夏の北海道＆かにフェア

＜平成 28 年 5 月 27 日発表＞
● ㈱西鉄シティホテル（福岡市中央区、社長：金子新）では、平成 28 年 6 月 1 日（水）から 7 月 31 日（日）
までの期間限定で、「夏の北海道＆かにフェア」を開催いたします。
● 上記期間中、当社が運営する西鉄グランドホテル、ソラリア西鉄ホテル内のレストラン･バー・ラウンジと博
多湾レストランシップ「マリエラ」の計 8 店舗にて、各店の特色を活かした北海道グルメをご堪能いただけ
ます。
● 西鉄グランドホテル「グランカフェ」のディナーブッフェでは本ズワイガニの食べ放題やホエー豚のジューシ
ー豚丼を、ソラリア西鉄ホテル「トランスブルー」のランチブッフェでは本ズワイガニのチリソース炒めを食
べ放題でお召し上がりいただけます。他にも北海道産の魚介や夏野菜、夕張メロンやベリーなどの果実な
どを使用した夏らしいグルメをご用意いたします。
● ぜひこの機会に各レストランならではの北海道夏グルメをお楽しみください。
■ ㈱西鉄シティホテル
西鉄シティホテル 「北海道＆
北海道＆かにフェア」
かにフェア」開催の
開催の概要
【開 催 期 間】
平成 28 年 6 月 1 日（水）～7 月 31 日（日）
【実 施 内 容】
各ホテル内の店舗
西鉄グランドホテル
○オールデイダイニング「グランカフェ」
〔ディナー〕 18：00～20：30（ラストイン）
本ズワイガニ食べ放題つき ディナーブッフェ（4,300 円、税込）
夏の北海道ブッフェは本ズワイガニが食べ放題！さらにシェフが目の前で調理する実演
コーナーにはホエー豚の豚丼が登場。その他、イクラ、紅ズワイガニ、帆立、サーモンの
海鮮寿司、北海道ホワイトカレーや濃厚な北海道ソフトクリームなどのデザートもお楽し
みいただけます
※北海道十勝ワインなど 30 種のフリードリンクはプラス 1,700 円
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〔ランチ〕 11：30～14：00（ラストイン）
フラワーガーデンランチブッフェ （2,400 円、税込 ※土日祝は 2,700 円）
北海道のホエー豚、白鮭、紅ズワイガニを使ったメイン料理と、シェフ特製の料理や
デザートが並ぶブッフェを楽しめるランチです。
〔おすすめ〕11：30～21：30
北海道産夕張メロンソフトクリーム （1,800 円、税込・サービス料別）
みずみずしい夕張メロンに、濃厚でコクのあるソフトクリームをしぼった特製スイーツ。ジューシーな
メロンの果肉と合わせていただく極上の逸品です。
※夕張メロン収穫時期の都合上、6 月中旬までは北海道産メロンを使用いたします。
○バーラウンジ「グロット」 （10：00～24：00〔Ｏ.Ｓ 23:30〕）
北海道産メロン with ブランデー （3,800 円、税込・サービス料別）
落ち着いた雰囲気で大人の時間が過ごせるグロットでは、メロンの中央にブランデーを注ぎ
味わう贅沢なメニューをご用意。
また北海道産のジンジャーエールでつくるモスコミュール（1,600 円、税込・サービス料別）
もおすすめです。
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○グランドキュイジーヌ「ラ・カスカドゥ」
〔ディナー〕 17:30～20：00（O.S）
～Menu Actualites～ムニュ アクチュアリテ （8,500 円、税込・サービス料別）
とうもろこしやホワイトアスパラガスなどを使った夏らしいオードブルや、北海道産サロマ和
牛を使ったメインなど彩り豊かなフルコースを用意。また、メインディッシュが選べるコー
ス（6,700 円）もご用意しております。
○日本料理「松風」
〔ディナー〕 17:30～21:00（O.S） ※土日祝は 17：00～
特選会席「北海の美食」 （8,700 円、税込・サービス料別）
北海道産ボタン海老やタラバ蟹など北海道を代表する食材や、珍しい北海道の珍味を
和の技法で楽しめます。北海道産牛の和風ソースは噛みしめるほどに旨味があふれる
逸品です。
○中国料理「桃林」
〔ディナー〕 17:30～21：00（Ｏ.Ｓ） ※土日祝は 17：00～
特選コース 夏の北海道＆かにフェア （7,800 円、税込・サービス料別）
本ズワイガニと知床鶏のソボロ炒めレタス包みをはじめ、北海道干し貝柱とフカヒレのス
ープ、大海老と夏野菜の北海スープカレー仕立て、十勝コーンと焦しバター醤油の炒飯
など北海道の名物料理を上海料理仕立てでご堪能ください。
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ソラリア西鉄ホテル
○レストラン＆ラウンジ「トランスブルー」
〔ランチ〕 11：30～14：00（O.S）
夏の北海道＆カニフェアランチバイキング （2,200 円、税込）
トランスブルーでは、ピリッとスパイシーな本ズワイガニのチリソース炒めやラム肉のジンギス
カン、トウモロコシのムースなど北海道づくしのランチバイキングが楽しめます。
〔ディナー〕 18:00～21：00
夏の北海道＆かにフェア スペシャルディナー （5,000 円～、税込・サービス料別）
随所に北海道の幸を散りばめた特別コース。本ズワイガニや魚介、メインの牛フィレ肉のグリ
ルなど贅沢なラインナップです。
○鉄板焼「浅黄」
〔ディナー〕 17：00～21：00（O.S）
特選和牛コース「北の海と大地の恵み」（15,000 円、税込・サービス料別）
噴火湾産の大ぶりなホタテや身のやわらかな本ズワイガニを殻つきのまま鉄板でダイナミッ
クに調理します。メインには特選黒毛和牛をご用意しております。
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博多湾レストランシップ「マリエラ」
夏の北海道＆かにフェア プレミアムコース （12,000 円、乗船料・税込）
デザート感覚で頂くフォアグラのブリュレをはじめ、カニの風味豊かなビスクスープ、幻
の魚といわれる「柳の舞(メバル)」のアクアパッツァ、北海道産牛のサーロインステー
キなど北海道の魅力を詰め込んだコースをご用意しております。
運行スケジュールはホームページ（http://www.mariera.jp/）よりご確認ください。
本件に関するお問い合わせは、西鉄お客さまセンター（℡0570-00-1010）まで
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