飼料用稲わらからひ素検出

家畜衛生情報
飼料用稲わらからひ素検出
有害物質の指導基準（２ｐｐｍ）を超えるひ素が検出
中 国 産 及 び 国 産 飼 料 藁 の 分 析 で 、 ０ . ６ ∼ ６ . ８ ppm の ひ 素 が 検 出 さ
れ、販売の中止の行政指導が行われました。
給 与 さ れ て い た 新 潟 県 内 の 肉 用 牛 883 頭 の 異 常 は あ り ま せ ん 。
ひ素は、自然環境中に広く分布し、通常、土壌中にも含まれていま
す。有毒で、ネズミ、昆虫、雑草の駆除剤として使われ、 大量に摂取
すると血圧低下、呼吸不全、けいれんなどの中毒症状を起こし、死に
至る場合もある。
国内で生産される畜産物のひ素の検査
1. 食 肉 に 関 す る 厚 生 労 働 省 検 査 （ 輸 出 さ れ る 和 牛 の 肝 臓 及 び 腎 臓 ）
2. 牛 乳 ・ 乳 製 品 を 製 造 す る 乳 業 メ ー カ ー に よ る 分 析 の 結 果
からは、検出限界価を超えるひ素は検出されていません。
今後の対応
１ 基 準 値 を 超 え る 稲 わ ら の 飼 料 用 販 売 を 中 止 (行 政 指 導 )。
２ 家畜への給与を飼料給与全体の対し２割以下に抑える。
給与量が適切であれば畜産物への残留の可能性は低い。
稲 わ ら 中 の ヒ 素 調 査 結 果 「 (独 )肥 飼 料 検 査 所 に よ る 」
検 査 数
うち
2ppm 以 下
備
考
2ppm 超 過
輸 入
３７
１０
２７
0.8 ∼ 6.2ppm
国 産
１０
７
３
0.6 ∼ 6.8ppm
計
４７
１７
３０
給与試験例
① ２ ppm 含 有 飼 料 の 連 続 給 与 ( 15-16 週 間 )： 牛 肝 臓 か ら 微 量 に 検 出
② １ ０ ppm 含 有 飼 料 の 連 続 給 与 ( 15-16 週 間 )： 脂 肪 中 に 0.1ppm 未 満
☆ 起立不能、歩行異常、神経症状を示す牛を発見した場合には、
家畜保健衛生所までご連絡ください。
飛 騨 家 畜 保 健 衛 生 所
高山市上岡本町 ７−４６８
℡
0577 − 33 − 1111
fax 0577 − 32 − 0919