関連商品 オイルスプレー→P.327

厨房用品
料理道具 11
フライパン・グリルパン
●ご注文の際は、注文コードをご記入ください。
自然鋳造と特殊切削!!
1
料理道具
バツグンの耐久・保温性!!
❺
業界初、こびりつきにくい凹凸模様。
鉄黒皮
厚板フライパン
〈AHL-20〉
㎝ 内径 深さ ㎏
16 162×34 0.55
18 183×40 0.67
20 203×40 0.80
22 222×45 0.94
24 241×47 1.16
26 260×48 1.33
28 280×50 1.56
30 300×57 1.72
32 321×64 1.94
34 340×68 2.18
36 359×74 2.64
40 400×78 3.47
45 446×94 4.30
¥1,200
¥1,300
¥1,400
¥1,500
¥1,720
¥1,840
¥2,100
¥2,500
¥2,920
¥3,480
¥4,200
¥5,900
¥7,600
底径
110　120　135　155　175　185　195　200　230　235　250　290　330　板厚：2.3
㎏
0.40
0.47
0.60
0.70
0.86
1.00
1.15
1.30
1.48
1.48
2.00
底径
110　120　135　155　175　185　195　200　230　235　250　柄長
㎏
底径
185 0.63 120　¥1,480
195 0.77 135　¥1,620
195 0.90 155　¥1,760
120 1.06 175　¥1,960
120 1.20 185　¥2,350
135 1.45 195　¥2,800
135 1.61 200　¥3,240
135 1.80 230　¥3,700
200 2.10 235　¥4,240
200 2.40 250　¥5,000
200 2.95 290　¥6,300
板厚：2.3
※サイズは③をご参照ください。
❻ 盛栄堂 鉄鋳物 フライパン
パワフルシェフ〈AHL-J6〉
¥1,500
¥1,600
¥1,800
¥2,000
¥2,200
¥2,500
¥2,800
¥3,100
¥3,800
¥4,600
¥5,500
㎝♯深さ ㎏ 底径
PC-116　16　35　0.9　105　PC-118　18　35　1.1　125　PC-120　20　35　1.3　145　PC-122　22　40　1.6　165　PC-124　24　45　2.0　185　¥3,500
¥4,500
¥5,000
¥5,500
¥6,500
匠技シリーズ アルミキャストとテフロンプラチナプロ
高密度4層構造で抜群の耐久性を実現（底厚4㎜）
堅牢な硬質天然木の持ち手
深さ
㎏
48　0.69
52　0.81
57　0.84
61　0.97
62　1.02
62　1.07
¥3,800
¥4,300
¥4,800
¥5,500
¥6,000
¥6,500
♯ 深さ ㎏
㎝
28 74　0.94
30 84　0.98
¥5,000
¥5,500
熱効率を考えた理想的な形状を実現。
熱によるフクレや変形がおきにくい。
熱を均一に伝えフッ素樹脂加工をやさ
しくサポート。
〈APL-43〉
1/10〜1/20の使用量！アメリカで生まれたベストセラー
・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、
セパレは4つの個性でお料理のレパートリーを広げます。
特長
1.とってもヘルシー
スプレークッキングオイル
セパレ サラダ油〈AOI-26〉 セパレ オリーブオイル
180㎖　500㎖　¥ 650
¥1,030
セパレ バターオイル
⑩
●
⑪
⑫
●
⑬
●
〈AOI-20〉100㎖
¥650
料理にスプレーするだけでバター
のまろやかなうまみをプラスします。
洋風料理、パンやお菓子作りに最
適です。
¥650
料理にスプレーするだけでオリーブ
油の風味をプラスします。イタリア
料理、パスタ料理などに最適です。
ベーカーズ セパレ
〈WOI-01〉500㎖
¥1,100
天板、型類はもちろん、
フライパン、ホッ
トプレートなどの調理器具にも最適。
動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コ
レステロールも塩分もゼロです。
2.いつでも新鮮
開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。
3.低カロリー
必要量は普通の食用油の1/10〜1/20。カロリーもそ
の分、減らすことができます。
4.仕上がりがきれい
特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理が
しやすく見た目にも映えます。
5.片付けがラク
後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつき
がなく油汚れもサッと落とせます。
6.手軽で簡単
セパレ片手に１〜２秒。サッとひと吹きするだけですか
ら、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
関連商品 オイルスプレー→Ｐ.327
蒸し器・中華・
揚げ物用品
料理がコゲつかず、純植物性で低カ
ロリー。しかも料理後の器具洗いが
簡単。
〈AOI-19〉100㎖
¥2,500
φ205×H20
表面加工：フッ素樹脂塗膜加工
板厚：0.7
お手持ちの鍋･フライパンで
蒸し調理｡
落し蓋にもなります｡
パスタメジャー100g
（1人前）
・
200g
（2人前）
としてもお使い
いただけます。
まな板・庖丁差・ そば・うどん・
殺菌庫
パスタ用品
♯
㎝
22
24
26
28
30
32
❽ 匠技 いため鍋〈ATK-64〉
庖丁・ナイフ・
砥石
❼ 匠技 フライパン〈ATK-63〉
❾ 18-8 便利プレート
アルミ鋳物はここが違う
キッチンポット・ ボール・ザル・
保存容器
漬物・米びつ
板厚：1.6
鉄黒皮 オーブン用
厚板フライパン〈AHL-94〉
㎝
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
40
¥1,380
¥1,480
¥1,620
¥1,760
¥1,960
¥2,350
¥2,800
¥3,240
¥3,700
¥4,240
¥5,000
¥6,300
¥7,600
スーパーエンボス加工
超鉄鍋フライパン〈AHL-J7〉
㎝ 内径 深さ
16 163×38
18 183×38
20 200×40
22 226×45
24 243×50
26 265×52
28 285×55
30 305×60
32 330×63
34 345×69
36 363×75
❹
食缶・給食道具
スーパーエンボスNF加工とは
金属表面に無数の凹凸を浮き立たせ
た特殊加工金属です。素材と鋼板の間
に絶えず油分と水分が回るうえ、
素材と鋼板がじかに接触
する面積が減るため、
こげつきの発生する
恐れが格段に
減ります。
❸
ガストロノームパン・ バット・番重・
ホテルパン
コンテナ
板厚：2.0
鋳鉄を炉で溶かし、
ひとつひとつ丹念に金型に
鋳込んで自然凝固させた後、質量、強度、保温
のバランスを考えた厚みになるまで丁寧に切削
加工したハンドメイド製品です。
底面の板厚が2㎜ありますので、他の薄板の鉄
製品と比較して高い保温性があります。
フライパン〈AHL-17〉
フライパン・
グリルパン
¥5,800
¥6,000
¥6,500
¥6,900
¥7,600
¥8,000
¥8,500
鉄
㎝ 内径 深さ ㎏ 底径
16 162×40 0.41 110　18 182×39 0.47 120　20 202×41 0.56 135　22 222×45 0.69 155　24 240×47 0.80 175　26 260×49 0.94 185　28 280×51 1.13 195　30 300×59 1.25 200　32 321×64 1.55 230　34 340×72 1.77 235　36 361×76 1.98 250　40 402×80 3.47 290　45 447×91 4.30 330　板厚：1.6（40・45㎝　2.3）
鍋類
❷
❶ TKG鋳鉄アイアンブルー フライパン
〈AHL-V2〉
㎝♯ 深さ ㎏ 底径
FC-18 18 44　0.80　104
FC-20 20 48　0.90　114
FC-22 22 53　1.10　125
FC-24 24 57　1.28　135
FC-26 26 61　1.32　146
FC-28 28 69　1.58　156
FC-30 30 70　1.62　166
64