酪農科 肉牛科 飼料環境科

肉牛科
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飼養管理技術の研究
飼料給与技術の研究
高品質牛肉生産技術の研究
未利用資源の有効利用の研究
FORAGE & ENVIRONMENT SECTION
MILKING COW SECTION
BEEF CATTLE SECTION
酪農科
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飼養管理技術の研究
受精卵移植技術の研究
安全な生乳生産技術の研究
乳質向上技術の研究
ウシ乳房炎の予防的治療法の研究
飼料環境科
● 家畜ふん尿処理と利用法の研究
● 牧草飼料作物の栽培・生産の研究
● 飼料の加工・貯蔵・利用の研究
家畜と生産者の双方にメリ
ットのあるアニマルウェル
フェアの考え方に基づく管
理技術を研究しています。
化学発光を利用した飼育ストレス評価
安全でおいしい牛肉を
効率良く生産するため
に、牛肉の成分等を分
析しながら、新しい肥
育技術などについて研
究しています。
ISO22000 をベースに家畜伝染
病防止の教育・訓練を行い、発生
時に即応できる農場モデルを作り
ます。
低コスト・高効率オゾン生成機を
活用した、車両･畜舎の消毒シス
テムの研究をします。
搾乳施設から発生する生乳を含んだ排水
茶渋の抗菌性評価
を、オゾンを使って浄化する新しい技術
低コスト・高効率に生成される
を、県内企業と共同で開発しています。
オゾンは、平常時には、パーラ
県内産未利用資源(茶渋)等を
(新たな農林水 産政策 を推進する実用技
ー排水等の高濃度汚水の浄化に
活用した薬剤に頼らない抗菌
術開発事業)
活用されます。
素材の探索・応用研究をしま
す。
家畜飼養施設における伝染病侵入防止システムの構築（新成長戦略研究）
最新技術を使った肉質の評価
地域資源を有効活用して、特徴
ある牛肉を低コストで生産する
技術を開発しています。
静岡の気候風土に合う栄養価
の高い牧草品種の研究をして
います。
受精卵の一部を切
り取り、DNA レベ
ルで雌雄判別し、
雌を効率的に生産
するための技術を
研究しています。
牧草の栽培試験
性判別のための受精卵操作
乾燥みかん搾汁粕
雑草との競合に強いグラ
ンドカバープランツ(地
表被覆植物)の選定や利
用方法を研究していま
す。
在来のシバ系統
シバの雑草抑制効果の評価実験
健康で足腰の丈夫な牛を育てる
放牧技術や繁殖効率を向上させ
る技術 の 研 究 な ど を し て い ま
す。
近年のエサ価格の高騰に対応するた
め、低コスト飼料資源であるエコフィ
ードを多用した TMR を乳牛に給与す
る研究をしています。
育成牛の放牧風景
分析用の胃液採取
● 静岡県畜産技術研究所では大家畜（牛）に関する研究をしています。豚・鶏の研究は静岡県中小家畜研究センター（菊川市）が担当しています。
自然の恵みを食品にするのが畜
産業です。良質な畜産製品を消
費者の皆さんに楽しんでいただ
くための研究をしています。
花から分離した乳酸菌で作った試作ヨーグルト
（私ブランドの推進）