6 鶏の水炊き鍋（❸）は一番人気で、 白濁が自慢のスープで赤鶏の濃厚な旨味を出す手羽 八丁味噌をベースに 鶏皮を丁寧に煮込み ました。鶏の脂と味噌 の相性は抜群。 日本 酒、焼酎がすすむ一 品です。 錦爽 名古屋コーチン （たれ）、三河赤鶏（し お）、錦爽どり （たれ）。 3種類の鶏の味わい をお楽しみください。 中部支店 営業部 たきたてごはんは京都府丹後のこしひかり、 とりは水郷赤鶏と錦爽どりを素材とし、水郷赤 伊藤 正和 ね 皮どて 利き鶏３本 文＊ ん おすすめメニュー お店のこだわりは「とり、 とうふ、 たきたてごはん」です。 とうふは自家製寄せざる豆富（❷）、 3 しみながらのお食事が出来ます。 2 ぜ 1 ゆったりとした雰囲気の中、五感で楽 （❶） “三河赤鶏 ” （❷） ” “錦爽 名古屋コーチン に川に浮かぶ升席は心をなごませ、 わ 場・契約農場・委託農場で飼育されています。 が広がります。赤坂店では130席、特 り 丸トポートリー食品（株） 中部支店の直営農 線を描く川が流れる癒しの空間（❶） と 創業以来、継ぎ足し継ぎ足しで 守られている秘伝のたれ 愛知県産の鶏肉 店内に一歩足を踏み入れると、曲 か こだわり 田店、 千葉店、 船橋店の4 店舗で和食を振舞われています。 鳥善 歩いて市電通りを過ぎ、50メートルほど先 の音」 さんは、赤坂店、成 川 の音 一本一本丁寧に焼いており、店の外まで 「川 癒 しの空 間 鮮度・美味さにこだわっているお 秘 伝のたれの店 創 業昭和21年、 豊橋で60年以上も 取 引 先 2 店をご紹 介します。 3 ている事に驚嘆します。 また、 水郷赤鶏、 錦爽 鳥善（とりぜん） 愛知県豊橋市神明町１１ ＴＥＬ０５３２-５２-５７３８ 【営業時間】 １７ ： ００∼２４ ： ００ ラストオーダー 23： ３０ 【 定 休 日 】水曜定休 ○全席： ３５席 ○２階：宴会可（１０名∼３０名） ○駐車場： ５台 ○店主：大津 生かしての料理を真剣に全員が取り組まれ どりへのこだわりも並々ならぬ取り扱いに、 4 5 只々恐縮ばかりでした。 お近くに御出での際は、是非お立ち寄り頂 きご堪能してみてください。 6 文＊ 川の音（かわのね） 東京都赤坂3-13-4 赤坂三河屋ビルＢ1 ＴＥＬ 03-6659-7608 【営業時間】11：00∼15：00（ランチ） 16：30∼24：00 【 定 休 日 】年中無休 関東支店 営業部 塚本 宏 5 今回、そういった逆風に立ち向かう取組みの 一例として黒毛和牛の繁殖・肥育・加工・販売まで 決して楽なものではなくなってきています。その逆風の中、 いかにして生き残ることができるか？というのは 全ての畜産農家にとっての課題になっています。 一貫して行う6 次産業化しているユーザーを紹介いたします。 また、 兄弟4人がそれぞれの 業化しているユーザーです。 部門を三重県で行い、 6次産 道と三重県に持ち、 加工販売 産︵ 繁 殖・肥 育 ︶牧 場 を 北 海 ドワキ牧 場グループでは、生 三重 県四日 市 市にあるカ 来た素 牛を受け入れて生 後 約 ヶ 担 当 し、北 海 道の自 社の牧 場 から 長 男の健 司 氏が 三重の牧 場は をしています。 育 まで一貫 経 営 れ 、繁 殖 ∼ 肥 氏が担当さ 現 状 、多 くの肥 育 農 家で て販 売し、評価を受け ています 。 自 社 ブ ラ ン ド﹁ カ ド ワ キ 牛 ﹂と し 行い、安 心・安 全 を モット ー と す る ており、繁 殖から肥 育 まで一貫して 場、地 元四日 市 食 肉 公 社に出 荷し 現 在 は 東 京・芝 浦 市 場 、京 都 市 月齢まで肥育しています。 部門を担当しているというのも 家族経営の将来図のように思います。 北海道には三つの牧場があり、 第 一牧 場では三 男の武 臣 氏 が 担 当 さ れ、 ヶ月齢までの期間を飼育して います。第二・三牧場では、次男の崇 は繁 殖 農 家で産 まれた子 牛 を 市 場のセリを 通 して導 入 していますが、 カドワキ牧 場 では自 家 産の子 牛 を直 接 導 入しており、 相場の影響を受 け ないため経 営の安 定 を 図 ることができています。 るということ、 一つの農場から牛が来 べてどのように育ってきたかがわか さらに今までどのようなエサを食 されます。生 産 物 を自 分で販 売 す 間の消 費 動 向によって大 き く 左 右 況に置 かれてお り 、販 売 価 格 は世 産 業であり、 なくてはならないもの 給 率の向 上 という 意 味でも重 要な とを感じていま すが、食 糧 生 産・自 次 産 業 化 以 外に であります。 文 ＊ 中部営業部西山 健 課題となっていると考えています。 探していくことがこれからの大きな す 。生 産 者の方 と共にその方 法 を めの方 法がまだまだあると思いま も様々な地域にあった生き残りのた そのためには るということでそのような影響を減 らすことも可能になります。 ﹁ 安 心・安 全 ﹂をモットーに 繁 殖 から 肥 育 まで一貫 生 産 された﹁カドワキ牛 ﹂は北 海 道 、東 京 、愛 知 、三重 、大 阪 、 兵 庫の各 都 道 府 県にあるレ ストランでも広がっています。 には今 までと同じことをやっている これから先、 畜産で生き残るため 畜産物の多くは価格を生産者自 7 http://www.kk-beef.com 30 るということで防 疫 面でもメリット があります。 また、地 産 地 消の一貫 として牛に 給与する稲わらは地域の稲作生産 者から集めた物を使用しており、 今 後はカドワキ牧 場で出てきた牛 糞 堆 肥 を稲 作 生 産 者へ還 元 すること で、耕 畜 連 携・循 環 型 農 業 となるこ とを課題に挙げています。 以上は畜産としての取組であり、 いわゆる第一次 産 業の中での生 き残 りのための工夫です。そこからさら に一歩踏み出した生産物の取扱い＝ 6 次 産 業 化 が カ ド ワ キ 牧 場の最 も 大きなチャレンジとなっております。 三重県加工・直売所は四男 の史弥氏が担当し、 繁殖から 肥育さらにお客様に届くまで が真の一貫経営であるという考 えのもと2010年 月より 「カドワキ牛」 自社ブランド のでは厳しい時代になってきているこ スタートしました。 課題について らで決めることができないという状 12 6 事業所紹介 ㈲カドワキ牧場 直売所 次産業化ユーザーの取組み﹂ 飼料の高騰をはじめとした逆風が多く、 真の一貫経営 〒512 -13 04 三重県四日市市中野町2221- 8 TEL.059-339-0454 FAX.059-339-0989 http: //www.kk-beef.com/index.php/shop/ 加工・直売所 カドワキ牧場WE Bサイトはこちら 8 地産地消を実践 家族経営の将来図 10 近年、畜産を取り巻く環境はTPP・輸入穀物・ ㈲カドワキ牧場 ﹁ 6 REPORT オランダは日 本 と比べると国 土 面 積 は 約 ９ 分の１ 、 耕地面積は4分の 1 、農 業 人口も 約 ７分の1の国ですが米 国に次 ぐ 世 界 2 位の農産物輸出国です。 それを支えているのは高い技術力であ り、 最近では安倍首相もサミット出席時 に農業施設を視察しています。 この研 究 所 は設 立 当 時には国の補 助 を 受 けていまし たが現 在では独 立 効率的な生産 ︵5000万トン︶ に相当するそうです。 規 模は世 界の飼 料 生 産 量のおよそ７％ ジアの飼料メーカーと契約しており、 その います。オランダだけでなくヨーロッパやア により 飼 料 原 料の評 価がさらに精 密に しています。正 味エネルギーを使 うこと コルホーストでは正 味エネルギーを推 奨 記は可消化養分総量を使っていますがス 日本では養豚用飼料のエネルギーの表 見られない群 飼の分 娩 舎に最 も驚かさ 様々な設 備があり ましたが日本では なっています。 人 を 受 け 入 れてお り 設 備の宣 伝に も ます。さらに見 学 者を年 間 7 千∼1 万 動 給 餌システムを ネ ダップ 社 の 自 見かけたタンクは全てこの形 式でした。 送ることができるそ うです。オランダで 料の配送はエアー圧送で行い毎分２トン をしています。 れました。ここでは常に新しいチャレンジ 導入し妊娠期の母 農 場に入る必 要がなく 合 理 的なシステ 放し飼い鶏舎がありました。 養 鶏 場 まで様々な ら庭 先の小 規 模の 大規模な養鶏場か 場 を 多 く 見かけ 、 放 し 飼いの養 鶏 なり飼 料の無 駄を最 小 限に抑 えること 豚 を 群 飼 していま 最終日にキューケ ンホフ公 園︵ チュー リップ 公 園 ︶を 観 光し ました。3 月 下 旬 から 5 月 下 嬉 し く なり ま す 。帰 国 後 調べたところ 旬 までの期 間 限 定で年 間 8 週 間だけの オープンしたば ﹁キューケンホフ公 園 ﹂と﹁ とっとり 花 回 遠 く 離れた場 所で日 本 を見つけると か り だったので 、 が並べられていま 頃のチューリップ が、温室内には見 生産者、飼料メーカーさらにスコルホース ために徹 底した効 率 化 を目 指し 大 学 、 今回の研修で印象に残ったのは生産の 日本においてもより効率のよい飼料の トのような研 究 機 関がとても密 接に連 チューリップ畑 を 追 求は今 までも 行なってき ましたが畜 した。ピークには 含 め て一帯 が 産業界としてシステムの効率化が重要に 携していることでした。 チューリップ一色に ＊ テクニカルセンター大串 淳 なるのでは無いでしょうか。 文 なるそうです。 公 園の周 囲の た ばか りでし た 廊﹂とは姉妹園関係にあるようです。 なっています。 4. 養豚場 5. エアー圧送の様子 6. 7. キューケンホフ公園 放し飼いの 養鶏場 野 外 は咲 き 始め 開園です。 人の手 が 掛 からないよ う なシステムに タグが外れた豚は別室にソートされ極力 す。不 受 胎の豚や餌 を食べない豚、I C との給与量を決めてきっちりとしていま 種付け時のP2背脂肪厚により個体ご ムです。 供された設備を使って研究を行なってい 備メーカーよ り 提 た 研 究 所です 。設 飼養管理に特化し 料の研 究ではなく この研 究 所は飼 のための栄 養 要 求 提 供 を 行 なってい メーカーに 情 報の メーカーや 添 加 物 い、契 約 し た 飼 料 原 料の 評 価 を 行 が出来ます。 3 量の 検 討 や 飼 料 採 算の経 営 をして 1 2 し た 。群 飼 な がら ます。 ライブストック リサーチスワイン イノベーションセンター 6 7 養鶏・養豚農場の視察を行いました。 オランダの 農業 スコル ホースト 飼料研究所 養豚場の 視察 9 1. 群飼の分娩舎 （ワゲニンゲン大学） 2. 養鶏場 3. 放し飼い鶏舎 10 チューリップ 「オランダ飼料研修・畜産業界視察」に参加しました。 飼料研修はスコルホースト飼料研究所（SFR） による講習、 オランダ飼料研修・ 畜産業界視察に参加して ワゲニンゲン 大学 オランダといえば 畜産業界視察は主に大学の研究所（養豚）、 視察。 視察中、 飼料の納品がありました。飼 4 5 平成26年3月にアメリカ大豆協会主催の