Paris Report September 2016

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Paris Report
September 2016
CONTENTS
* Project 1: Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles
* Project 2: Cacharel flagship store
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1. Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles
Project Overview
2016 年 9 月、フランスを代表する星付きシェフ Alain Ducasse 氏がヴェルサイユ宮殿の入口に面した Dufour 館に
レストラン「ore」をオープンした。ヴェルサイユ宮殿を訪れる年間 500 万人もの観光客を迎えるための新しい入場
口として改装された Dufour 館。1 階が入場口、2 階にはブティックとレストラン、3 階にはオーディオルームがあ
る。レストランの名前である「ore」はラテン語で「口、食糧」を意味し、日中はヴェルサイユ宮殿の来場者のカフ
ェ・レストランとして朝食からティータイムまで営業、夜は 2 から 124 名のイベントを開催できる完全予約制のレ
ストランに変わる。Dufour 館のリノベーションを手掛けたのはコンペティションで選ばれたパリの建築家
Dominique Perrault 氏。主素材にゴールドメタルが使用され、ヴェルサイユらしい豪華な印象が館全体を統一して
いる。太陽王ルイ 14 世時代の要素を現代的にアレンジした装飾はデザイナーGaëlle Lauriot-Prévost 氏とのコラボ
レーション。一方、レストランはレザーの椅子に木のテーブルや小物が使用され落ち着いたトーンのシンプルでモ
ダンな雰囲気である。豪華絢爛なヴェルサイユ宮殿のオリジナル要素に解放感とモダンさが融合された新しい空間
が誕生した。
Project Details
1. Brand: Château de Versailles
2. Type of Business: Restaurant
3. Open Date: 09/2016
4. Location: Château de Versailles, Pavillon Dufour Place d’Armes 78000 Versailles
5. Architect: Dominique Perrault
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(Dufour 館ファサード)
(Dufour 館 1 階エントランス)
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(レストラン ore 1)
(レストラン ore 2)
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(外部階段)
(旗掲揚のような装飾)
(Dufour 館 断面図)
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2. Cacharel flagship store
Project Overview
2016 年 7 月パリのファッションウィークにあわせて Cacharel が左岸サンジェルマン地区に旗艦店をオープンした。
Cacharel にとって 2008 年に最後の路面店を閉めて以来初の出店であり、内装デザインを Jean Nouvel 氏が手掛け
たことで話題を集めた。店舗の外からも目を引く壁面のモチーフは印象派の絵画からインスピレーションを受けた
特注。フラワープリントが代名詞である Cacharel のコレクションを美しく引き立てている。1 階は客を天井の高さ
に注目させ 2 階に引き込むように設計され、空間を広く見せるためガラス張りの階段が採用された。2 階が売り場
になっている。床には明るいオーク素材の 60×60cm のパネルが使用されている。同じ素材の什器は 60cm の倍数
の大きさで作られ、床からのラインと繋がるように配慮されている。また外から見える取っ手を排除し、什器では
なく木のオブジェとして空間に馴染むように設計された。天井から吊るされたハンガーラックは照明の機能も併せ
持ち、方向を変えることで商品、壁、天井を照らすことができる。試着室に設置されたインタラクティブミラーで
撮った写真を SNS でシェアできたり、スタッフが各自その場で会計をできたり、新技術による新しいショッピング
の形が提案されている。ブランドは年内に、同じコンセプトでフランス地方都市に続けて 7 店舗を出店する予定で
ある。
Project Details
1. Brand: Cacharel
2. Type of Business: Retail store
3. Open Date: 07/2016
4. Location: 40 rue de Buci, 75006 Paris France
5. Size : 110m2
6. Interior design: Jean Nouvel Design
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(店内 2 階 1)
(店内 2 階 2)
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(店内 1 階)
(目の錯覚を引き起こす鏡の階段)
(試着室)
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