...

メニュー例

by user

on
Category: Documents
13

views

Report

Comments

Transcript

メニュー例
澪(みお)“MIO” Sparkling SAKE ヱビス 樽生ビール YEBISU Draft Beer
~日本酒スパークリング~
レギュラーサイズ
Regular Size 350ml \1,425 (¥1,200)
ボトル 300ml
\2,257 (¥1,900)
スモール
Small Size
アルコール分:5%
240ml
\950 (¥800)
麦芽100%の正統派
ほのかな甘み
低アルコールで、やさしい味わい。
源氏香 きき酒セット SAKE Tasting Set
ゆうがお
夕顔
大吟醸酒のセット
¥2,376
(¥2,000)
60ml × 3種
澤乃井 大吟醸酒 / 小澤醸造
北雪 大吟醸酒 / 北雪酒造
天狗舞 純米大吟醸酒 山廃 / 車多酒造
東京都 主要原料米:山田錦
新潟県佐渡島 主要原料米:五百万石
石川県 主要原料米:山田錦
たまかずら
玉蔓
田酒
プレミアム日本酒セット
特別純米酒 山廃 / 西田醸造
青森県 主要原料米:華吹雪
¥3,564
(¥3,000)
60ml × 3種
黒龍 大吟醸酒 / 黒龍酒造
獺祭 純米大吟醸酒 三割九分 / 旭酒造
福井県 主要原料米:山田錦
山口県 主要原料米:山田錦
源氏香 おすすめ日本酒
醸
し
人
三
割
九
分
)
)
一
合
・
・
三
、
五
六
四
円
三
、
〇
〇
〇
円
(
一
合
・
・
四
、
一
五
八
円
三
、
五
〇
〇
円
獺
祭
)
九
平
次
☆
数
量
限
定
☆
(
純山
米口
大県
吟
醸旭
酒酒
造
)
(
(
一
合
・
・
五
、
七
〇
二
円
四
、
八
〇
〇
円
(
純愛
米知
大県
吟
醸萬
酒乗
酒
造
)
大
吟
醸
酒
表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。
All prices include 10% service charge and consumption tax.
黒
龍
(
福
井
県
黒
龍
酒
造
)
ソフト ドリンク Non-alcoholic Drinks “シャメイ” スパークリング レッド グレープ ジュース
Chamei Sparkling Red Grape Juice
Glass (125ml)
¥1,069
(¥900)
自然な甘さを楽しめる、爽やかなスパークリングジュース。ワイン用のブドウで造られています。
お子様にもおすすめです。
クランベリー ドリンク(果汁20%)
¥831
Cranberry Drink
(¥700)
クランベリーの特徴を活かし、砂糖は使用せずにすっきりとした味わいに造られています。
黒烏龍茶(くろウーロンちゃ)
Kuro Oolong Tea
¥831
(¥700)
¥712
(¥600)
あやたか
ウーロン茶、 アイス緑茶(綾鷹)
オレンジジュース、 アップルジュース、 ぶどうジュース
コカコーラ、 コカコーラ ゼロ、 ジンジャーエール
ペリエ (発泡性ミネラルウォーター・330ml)
Oolong Tea, Ice Green Tea, Coca Cola, Cola Zero, Ginger Ale,
Orange Juice, Apple Juice, Grape Juice, Perrier
梅酒 Plum Wine
和三盆梅酒
Wasanbon-Umeshu
¥1,188
(¥1,000)
¥1,425
(¥1,200)
紀州南高梅と、讃岐の「和三盆糖」を使用して造られました。
和菓子のように、上品でなめらかな甘み。ロックやソーダ割りがおすすめです。
ウイスキー Whisky
シーバス リーガル 12年
Chivas Regal 12Y
< Blended Scotch Whisky >
熟したりんごの香り広がるクリーミーでまろやかな舌触り。円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。
サントリー 知多ハイボール
Chita Highball
< Japanese Whisky >
¥1,663
(¥1,400)
確かな熟成感を残しながら、風のように爽やかな飲み心地。ほのかな甘みがうまみを引き立てます。
瓶ビール Bottled Beer (小瓶 Small Bottle)
キリンラガー / アサヒビール
¥1,188
(¥1,000)
キリン フリー ノンアルコールビールテイスト飲料
334ml
¥1,188
Kirin Free : Non-alcoholic (¥1,000)
Kirin Lager / Asahi Super Dry
334ml
アルコール0.00%
表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。
All prices include 10% service charge and consumption tax.
日本酒 Sake
はっかいさん / Hakkaisan
Image
Image
55%
1合
¥1,900
15.5%
180ml
主要原料米: 五百万石
日本酒度: +4.0
新潟 魚沼を代表する酒造好適米「五百万石」を用いた、やわらかな香りと淡麗な味わいの本醸造酒です。
冷でももちろん、燗をつけてもほのかな麹の香りとともに楽しめます。
八海山 (新潟県 / 八海醸造)
特別本醸造酒
精米歩合:
アルコール分:
いちのくら / Ichi no Kura
特別純米酒
超辛口
55%
15.0%
主要原料米: 蔵の華
日本酒度: +9.0
すっきりとした香り、爽快な切れ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。
料理の味も引き立てる、飲み応えある超辛口特別純米酒です。
一ノ蔵 (宮城県 / 一ノ蔵)
Image
(¥1,600)
精米歩合:
アルコール分:
1合
180ml
¥2,138
(¥1,800)
4合瓶
720ml
¥8,316
(¥7,000)
1合
180ml
¥2,138
(¥1,800)
4合瓶
720ml
¥8,316
(¥7,000)
1合
180ml
¥2,257
(¥1,900)
4合瓶
720ml
¥8,910
(¥7,500)
1合
180ml
¥2,494
(¥2,100)
4合瓶
720ml
¥9,504
(¥8,000)
1合
180ml
¥2,494
(¥2,100)
4合瓶
720ml
¥9,504
(¥8,000)
1合
180ml
¥3,088
(¥2,600)
4合瓶
720ml
¥11,880
(¥10,000)
はつまご まきり / Hatsumago Makiri
初孫 魔斬 (山形県 / 東北銘醸)
特別純米酒
本辛口
精米歩合:
アルコール分:
日本酒度:
美山錦
魔斬(まきり)とは猟師の使う小刀で、魔除けの縁起物とされています。
深みのある味と、スッキリしたキレを味わえる純米本辛口です。
主要原料米:
55%
15.5%
+8.0
ほくせつ / Hokusetsu
50%
15.0%
主要原料米: 五百万石
日本酒度: +5.0
佐渡島で「朱鷺と暮らす郷づくり」のため、無農薬の地元産の米に拘って造られます。
穏やかな吟醸香と滑らかな口当たり、深みのある味わいです。
北雪 (新潟県 / 北雪酒造)
Image
大吟醸酒
精米歩合:
アルコール分:
さわのい / Sawanoi
澤乃井 (東京都 / 小澤酒造)
Image
大吟醸酒
精米歩合:
アルコール分:
50%
15.5%
+5.0
日本酒度:
山田錦
東京 奥多摩で湧き出る名水や、豊かな自然が紡ぐ酒です。
爽やかでフルーティーな吟醸香と共に、すっきりと透明感のある味わいが後をひきます。
主要原料米:
ごけいじ / Gokeji
御慶事 (茨城県 / 青木酒造)
Image
特別純米酒
精米歩合:
アルコール分:
主要原料米: 日本晴
日本酒度:
大正天皇御成婚の折、「最高のよろこび」という意味で「御慶事」と命名、
古河市唯一の地酒として愛飲されております。
60%
%
+2.0
てんぐまい / Tengumai
Image
Image
純米大吟醸酒
45%
15.5%
主要原料米: 山田錦
日本酒度: +4.0
米の旨味を最大限に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された酒です。
さらりとした口当たり、芳醇な風味、また熟成による濃い色合いは目でも楽しめます。
天狗舞 (石川県 / 車多酒造)
山廃
精米歩合:
アルコール分:
でんしゅ / Denshu
特別純米酒
山廃
55%
1合
¥3,801
(¥3,200)
15.5%
180ml
主要原料米: 華吹雪
日本酒度: +3.0
「田」酒の元となる米が獲れる田んぼを意味し、田んぼ外の生産物である醸造用アルコール、
醸造用糖類は一切使用していないことを力強く主張した、米の旨みが生きる純米酒です。飲むほどに極みが感じられます。
田酒 (青森県 / 西田酒造)
精米歩合:
アルコール分:
表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。
All prices include 10% service charge and consumption tax.
焼酎 Shochu
にかいどう きっちょむ / Kicchomu
Image
二階堂 吉四六
¥1,188
(¥1,000)
720ml
¥11,880
(¥10,000)
グラス
60ml
Glass
ボトル
( 長崎県 / 福田酒造 )
720ml
Bottle
大麦焼酎を樫樽で10年貯蔵し、熟成させました。ブランデーを思わせる色と香りです。
熟成によるキャラメルのような香りと樽香が一体となり、ストレートでも楽しめる程のまろやかさです。
¥1,663
(¥1,400)
¥16,632
(¥14,000)
60ml
¥1,188
(¥1,000)
720ml
¥11,880
(¥10,000)
60ml
¥1,425
(¥1,200)
720ml
¥14,256
(¥12,000)
グラス
Glass
60ml
¥1,782
(¥1,500)
グラス
Glass
60ml
¥1,782
(¥1,500)
アルコール分:
25%
( 大分県 / 二階堂酒造 )
二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、
じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた一品です。
麦
グラス
Glass
ボトル
Bottle
60ml
麦/米麹
かぴたん / Capitan
Image
かぴたん 10年
麦/麦麹
アルコール分:
35%
さとのあけぼの / Sato no Akebono
黒
糖
里の曙
Image
黒糖/米麹
アルコール分:
37%
( 鹿児島県 / 町田酒造 )
素朴にして甘美な味わいとまろやかな口当たり、
そして馥郁たる伝統の香りが身上の奄美黒糖焼酎です。
グラス
Glass
ボトル
Bottle
いっこもん / Ikkomon
Image
一刻者
石蔵甕貯蔵
薩摩芋/芋麹
アルコール分:
25%
( 鹿児島県 / 宝酒造 )
石蔵でじっくりと甕貯蔵したこだわりの全量芋焼酎。
芋本来の甘い香りと上品でまろやかな味わいが特徴です。
グラス
Glass
ボトル
Bottle
いさみ / Isami
Image
伊佐美
薩摩芋/米麹
アルコール分:
25%
( 鹿児島県 / 甲斐商店 )
麹は麹蓋による手造りの黒麹を使い、1次仕込みは甕仕込みで行ないます。
黒麹と芋のコクがしっかりと残った飲み応えのある焼酎となっています。
うましさと / Umashisato
美し里
薩摩芋/米麹
アルコール分:
25%
( 鹿児島県 / 小鹿酒造 )
「掘り立て仕込み」:畑から掘り取ってすぐの薩摩芋を蒸して仕込み、香味のよい芋焼酎を造ります。
麹にもこだわりがあり、黒麹(旨味を醸す)と白麹(香りを造る)を併用し、味わいをバランス良く表現しています。
薩
摩
芋
さとう / Satou
Image
佐藤 黒
薩摩芋/米麹
アルコール分:
25%
グラス
Glass
60ml
¥2,613
(¥2,200)
グラス
Glass
60ml
¥2,970
(¥2,500)
60ml
¥2,970
(¥2,500)
¥4,276
(¥3,600)
( 鹿児島県 / 佐藤酒造 )
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりとした太いボディを表現し、
黄金千貫の香ばしい香りを持ちながら、またインパクトのある甘さも持っています。
むらお / Murao
Image
村尾
薩摩芋/米麹
アルコール分:
25%
( 鹿児島県 / 村尾酒造 )
杜氏である村尾寿彦氏の名前から付けられた「村尾」は甕壷でゆっくり時間をかけて造られ、
芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。
まおう / Maou
Image
魔王
薩摩芋/米麹
アルコール分:
25%
グラス
Glass
( 鹿児島県 / 白玉酒造 )
天使を誘惑し、魔界へ最高の酒を調達する悪魔達によってもたらされた特別の酒の意味として命名され、
熟成酒ならではの穏やかな風味がグラス越に時の雄大さを感じさせます。
もりいぞう / Mori Izou
Image
森伊蔵
薩摩芋/米麹
アルコール分:
25%
グラス
Glass
60ml
( 鹿児島県 / 森伊蔵酒造 )
初代より受け継いだ技で、契約栽培の黄金千貫を昔ながらの甕壷でじっくりと熟成発酵させた
芋焼酎とは思えないほどの甘い香りとやわらかな旨みが特徴です。
表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。
All prices include 10% service charge and consumption tax.
By the Glass
グラスワイン
フルボトル
グラスワイン Champagne
シャンパーニュ
マイィ グランクリュ, ブリュット レゼルヴ
WINE
白ワイン
シャトー ド ベッサンヌ
ブルゴーニュ シャルドネ、ドミニク ローラン
シャトー ラロッシュ クローゼ
¥2,732
(¥2,300)
¥15,444 (¥13,000)
Glass
Bottle
120ml
750ml
< Médoc, Bordeaux >
カシス等の熟した果実香。柔らかな口当たりと洗練された後味
サンセール ルージュ
(¥1,300)
¥8,316
(¥7,000)
¥1,782
(¥1,500)
¥9,504
(¥8,000)
Glass
Bottle
120ml
750ml
¥1,782
(¥1,500)
¥9,504
(¥8,000)
¥1,900
(¥1,600)
¥10,692
(¥9,000)
ロワール、フランス
Sancerre Rouge, B.Reverdy
< Loire, France >
熟した赤ベリー果実の香り、繊細でコクのある赤ワイン
シャンパーニュ
¥1,544
ボルドー、フランス
Château Laroche Clauzet
Champagne
750ml
ブルゴーニュ、フランス
Bourgogne Chardonnay, D. Laurent < Bourgogne, France >
爽やかで引き締まった酸味の辛口、シャルドネ100%
赤ワイン
120ml
ボルドー、フランス
< Graves, Bordeaux >
Château de Bessanes
アプリコットや洋梨等を思わせる香り、辛口でフルーティ
Red Wine
Bottle
フランス、シャンパーニュ
< Champagne >
Mailly Grand Cru, Brut Réserve
黄金色と軽くトーストしたような複雑なアロマ, 上品で華やかな後味
White Wine
Glass
Bottle
750ml
テタンジェ, ブリュット レゼルヴ
フランス、シャンパーニュ
< Champagne, France >
Taittinger, Brut Réserve
上品な酸味が特徴。フルーティでまろやかな風味
¥13,068 (¥11,000)
フルボトル
White Wine
Bottle
白ワイン 750ml
ベリンジャー、ナパヴァレー シャルドネ
Chardonnay Napa Valley, Beringer
カリフォルニア
< Napa, California >
¥9,504
(¥8,000)
¥9,504
(¥8,000)
酸味とコクのバランスのとれた辛口
大森リースリング, シャトーメルシャン
秋田県、日本
< Akita, Japanese >
Riesling“Omori”, Ch Mercian
リースリング種。柑橘系の香りと果実味あふれる辛口
フルボトル
Bottle
Red Wine
赤ワイン
750ml
マーヴェリック バロッサヴァレー シラーズ
オーストラリア
Shiraz Barossa Valley, Maverick
< Australia >
凝縮した濃い果実味が広がる、骨格のしっかりした味わい
北海道 余市ピノノワール
¥11,880 (¥10,000)
日本
< Hokkaido, Japan >
Pinot Noir "Yoichi" Sapporo Wine
優しい赤系果実の香り、繊細でバランスの良い味わい
¥11,880 (¥10,000)
表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。
All prices include 10% service charge and consumption tax.
Fly UP