「神戸コーヒー商會」をオープン！ - UCCホールディングス株式会社

２０１１年４月１１日
コーヒーの対面型挽き売り専門店の新業態
「神戸コーヒー商會」をオープン！
“食の新しい発見”をコンセプトにした世界のコーヒー・食材のセレクトショップ
＝ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社＝
ＵＣＣグループの外食事業の中核企業であるユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社
（本社／東京都、社長／榊枝誠、略称／ＵＦＳ）は、“食の新しい発見”をコンセプトに、コー
ヒーはもとより、厳選された世界の食材をバラエティ豊かに取り揃えた、対面型コーヒー挽き売
り専門店の新業態「神戸コーヒー商會」の一号店を経堂（東京都）に本日 2011 年 4 月 11 日（月）
オープンします。
ＵＣＣグループの外食事業は、セルフサービス、フルサービス、郊外型、対面型挽き売り専
門店など、コーヒーを中心とする外食店のフルラインを擁し、国内外に約 650 店を展開してい
ます。
そのうち、対面型挽き売り専門店については、お客様とダイレクトコミュニケーションをと
りながら、コーヒーの味覚特徴や飲み方等について説明し、お客様のお好みに応じた挽きたて
のコーヒーを販売する業態です。1970 年に第一号店を神戸に開設して以来、
「ＵＣＣカフェメ
ルカード」という名称で全国の百貨店を中心に 38 店舗展開してきました。
このたび、ＵＦＳでは、
“食の新しい発見”をテーマに、コーヒーはもとより、プレミアム性が
高い世界の菓子や食材等のバラエティ豊かな商品を取り揃え、手軽にお買い求め頂ける、対面型
挽き売り専門店の新業態「神戸コーヒー商會」を開発し、展開します。
「神戸コーヒー商會」は、ＵＣＣグループの創業地であり、また、コーヒーをはじめ、様々な海
外の食文化が、日本でいち早く根付いた神戸のコーヒー専門店をイメージしてネーミングしたもの
です。
同店のコーヒーについては、オリジナルブレンドコーヒー、スペシャルティコーヒー、プレ
ミアム農園コーヒー等、常時 30 種類を超える充実のラインアップを揃えるとともに、店頭試
飲販売、カスタマイズブレンドコーヒーの販売、コーヒーセミナーなどを実施し、コーヒー専
門店としての機能強化を図りました。
また、コーヒーのみならず、一般の総合食料品店では販売されていない、世界の菓子やお
酒、イタリアン、エスニックなどの多様なプレミアム食材の商品ラインアップも充実させ、お
客様の豊かな食生活を提案します。
今後、ＵＦＳは、
「神戸コーヒー商會」の展開を積極的に進め、食のトレンドに敏感な 20～
30 代の女性をターゲットに、コーヒーの需要拡大を図ってまいります。
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「神戸コーヒー商會経堂店」の概要
１．住
所：東京都世田谷区経堂2-3-1 第２経堂ビル１階
２．電
話 :03-5426-2241
３．営 業 時 間 :10：00～20：00
４．店 舗 面 積 :24.6 坪
５．オ ー プ ン 日 :2011 年 4 月 11 日（月）
６．主 な 事 業 内 容：①レギュラーコーヒー、スペシャルティコーヒーの対面販売
②輸入菓子、輸入食材などの販売
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ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社の概要
１．商
号：ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 （略称／ＵＦＳ）
２．本 社 所 在 地：東京都港区新橋６-１-１１
３．設
立：１９８８年１２月２７日
４．売
上
高：１４２億円（単体／２０１０年３月期）
５．資
本
金：２億円
６．代表取締役社長：榊枝 誠
７．主 な 事 業 内 容：①飲食店および小売店の経営
②飲食店および小売店のコンサルタント事業
③外食業の研修事業
④海外事業
⑤フランチャイズ事業
【本件に関するお問い合わせは】
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社
東京本社 〒105-0004 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル
TEL 03-5400-5611 FAX 03-5400-5619
ＵＣＣホールディングス株式会社 広報室
東京本部 〒105-8577 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル
TEL 03-5400-5544 FAX 03-5400-5533
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