パリのLe Moulin de la GaletteレストランとLes Bainsホテル

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Paris Report
February 2016
CONTENTS
* Project 1: Les Bains Paris
* Project 2: Le Moulin de la Galette
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1. Les Bains Paris
Project Overview
80 年代に一世を風靡したナイトクラブ Les Bains Douches が昨年名前を改めホテルとしてリニューアルオープンし
1 周年を迎える。2016 年 1 月には GQ France のパリで最も美しいホテルバーTop10 に選ばれ、独創的な内装デザイ
ンが注目を集めている。このレストラン＆バーは当時まだ無名だった Philippe Starck が装飾したダンスフロアーを
改装した広大なスペース。波打つ天井とボルドーレッドのカラーが印象的である。客室は 39 の部屋と 2 つのスイー
トルームがあり、全部屋が少しずつ異なる内装でそれぞれがユニークなパーソナリティーを持っている。ホワイト
大理石や木材が使用された落ち着いた高級感のある空間に、ナイトクラブの常連だった Serge Gainsbourg や Andy
Warhol を偲び作られたカーペットやソファなどこの場所の持つ歴史を感じるインテリアがアクセントが映える。ナ
イトクラブも規模は小さくなったものの健在。ホテル建築のスペシャリスト Vincent Bastie 氏によって生まれ変わ
った Les Bains は新たな魅力を増し再び業界人の溜まり場、出会いの場として復活した。
Project Details
1. Brand: Les Bains
2. Type of Business: Hotel, night club, bar & restaurant
3. Open Date: 03/2015
4. Location: 7 Rue du Bourg l'Abbé, 75003 Paris France
5. Size: 39 rooms and 2 suites
6. Architect: Vincent Bastie, Tristan Auer & RDAI Architecture
Location Map
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(客室 1)
(客室 2)
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(レストラン＆バー 1)
(レストラン＆バー 2)
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(レストラン＆バー 3)
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2. Le Moulin de la Galette
Project Overview
モンマルトルに唯一残る風車小屋がシンボルのレストラン Le Moulin de la Galette が数か月の工事を経てリニュー
アルオープンした。かつてはダンスホールとして栄えルノワールの絵画「ムーラン・ド・ラ・ギャレット」の舞台
となったことで有名な場所である。しかし長年手が加えられておらず観光客は訪れるものの地元の客足は遠のいて
いた。そこで今回のリニューアルの指揮を執ったパリのインテリアデザイン事務所 Studio Janréji は大胆に内装を一
新しこの歴史的場所を現代的に蘇らせた。シックなトーンのベルベット素材を使用したオーダーメードの家具や壁
の木製装飾など今流行りの 30、40 年代の要素を散りばめ非常にエレガントな内装に、安藤忠雄に影響を受けたとい
う天井の打放しコンクリートが対照的。常連客だった歌手 Dalida が使用していたテーブルが唯一過去の歴史を語り
継ぐものとして残された。内装だけでなく料理もミシュランの星付きレストランから引き抜かれたシェフが加わり
メニューの見直しもされた。パリの歴史的遺産であるこの場所がまたパリジャンに愛され彼らが集う場になること
が期待される。
Project Details
1. Brand: Le Moulin de la Galette
2. Type of Business: Restaurant
3. Open Date: 11/2015
4. Location: 83 rue Lepic 75018 Paris France
5. Interior design: Studio Janréji
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(外観 現代)
(外観 1913 年)
(中庭テラス)
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(店内 1)
(店内 2)
(店内 3)
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(バー)
(天井)
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