Oxford Biomedical Research社 フードサイエンス関連製品

キャンペーン期間：
～平成26年12月31日
食品試料用の測定キット
20％OFFキャンペーン
Oxford Biomedical Research社
Assay Kits
for Food and Beverage
Oxford Biomedical Research社では，食品試料中の過酸化脂質，
ヒスタミン，抗酸化能の測定キットや油の極性を測定するキットを
取りそろえています！
過酸化脂質測定アッセイ
ヒスタミン測定アッセイ
抗酸化能測定アッセイ
食物油の極性測定
アッセイ
過酸化脂質測定キット
http://www.funakoshi.co.jp/contents/34830
脂質の過酸化反応により生じたMDA（Malondialdehyde）をTBARS法により検出します。
• 従来法では強酸条件下で100℃の加熱処理が必要でしたが，
本製品は室温でアッセイが行えます。
• アッセイ前に抽出や蒸留を行う必要はありません。
• 測定試料：食品，飲料，血液・骨髄・肝臓などのヘモグロビンを
含む試料
• 測定範囲：0.047～3.0 mg/L
• 測定波長：532 nm
• 反応時間：60分
品
名
メーカー
商品コード
TBARS Assay Kit, for Food and Beverage
FS50
OBR
測定原理
包装 /
価格(￥)
1 kit /
35,000
※ ご注文の際は，【品名，メーカー(OBR)，商品コード，包装，数量】をお知らせ下さい。
Oxford Biomedical Research社
食品試料用測定キット
ヒスタミン測定キット
http://www.funakoshi.co.jp/contents/64000
試料中のヒスタミンを競合EIAにより直接検出するキットです。
品 名
メーカー
商品コード
%B/B0
• 発色の程度は試料中のヒスタミン量に反比例し，明るい青色
から無色に変化します。
• 測定試料：食品，飲料
• 測定波長：650 nm
Histamine in Standard Buffer
包装 / 価格(￥)
Histamine EIA Kit, for Food and Beverage
OBR
FS35
1 kit /
Concentration, ng/mL
96,000
本製品を用いた標準曲線
抗酸化能測定キット
http://www.funakoshi.co.jp/contents/34832
Neocuproine (ネオクプロイン)-銅(Ⅱ)錯体の抗酸化物質による還元反応を利用しています。
•
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•
試薬の色が青緑色から黄色に変化します。
キットには，スタンダードとしてTroloxが含まれています。
測定試料：飲料，食品抽出物＊
測定範囲：39.06～2,500μM
測定波長：450 nm
＊本アッセイは呈色反応のため，色のついた試料（紅茶，コーヒーなど）を使用
する際には，ブランクの測定を推奨します。
品 名
包装 /
メーカー 商品コード
CUPRAC Kit, Food and Beverage Antioxidant Assay
1 kit /
OBR
FS02
測定原理
価格(￥)
試料中の抗酸化物質によりCu2+がCu+に還元されます。生じたCu+と
発色試薬により形成された複合体の吸光度（450 nm）を測定します。
57,000
食用油の極性測定キット
http://www.funakoshi.co.jp/contents/34831
食用油の加熱による酸化や加水分解による極性の変化を迅速に測定するキットです。
• メロシアニン色素（Merocyanine dye）を利用して極性化合物
を測定します。メロシアニン色素が油の極性化合物と結合す
ると，色調が変化します。
• 使用前の油を「Day Zero」とし，総加熱時間ごとに試料を採取
して測定します。
• 測定試料：食用油
• 測定波長：532 nm
品 名
メーカー
NOTE
Oil Polarity
OBR
NOTE
販売店
商品コード
包装 /
価格(￥)
1 kit /
43,000
Assay Kit
FS62
カルタヘナ
※ 本紙に掲載されている価格は，2016年4月4日現在です。
※ 本紙に掲載されている製品はすべて研究用です。食品検査用途には使用できません。
※ 仕様は改善のため，予告なく変更することがあります。
※ ご注文の際は，【品名，メーカー(OBR)，商品コード，包装，数量】をお知らせ下さい。
本製品を用いたキャノーラ油の極性測定
※ 記載されている会社及び商品名は，Oxford Biomedical Research社の商標または登録商標です。
※ 表示価格には消費税等は含まれていません。また価格は予告なく変更される場合がありますので，
あらかじめご了承下さい。
フナコシ株式会社
〒113-0033 東京都文京区本郷2丁目9番7号
http://www.funakoshi.co.jp/ e-mail : [email protected]
試薬に関して : Tel. 03-5684-1620 Fax 03-5684-1775
e-mail : [email protected]
受託に関して : Tel. 03-5684-1645 Fax 03-5684-6539
e-mail : [email protected]
ZF-Z04T-08（2016.04)