つくりびと フライヤー

福井にしかない技術に磨きを掛け、新たな価値を吹き込み、魅力を高め、世界
へ挑戦する つくりびと たちの今に耳を傾ける。今全国から熱い注目を集める
ものづくりに携わる企業のトップをお招きしてのトークイベントです。
メイドイン福井は世界へ。福井をもっと好きになります。
小松原 一身 さん
有限会社 龍泉刃物 代表取締役
代表取締役
1960年生まれ。龍泉刃物 3代目 職人。越前の地
に700年伝わる鍛造技術を先代から受け継ぎ、
独自の技術を開発。近年では、刃物の可能性を
拡げ、カトラリー、ステーショナリーなどの分野
にも進出。予約5年待ちのステーキナイフ等、多
数メディアにて紹介される。2013年より3年連続
グッドデザイン賞を受賞。
フランス、オランダ、イ
タリア、
アメリカなど、海外のトップシェフから高
い評価とオファーを得る。越前打刃物協同組合
理事長。
1958年生まれ。1984年眼鏡フレーム企画デザ
イン会社創業。2004年オリジナルブランド「ジャ
ポニスム」の竹フレームがふくいデザイン大賞
受賞。各界著名人にファンも多く、メディア等の
露 出 等も多 い。2 0 0 9 年 東 京 銀 座 に 直 営 店「
GLOSSjGINZA」を構える。また著名ブランド
OEMを数多く手がけ、欧米諸国において高い評
価を得る。めがね関連企業の若手経営者でつく
るSBW（サバエ・ブランド・ワーキンググループ）
代表。福井県眼鏡協会副会長。
∼福井から世界へ∼
増谷 浩司 さん
エスポワール椿原シェフによる
デザートデモンストレーション開催
杉原 吉直 さん
株式会社 杉原商店
社長
1962年生まれ。家業の和紙屋を継いで10代目。
2 0 0 0 年 漆 和 紙 (うるわし) が D E S I G N j WAV E
FUKUI 大賞受賞。IPEC2002奨励賞以後、パリ、
フ
ランクフルト、
ミラノ、ニューヨークと世界を行脚
する和紙ソムリエ。ルイ・ヴィトングループの香
水部門ゲランのパリ8店舗での和紙装飾をはじ
め、インターコンチネンタルホテル、六本木ヒル
ズなどの装飾和紙も手掛け、今年発売されたサ
ザンオールスターズのDVDセットに葡萄柄の和
紙を納めた。
「エスポワール」のオーナーシェフ椿原徹也さん
が龍泉刃物のナイフを使い、眼鏡と越前和紙を
モチーフに当日限定の『創作デザート』を作りま
す。風の森コスモポリタンカフェの厳選コーヒー
とともにその場でお召し上がりください。
また、越前打刃物、眼鏡、越前和紙をはじめ福井
の優れた製品を会場内に展示します。
3 20 日 日
日 時 2016 年 月 会 場
福井新聞社 風の森ホール
入場無料
( デザート＆コーヒー付き）
限定 100 名様ご招待
開場 13:00 開始 13:30（終了予定 16:00）
コーディネーター 堀
応募方法： WEB サイトからご応募ください ▶ http://www.fmfukui.jp
後援 謙 （FM 福井）
※応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。
お問い合わせ： ＦＭ福井 0776-21-2100（平日 9 時∼18 時）
主催 ものづくりに携わる企業のトップによるトークイベント
ものづくりの福井の復権。
特別協賛