PDF（1.92MB） - APLA （Alternative People`s Linkage in Asia） / あぷら

食をつくりなおす ─“共に食べる”場づくりからの出発
特集
フ ィ リ ピ ン の ミ ン ダ ナ オ島
年 も前 に な る大学生 の頃、
オ ー プ ン で、時 に ジ ョ ー ク を交 え
ィ リ ピ ン の人 び と が他者 に対 し て
ヶ月 ほ ど民家 に お世話 に な り な が
昔 も今 も同 じ だ っ た。
私 た ち の心 が ほ ぐ れ る と い う の は、
て話 し か け、配慮 し て く れ る の で、
ら、 バ ス ケ ッ ト ボ ー ル コ ー ト作 り
で ワ ー ク キ ャ ン プ に参加 し て、
を手伝 っ た。暑 い の で作業 は ほ と
夕方 に は太陽 が沈 む ま で海 で泳 い
喋 っ て、昼寝 し て、 お や つ食 べ て、
を す る こ と や、国籍 や性別 な ど関
さ ん が よ く言 う﹁心 の筋肉運動﹂
ン の不思議 な力 に あ や か り、大橋
対 に、気持 ち は茶色 い皮 が む け た
っ黒 に日焼 け し て い た が、 そ の反
か も し れ な い。帰国 す る頃 に は真
感 で、色々 あ っ て、疲 れ て い た の
人暮 ら し の大学生。 そ れ な り に多
き方 を考 え れ ば、様々 な情報 に流
を軸 に し て社会 の問題 や自分 の生
と こ そ重要 だ と思 っ て い る。 そ こ
合 っ て、彼 ら の話 に耳 を傾 け る こ
係 な く、
﹁ 平 た く﹂ 人 び と と向 き
れ る こ と も な く、 シ ン プ ル で ブ レ
さ れ る こ と な く、権力 に絡 み取 ら
て、元気 に な っ て い た。
思 う か ら だ。
の家族、BGA、 エ ス ペ ラ ン サ の
で、APLA の大橋成子 さ ん と そ
レ ー ド、出稼 ぎ女性 や日比国際児
考 え、自分自身 を見直 す機会 と な
改 め て フ ィ リ ピ ン の良 さ に つ い て
っ と楽 し そ う だ っ た﹂ と指摘 さ れ、
私 も学生 か ら﹁先生 は大学 の研
究室 や他 の国 に い る時 よ り も、 ず
ィ を実施 し た。 テ ー マ は フ ェ ア ト
村 人 や ラ リ ー な ど、﹃ ハ リ ー ナ﹄
っ た。恵泉 の フ ィ ー ル ド ス タ デ ィ
﹀
で お な じ み の人 び と に お世話 に な
に協力 し て い た だ い たAPLA と
︿
っ た。大橋 さ ん の率直 な語 り と ラ
大橋 さ ん に感謝 で す。 ■
か げ で、学生 た ち も互 い に打解 け、
声 を出 し て笑 う よ う に な っ た。 フ
を覆 う荒廃 と希望 をお送 りする。
牛丼安売り合戦に見る
デフレスパイラル
びん がた
型を覚えて自宅で染めていたときでした。紅型の
私が紅型に出会ったのは、50 年近く前、母が紅
染め方は型紙を使用するものとそうでないものが
12
ラクナウ、バラナシ ◎ 藤本香緒里
撮っておきアジア ⑧　インド、
ありますが、母は 型紙を 使う方法 でした。図案を
13
APLA 生活 ⑧ 大学で通販生活◎ 阿部 環
鋭い小刀で型彫りをして型紙を作るのですが、そ
億 円 の赤 字 ︶
と大
る。
牛丼 チ ェ ー ン す き家 が や っ て い
る こ と は そ の典型的 な例 だ。 す き
典型 と も い え そ う だ。
デフレスパイラルの
見 せ て お り、 い ま や
争 は底 な し の様相 を
は り期間限定 で一杯250円 と
こ れ に対 し て松屋 は す か さ ず、 や
270円 に値下 げ す る と発表 し た。
で通常価格380円 の牛丼並盛 を
た ま り か ね た吉 野 家 は今 年 に
入 っ て 月 日 か ら一 週 間 限 定
で あ る残業代支払 い な ど の点 に つ
個人加盟 の労働組合、首都圏青
年 ユ ニ オ ン は、組合員 た ち の要求
い て ゼ ン シ ョ ー に対 し団体交渉 を
要求 し て き て い る。 し か し ゼ ン シ
月 以 降、 団
い ず れ も期間限定 な の だ が、 そ れ
必要 は な い と い う奇妙 な も の だ っ
約 な の だ か ら時間外手当 を支払 う
ョ ー は、2007年
だ け で お さ ま ら ず、 い よ い よ こ れ
た。請負契約 あ る い は業務委託契
約 と い う こ と に な る と労働法 は適
か ら値下 げ競争 が激 し く な る と い
う の が も っ ぱ ら の見方 だ。 そ こ で
の型彫りが私の小遣い稼ぎでした。私が彫った型
冒頭紹介 し た川柳 に な る の で あ る。
安売 り合戦 は、 ど こ か に そ の つ
け を回 さ な い と続 か な い。 つ け は
わよせはどこに
し
き く下落 し た。客 が来 な く な っ た
常 に弱 い側 に ま わ さ れ る。安売 り
月
の だ。
日 に吉野家 ホ ー ル デ ィ ン
企業 で働 く労働者 と、原材料 な ど
グ ス が発表 し た2009年
間連結決算 は、最終損益 が 億円
の 赤 字︵ 前 年 同 期 は
き な要因 は、吉野家 の既存店売上
億円、経常利益 は ・
株式会社 ゼ ン シ ョ ー。東証一部上
家 を展開 し て い る の は外食大手 の
業 の儲 け を示 す営業利益 は ・
％減 の
牛丼 を例 に、今、問
円値下 げ を発表、 す き家 も 円値
体交渉 を拒否 し て い る。拒否 の理
員 に時間外手当 を払 わ な い と い う
題 となっているデフ
下 げ で250円 を打 ち出 し た。必
由 は、従業員 と す き家 と の間 に は
牛丼 と い え ば、吉野家、 す き家、
松屋 が御三家。昨年 月 に す き家
こ と で も有名 な会社 で あ る。
レ ス パ イ ラ ル の実相
死 の思 い で打 ち出 し た吉野家 の業
と貧困 の拡大 を考 え て み る。
牛丼御三家 が値下げ合戦
あ る。作者 は遊魚亭釣楽 と い う人。
が業界最安値 の280円牛丼 を売
界最安値
雇用契約 は な く、 あ る の は請負契
％減 の 億円 と大幅 な減益 だ っ た。
場 の大企業 だ が、働 い て い る従業
高 が ％減少 し た こ と に あ る。本
幅赤字 を計上 し て い る。赤字 の大
を納入 す る生産者・納入業者 で あ
月中
80円 を死守、 こ の結果業績 は大
だ が こ の時点 で は吉野家 は定価
320円 へ と対抗値下 げ で応 じ た。 ﹁ そ の う ち タ ダ に な る ぞ﹂。
り出 し た。 そ れ に松屋 が対抗 し て
礼装や神事の礼装に用いられ、また地位の違いで
日天下 だ っ た。 こ れ は
苦闘 する都市 の運動 である。食 をめぐる三つの現場 から、今 この列島
ぐ農村 の運動、街 で浮遊 す る人 びとに﹁共 に食 べる﹂場 をつく ろ う と
ろうと活動 する人 びとの動 きも見 つけ た。むらとまち、人 と土 をつな
ぐる荒涼 とした風景 が広 がる中で、私 たちは〝 もう一つの食卓〟をつく
を私 た ち は安売 り競争 の先頭 を走 る牛丼 の現場 に見 つけ た。食 を め
ラに分断 され、街 を浮遊 する群衆。エサ化 した食 べものの日本的象徴
食卓 という言葉 がなんだか懐 かしく響 く。職 を奪 われ、住 まいを失
い、家庭 が壊 れ、人びとは共に食 を囲 む場 をなくしてしまった。バラバ
〝共に食べる〟場づくりからの出発
食をつくりなおす
︿注﹀BGA バランゴンバナナ生産者協会
リ ー の ワ ー ク シ ョ ッ プ と民泊 の お
な い、 メ ゲ な い生 き方 が で き る と
こ の 月、恵泉 の学生 を連 れ て
ネ グ ロ ス島 で フ ィ ー ル ド・ス タ デ
白 いたまねぎのようにすっきりし
で、
時 に は寝 た。当時 の私 は一
ん ど男子 に任 せ て、毎日 た く さ ん
ネ グ ロ ス が抱 え る問題 を知 る こ
と も大事 だ が、私 は こ の フ ィ リ ピ
1
こ の 川 柳 の 通 り、 牛 丼 値 下 げ 競
ムの表紙や草履になるのを誇りに思ったものです。
（秋山眞兄）
事務局便り
15
紙を用いて母が鮮やかに染め上げた布が、アルバ
の開所式が行われました。
（KF-RC）
【フィリピンより】カネシゲファーム・ルーラルキャンパス
【東ティモールより】農村ワークショップの実施地を訪問
［ Voice from APLA partners ］
れています。その鮮 やかさには目
3
4
70
4
14
産になっています。
しらたか便り② 一村が 白鳥帰る 声の中◎ 新野祐子
むらを歩く⑧ クスクスを作る難民キャンプの女たち◎ 大野和興
まだまだ韓流 ② 韓国で新しい人生を拓く朝鮮族の少女の物語『19歳の純情』◎ 中川 緑
『ウェールズの山』◎ 重政栄一郎
Have you ever seen the Cinema? ② ［ Column ］
10
関係者の努力で復活し、今では沖縄の代表的な物
インドネシアで石けんセミナーを終えて ◎ 大嶋朝香
こだわり続けて半世紀、村上園のお茶づくり ◎ 松田麻衣子
の沖縄戦によって壊滅的な事態になりましたが、
［ Topics ］
地色や模様の大きさが異なっていたようです。先
08
を見張るものがあります。昔は琉球王府の婦人の
牛丼安売り合戦に見るデフレスパイラル ─こうして貧困は地球規模化する ◎ 大野和興
フードバンクの現場から ◎ 吉澤真満子
生ゴミの堆肥化から地域循環をつくる ◎ 菅野芳秀
絹にほどこす沖縄の伝統染色で、
3
83 88
30
こうして貧困は地球規模化する
／ お お の・か ず お き
03
［特集］食をつくりなおす
“共に食べる”場づくりからの出発
700 ～ 800 年前に始まったといわ
Relay Essay ポコポコ ⑧ フィリピンの不思議な力◎ 堀 芳枝
02
「紅 型 」は、木綿 や 麻、ときには
2010.05.01
■ HALINA 08
CONTENTS
8
8
2
4
7
2
大野和興
農業 ジ ャ ー ナ リ ス ト、本誌編集長
月 日 の﹁ よ み う り 時 事 川
柳﹂ を読 ん で い て﹁ う ま い！﹂ と
思 わ ず う な っ た。﹁ 牛 丼 は そ の う
5
2
ち タ ダ に な る ら し い﹂ と い う句 で
「ポコポコ」は「サンゴ礁の満潮」をイメージしています。潮が満ちていくにつれ、サンゴ礁のあちらこちらに“ポコ（水
” たまり）が現れて、ポコポコ同士がつながり始め、いつのま
にか一面海になるというイメージです。
アジアの各地域で「ポコ」が生まれ、気がつけばつながっているような活動をしていきたいという思いがこめられています。
7
22
8
02
2010.05.01 ■
HALINA 08
2010.05.01
■ HALINA 08
03
12
2
恵泉女学園大学 人間社会学部 国際社会学科 准教授
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4
堀 芳枝／ほり・よしえ
4
4
フィリピンの 不思議 な力
特
集
8
poco-poco
Relay Essay
食をつくりなおす ─“共に食べる”場づくりからの出発
特集
用 さ れ な い。 す き家 の ア ル バ イ ト
う の が そ の理由 だ。都労働委員会
で底 な し の低賃金 に押 し込 め ら れ、
お金 が な い か ら食 べ る も の さ え十
刑事告訴 し た の だ。2009年
月 の こ と で あ る。読売新聞 は﹁ す
除 を し て い る こ と に な る。時間外
の上 に か け、 レ ジ を打 ち、店 の掃
ー と契約 し て飯 を盛 り、牛丼 を そ
務 は あ ら か じ め決 め ら れ た シ フ ト
社 の マ ニ ュ ア ル に従 っ て働 き、職
命令書 を出 し た。
﹁︵ ア ル バ イ ト は︶
会
対 し﹁団交 に応 じ る よ う に﹂ と の
目 に も明 ら か で、地検 は当然 の よ
た。報復 と恫喝 で あ る こ と は誰 の
犯 カ メ ラ で判明 し た﹂ の だ と書 い
た と店 員 告 訴 ﹂ と報 じ、
﹁ 店 の防
ま す労働者 は低賃金 で こ き使 わ れ、
そ の労働者 に物 を買 わ せ る た め
に、 安 売 り 合 戦 が 始 ま る。 ま す
る。
月、 ゼ ン シ ョ ー に
で働 く の は そ の ア ル バ イ ト の勝手
で行 わ れ、時給 で賃金 を得 て い る
う に不起訴 と し た。
は2009年
で あ り、仕事 が遅 い か ら そ う な る
労働者 に当 た る﹂ と し て い る。
従業員 は一人親方 と し て ゼ ン シ ョ
分 に買 え な い生活 を強 い ら れ て い
の だ、 と言 わ ん ば か り の主張 で あ
首都圏青年 ユ ニ オ ン は、 ゼ ン シ
ョ ー の団交拒否 に対 し、2007
の す き家 ア ル バ イ ト従業員
ら
︶
を申 し立 て た。仙台市内 の す き家
ン シ ョ ー と代表取締役小川賢太郎
の未払 い が あ る と し て、ゼ
︵残業代︶
働基準法 の定 め る時間外割増賃金
た。 こ う し て多 く の労働者 が ま る
で働 か さ れ て い る実態 に唖然 と し
を モ ノ扱 い に し、劣悪 な労働条件
い は氷山 の一角 に過 ぎ ず、働 く者
拡大 し、深化 す る。 ■
世界 に広 が り、貧困 が地球規模 で
こ う し て今、 デ フ レ ス パ イ ラ ル は
と大企業 は買 い た た き に出 か け る。
店舗 で働 く女性 ア ル バ イ ト︵
組合員 の未払 い残業代 な ど の支払
氏 を労働基準法違反 で刑事告訴 し
吉澤真満子
／ よ し ざ わ・ま み こ
食 べ も の が廃 棄 さ れ て い る と い
︿
１﹀
う。2008年 の農林水産省 の発
表 に基 づ く と、日本 の食品 ロ ス は
500∼900万 ト ン に も な る︵世
。一体
界 食 料 援 助 の総 量 が650万 ト ン︶
か。詳 し く知 り た い。 そ の と き に
日本 の食事情 は ど う な っ て い る の
の食 料 事 情 に つ い
昨 今、 日 本
て話 を す る と き、
﹁ 日 本 の食 料 自
﹃ フ ー ド バ ン ク﹄ に出 会 っ た。 食
APLA 事務局長
う言葉 を持 つ国 な の に た く さ ん の
い を求 め て ゼ ン シ ョ ー に団体交渉
月 日 に は、 や は り首
都圏青年 ユ ニ オ ン の組合員 で、 す
き家岡谷若宮店 の元 ア ル バ イ ト従
業員 が労働基準法違反︵賃金未払 い︶
の疑 い で、同 じ く ゼ ン シ ョ ー と同
社社長 を告訴 し た。 す き家 は各地
で残業代 を支払 わ ず に ア ル バ イ ト
を使 っ て い る こ と が明 ら か に な っ
た と い え る。
％を
が ら の八百屋 さ ん で買 っ た り し た
熟 れ た イ チ ゴ な ん て、 き っ と昔 な
て、窃盗 な ど の疑 い で仙台地検 に
店 の ご飯 を無断 で食 べ た な ど と し
が他 に も あ る と い う。黒澤 さ ん に、
る と い う こ と だ。 こ う い っ た施設
∼400人 く ら い が受 け取 り に く
方、日本 は﹁ も っ た い な い﹂ と い
う に 言 わ れ る よ う に な っ た。 一
切 っ た﹂ と い う こ と が枕 詞 の よ
ら に も偏 っ て は い け な い。目的 は
に困 っ て い る人 を助 け る〟 の ど ち
け る。
〝 も っ た い な い〟 と〝 生 活
も の を必要 と し て い る と こ ろ に届
け、支援 を必要 と す る福祉分野 の
し ま う規格外商品 を無償 で譲 り受
品関連企業 か ら や む な く発生 し て
給率 が カ ロ リ ー ベ ー ス で
ら﹁ ち ょ っ と傷 ん で い る か ら ま け
仕事 を し て み て こ れ ま で知 ら な か
シ ス テ ム を社会化 す る こ と。 そ れ
ゼ ン シ ョ ー は奇妙 な報復処置 に
出 た。残業代不払 い で同社 を刑事
と く よ！﹂ な ん て会話 に救 わ れ て、
っ た が見 え て き た こ と は あ る か と
に は関 わ る人 の信頼関係、平等関
活動 の現場 を見 せ て い た だ い た。
︶
を、
誰 か の口 に入 っ て い た か も し れ な
尋 ね た ら、
﹁ こ れ だ け多 く の人 が
係 が あ っ て の こ と﹂ と代表 の マ ク
もったいない食べもの
告訴 し た仙台市 の女性店員︵
ク の活動 を行 う セ カ ン ド ハ ー ベ ス
い。 し か し、今私 た ち が置 か れ て
食 べ ら れ な い の だ と い う実態 を肌
こ と だ。今回 は、 こ の フ ー ド バ ン
ト・ジ ャ パ ン さ ん に、 お話 を伺 い、
い る食品流通 の現場 で は、 そ ん な
ジ ル ト ン さ ん は話 す。日本 で活動
援 を お願 い し た こ と は な く、常 に
を始 め て か ら、企業 に出向 い て支
で感 じ た﹂ と話 し て く れ た が、私
２﹀
こ と は許 さ れ な い の が現実 だ。売
あ る火曜日 の午前中。配送 ボ ラ
︿
2008年 にOECD が公 表 し
％ ︵2000万人︶の人 た ち が貧困線
以外 に、物流 コ ス ト の寄付、例 え
考 え る と い う。企業 は食品 の寄付
関 わ る人 と一緒 に何 が で き る か を
以 下 で 生 活 し て い る。 セ カ ン ド
ば空 い た ト ラ ッ ク の ス ペ ー ス を利
た デ ー タ に よ る と、日本国内 で
ハ ー ベ ス ト・ジ ャ パ ン の試算 で は、
用 し て配達 の協力 を す る と こ ろ も
以下 の生活者 と い う と路上生活者
リ タ イ ア後 の空 い た時間 を使 っ て
り の つ い で に支援先 に配達 す る人、
３﹀
フ ー ド セ キ ュ リ テ ィ が欠 け て い る
あ る と か。他 に も、自家用車 で帰
午後 は、 ス タ ッ フ の黒澤 さ ん と
一 緒 に、 午 前 中 受 け 取 っ た 食 べ
の イ メ ー ジ が強 い か も し れ な い が、
︿
人 た ち は 万人 に も上 る。貧困線
も の を福祉施設 な ど へ配達 に行 く。
そ の約
谷地域 の路上生活者支援施設、在
い る人 た ち に は、難民 の方 た ち も
ャ パ ン か ら食 べ も の を受 け取 っ て
齢者 だ。 セ カ ン ド ハ ー ベ ス ト・ジ
あ る意味 フ ー ド バ ン ク を通 じ て新
人 た ち が作 り上 げ て い く シ ス テ ム。
提供 し て成 り立 っ て い る。関 わ る
を せ ず、 そ れ ぞ れ が余 っ た も の を
割 が母子家庭、 割 が高
宅 型 医 療 施 設、 社 会 復 帰 支 援 施
い る と い う。各施設 で配達 を待 っ
し い ネ ッ ト ワ ー ク が形成 さ れ て い
ボ ラ ン テ ィ ア を す る人 な ど、無理
そ の日 は、東京都台東区 の通称山
食品の受け取り先では
棄 し な く て は な ら な い の だ。
本来 で あ れ ば食 べ ら れ る も の を廃
守 ら れ て い る。 そ の現実 の た め に、
様々 な法律 や規制 で私 た ち の食 は
も同 じ印象 を持 っ た。
ン テ ィ ア の方 と一緒 に千葉県 に あ
る冷凍倉庫 と外資系 ス ー パ ー に向
台
ヶ所
か っ た。企業 が寄付 し て く れ る食
品 を受 け取 る た め だ。 そ の
を ま わ っ た後 に は、 ワ ゴ ン車
に満載 の食品 が詰 め込 ま れ た。企
業 か ら寄付 さ れ て く る食品 は、 セ
カ ン ド ハ ー ベ ス ト・ジ ャ パ ン が預
か っ た、 い わ ば企業 の顔 と な っ て
い る商品 た ち。両社 の信頼関係 が
な け れ ば取 り扱 え な い。従 っ て、
賞味期限内 で あ り な が ら、一般市
場 で は売 れ な く な っ て し ま っ た も
設、母子生活支援施設 な ど、合計
て い た ス タ ッ フ の方 た ち は﹁ あ り
る よ う に も感 じ る。
ヶ所 を ま わ っ た。山谷 は東京
区 の中 で も路上生活者 が多 い地域
が と う。助 か る！﹂ と、 こ の日受
﹁フードバンクはマッチングの
シ ス テ ム で あ る。余 っ て し ま っ た
た と い わ れ る日本 で は あ る が、 フ
で も心 に残 っ て い る。豊 か に な っ
マ ク ジ ル ト ン さ ん。 こ の言葉 が今
で は あ り、配達先 の半分 く ら い は
施設 に つ き300
フードバンクから見えてきたこと
路上生活者支援施設 だ っ た。 ス ー
2
75
6
﹁ 心 あ る部 分 を な く す と、 食 べ
け取 っ た食 べ も の を確認 し て い た。
も の は単 な る〝 も の〟 に な る﹂ と
件 あ っ た。
た曜日 に配 っ て い る と い う施設 が
小分 け パ ッ ク に し て、毎週決 ま っ
パ ー か ら大量 に寄付 さ れ た パ ン を
23
の、例 え ば、賞味期限 が短 い、品
質 の ば ら つ き が あ る、包装 が破損
し て い る も の な ど が取 り扱 わ れ る。
賞味期限 を翌日 に控 え店頭 で は販
売 で き な く な っ た パ ン類、熟 れ て
し ま っ た果物 が混 ざ っ た パ ッ ケ ー
ジ、入荷 し て か ら時間 が経 っ て し
ま っ た の だ ろ う か、見 た目 で は何
15
る人、買 う人 の関係性 の変 わ り に、
施設 や団体 に無償 で届 け る活動 の
フードバンクの
現場から
た。同年
中国 へ、 ベ ト ナ ム へ、 ア フ リ カ へ
の買 い た た き に は限界 が あ る か ら、
は労働者 の賃金引 き上 げ や農産物
て安売 り を浴 び せ る。日本国内 で
物 が買 え な く な る。 そ こ を め が け
る。
世界に広 がるデフレスパイラル
き家、無断 で ど ん ぶ り飯
杯食 べ
4
名 が、
す き家 と闘 っ て い る仙台 の女性
労働者 の話 を聞 い た。残業代未払
仙台労働基準監督署 に対 し て、労
8
年 月 に東京都労働委員会 に救済
4
26
1
04
2010.05.01 ■
HALINA 08
5
11
2008年 月 日、首都圏青
年 ユ ニ オ ン の組合員 で も あ る仙台
名ばかり店長集会
を申 し込 ん だ が拒否 さ れ た、 と い
3
41
40
12
42
2
1
の問題 も な さ そ う な野菜 た ち⋮。
11
2
2010.05.01
■ HALINA 08
05
6
ー ド バ ン ク の よ う な シ ス テ ム が必
題 を見 た。 ■
れ、畜糞 と も み が ら と混 ぜ合 わ せ、
1000 ト ン の生 ゴ ミ が運 び込 ま
ヶ月 で堆肥 が で き る。 レ イ ン ボ
要 と さ れ て い る実態 が あ る。 そ の
シ ス テ ム が成 り立 つ こ と自体 の矛
盾 を私 た ち は ど う受 け止 め る の か。
ー プ ラ ン は生 ゴ ミ の減量化 が目的
で は な く、生 ゴ ミ を資源 と し て考
ゴ ミ堆肥 で耕 す。
レインボープラン・
３つの理念
つ の理
い。 そ ん な思 い を持 っ て生
今 と未来 を つ な い で い き た
地域住民 が毎日行動 し て、集 め る
軒一軒 の家庭 か ら出 る生 ゴ ミ を、
か ら産業廃棄生 ゴ ミ で は な く、一
り だ す シ ス テ ム だ。従 っ て、始 め
地域農業、生産 と消費 の循環 を創
食 へ の参加者 と な る。 ふ た つ め は
に な る。地域 の人 た ち が土、農、
む ら の生産者 た ち は堆肥 の消費者
消費者 は堆肥 の生産者 に も な り、
り な す ま ち と む ら の循環。 ま ち の
環﹂
。 土 か ら土 へ と、 人 の輪 が織
レインボープランには
つ の循
み出 さ れ た の が、 ま ち か ら
年 が経過
念 が あ る。 ひ と つ は﹁
出 る生 ゴ ミ を堆肥化 し、地
こ と に意味 が あ っ た。
え て、 ま ち、人 と人、地域社会 と
域循環 を創 り だ す長井市 の
し た取 り組 み の現在 の参加率 は
団 体 や 商 工 会 議 所、 病 院、 清 掃
は 市 民 が 動 き 出 し、 地 域 の 女 性
準備 に 年、稼動 し て か ら 年
が経 つ レ イ ン ボ ー プ ラ ン。 は じ め
菅野芳秀 さ ん の お話 を こ こ で紹介
持 っ て こ の取 り組 み を進 め て き た
購入 す る こ と が で き る。加工品 に
きなスーパーと
販売 さ れ、市内 に あ る
定 し、 レ イ ン ボ ー特別栽培 と し て
の使用量 を定 め た独自 の基準 を設
使用 を で き る だ け抑 え、逆 に堆肥
た野菜 な ど は、農薬・化成肥料 の
畑 へ戻 る。堆肥 を使 っ て栽培 さ れ
生 ゴ ミ か ら で き た堆肥 は農協 を
通 じ て農家 や市民 へ販売 さ れ、田
％ と い う こ と だ。
﹁土 は命 の源﹂。生 ゴ ミ堆肥 か ら つ
で き な い仕組 み だ。 そ し て最後 に
く、
て い る。 目 先 の 経 済 効 率 で は な
こ と は そ こ で決定 す る こ と に な っ
情報 は全 て公開 さ れ、議論 さ れ た
に関 わ る様々 な決定 を こ こ で す る。
シ ョ ン を作 り、 レ イ ン ボ ー プ ラ ン
政、農協 の職員
ラ ン推進協議会 が あ り、市民 と行
﹁共 に﹂。長井市 に は レ イ ン ボ ー プ
レ イ ン ボ ー プ ラ ン。情熱 を
農外収入 も、昨今 の経済不況 で減
事業者 が一緒 に取 り組 む こ と に な
も利用 さ れ、 お酒 や納豆、豆腐 な
く り、田畑 で で き た野菜 は人 の胃
注
注
※皆さんもセカンド・ハーベスト・ジャパンの活動に
参加できます。︽ http://www.2hj.org
︾
品質には全く問題なくまだ十分に食べられる
注
にも関わらず捨てられてしまう食品
経済開発協力機構
社会生活の中で、安全かつ十分に栄養のある
食べものが三食確実に得られること
日本人 の﹁食﹂ を通 じ て大 き な課
／ か ん の・よ し ひ で
生ゴミの堆肥化から
地域循環をつくる
菅野芳秀
農業、ア ジ ア農民交流 セ ン タ ー共同代表
っ て き て い る。農業従事者 の平均
り、 そ こ に行政 と農協 が参加 し た。
ど に も形 を変 え、市内 の ラ ー メ ン
袋 に入 る。土 の弱 り は、作物、人
を残 す か と い う視点 を持 っ て話 し
国
海
道
青
森
岩
手
宮
城
秋
田
山
形
福
島
茨
城
栃
木
群
馬
埼
玉
千
葉
東
神 京
奈
川
新
潟
富
山
石
川
福
井
山
梨
長
野
岐
阜
静
岡
愛
知
三
重
滋
賀
京
都
大
阪
兵
庫
奈
和 良
歌
山
鳥
取
島
根
岡
山
広
島
山
口
徳
島
香
川
愛
媛
高
知
福
岡
佐
賀
長
崎
熊
本
大
分
宮
鹿 崎
児
島
沖
縄
地域 が一体となり
作り出 されたシステム
年、100年後 の地域 に何
合 う。循環型社会 に は欠 く こ と の
間 へ と つ な が っ て い く。1954
ヶ所 の直売所 で
全
が多 い。 こ こ十数年来、米 の原価
割 れ が続 き、米生産者 に と っ て は
厳 し い状態 が続 い て い る。生活 を
支 え て い た息子 や嫁 が稼 い で く る
年齢 は 歳。
万人、約5000
つのセク
十数年前 で も、今 ほ ど は酷 く な
か っ た が、 農 村 の 生 活 は 厳 し か
長井市 は人口
屋 な ど で も野菜 が使 わ れ て い る。
名が
っ た。 そ ん な中 で も、人 に解決策
世帯 が ま ち に、4000世帯 が周
年 に作 ら れ て い た ピ ー マ ン の栄養
％。 こ れ は
客の食べ残し、仕込みすぎ、
商品の規格変更・期限切れ・パッケージ印刷ミスなど
す る。
を求 め る の で は な く、自分 た ち が
辺 に 住 む。 ま ち に は 250 ヶ 所
レ イ ン ボ ー プ ラ ン市民農場 も あ
り、農家 、 名 と市民約 名 が
食品ロス（年間）
価 は2001年 に は
約 1900 万トン
の土地 を生
農林水産省「食品ロスの削減にむけて」
（平成21年 3月）より
が水田 で米 だ け を作 っ て い る農家
自発的 に対案 を持 っ て問題 を解決
の収集所 が設置 さ れ、5000世
ヶ所 の大
し た い。新 し い考 え方 や も の さ し
NPO を つ く り、2
50
（家庭から：約 1100 万トン、レストラン・スーパーなどから：約800 万トン）
他 の作物 に も い え る。違 い は生産
日本全体の生ゴミ（年間）
過程 に堆肥 を使 っ て い た か、化学
ha
0
3
3
50
2
10
5
野菜やくだものの皮、肉の脂部分、
作りすぎのあまり、冷蔵庫の中で腐った
300 ∼ 500 万トン
肥料 を使 っ て い た か の違 い だ。人
の健康、 ま ち づ く り、農業 は全 て
土 か ら と い う わ け だ。
新しい地域のあり方 を求めて
レ イ ン ボ ー プ ラ ン は地域 の循環
を ど う取 り戻 し て い く か と い う こ
と を念頭 に進 め ら れ て き た。 そ こ
に は、新 し い生産 と消費 や地域 の
100
38
レストラン・スーパーなどから
200 ∼ 400 万トン
あ り方 が示 さ れ て い る。従来 の よ
う に東京 を大消費地 と し て据 え る
の で は な く、地域自給 を ど う作 っ
て い け る か。 そ れ ぞ れ の地域 が自
立 し、 モ ザ イ ク的 に組 み立 て な お
さ れ る こ と が、現在 の グ ロ ー バ ル
化 へ の対案 の ひ と つ足 り得 な い か。
長井市 の子 ど も た ち が食 べ る野菜
150
40
日本 での食品廃棄量
食料生産額
60
家庭から
（食料の約 60％を海外輸入に頼る）
農林水産省データより
■ 平成 19 年度都道府県別食料自給率（概算値）
× 100
食料消費仕向額
× 100
１人・１日あたりの供給熱量
まだ食べられるのに、捨てられているもの
約 9000 万トン
は、隣 に植 わ っ て い る野菜 で は な
カロリーベース
3
日本で食べられている
食料の量（年間）
く、海外 や他 の地域 か ら の野菜 で、
食 べ る も の す ら つ な が っ て い な い。
そ う で は な く、地域社会 と農業 が
※カロリーベースと生産額ベースの差が大きいのは、
野菜やくだものの生産地で、食料生産額が高いところと推測できる。
帯 が そ れ ぞ れ 持 っ て い く。 年 間
山形県長井市。見渡 す限 り田 ん
ぼ が広 が る。3000町歩 の 割
3
2
3
カロリーベース食料自給率
生産額ベース食料自給率
200
有機的 に つ な が る形 を作 り、都会
食料自給率
8
カロリーの代わりに、価格を用いて計算した自給率
の値。比較的低カロリーであるものの、健康を維持、
増進する上で重要な役割を果たす野菜やくだものの生産などがより的確
に反映されるという特徴があります。
生産額 ベース
食料の重さは、米、野菜、魚…どれをとっても異な
ります。重さが異なる全ての食料を足し合わせ計算
するために、その食料に含まれるカロリーを用いて計算した自給率の値を
「カロリーベース総合食料自給率」といいます。カロリーベース自給率の場
合、畜産物には、それぞれの飼料自給率がかけられて計算されます。
生産額ベース
＝
食料自給率（%）
１人・１日あたりの産熱量
カロリーベース
＝
食料自給率（%）
と の つ な が り方 も見直 す。今時代
は大 き な転換期 を迎 え て い る。 だ
か ら こ そ、様々 な可能性 が大 き な
流 れ に で き る か も し れ な い。 ■
※このレポートは編集部で菅野 さんにインタビュー
したものをまとめました。
250 (%)
を育 て、生産 と消費、 む ら と ま ち、
97
11
1
3 2
データで見る日本 の食
67
06
2010.05.01 ■
HALINA 08
2010.05.01
■ HALINA 08
07
9
3
北
食をつくりなおす ─“共に食べる”場づくりからの出発
特集
インド ネシアで
／ お お し ま・あ さ か
石 けんセミナーを終 えて
大嶋朝香
ン ド ネ シ ア で石 け ん セ ミ ナ ー？
フ ォ ー ラ ム・ア ソ シ エ運営委員長
イ
そ れ も日本 か ら行 っ て？ 研究
者 レ ベ ル の方 な ら と も か く石 け ん を毎
日使 っ て い る だ け で い い の？ と い う
こ と で し た が、 と り あ え ず行 っ て み よ
は若 い お母 さ ん の関心 が集 ま り ま し た。
子 ど も の ア レ ル ギ ー や皮膚 へ の影響 に
の 後 は、 関 西 風 お 好 み 焼 き の パ フ ォ
携 し ま し ょ う と訴 え ま し た。 セ ミ ナ ー
翌日 はATINA 社 で の セ ミ ナ ー。
恐 ら く従業員 の皆 さ ん は何度 も石 け ん
と い う事 で合意 さ れ ま し た。
も あ り ま し た が、健康 な皮膚 が何 よ り
れ は本当 に白 く な る の か﹂ と い う質問
洗 う実習 も や っ た の で す。 こ の よ う な
ず、料理 に使 っ た鍋 や食器 を石 け ん で
交流 も し ま し た。企画 は こ れ で終 わ ら
く し の地元料理 も い た だ き、食文化 の
評。 イ ン ド ネ シ ア の食材﹁ テ ン ペ﹂ づ
し、次々焼 き あ が る お好 み焼 き は大好
ー マ ン ス で す。 案 ず る よ り 産 む が 易
学習会 を行 っ て い る の で し ょ う。石 け
形 で の地域 の女性 た ち と の交流 は と て
﹁ 漂 白 作 用 の あ る洗 顔 剤 が あ る が、 そ
ん の よ さ も合成洗剤 の怖 さ も知 っ て い
も自然体 で楽 し い も の で し た。
方 が自分 の石 け ん や環境 へ の配慮 に つ
使 い、守 っ て い く か が共通 の課題 だ と
石 け ん運動 は、地球上 に あ る限 ら れ
た水資源、水環境 を ど れ だ け き れ い に
水資源、水環境 を守るために
る と い う印象 を受 け ま し た。煮洗 い に
よ る汚 れ落 と し の実演 やATINA 社
い て語 る な ど盛 り上 が り ま し た。
思 い ま す。 こ れ は地球 の何処 に住 ん で
の石 け ん製造担当者 の熱 い話、小魚 の
を飛 び立 ち め ざ し た の は エ コ シ ュ リ ン
い よ う と同 じ で す。 セ ミ ナ ー中﹁昔 は
う と出 か け ま し た。私 は、生活 ク ラ ブ
プ加工場 のATINA 社 が あ る ス ラ バ
最終日 に はATINA 社近 く に あ る
私立中学校 を訪問。新陳代謝 の激 し い
石 け ん を使 っ て い た が汚 れ が よ く落 ち
て い ま す。水環境 や、人体・生態系 へ
人 が集 ま り ま
本人 の お ば ち ゃ ん た ち が来 た と生産者
は、 エ コ シ ュ リ ン プ の養殖池地
初日
域 に あ る バ ン ゴ ン村 で の セ ミ ナ ー。日
は？﹂ な ど難 し い質問 が い く つ も出 さ
が多 く生 産 さ れ る よ う に な っ た理 由
た。
﹁ 合 成 洗 剤 の よ う な合 成 化 学 物 質
選択 し て い く こ と の大切 さ を伝 え ま し
す た め に は自分 な り の判断力 を も っ て
が体 に与 え る影響 を話 し、健康 に暮 ら
に な る だ ろ う と い う視点 で、化学物質
ず、石 け ん を必要 な量 だ け使 う こ と で
用 を減 ら せ る近道 は、合成洗剤 を使 わ
る中、多 く の人 が毎日関 わ る こ と で使
も の が蓄積 し て環境汚染 が広 が っ て い
色々 な と こ ろ で使 わ れ、分解 さ れ難 い
あ り ま し た。 多 種 多 様 な 化 学 物 質 が
に つ い て ど う考 え る か﹂ と い う質問 が
な い。合成洗剤 は す ば ら し い。 こ の点
実験 な ど が次々 と行 わ れ、女性社員 の
洗剤 に は石 け ん と合成洗剤 が あ る と い
ヤ で す。次 の日 か らATINA 社 の皆
中学生 に、 こ れ か ら大人 に な り父 や母
年、順番 で回 っ て き た
う こ と を知 り ま し た。 そ の時 を き っ か
日間 で
生協組合員歴
け に石 け ん派 に な っ た私。
﹁被害者 に
さ ん と の連携・協力 の も と、
の影響 を考 え る と や っ ぱ り石 け ん。合
の奥 さ ん や子 ど も た ち
れ、 こ ち ら も タ ジ タ ジ で し た。
と も い う︶
と共 同 購 入 で自 宅 に届 く と い
無農薬 が た め に増 え る病虫害 の被害 や
み を後押 し し た。当時、村上 さ ん を含
薬栽培 を依頼 さ れ た こ と も そ の取 り組
左右 し、残 る の は当然売 れ筋商品。 そ
カ ー、CMと い っ た情報 も売 れ行 き を
い る。風味 に加 え て パ ッ ケ ー ジ や メ ー
れ替 わ り立 ち代 り に新商品 が登場 し て
や含有物 な ん か の ち ょ っ と し た差 で入
得 し て か ら随分 と久 し い。以来、季節
に も お茶 が好 き だ っ た ん だ な と一人納
が並 ぶ よ う に な っ た。日本人 は こ ん な
い つ の頃 か ら か、 コ ン ビ ニ や自動販
売機 に多種類 の ペ ッ ト ボ ト ル入 り お茶
や り生育 さ せ ら れ て い る こ と も。
化学肥料 で人 の都合 の良 い よ う に無理
ム の弊害 に外 な ら な い。
現在 に続 く ペ ッ ト ボ ト ル入 り お茶 ブ ー
の を お い し い と感 じ ら れ な く な る の は、
を疑 う舌 を持 っ て し ま い、 お い し い も
と し て、本物 を知 ら な い ば か り に本物
い る ら し い。各人 の好 み は置 い て お く
せ に な ん と答 え を返 そ う か と思案 し て
は黄色 く て薄 い の か﹂ と い う問 い合 わ
最近村上 さ ん は、市販 の お茶 に慣 れ き
そ れ が ペ ッ ト ボ ト ル の お茶 の正体 だ。
う こ と が幸 い し て、石 け ん を使 い続 け
回 の セ ミ ナ ー が ス タ ー ト し ま し た。
成洗剤 を使 わ な い人 を増 や す石 け ん運
し た。 ア ジ ア の お ば ち ゃ ん同士 と い う
思 い込 み を変 え る た め の セ ミ ナ ー は ど
カ ッ コ い い の で す が、石 け ん ひ と つ で
動 は日 本 だ け で な く海 を隔 て た ア ジ
の は、言葉 は違 え ど気持 ち は同 じ で、
午後 は、 プ ン グ ル村婦人会 を訪問。
環境問題 は地球 に住 む私 た ち全員 の問
う で す か？ ■
何 で も洗 え る と い う シ ン プ ル さ︵ ず ぼ ら
ア の人 た ち と も共 通 の課 題 で あ り活
違和感 も な い と い う の が不思議 で す。
題 で あ り、責任 な の で、 こ れ か ら も連
初の石けんセミナーin インドネシア
動 で す。﹁ い ざ行 か ん﹂ と い う わ け で
皆 さ ん真面目 に聞 い て く だ さ り、特 に
除草 の手間、化学肥料 を使 わ ず自然 の
し て次第 に淘汰 さ れ て い き、多 く の人
APLA 事務局
年 のこ
村上園 は、静岡県清水市 の山間地 で
茶作 り を し て い る。無農薬 の自然農法
に取 り組 み始 め た の は、昭和
泊
無用の用でお茶 づくり
月上旬 の土日、
や か し だ。除草剤 を使 え ば雑草 は生 え
だ な な ん て思 っ て し ま う が、 そ れ は ま
ら の畑 の方 が お い し い お茶 が取 れ そ う
と が で き る。何 の知識 も な け れ ば そ ち
た緑 の濃 い茶葉 が茂 る他 の畑 を見 る こ
山 の上 の平地 に広 が る茶畑 を見渡 せ
ば、村上 さ ん の畑 の向 こ う に青々 と し
に整 え ら れ て も、本来 の お茶 の風味 は
自然 を歪 め る栽培方法 で外見 は き れ い
ろ や か で は あ る が ど ろ っ と濃 く渋 い。
て農薬 や化学肥料 を使 っ た お茶 は、 ま
味 だ と村上 さ ん は教 え て く れ た。対 し
ほ っ と す る味 だ。 こ れ が本来 の お茶 の
色 で ど こ か甘 み の あ る お茶 を味 わ え る。
山 の お茶 で あ る村上園 の お茶 を煎 れ
る と、香 り の よ い澄 ん だ き れ い な緑黄
し て無頓着 す ぎ る よ う に感 じ る。
て、人 び と は そ の実 お茶 そ の も の に対
は最早不自然 に し か映 ら な く な っ て い
な く、草刈入 ら ず の見 た目立派 な茶畑
他 の畑 に人 の影 を見 る こ と は最後 ま で
鳥 の声 し か聴 こ え な く な る。作業 の間、
め て い る。草刈機 を止 め て休憩 す れ ば、
で生 き る も の す べ て の相互関係 を見 つ
る調停者 の よ う だ。 そ の目 で常 に、畑
さ な が ら小 さ な宇 宙 の バ ラ ン ス を取
茶 を作 る こ と を考 え て い る村上 さ ん は、
用 の用 だ よ﹂。 大 事 な こ と は全 体 を見
え ば生育 を妨 げ ら れ る も の も あ る。無
の手 伝 い に行 っ た。 作 業 は草 刈。
﹁こ
日 で畑仕事
っ た消費者 か ら の﹁ な ぜ村上園 の お茶
と。現農園主 の村上倫久 さ ん の父・国
サ イ ク ル の中 で ゆ っ く り生育 さ せ る こ
に と っ て、 お茶 と言 え ば ペ ッ ト ボ ト ル
こだわ り続けて半世紀、
村上園のお茶づくり
男 さ ん が、農薬散布 が原因 で農家仲間
と に よ る収穫量 の激減 と い っ た問題 が
の お茶 に な っ て し ま っ た。振 り返 れ ば、
れ が冬草、 こ れ が夏草。花 が咲 い た も
／ ま つ だ・ま い こ
を亡 く し、 そ の危険性 に﹁農薬 は絶対
壁 と な り、結局残 っ た の は村上 さ ん だ
似 た よ う な味 の お茶 を ズ ラ リ と並 べ て
の は無理 に刈 ら な く て い い し、草 で覆
な い。農薬 を使 え ば虫 も寄 り付 か な い。
完全 に損 な わ れ て い る。 そ れ ば か り か、
た。 ■
る こ と だ と 言 う。 真 摯 に お い し い お
お茶 の製 造 過 程 に農 薬 を洗 い流 す工
そ の お茶 を飲 む人間 の体 に も害 を残 す。
それは本当に お茶好 き か？
程 が な い こ と は ご存知 だ ろ う か。 ま た、
6
松田麻衣子
に使 わ な い﹂ と決 め た こ と が き っ か け
け。 そ れ で も諦 め ず に試行錯誤 を積 み
こ だ わ り を持 っ て い る よ う に見 せ か け
2
軒 の農家 が自然農法 に挑戦 し た が、
と な っ た。加 え て、有吉佐和子著﹃複
年 にBMW技術 と出
1
め
合汚染﹄ が話題 を呼 び、食品 の安全性
重 ね た後、平成
30
へ の 関 心 が 高 ま っ て い た 時 分 に、 神
す。今度 は﹁汚 れ が落 ち な い﹂ と い う
APLA理事 の廣瀬康代 さ ん と、成田
3
支部委員 の時 に し ゃ ぼ ん玉委員 を務 め、
も加害者 に も な ら な い生活﹂ と い え ば
バンゴン村でのセミナー風景
会 っ た こ と が転機 と な っ た と い う。
4
36
08
2010.05.01 ■
HALINA 08
2010.05.01
■ HALINA 08
09
4
23
奈川県 の婦人 グ ル ー プ よ り お茶 の無農
村上さんとお茶畑
7
Topics
Topics
上 が り、 ほ ぐ し て塩 を混 ぜ る。午後、
そ ん な に自信 が、 と言 え ば、麹 に は
大野和興
の中 で集 ま り、作業 を し て い た。
地 に建国 し た イ ス ラ エ ル は、531
948 年、欧米 の後 ろ盾 を得 て こ の
ヶ所 の村 と町 を破壊 し て住民 を追放、
万6000 人 が ヨ ル ダ ン川西岸 と
生産組合 の メ ン バ ー だ。 パ レ ス チ ナ
地域 に あ る難民 キ ャ ン プ の ク ス ク ス
座 り、粉 を こ ね る女 た ち は全員 こ の
奪 わ れ る人 た ち が増 え続 け た。
大 や土地接収 で、生活 と生産 の場 を
く っ た。 そ の後 も続 く占領地域 の拡
ガ ザ な ど に避難、難民 キ ャ ン プ を つ
﹀
で は人 び と の あ ら ゆ る活動 が イ ス ラ
︿
エ ル の占領 と重 な る。
そ の加工施設 は地元NGO 、PA
RCの農産加工施設 の ひ と つ。西岸
源 と な っ て い る。
ス の食材加工 で得 る収入 が主 な収入
で こ こ は ナ ツ メ ヤ シ の実 の選別 と箱
多 く は夫 を失 っ た人 た ち で、 ク ス ク
詰 め工場 だ っ た。 そ れ が近代的 な選
ク ス ク ス と い う の は家庭料理 で、
通常 は家 で作 り肉 や ス ー プ に入 れ て
い、 ジ ェ リ コ の郊外 に あ る。昨年 ま
別機 の導入 に伴 い よ そ に移転、 そ の
て指 で ひ ね り、米粒 ほ ど の粒 に す る。
食 べ る。小麦粉 を こ ね、時間 を か け
た ち は そ れ ま で は難民 キ ャ ン プ
い を想起 さ せ る。
そ の様子 は練達 の そ ば職人 の ふ る ま
は 分 ほ ど蒸 し、乾燥 さ せ る。
粒
そ れ を共同作業 す る こ と で商品化 し、
た ち の活動 を助 け、 よ り精密 な乾燥
収入源 に育 て た。PARC は そ の女
や選別 の施設 を用意 し、販売先 を開
拓。訪 れ た こ の日 は イ タ リ ア向 け の
製品 が作 ら れ て い た。 パ レ ス チ ナ で
は小麦 は あ ま り生産 さ れ て お ら ず輸
入 さ れ て い る が、 こ こ で使 う小麦粉
は地元産 を と生産 も始 め て い る。
PARC パ レ ス チ ナ農業復興委員会
互 い を監視 し、異論 は一切許 さ れ な
脅 し文句 が投 げ つ け ら れ る。互 い が
が現 れ る。彼 ら は地図作製 の た め の
の た め と あ ら ば、嘘 も不正行為︵＝犯
い。 ま さ に総動員態勢 で あ る。目的
は﹁ お前 の せ い で失敗 し た ら⋮﹂ と
人 の イ ン グ ラ ン ド人
測量隊。 こ の村自慢 の〝山〟 フ ュ ノ
罪行為︶
も色仕掛 け も ま か り通 る。 そ
聖職者 の彼 で す ら犯罪 に手 を染 め る。
た だ一人、小学校教師 デ ー ビ ス が
異 を唱 え る。彼 は、牧師 ジ ョ ー ン ズ
否 す る。 ま た、村人 た ち が校庭 の芝
に、⋮子 ど も を働 か せ る の か﹂ と拒
や っ て来 る と﹁高 さ を ご ま か す た め
た ち の〝郷土愛〟 を巡 る奮闘
村人
を コ ミ カ ル に描 い た﹁心暖 ま る感動
生 を剥 が し始 め る と猛烈 に抗議 す る。
と罵 り、村人 た ち は﹁ お前 は イ ン グ
ラ ン ド人 か！﹂ と嘲笑、無視 す る。
そ ん な彼 を牧師 ジ ョ ー ン ズ は﹁共
同体意識 も言語感覚 も欠 け て い る﹂
劇中 の彼 の役回 り は あ く ま で空気 の
い軋轢 や戦時下 と い う社会情勢 を背
な る。
〝 ウ ェ ー ル ズ人 の魂 〟 の名 の
ろ向 き の意見 を吐 け ば﹁国賊﹂
後
呼 ば わ り さ れ、怠 け者 や非協力者 に
﹁ 感 動 ﹂ の エ ン デ ィ ン グ に、 も ち
ろ ん小学校教師 デ ー ビ ス の姿 は な い。
向 か っ て は統制 と な っ て溢 れ出 す。
分 け隔 て、外 に向 け て は差別、内 に
だ。 そ れ は や が て人 び と を内 と外 に
や ら﹁正義﹂ こ そ が全体主義 の源泉
し か し こ の無邪気 さ、 そ し て﹁愛﹂
邪気 な ど毛頭無 い よ う に思 わ れ る。
の言動 や ス ト ー リ ー を鑑
登場人物
み る と、 こ の映画 の制作者 は本当 に
す る力 は絶大 で あ り、絶対的 で あ る。 読 め な い愚 か な﹁道化者﹂ で あ る。
も と に村人全員 の心 を糾合 し、支配
景 に村人 た ち は文字通 り﹁一丸﹂ と
に は伺 い知 る こ と の で き な
他所者
い ウ ェ ー ル ズ と イ ン グ ラ ン ド の根深
作﹂ で あ る が、 そ こ は括弧付 き だ。
く、頂上 に盛 り土 を運 び始 め る⋮⋮。 が小学生 を も使役 す る た め に学校 に
っ て〝丘〟 を〝山〟 に か さ上 げ す べ
傷 つ け ら れ憤慨 し た村人 た ち は こ ぞ
〝 丘 〟 と判 定 さ れ る。 郷 土 の誇 り を
〝 山 〟 と判 定 す る に は6m ほ ど低 く、 の旗 を振 る の は、牧師 ジ ョ ー ン ズ。
ン・ガ ル ウ の標高 を測量 し た と こ ろ、
美 し い村 に
年の
第一次世界大戦下、1917
と あ る日、南 ウ ェ ー ル ズ の の ど か で
心暖 まる感動作？〝郷土愛 〟
の行 方 ⋮
女
後女 た ち の働 き場 と な っ た。
地区 の中心都市 ラ マ ラ か ら東 に向 か
が多 い。 こ の加工場 で働 く女 た ち の
は世代 を越 え て続 き、生
難民生活
存 の基盤 を失 っ た結果 と し て貧困層
間 にあぐらをかくようにどっかりと
く働 き、 ク ス ク ス を作 っ て い る。土
が と こ ろ ど こ ろ崩 れ た年代物
土壁
の建物 に案内 さ れ た。中 に入 る と、
1
白衣 を着 た中年 の女 た ち が大勢忙 し
クスクスを作 る難民 キャンプの女 たち
／おおの・かずおき
農業ジャーナリスト、本誌編集長
一村 が 白鳥帰る 声の中
み に す る。
方、室内温度 を上 げ苗箱 を レ ン ガ積
を重 ね保温 し麹菌 を繁殖 さ せ る。夕
に染 み込 ん だ煮豆 の に お い が
鼻孔
夢 の中 ま で つ い て く る夜 は、 こ れ で
噌造 り が啓蟄 を迎 え始 ま っ た の だ。
柔 ら か く煮 た大豆 と合 わ せ て ミ ン チ
日 目、 朝、 麹 が 出 来
何度目 だ ろ う か。 そ う、私 た ち の味
︵しばしばバタバ
作 業 場﹃ ゆ う ゆ う 舎 ﹄
機 に か け桶 に仕込 む。
月 に転地返
の二階 に、代表 の大内
タ舎 と呼 ば れ る︶
月 に は食 べ ら れ る よ う
に な る。 わ が会 の美味 し さ の秘訣 は、
年前 に麹室 を作 っ た。以来、 し を し て、
今 の季節 は米 を蒸 し大豆 を煮 る匂 い
仕 込 ん だ 時 に 少 し 加 え る 種 味 噌︵ 前
さんが
が辺 り一面 に漂 う。
の だ。
年 に作 っ た味噌︶
の 仕 込 み 量 は 約 ト ン。 原
だ ろ う か。発酵 が進 み、
今年
材料 の米 は会員 や友人 の減農薬栽培、 こ こ な ら で は の風味 が引 き継 が れ る
大豆 は会 の共同畑 の無農薬栽培 の も
は私 た ち の製品 の中 で、自信
味噌
を持 っ て勧 め る も の の一 つ だ。 な ぜ
専門家 の お墨付 き を い た だ い た か ら
日目、
の を使 い、塩 は赤穂 の天塩 だ。作 り
菌 を ま ぶ し麹室 に入 れ て保温 す る。
朝、前日研 い で お い た米 を蒸 し、麹
で あ る。以前属 し て い た農産加工 グ
方 を簡単 に ご紹介 し よ う。
夕方、米 を バ ラ バ ラ に ほ ぐ し麹菌 の
ル ー プ で私 が麹 の担当 を し て い た と
き、麹菌 で は最大手 の今野 も や し商
日目、朝、再 び
回 り を よ く す る。
米 を ほ ぐ し、苗箱 に盛 り込 む。 こ れ
屋 さ ん、味噌屋 さ ん で は、 な か な か
現代的 な ユ ヌ の家族 と の対比 も、急
す。
始 め、文化 や風習 の違 い か ら ト ラ ブ
に は、朝鮮族 と い う同胞 へ の韓国民
ル や恋、心 に抱 え た痛手 を乗 り越 え
の思 い が あ る よ う に感 じ ま す。
ル に巻 き込 ま れ て も、常 に自分 を励
お じ い さ ん を中心 と し た素朴 で伝統
ま し な が ら生 き て い く少女 の描 き方
的 な暮 ら し ぶ り の ホ ン一家 と、IT
こ の朝鮮族 と い う の は中国・吉林
省 周 辺 に 暮 ら す 朝 鮮 民 族︵ 中 国 で は少
な ド ラ マ で す。 と く に、洋服職人 の
企業CEO の父、韓国料理研究家 で
る姿 を て い ね い に描 い て い る爽 や か
見栄 っ張 り な母、親 に反発 し て駆 け
数民族朝鮮族自治州 と な っ て い る︶
の こ と で、
中韓国交回復以降、発展 し た故国・
落 ち結婚 し た姉、失業 し専業主夫 に
世紀後半 か
韓国 に た く さ ん の人 た ち が働 き に来
て い ま す。 も と も と、
ら自然災害 な ど に よ っ て鴨緑江 を渡
り移住 し た人 た ち は い ま し た が、最
も多 く は日本 に よ る収奪 で朝鮮 の土
地 を失 い流 れ て い っ た農民 や、満州
国建設 の た め に強制移住 さ せ ら れ、
を失 っ て定住 し た人 び と で す。 こ の
戦後 も南北分断 な ど に よ り帰 る機会
さ い。
15
店 に麹 を送 り、 見 て も ら っ た。﹁ 麹
つ く れ な い よ う な立派 な麹﹂ と い う
評価 で、一同大喜 び し た も の だ。同
グ ル ー プ だ っ た当会 の加藤 さ ん の長
年 の試行錯誤 の上 に確立 し た方法 を、
私 た ち は よ り改善 し用 い て い る。何
事 も地道 な努力 と経験 だ。
味噌造 る 湯気 の真中 の 笑 い皺
歳の純情﹄
しらたかノラの会 の商品 が買 えます。 お問合 せ先 0238︲85︲5675︵ めぐり屋内︶
韓国で新しい人生を拓く朝鮮族の少女の物語
﹃
話︶
を ご紹介 し ま す。登場 す る の は、
激 に変化 し て い る韓国社会 の課題 と、
族 ホ ン一家、 グ ッ カ の明 る さ と率直
事故 で亡 く な っ て し ま っ た男性 の家
の に相手 は亡 く な っ て い て、見知 ら
ぬ国 で取 り残 さ れ、道端 の卵売 り や
見所 は な ん と い っ て も グ ッ カ の明
る さ。結婚 に胸躍 ら せ て や っ て き た
ヌ の出会 い か ら結婚 ま で を中心 に、
サ ウ ナ の掃除 の仕事 で ひ と り生活 を
さ に心惹 か れ温 か い人間 に変 わ る男
つ の家族 そ れ ぞ れ に起 き る ト ラ ブ
性 ユ ヌ の家族 パ ク一家。 グ ッ カ と ユ
少女 グ ッ カ、 グ ッ カ と の結婚直前 に ﹁ 家 族 と は何 か﹂ を投 げ か け て い ま
ヨンビョン
中国・延辺 か ら や っ て き た朝鮮族 の
の テ ー マ国際結婚 に関連 し て、 な る料理上手 の義兄、美容 と服装 に
前回
し か興味 の な い﹁ お嬢様﹂ の妹 な ど、
︵ 話 分、167
今回 は﹃ 歳 の純情﹄
19
72
3
9
歴史 も意識 し て、 ご覧 に な っ て く だ
発売元：ウォルトディズニースタジオホームエンターテイメント
価　格：1,500 円（税込）
1
30
クスクスを作る女たち。
『ウェールズの山』
2
10
2010.05.01 ■
HALINA 08
2010.05.01
■ HALINA 08
11
2
1
1
8
イギリス）
3
19
02
エディトリアル・デザイナー
【監督】クリストファー・マンガー 【出演】ヒュー・グラント、タラ・フィッツジェラルド
7
19
KAJA（Korean and Japan Alternative Learning）会員
蒸して冷ました大豆と米麹をあわせる。
朝鮮族の訛りも可愛い少女グッカと個性豊かな登
場人物が167話を彩る。
重政栄一郎／しげまさ・えいいちろう
『ウェールズの山』（1995年、
04
2
新野祐子
／にいの・ゆうこ
しらたかノラの会
02
01
中川 緑／なかがわ・みどり
02
03
Column
Column
このコーナーは
のメンバーの方たちに交代で書いていただいています。
『KAJA』
02
ます。今日のコーヒーはルワンダで
い い香 り が部 屋 に ひ ろ が り
ポコポッ、今朝もコーヒーの
ップ一杯 円、大きいカッ
生も学生も職員もみんなカ
この研究室のコーヒー。先
ね﹂ということで始まった
コ
す。恵泉女学園大学人間社会学部研
ラクナウ
を淹れはじめて、早いもので 年目
究室でAPLA ショップのコーヒー
同じ、自分にあった大きさ
プも小さいカップも値段は
50
になりました。コーヒー好きの先生
できます。いい香りに誘わ
のマイカップで飲むことが
売も始めました。そしてこ
の収益でまたコーヒーを購
入しています。
最初の頃は、ここで飲ん
でいいのかなあ、と遠慮が
ちだった学生もだんだんと
した。授業の間のほっと一息の一杯
など︶
、それから先生 の研究 フィール
ている食品︵お茶、スープ、寒天製品や砂糖
3 ─ どんなに年齢を重ねていても、色鮮やかなサリーやスト
ールをセンスよく着こなしているインド人女性たち
（こ
の方は控えめですが）
。
4 ─ 横入りが当たり前の駅では頑張って自分から突っ込ん
はインド人のみなさんも列をなしていました。何を求め
ここで
でいかないと切符なんて絶対買えなかったのに、
て並んでいたかは忘れてしまいましたが…。
（ 2010 年 1月撮影）
ら学生たちが購入したフェアトレー
ログラム先のタイの村や民間団体か
コーヒーの販売につられるように
学部研究室では、大学の体験学習プ
かけです。さらにどんな人が作って
味を持ってくれることは学びのきっ
うの？﹂
、
﹁ おもしろいね﹂などと興
﹁ こ れ ど う し た の？﹂
、
﹁何 に使
て、
レッシュして自分にできること考え
膨らんでくるのではないでしょうか。
ド商品︵布 や バ ッ グ、 ポ ー チ、 ア ク セ サ リ ー
いるのかとか、これらの国々はどん
よう！ ■
さあ、今日もコーヒー飲んで、リフ
れて利益をそこに還元できるのです。
の少しずつですが、また新しく仕入
それで品物を買ってくれたら、ほん
な ど種種雑多 で す︶
や、食育 に つ い て学
なところだろうとかを考えることで、
さらに学びたい気持ちがむくむくと
がいる中でなんだか不思議な存在でした。
んでいるゼミの学生たちが取り寄せ
うれしくなります。
や、今日は課題のレポートを書き上
物でした。
ドのフィリピンやタイのストリート
インドのイメージとは違ってヨーロッパを彷彿させる建
げるのに眠気を覚ましてがんばるぞ
1 ─ イギリス統治時代の建物。ラクナウ駅。思い描いていた
チルドレンの子どもたちが作ったバ
4
ー！の一杯など理由はさまざまです
3
ッグなどを販売しています。
バラナシ
が、寛いでくれている様子を見ると
来てくれるようになりま
2
1
学部研究室へ来てコーヒーを飲ん
だついでに、コーヒーや品物につい
2 ─ 服を着た犬を発見。そこら中に同じ顔した野良犬たち
コーヒーを片手に弾む会話。
ラクナウ、バラナシ
撮影場所 ◎ インド、
08
12
2010.05.01 ■
HALINA 08
2010.05.01
■ HALINA 08
13
コーヒー 1カップ 50円で販売しています。
研究室で販売しているフェアトレードグッズ。
3
方の﹁ おいしいコーヒーが飲みたい
恵泉女学園大学 教務課職員
﹁家 で も飲 ん で み た
れ て、
阿部 環／あべ・たまき
、
﹁ せっかく飲むならどこかで役
ね﹂
レポーター
い﹂の声にこたえ、粉の販
大学で通販生活
に立つことのできるコーヒーがいい
今回のお題
撮 影 者 ◎ 藤本香緒里／ふじもと・かおり
08
このコーナーでは皆様の写真を募集しています。
までお問い合わせください。皆様からの応募をお待ちしております！
募集内容 ◎ アジアを旅した写真5枚程度（日本も含みます）詳しくはAPLA ／あぷら事務局（TEL：03-5273-8160）
編集後記
開 所 式 に は、 こ の K F │
RC の 立 ち 上 げ に 関 わ っ た
て も農民 は い な か っ た。
糖 キ ビ農園労働者 は い
務局長 吉澤真満子︶■
に非 生 産 地 の マ ヌ フ ァ ヒ県
ワ ー ク シ ョ ッ プ は、 コ ー ヒ
ー生産地 の エ ル メ ラ県 な ら び
す べ き役割 は、具体的 な モ ノ
り ま せ ん が、APLA が果 た
が重要 な こ と は言 う ま で も あ
こ と が わ か り ま し た。 そ れ ら
い っ た ニ ー ズ が何 よ り も高 い
ナ ー で お伝 え し た
110名 が集 ま り お祝 い し ま
れ て い る方 た ち な ど総 勢 約
が流 し た血 と汗 を決 し て忘 れ
た、 こ こ ま で来 る の に親 た ち
る﹂ と語 り ま し た。 そ し て ま
主体性 を持 っ て や り始 め た と
フ ィ リ ピ ン・ネ グ
し た。新 し く建設 し た セ ミ ナ
て は い け な い と若者 た ち に メ
│
ロ ス島 で新 た に動
ー ハ ウ ス、BMW︵ バ ク テ リ ア・
ッ セ ー ジ を伝 え ま し た。 こ れ
7
校 の 先 生 た ち、 村 長、 KF
き始 め た農民学校
ミ ネ ラ ル・ウ ォ ー タ ー︶
やバイオガ
か ら活 動 が本 格 化 す るKF
ハリーナ
と若者 の実践農場。
ス の プ ラ ン ト、研修生 た ち の
RC。地域 の未来 を紡 ぐ た く
ッ プ﹂ を実施 し ま し た。 こ の
い う と こ ろ に大 き な意義 が あ
カネシゲファーム・
畑、豚舎 な ど を見 て ま わ り、
さ ん の若者 が巣立 つ場所 と な
ワ ー ク シ ョ ッ プ の報告 を受 け、
な ど の基本的 イ ン フ ラ、教育
RCの農民学校 に協力 し て く
ルーラルキャンパ
今 後 KF │RC で ど ん な こ と
り、 ま た ネ グ ロ ス の 農 業 の
2010 年
前号
号の
ス︵ K F │R C ︶と し
を実現 し て い き た い か を参加
求 心 地 と な る よ う、 今 後 も
や医療 な ど の社会 サ ー ビ ス と
From East
のコー
Topics
て再出発 す る の に
し た皆 さ ん に説明 し ま し た。
ー ア ッ プ の た め に現地 を訪問
│
合 わ せ て、様々 な
APLA は KF │RC を サ ポ
し て き ま し た。
Timor【東ティモールより】
∼
2009年
11
8
月
月 に か け て、
パ ー ト ナ ー団体 の
KSI とRDI︵旧
H A K A D A ︶の 協
な ニ ー ズ の掘 り起
こ し を目的 と し た
力 の も と、潜在的
農村ワークショップの
実施地 を訪問
﹁農村 ワ ー ク シ ョ
月 にそのフォロ
関係者 が一同 に集
ー ト し て い き ま す。︵APLA事
数 年 前 ネ グ ロ ス島 に は砂
形 で、人 び と の自発的 な活動
7
1
い、新 た な門出 を
﹁
20
式 の 最 後 に は APLA 共
同代表 の秋山氏 が挨拶 を し、
カネシゲファーム・ルーラルキャンパス（KF-RC）の
開所式 が 行われました。
祝 い ま し た。
け る ニ ー ズ、 こ れ ま で の組合
APLAでは会員さんへメーリングマガジンを配信しています。
APLA会員限定のメーリングリストを不定期に流しています。
を サ ポ ー ト で き る の か。東 テ
APLA web siteでは、本誌に掲載されている
写真の 一部をカラーでご覧いただけます。
http://www.apla.jp/05/05_halina.html
活動 やNGO な ど外部 か ら の
詳細はハリーナ裏面をご覧ください。
株式会社セイズ
ィ モ ー ル の農村 の現状把握 や
総会の後には同会場で、山本宗補さんのスライドトークショー及び小向定さんのミニライブ♪を企画
しています。
支援 の成果 や問題点、地域 の
［印刷］
5月22日はAPLA第3回総会です。ぜひご参加ください。
農民 と の直接的 な意見交換 を
〒169-0072
東京都新宿区大久保 2- 4 -15
サンライズ新宿 3F
tel. 03-5273-8160
fax. 03-5273-8667
e-mail [email protected]
URL http://www.apla.jp
会 場：新宿コズミックセンター 3F 大会議室、または小会議室
参加費：700 円（APLA 会員 500 円）
※参加ご希望の方は APLA 事務局まで、お名前・ご 住所・E メールアドレス・電話番号をお知らせください。
※詳細は、ホームページをご覧ください。 http://www.apla.jp/event.html
将来 の目標 と そ れ を達成 す る
（APLA ／あぷら：Alternative Peoples Linkage in Asia）
経 て、現在APLA で は、今
特定非営利活動法人 APLA
〈グローバル 化と農〉
、
〈日本の農と食の現場〉
、
〈むらとまちをつなぐ〉という3 本のテーマのもと、市
民・民衆の経済 や民衆交易がこれから何をめざすべきかについて考え、それらを踏まえた社会運
動の可能性や課題についても討論していきます。多彩な講師陣をお 迎えしての全11回、みなさん
のご 参加をお待ちしています。
た め の具体的 な道筋 な ど が議
APLA 理事会開催。
From Negros, Philippines【ネグロスより】
新しい農場内を見学する参加者たち。
後 の活動計画 を立 て て い ま す。
『APLA ／あぷら 公開講座・農と食を考える』第1回目を開催しました。
論 さ れ ま し た。 そ の結果、 ど
十年舎
村で
Earthday Tokyo 2010にATJと共同で出店しました。
APLA ／あぷら 公開講座・農と食を考えるが始まりました。
［編集・発行］
や デ ィ リ市近郊 の農村
ちえのわハウスのイベントに吉澤が参加しました。
4月 17 日、18 日
事務局からお知らせ
［デザイン・制作］
APLA の前身団体 の
4月 10 日
吉澤真満子、松田麻衣子
長倉徳生
農民 グ ル ー プNBA のメ ン バ
CORDEV の第 3回総会出席のため、吉澤と松田でフィリピン・北部ルソンへ出
張しました。
［編集者］
［表紙写真］
や サ ー ビ ス を支援 す る こ と で
3月 25 日∼ 29 日
4月 24 日
実施 さ れ、各村 の生産者組合
パルシステム東京平和カンパ 贈呈式に、APLA 会員（ATJ広報室）の小林和夫
さんに出席してもらいました。
︵APLA事務局 野川未央︶■
大野和興
JCNC の活動 も含 め
3月 22 日
の地 域 で も道 路・水 道・電 気
［編集長］
ー た ち と 青 年 部、 日 本 か ら
カネシゲファーム・ルーラルキャンパス（KF-RC）の開所式が、フィリピン・ネ
グロス島で行われました。
4月 22 日
は な く、
﹁ 農 を軸 に し た地 域
2010 年春号 vol.02-no.08
2010 年 5 月 1日発行
6
『新たなネグロスと出会うツアー』を開催し、6名の参加がありました。
3月 22 日
HALINA
メ ン バ ー を中 心 と し て合 計
3月 19 日∼ 24 日
て、砂糖 キ ビ畑 が広 が
株式会社匠集団そらに、フィリピン・北部ルソンのBMWプラントの定期モニ
タリングと、ネグロス島カネシゲファーム・ルーラルキャンパス（KF-RC）に建
設中のBMWプラントの調整をお願いしました。
は、時期 を合 わ せ て訪問 し た
3月 18 日∼ 24 日
癖がつきました。思わぬ効果にいとおしさが
増す一方です。
（松田）
づ く り﹂ の実現 や そ の た め の
インドネシア・スラバヤにて ATINA 社と共催で石けんセミナーを行い、フォー
ラム・アソシエの大嶋朝香さんとAPLA 理事廣瀬康代さんに講師を務めてい
ただきました。
200名 ほ ど が参加。 そ れ ぞ
3月 3 日∼ 6 日
る こ の ネ グ ロ ス の地 に
株式会社匠集団そらが、BMW 技術を導入するためフィリピン・ネグロス島カ
ネシゲファーム・ルーラルキャンパス（KF-RC）を訪れました。
名
2月 22 日∼ 26 日
んて人にも会え、KF-RCを取り巻く今後の展
開がまたさらに楽しみになりました。取材で
お世話になった村上園さんからはお茶の木を
譲っていただきました。APLA の事務所にも
うちのベランダでも1本育て
置いていますが、
ています。お陰さまで、朝、カーテンを開ける
APLA ツ ア ー の参加者
ピープルズ・プラン研究所のオルタキャンパスOPENにて、吉澤が APLA ／あ
ぷらの活動を話をしました。
経験交流 の場 を つ く る こ と で
2月 20 日
れKSI／RDI ス タ ッ フ の
恵泉女学園大学のスタディツアーがネグロス島で行われ、大橋が同行しました。
ネグロスツアーで10年ぶりにネグロスを訪
問しましたが、実はそのほとんどが 初めて訪
れる場所。
とはいえKF-RCの開所式では、2年
10年ぶりに会う人、あなたがあの…！な
ぶり、
自立 し た農民 を生 み出
2月 18 日∼ 24 日
いるということも感じました。
（吉澤）
やAPLA 共同代表 の秋山氏、
イベント『Spicy Valentines 2010』を北のハチドリ、Slow Water Caféと共催で
開催しました。
す。 ど の地域 で、 ど の よ う な
2月 14 日
いるそう。そうやって色々なつながりができて
フ ァ シ リ テ ー ト で、地域 に お
地球の木の皆さんとバランゴンバナナの国内物流現場（港、パッキングセン
ター）を松田が視察しました。
す と い う活動 に お い て、
2月 8 日
その野菜を支援先へお届けすることもやって
疋田氏、㈱ オ ル タ ー・ト レ ー
APLA 理事会・評議委員会開催。
こ の KF │RC の よ う
2月 6 日
ド・ジ ャ パ ン︵ATJ︶
の堀 田 社
ない野菜があるという農家さんがいて、ボラ
ンティアの人たちで収穫のお手伝いに行き、
な研修農場 の構想 は何
法政第二高校の学生にAPLA ／あぷらの活動について吉澤が取材を受けました。
長、 ㈱匠集団 そらの秋 山 氏 が
2月 5 日
交流などもセカンドハーベストさんは行って
います。おもしろいと思ったのは、出荷しきれ
も新 し い も の で は な
学芸大学付属高校社会科見学実習において、APLA/ あぷらの活動について吉
澤が話をしました。
参加。 ネ グ ロ ス島 か ら は、 マ
2月 4日
く、前 か ら あ っ た も の
する側の企業の人たちの思い。配達先の様々
な支援先が直面している現実。両者をつなぐ
ス コ バ ド糖 や バ ラ ン ゴ ン バ ナ
ハイチ地震被害・災害支援募金の呼びかけを行いました（6月15日まで受付）
。
だ っ た。 し か し、KF
2月 1日
RC は こ の 設 立 に 携
けたいのに捨てなくてはならない食品を提供
│
ドゥコープ平和募金報告会＆09年度募金贈呈式に吉澤が参加しました。
わ っ た農民 た ち自身 が
2月 1日
ナ の民 衆 交 易 を行 う オ ル タ
だき、紙面では書ききれないことをたくさん感
じました。本当は自分たちが 作ったものを届
ー・ト レ ー ド社︵ATC︶
の方 た
事務局の動き（ 2010年 2月∼ 2010年 4月）
ち や生産者代表、近隣 の小学
今回の特集に掲載したセカンドハーベス
ト・ジャパンさんの取材。現場を見せていた
土地闘争について熱く語るレキシ地区の組合メンバー。
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■ HALINA 08
2010.05.01
HALINA 08
2010.05.01 ■
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