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(Microsoft PowerPoint - HP\214f\215\332\227pPPT
フォローアップ講座 フォローアップ講座 段ボール箱 ボール箱コンポスターの作 コンポスターの作り方.使い方 日時：平成23年7月３１日 １３：３０～１５：００ 主催：豊橋市 環境部 環境政策課 場所：職員会館 ３０１会議室 広川 雄三 環境大臣委嘱「３Ｒ推進マイスター」 環境大臣登録「環境カウンセラー（市民部門）」 春日井市廃棄物減量等推進審議会 委員 1 家庭生ごみの 家庭生ごみの発生抑制 ごみの発生抑制 豊橋市民のごみ 豊橋市民のごみ総排出量 のごみ総排出量（ｇ/1人・日） 総排出量 暮らし方 らし方はどうする • • • • 買い過ぎない ない 作り過ぎない ない 食べ残さない ない 使い忘れない ない 生活ごみの内、生ごみは、たまご Ｍ（５０ｇ）で5個分に相当する重さ Ｂｙ：平成21年度廃棄物処理事業実態調査 （愛知県平成23年3月ＷＥＢ公表）から編集、グラフ化 2 食品・ 食品・茶がら類の肥料成分 乾物含量 ％、科学技術庁資源調査会編「四訂食品成分分析表」等を参考に作成 3 うま味 うま味を引き出す「だし類 だし類」 成分含有量（単位：％） 単位：％） 乾物含量 ％、科学技術庁資源調査会編「四訂食品成分分析表」等を参考に作成 4 生ごみを何故リサイクルするか 循環が成 立する 日本は資源小国、生ごみは肥料成分が含まれる大切な資源で宝である。 5 生ごみは汚たないものか？（例１） 6 生ごみは汚たないものか？（例２） 7 「家庭生ごみ 家庭生ごみ」 ごみ」主な堆肥化の 堆肥化の方法 電動乾燥式処理機 好気性微生物 微生物 分解型 最近、 最近、家電量販店の 家電量販店の 店頭で 店頭で見 かけない ★ ★ ★ ★ 土に捨てる コンポスター 段ボール箱 ボール箱 バイオ式 電動処理機 ★ 簡易処理 堆堆堆堆 肥肥肥肥 化化化化 乾燥型 2 次 処 理 ・ 熟 成 処 理 土壌改良材で水分調整60％ 嫌気性微生物 予備発酵：密閉容器 土に捨てる 8 生ごみ堆肥化 ごみ堆肥化は 堆肥化は「落葉帰根」 落葉帰根」を上手く 上手く利用 自然の摂理である物質循環を 私達は人為的に、生ごみ堆肥化 にそのまま応用できます。 畑、里山では絶対的に勢力の強 い好気性微生物によって支配さ れている。この微生物は生物多 様性において、最も重要といわ れる「基盤的なサービス」に位 置付けられる。 9 生ごみ堆肥化の主役は微生物 自然界に生息する 微生物の力 を借りて 発酵・分解 堆肥 微生物は生ごみを与え続ければ超勤勉で24時間は おろか、365日働き続け土日、休暇を要求しない 10 段ボール箱 ボール箱コンポスターは 最も小さい堆肥化容器 さい堆肥化容器 農業・畜産業界が日常的に 取り組む堆肥作りと同じで 特殊な技術ではない。 冷蔵庫・電子レンジのように入れたら「冷える」・「暖まる」とはいかず 生ごみを堆肥にするには微生物・発酵等の基礎的な学習が少し必要です。 11 段ボール箱 ボール箱コンポスターのメリット • ☆化石エネルギーを 化石エネルギーを使 エネルギーを使わない！ わない！電気代不要。 • ☆化学薬品を 化学薬品を使用しない 使用しない！ しない！ • 微生物の力だけで生ごみを発酵分解処理する。 • 「炭素材料」と「微生物資材」の二種類があればＯＫ • • • • • • ☆材料が 材料が100円 100円ショップ等 ショップ等で手に入り安い！ ☆微生物を 微生物を使った生 った生ごみ堆肥化 ごみ堆肥化の 堆肥化の基本が 基本が学べる！ べる！ ☆良質な堆肥が出来て、市民菜園等で使用できる。 ☆化成肥料の使用抑制と地球温暖化の防止に寄与。 ☆土壌中の 土壌中の微生物が 微生物が増え、生物多様性に 生物多様性に貢献する 貢献する。 する。 ☆財政事情によっては 財政事情によっては有料化 によっては有料化となる 有料化となる都市 となる都市も 都市も出現する 出現する。 する。 デメリットは防虫網 デメリットは防虫網など 防虫網など不快虫対応 など不快虫対応に 不快虫対応に工夫がいる 工夫がいる 12 自分でつくる 自分でつくる段 でつくる段ボール箱 ボール箱コンポスター（ コンポスター（例） （通販ネットショップ 通販ネットショップ価格 ネットショップ価格は 価格は2,500～ 2,500～3,000円 3,000円が相場） 相場） 主な材料 みかん箱など（長辺が３７㎝）、スーパーで入手可能 （円） ０～250 箱内部上げ 箱内部上げ底 ：Ａ４版程度「プラグトレイ（小径育苗トレイ）」園芸店 １０５ 「発酵バッグ 発酵バッグ」 バッグ」不織布製レジカゴバッグ（100円店 ）取手付 代替品： ファンヒーター・ストーブ・扇風機収納袋（100円店 ）持手無 代替品：ぬいぐるみ収納ケース・マルチ収納袋（100円店）持手有 防虫カバー カバー」 「防虫 カバー 」 ：不織布製収納袋40㎝（１００円店） 代替品： 不織布製羽毛布団収納袋（100円店 ） １０５ １０５ 「炭素材料」 炭素材料」 ：ココピート（レンガブロックタイプ）２～３個 代替品：ペット用品、小動物敷物・木質系プレーナーくず 微生物資材」 「微生物資材 」 ：腐葉土 一袋（2.8ℓ 100円店） ２１０～３１５ 400～600 105 「発酵管理」 発酵管理」 250～350 100℃棒状アルコール温度計（ホームセンター・薬店） 材料調達交通費（買い物のついでに調達できれば割安） 合計 400～600 1,280～ 1,280～1,930 市民団体の販売価格：安城市1550円（解説書なし）、大垣市2,000円、多治見市2,000円で あるがいずれの団体も有機ＪＡＳで使用禁止材料のピートモス ピートモスが使われている ピートモス 13 意外な 意外な店舗に 店舗に並ぶ「炭素材料」 炭素材料」 「ペット用品売場の例」 14 段ボール箱 ボール箱コンポスター教材 コンポスター教材（例） 空段ボール 空段ボール箱 ボール箱 （受講者で 受講者で準備） 準備） （空段ボール 空段ボール箱 ボール箱を除く） 炭素材料（ 炭素材料（基材） 基材） （再生可能なバイオマス 再生可能なバイオマス） なバイオマス） 不織布通気性ショッピングレ 不織布通気性ショッピングレ ジカゴバッグ（ ジカゴバッグ （発酵バッグ 発酵バッグ） バッグ） 代替品： 代替品：①不織布製 ぬいぐるみ収納袋 ぬいぐるみ収納袋 プラグトレイ （バッグの上 バッグの上げ底用） 底用） ① 40㎝ 40㎝立方不織布製整 理収納袋（ 理収納袋（防虫カバー 防虫カバー） カバー） 代替品： 代替品：②不織布製 マルチ収納袋 マルチ収納袋 代替品： 代替品：羽毛布団 収納袋（ 収納袋（不織布） 不織布） ② 微生物資材＋ 微生物資材＋米ぬか 代替品： 代替品：腐葉土 15 防虫カバーと 防虫カバーと発酵 カバーと発酵バッグ 発酵バッグ 防虫カバー 防虫カバー（ カバー（不織布製収納用整理袋） 不織布製収納用整理袋） 防虫カバー 防虫カバー（ カバー（不織布製羽毛布団収納袋） 不織布製羽毛布団収納袋） 発酵バッグ 発酵バッグ （不織布製レジカゴバッグと 不織布製レジカゴバッグと不織布製 レジカゴバッグと不織布製ぬ 不織布製ぬ いぐるみ収納 いぐるみ収納ケース・マルチ 収納ケース・マルチ収納袋 ケース・マルチ収納袋） 収納袋） 発酵バッグ 発酵バッグ（ バッグ （不織布製ファンヒーター・ス 不織布製ファンヒーター・ス トーブ収納袋及 トーブ収納袋及び 収納袋及 び扇風機収納袋） 扇風機収納袋） 16 二種類の 二種類の材料・ 材料・資材が 資材が必要 炭素材料と微生物資材の二種類を使うのは堆肥化技術のセオリー 材料・資材 土壌改良材 （環境負荷の小さいもの） 選び方 微生物資材 バーク堆肥（炭素材料と兼用できる） （種菌・元菌） 腐葉土・落ち葉堆肥 炭素材料 （ ガ ー デニ ングに 使 う赤玉土等は水分を 含 むと空気を通し難 く 、重 い の で 一般 的 には使わない） 良質の微生物 （土壌の微生物は 完熟発酵堆肥（牛ふん・鶏ふん） 絶対数不足） ココピート（ココナッツヤシ殻）・もみが 炭素率が比較的大 ら・オガくず・そばがら・かんなクズ（プ きいもの レーナーくず）・竹炭・消炭・バーク堆肥 ピ ートモ スは左記 スは 左記の 左記 の 【お薦めできない材料 めできない材料→ 材料→ピートモス】 ピートモス】 理由 により日本農林 により 日本農林 世界の 世界 の 森林の 森林 の 2 倍 も 炭素を 炭素 を 固定する 固定 する 理由により 規格 の 有機ＪＡＳ 有機ＪＡＳによ ＪＡＳによ ピートランドからの採掘 ピートランドからの 採掘となるため 採掘 となるため、 となるため、地 規格の ると使用禁止材料 ると使用禁止材料 球温暖化を 球温暖化を加速させる 加速させる材料 させる材料である 材料である。 である。 段ボール箱 ボール箱コンポスターの配合例 コンポスターの配合例： 配合例：標準みかん箱のふた（フラップ）を立ち上げた時 の容積は38リットルでこの半分程度の１５～１９リットルの炭素材料と微生物資材3リッ トル程度を使用、しかし発酵バッグを使うと容積は若干小さくなるため、この場合は 炭素材料１２～１５リットル程度に微生物資材2リットル程度に容量を抑えて使用。 17 微生物は何処にいるだろうか 微生物資材に使える市販堆肥： Ｂｙ：ＷＥＢ公開 良い堆肥生産のポイント（2 ）藤原 俊 六 郎 18 他に用意する 用意する道具 する道具（家庭用品を 家庭用品を利用） 利用） ・ ●園芸用 園芸用スコップ 園芸用スコップ： スコップ： かき混ぜるときに使います。先がとがっているので、箱を傷 つけないように。木製、プラ製のシャモジも使えます。 • ●ゴム ゴム手袋 ゴム手袋： 手袋： かき混ぜる時の保護手袋。素手ですと、入れる生ごみに よっては傷つくこともありますので注意が必要。 • ●100 100℃ 100℃棒状アルコール 棒状アルコール温度計 アルコール温度計： 温度計： 段ボールコンポスターの発酵状態管理に使います。 • ●計量 計量はかり 計量はかり： はかり：投入する生ごみを計量するのに使います。 • ●ガムテープ テープ→段ボールの組立てに使います。 テープ • ●60 60㎝ 60㎝角洗濯ネット 角洗濯ネット： ネット： 段ボール箱の天日乾燥時にバッグの虫よけに使えます。 ・ ●園芸用 園芸用フィルター 園芸用フィルター（ フィルター（ふるい） ふるい） 直径37㎝、7㎜目程度 19 ＳＴＥＰ１ ＳＴＥＰ１：空みかん箱 みかん箱の準備 みかん箱 みかん箱・新規品200 新規品200～ 200～２５０円 ２５０円 ・二重構造のもの・耐荷重は概ね１０ｋｇ ・ホームセンターには該当品が無い。 スーパーの空 スーパーの空みかん箱 みかん箱（無償） 無償） 20 りんご・レタス・ブロッコリー箱 りんご・レタス・ブロッコリー箱の例 21 防虫カバー：100円ショップ 羽毛布団収納袋（不織布製・センターファスナー付き） 空箱が 空箱が入手しにくい 入手しにくい時 しにくい時の暫定処置 • 空みかん箱が近くで手に入りにくい時は、60 ㎝角の極細網目生地の洗濯ネット（ファスナー 付）をショッピングバッグ全体を被い、暫定的 に使用、みかん箱入手後は入替える。 22 ＳＴＥＰ２ ＳＴＥＰ２：ガムテープで底部補強 ガムテープで底部補強 （ホチキス針 ホチキス針・接着剤で 接着剤で止めてあれば不要 めてあれば不要） 不要） 上部となるフタは 上部となるフタは底部 となるフタは底部から 底部から約 から約37～ 37～38㎝ 38㎝の位置にマジックインク 位置にマジックインク等 にマジックインク等でマーキング を行いカッターナイフで裁断 いカッターナイフで裁断して 裁断して、 して、防虫カバーが 防虫カバーが被覆可能 カバーが被覆可能とする 被覆可能とする。 とする。 23 ＳＴＥＰ３ ＳＴＥＰ３：防虫カバーを 防虫カバーを付 カバーを付ける (基材等は 基材等は重量があるため 重量があるため先 があるため先に 防虫カバーを 防虫カバーを取付 カバーを取付) 取付) みかん箱 みかん箱の外観 予め防虫カバーを 防虫カバーを付 カバーを付けておく 24 ＳＴＥＰ４ ＳＴＥＰ４：上ふたの四隅 ふたの四隅を 四隅を補強 （フタの立上 フタの立上げ 立上げ寸法が 寸法が大きい場合 きい場合はカッターで 場合はカッターで裁断 はカッターで裁断） 裁断） • カバーをずらしフタの四隅をガムテープで補強 ガムテープでの補強シールは隙間が有る方が水分が逃げ易い 25 ＳＴＥＰ５：上げ底を敷く プラグトレイ（ プラグトレイ（上げ底）を敷く プラグトレイは上下方向を確認 ショッピングバッグを落 ショッピングバッグを落し込み バッグの取っ手は外側に折る 26 ＳＴＥＰ６：基材等の準備 バッグに基材 バッグに基材を 基材を入れる 微生物資材（ 微生物資材（堆肥） 堆肥）の準備 27 ＳＴＥＰ７ ＳＴＥＰ７：微生物資材の前処理 堆肥を 堆肥を別容器で 別容器で米ぬかと混合 ぬかと混合 基材に 基材に穴をあけ、 をあけ、これを入 これを入れる 28 ＳＴＥＰ８ ＳＴＥＰ８：微生物資材の投入 微生物資材の 微生物資材の投入 水1ℓを水差しで 水差しで中心部 しで中心部に 中心部に注ぎこれ をスコップでかき混 をスコップでかき混ぜる 水差しが無い場合はコップでゆっくり注ぐ、 かき混ぜは中心部のみでＯＫ 29 ＳＴＥＰ９ ＳＴＥＰ９：生ごみを入れる スコップで微生物資材 スコップで微生物資材のある 微生物資材のある中 のある中 心部に 心部に穴をあけ生 をあけ生ごみを投入 ごみを投入 中心部の 中心部の微生物資材と 微生物資材と生ごみ を接触するようにかき 接触するようにかき混 するようにかき混ぜる 30 米ぬかを発酵促進材として使う （毎日紙コップ1杯、１００ｇ程度） ・米ぬかは十分に酸素の存在するところでは糸状菌や細菌が繁殖します。 この菌は生ごみの発酵分解を促進させます。 ・少量しか使用しないので、微生物の栄養源を補給するために使用します。 31 ＳＴＥＰ１０ ＳＴＥＰ１０：山型に 山型に盛り上げる （発酵温度を 発酵温度を逃がさないように、 がさないように、スコップで少 スコップで少し押さえる） さえる） 32 ＳＴＥＰ１１ ＳＴＥＰ１１： １１：ファスナーを閉 ファスナーを閉める （箱はカバーを除 はカバーを除き水分放散のため 水分放散のため、 のため、フタを設 フタを設けない） けない） 臭いが気 いが気になるという概念 になるという概念で 概念で、上フタを閉 フタを閉めて段 めて段ボール箱 ボール箱を使うと、 うと、水 分放出ができず 分放出ができず、 ができず、箱が湿気を 湿気を含み過ぎて、 ぎて、著しく箱 しく箱の寿命を 寿命を短くする。 くする。 農業・ 農業・畜産の 畜産の日常的な 日常的な堆肥作りは 堆肥作りは通気性確保 りは通気性確保のため 通気性確保のため開放状態 のため開放状態が 開放状態が一般的 33 組立後の 組立後の断面 防虫カバー 防虫カバー ショッピング バッグ 炭素材料 段ボール箱 ボール箱 微生物資材 米ぬか プラグトレイ 角材・レンガ・ブロック 角材・レンガ・ブロック スノコ板 スノコ板・カマボコ板 ・カマボコ板の いずれか ①プラグトレイはショッピングバッグのかさ上げに使用、従って段ボール箱の内底に敷く ②生ごみの発酵分解で出る水分を発散させるため、防虫カバーを除いてフタを設けない 34 ＳＴＥＰ１２ ＳＴＥＰ１２：設置場所を 設置場所を決める • 雨のかからない軒下、ガレージ、ベランダがよい、こ のときダンボール箱の下に角材・スノコ板などを敷き 、水分を逃がしやすいように隙間を空けておく。 35 1日に入れる量の目安は • 平均３００～５００ｇ（時にはピーク７００～900ｇでもＯＫ） • ある程度細かく（みじん切りは不必要、３～４㎝位に） 生ごみの多い家庭では、コンポスターを最低2個用意 36 入れてはイケナイごみ 塩分の多いもの→ぬか漬け床 みそ・醤油 ガム・梅干しの種 貝殻 大きな骨 タケノコの皮 タマネギの茶色い皮 手を加えれば入 えれば入れても良 れても良いもの ・賞味期限切れの乾麺は水分を含ませれば入れてもよい ・賞味期限切れのうどん粉・薄力粉は米ぬかと同じく水分調整に使う ・賞味期限切れの乾物（煮干し・カツオ節）は6時間程度水に浸してから ・食用廃油は別容器で米ぬかと混ぜペースト状にして入れる ・柑橘類の皮は水分不足、パックに水を入れ6時間水に浸してから 37 管理ポイントは 「温度」・「水分」・「空気」 微生物の活動しやすい環境を作る！ 一日1 一日1回撹拌 温度 水分 空気 約20～60℃位 約60％ 十分に必要 好気性微生物が働く こ 発酵温度が 発酵温度が上る生ごみ：米ぬか・きな粉・菓子くず・砂糖・天かす・食用廃油・肉類・魚類 ごみ 38 水分50 水分50～ 50～60％ 60％程度の 程度の簡易判定 （堆肥を握り、手の間から水が僅かににじむ程度） • 握り締めると手の上で塊が残る • 手のひらに少しばかり残る程度 実際に行うには保護及び汚れ防止のためポリエチレン手袋を使用 39 「トラブル」 トラブル」発酵温度が 発酵温度が上がりません • 春・夏・秋・冬に関係なく段ボール箱コンポ スターの立ち上りを確実にするには、「 「温 用ＰＥＴボトル ＰＥＴボトル」 ボトル」に熱湯を入れて、火傷をし ないように手袋を使い、古封筒で保温をし て投入。24時間後に温度が30℃を超えな ければ、再度試みる。次の生ごみ投入時抜 取る。 • 生ごみ堆肥化は自然に任せて行うもので はなく、人為的に取り組むものであり、初期 の立ち上り発酵温度を上げることで微生 物が増殖し、生ごみの発酵分解を助ける。 温用ＰＥＴ 温用ＰＥＴボトルは ＰＥＴボトルは加温 ボトルは加温できる 加温できる自動販売機 できる自動販売機で 自動販売機で入手 ２本の350ｍｌ温用ＰＥＴボトルを横 置きに挿入、基材を７㎝程度かけ、 山型に盛り上げ、少し押さえる。 立ち上り以降もダンボールコンポストが 以降もダンボールコンポストが常温 もダンボールコンポストが常温になってしまった 常温になってしまった際 になってしまった際は、同様に 同様に使う 農業・畜産における堆肥作りでも家庭用の「湯たんぽ」は使われている 40 「トラブル」 トラブル」箱が湿りがちですが？ りがちですが？ • 防虫カバーを付けたまま、天日干しをする • 他の方法はショッピングバッグを抜き取り、洗濯ネッ トをかけ、段ボール箱だけを天日干し。 41 段ボール箱 ボール箱を長持ちさせるコツ 長持ちさせるコツ （発酵時の 発酵時の水分を 水分を逃がすスペーサー） がすスペーサー） • ショッピングバッグと面で接触する個所は、結 露しやすいので段ボール板かココナッツやし 繊維マットを挿入して水分を逃がします。 ①水分が逃げ易い板 目の縦横方向に注意 変形が著しい時は新 規品に取り換え ②ハンギングバス ケットを裁断して挿入 時々水分除去のため ダンボール箱を天日 ③薄い木製板を段ボール箱との間 乾燥 へ対角線に4枚を差し込む 42 「トラブル」 トラブル」臭いが気 いが気になります • 予備の炭素材料を０．５～１．０㍑を加えて、撹拌しま す。炭素材料が通気性を改善すると共に、臭気を 吸着してくれます。 悪臭防止法による 6段階臭気強度表示法（敷地境界） 「０」：無臭 「１」：やっとにおいが判る 「２」：何のにおいか判る 「３」：楽に感知できる 「４」：強いにおい 「５」：強烈なにおい 桧プレーナーくずを投入した例、香りがよい 43 「トラブル」 トラブル 虫がわいた • • • • • • • • 防虫カバーをしていたにも拘らず、虫が湧いた。 殺虫剤は微生物も死滅させるので使わない。 どうしても気になれば「熱湯」をかける、しかし全滅は困難 虫の湧いた箱はそのままにして新規品で開始（有機物の分 解終了時まで虫は生存するが、その後は生きられない） 不織布並びにファスナーのほつれ、ヤブレを点検して、ガム テープ、ホチキス（針はステンレス推奨）等で修復。 日頃はファスナー部、縫目部を目視チェックにより、不快虫の タマゴが付着していればブラシ等で払い落す。 やぶれて修復不能のカバーは新規品に取り換える。 不快虫も 不快虫も実は生ごみの分解者 ごみの分解者であり 分解者であり、 であり、生物多様性である 生物多様性である。 である。 44 旅行のため 旅行のため留守 のため留守にします 留守にします。 にします。 どうしたらよいですか？ どうしたらよいですか？ • よくかき混ぜて、できるだけ涼しい所に置きます。再び始め るときは、温かい所に置き、よくかき混ぜてください。 • 微生物は水分と栄養分が無くなると休眠します。帰宅後に 再開すれば微生物は活動を始めるため、問題ありません。 生ごみ投入後３日間経過（その間投入ゼロ） このように白色の微生物胞子を確認した ときは、霧吹き・水差しで水を散水後撹拌 45 半分程度を 半分程度を抜取る 抜取る場合の 場合の処置 満杯になったら 満杯になったら半分 になったら半分を 半分を抜取 り7㎜目園芸フルイにかける 目園芸フルイにかける 半分 抜取 抜き取った量 った量の1/3を 1/3を新しい 基材で 基材で補充してかき 補充してかき混 してかき混ぜる フルイの残り 新しい基材 段ボール箱 ボール箱コンポスターは使 コンポスターは使っていくと段 っていくと段々、箱 々、箱の重 さが増 さが増して、 して、両手で 両手で抱えて移動 えて移動が 移動が難しくなります。 しくなります。3週 間～1か月に1回程度の 回程度の頻度で 頻度で堆肥を 堆肥を抜き取ると移動 ると移動・ 移動・ 運搬時の 運搬時の重量が 重量が軽減されます 軽減されます。 されます。 46 「かさ」 かさ」が増えた・満杯 えた・満杯になった 満杯になった • 7㎜目のフルイにかけ、堆肥の１ ０％程度の米ぬかと水分を６０ ％くらいを加えて別に用意す る小型の段ボール箱に入れて ６０日程度熟成させる。 • フルイに残ったのもは、水分を 含ませた後に、再度段ボール 箱コンポスターに戻して使用。 園芸フルイ 左30㎝ 右37㎝ 良質堆肥作りの 良質堆肥作りの仕上 りの仕上げはフルイ 仕上げはフルイ掛 げはフルイ掛けが 決め手、炭素率（ＣＮ 炭素率（ＣＮ比 （ＣＮ比）が８～１２程度 １２程度の 程度の ものを作 ものを作ると堆肥 ると堆肥と 堆肥と言うよりも、 うよりも、むしろ 肥料として 肥料として使用出来 として使用出来ます 使用出来ます。 ます。 47 段ボール箱 ボール箱コンポスターを 複数台用意して 複数台用意して箱毎熟成 して箱毎熟成 熟成期間：夏場45日以上、冬場60日以上 熟成期間後、7㎜目のフルイにかける。 48 どれ位 どれ位の堆肥ができるだろうか 堆肥ができるだろうか？ ができるだろうか？ • 平均的に毎日５００ｇの生ごみを堆肥にする と、年間では１８０ １８０ｋｇ（ １８０ｋｇ（０ ｋｇ（０．５×３０× ３０×１２か １２か月）の 生ごみ減量 およそ ごみ減量が可能になると同時に、およそ 減量 ３６～ ３６～４０ｋｇ ４０ｋｇの ｋｇの堆肥（ 堆肥（炭素材料を 炭素材料を除く）が出来 ます。これは肥料成分として４ｍ×５ｍ＝２０ ㎡（約6坪）の家庭菜園の夏・秋の野菜各1回 分が施用可能になる量といわれています。 • 不足する肥料成分は、化学肥料など他のも ので補充してください。 49 熟成した 熟成した堆肥 した堆肥を 堆肥を見分けるコツ 見分けるコツ 見分け 見分け方 色を見る 堆肥の 堆肥の状態 どのような材料をつかっても 色は黒 黒くなる。 くなる 臭いを嗅ぐ 特有のカビくさい・ カビくさい・土 カビくさい・土くさい臭い くさい アルミホイルで 堆肥をアルミホイルに乗せライター 加熱 で下からあぶり刺激臭 刺激臭があれば 刺激臭があれば未熟 があれば 未熟 水に浸けてみる 沈むものが多 むものが多いほど完熟堆肥。 （撥水性の基材は不向き） 浮くものが多いと未熟な堆肥。 「みみず」に聞く 堆肥の中に「みみず」を入れ、逃げ出 さなければ完熟堆肥 50 出来あがった 出来あがった堆肥 あがった堆肥の 堆肥の成分は 成分は？ （発酵鶏ふん 発酵鶏ふん堆 ふん堆肥を上回る 上回る肥料成分がある 肥料成分がある） がある） ％ DC春日井aとDC春日井bは三重県環境保全事業団での肥料分析値（分析日22/9及び23/3） 市販鶏ふん堆肥・牛ふん堆肥はカインズホーム小牧店 店頭,現物表示値（肥料取締法） 電動生ごみ乾燥品はパナソニック・リサイクラーリーフレット（2010・１１）記載値より 51 予備品を 予備品を確保しておく 確保しておく （生ごみ堆肥作 ごみ堆肥作りを 堆肥作りを長 りを長く続けるために） けるために） 主な基材（ 基材（どれか一種類 どれか一種類） 一種類） • • • • • おが屑、プレーナー屑 もみがら Ａ：桧プレーナー屑圧縮品 Ｂ：ココピート Ａ，Ｂ，はあらかじめ水に戻し て乾燥させておく 戻し堆肥（熟成済み堆肥） 堆肥 米ぬか • 生ごみの量が少ない日 に加える。１００ｇ程度 • 発酵温度が上がらない 時に300ｇ程度投入 • 保管量が多すぎると、虫 の害が出る。炒ぬかにす るとダニの発生予防に 空みかん箱 みかん箱（１０ｋｇ １０ｋｇタイプ ｋｇタイプ） タイプ） 基材は堆肥を抜き取った際、あるいは臭いが気になる時に適宜、適量を加える。 又戻し堆肥を同じように使っても差し支えない。 思い切って段 って段ボール箱 ボール箱コンポスターを別 コンポスターを別に２セット確保 セット確保するのも 確保するのも一 するのも一つの方法 つの方法 52 参考： 参考：スモールコンポスター （お一人住まいの方・少量の生ごみ処理を行う場合） ２リットル×6本入りＰＥＴボトル空箱２個、四 隅を叩いて絞り、重ね合わせて落し込み 不織布製衣類収納袋 防虫カバー用 微生物資材（粒状堆肥） 代替品は腐葉土 不織布製エコバッグ（ビッ グタイプ）発酵バッグ用 小動物敷物マット・かんなクズ・ 炭素材料、代替品はココピート スノコ板（発酵バッグの 上げ底用） 処理能力：コーヒー・紅茶・ウーロン茶・緑茶等の茶がらを中心にして、 処理能力 100～150ｇ/日が処理できます。バナナの皮等少量の果物の皮もＯＫ 53 参考： 参考：スモールコンポスターの組立 スモールコンポスターの組立 飲料容器２ 飲料容器２リットル6 リットル6本入りの 本入りの 空箱を 空箱を2個用意、 個用意、強度確保の 強度確保の ため空箱 ため空箱1 空箱1個の四隅を 四隅を叩き、周 囲を縮小して 縮小して別 して別の空箱に 空箱に落し 込み、二重構造にする 二重構造にする。 にする。内容 積はおよそ２０ はおよそ２０リットル ２０リットル 防虫カバーは 防虫カバーは衣類収納袋又 カバーは衣類収納袋又 は60㎝ 60㎝角洗濯細目ネットを 角洗濯細目ネットを使 ネットを使 用、基材の 基材の配合は 配合は炭素材料10 炭素材料10 リットルと微生物資材 リットルと微生物資材２ 微生物資材２リットル 程度、 程度、発酵バッグは 発酵バッグは不織布製 バッグは不織布製 エコバッグを使用 エコバッグを使用 家庭の生ごみ堆肥化は、毎日出るもの全量に取り組もうとして失敗される方 がみえます。このスモールコンポスターで少量の生ごみの発酵・減量・堆肥化 技術を手中にされてから、全量取組みに切り替えるのも一つの方法です。 54 参考： 参考：堆肥作りに 堆肥作りに使 りに使われる主 われる主な用語（ 用語（１） 有機物 生きているもの（生命機能を有したもの）、またはその 遺体、木や草、生ゴミや鶏フン、微生物など。空気、鉱 物、重金属、水は無機物。 発酵 有機物が微生物によって分解された時、植物にとって 有用な養分が産みだされる現象。 有機物が微生物によって分解された時、植物にとって 病原菌などの有害なものを生産する現象。臭いを伴 うことが多い。 カビ、バクテリア、放線菌、糸状菌など。私たちの暮らし に身近な酵母、納豆菌、乳酸菌、こうじ菌なども微生 物の仲間。 腐敗 微生物 堆肥 「わら」や落葉、その他動植物由来の有機物（生ごみ など）を堆積・発酵させた土壌改良材のこと。 55 参考： 参考：堆肥作りに 堆肥作りに使 りに使われる主 われる主な用語（ 用語（２） 腐葉土 好気性発酵 分解 一次処理 二次処理 （熟成） 熟成） 未熟・ 未熟・完熟 炭素率 植 菌 落ち葉（主に広葉樹の葉）を堆積・発酵させた土壌 改良材のこと。 カビや放線菌など空気を好む微生物分解。堆肥は 主に好気性微生物による発酵が一般的。 生ゴミなど腐敗しやすい有機物を腐敗させずに 発酵させて減量すること。 一次処理した生ゴミを堆積させて更に発酵させ、 堆肥又は土壌改良材にすること。 有機物の微生物分解の程度。 Ｃ/Ｎ比とも言い、炭素量と窒素量との比率 土壌改良材に微生物資材と有機物を用いて菌を 植付けること。椎茸菌の打込みと同じ意味 56 長時間のご 長時間のご静聴 のご静聴、 静聴、 誠にありがとうございました。 にありがとうございました。 段ボール箱コンポスターの作り方・使い方につきましては財団法人 名古屋市リサ イクル推進センターの下記のＵＲＬでも参考閲覧できます。（ダウンロードも可能） http://www.nagoya-recycle.or.jp/center-library/leaflet/pic/danbo2011.pdf Copyright (C) ２０１１ yuzo ｈirokawa 57