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「まごころ製品」とは？
福岡県内の障害者施設で障害者の皆さんが作るパン、
ケーキやお菓子、
ジャム等の食品、
野菜・果物、
縫製品、
木工品などの製品や除草、
洗車、
クリーニングなどのサービスを総称して「まごころ製品」と呼んでいます。
福岡県では、障害者施設で働く障害者の皆さんの収入向上を図るために、これら「まごころ製品」の販売の拡大に取り組んでいます。
どんな商品があるの？
プロの企業や職人と障害者施設が共同製作したびっくりするようなステキなお菓子や加工食品の数々。北九州で超有名な要予約の食パ
ン、150年の歴史ある老舗菓子屋の和菓子復刻品、本格的八女茶、プロ職人もその出来栄えにうなる国産ひのき材を使った台所器具やおも
ちゃ。草木染のショール絹、アートとも言えるステンドグラス商品各種、本物の真珠装飾品、天然石アクセサリ大島紬おしゃれ帽子などな
ど約700アイテム、６万点の商品が販売予定です。来て！、見て！、触って！、味わって！、楽しんで！下さい。
皆様のご来場をこころからお待ちしております。
フードコート
の匠
博 多 食
食文化の会
22水～26日
1/
長野ばぁちゃん「おやき」
25土・26日
１/
11：30～15：30
New Year Gift!
「障害者の自立を心から応援したい！」博多食文化の会の皆さ
郷土料理研究で有名な長野路代さんと「セルプちくほ」が共
同製作。野菜味噌味、おさつ粒あん、豚きむちの三種を予定。
長野路代さんも一緒に実演販売します。出来立てのおやきを
温かいうちにどうぞ。
たこ焼きスペシャル
材を中心に使い、会のメンバーであるホテルオークラ福岡の
たこ焼き業界NO.１のトップメーカー、
お馴染みの“たこ焼き「八ちゃん堂」”と「こ
がね園」がコラボ。
こがね園の直営農場で働く障害者の皆さ
んが丹精込めて育てた新鮮！朝倉産“小ねぎ”をトッピング
に使用。さらにおいしくいただけます。
谷内総料理長、星期采の谷口オーナーシェフ、ムッシュ吉田他
ポップコーン
んのそんなやさしい気持ちから実現しました。
“食の匠集団”
博多食文化の会が障害者の皆さんとコラボして、ステキなパ
フォーマンスをお届けします。
障害者施設がつくる安全、安心な新鮮野菜等や福岡県産の食
の皆さんが腕によりをかけて作るおいしくてステキな料理を、
ご存じ人気抜群！ジュリーズポップコーン
を「Create803」＆「サカセル」がお届けし
ます。出来立ての上品な風味、サックサック
の食感をお楽しみ下さい。
チャリティー価格でご来場の皆様にご提供します。売上金は
博多食文化の会のご厚意で、障害
者の自立支援に活用されます。
小倉バーガー
【博多食文化の会】
1989年に発足した福岡を代表す
北九州で評判のハンバーガーを実演販売。
ショップ「小さなしあわせ」が製造。
る和洋中の料理人を中心とした
団体で、創作料理の開発や海外と
の食文化交流、社会福祉貢献活動などを行っています。
会長：浦山　茂（西日本シティ銀行）
世話人：吉田安政（La Vie Yoshida）
会員：山中琢生（やま中　店主）
、山下正士（割烹「川田」店主）
、
稲垣正廣（日本料理「稲垣」店主）
、村田隆久（蕎麦「むらた」
店主）
、早川鴻之輔（串焼き「藤よし」
）
、小役丸秀一（スローリ
ゾートぶどうの樹　社長）
（他40名）
（敬称略、会員は一部抜粋）
“ゆめギャラリー”
障害者制作アートの展示・即売コーナー
有名デパートでの個展多数開催等、素晴らしい作家
たちの選りすぐりの芸術的作品を揃えました。
本当に感動します！
◆本村　卓空（アトリエ卓空）／神仏宗教絵画
◆宗像　健児（アトリエ・ムナカタ）／刀版画
◆松藤比呂子（豆アート hiroko）／油彩豆アート
◆My夢／絵画
アクセス
コーヒー＆ケーキ / 喫茶コーナー
“フランス料理の大御所”ムッシュ吉田が監修し、
「喫茶ほっ
と」が製造した本格的な手作りパウンドケーキ“アンザスの喜
び”は絶品です。また、看板お菓子である「アーモンドチュール」
は厳選した小麦粉、卵、四葉バターなどを使用したフランス菓
子で一般の洋菓子店でも珍しい逸品。是非一度ご賞味下さい。
小倉牛ビーフカレー
福岡県の歴史的ブランド牛。まさに一級品の味わい
の小倉牛と、トロトロに煮込んだたっぷりの国産のタ
マネギ、こだわりの34種類のスパイスをブレンドし
て丁寧に完成させた極上旨カレー。一度食べるとは
まり込んでしまう絶品の小倉牛ビーフカレーです。
“野菜マルシェ”
新鮮野菜販売コーナー
福岡県内の障害者施設が栽培した安
全、安心、採れたての新鮮野菜を販売
します。人気が高く、すぐに売り切れ
る場合がありますので、お早目にお買
い求め下さい。
大根、人参、ブロッコリー、白菜、キャベツ、ほうれん草、小松菜、
カリフラワー等、米も販売。
JR博多駅から福岡市営地下鉄空港線「天神駅」、七隈線「天神南駅」下車
西鉄天神大牟田線「西鉄天神駅」下車
西鉄バス「天神バスセンター」下車